Cele mai bune 12 alimente pentru un stomac deranjat

Aproape toată lumea are din când în când stomacul deranjat.

Simptomele comune includ greață, indigestie, vărsături, balonare, diaree sau constipație.

Tulburările de stomac pot fi cauzate de mai multe motive, iar tratamentele variază în funcție de cauza de bază.

Din fericire, o varietate de alimente pot calma durerile de stomac și te pot ajuta să te simți mai bine, mai repede.

Iată cele mai bune 12 alimente pentru un stomac deranjat.

1. Ghimbirul poate ameliora greața și vărsăturile

Greața și vărsăturile sunt simptome comune ale tulburărilor de stomac.

Ghimbirul, o rădăcină comestibilă parfumată, cu carne galben strălucitor, este frecvent folosit ca remediu natural pentru ambele simptome (1).

Ghimbirul poate fi consumat crud, gătit, înmuiat în apă fierbinte sau ca supliment și este eficient în toate formele (2).

Este adesea luat de femeile care suferă de greață matinală, un tip de greață și vărsături care pot apărea în timpul sarcinii.

O revizuire a 6 studii care au inclus mai mult de 500 de femei însărcinate a constatat că administrarea a 1 gram de ghimbir pe zi a fost asociată cu de 5 ori mai puține greață și vărsături în timpul sarcinii (3).

Ghimbirul este, de asemenea, util pentru persoanele care urmează chimioterapie sau intervenții chirurgicale majore, deoarece aceste tratamente pot provoca greață și vărsături severe.

Luarea a 1 gram de ghimbir pe zi, înainte de a fi supus chimioterapiei sau intervenției chirurgicale, poate reduce semnificativ severitatea acestor simptome (4, 5, 6).

Ghimbirul poate fi folosit chiar și ca remediu natural pentru rău de mișcare. Luat în avans, poate ajuta la reducerea intensității simptomelor de greață și a vitezei timpului de recuperare (7).

Cum funcționează nu este bine înțeles, dar ipoteza este că ghimbirul reglează semnalizarea sistemului nervos în stomac și accelerează rata cu care stomacul se golește, reducând astfel greața și vărsăturile (7, 8).

Ghimbirul este în general considerat sigur, dar arsurile la stomac, durerile de stomac și diareea pot apărea la doze mai mari de 5 grame pe zi (9).

Rezumat Ghimbirul poate ajuta la reducerea greață și vărsături, în special în timpul sarcinii, intervenții chirurgicale, chimioterapie sau rău de mișcare.

2. Mușețelul poate reduce vărsăturile și poate calma disconfortul intestinal

Mușețelul, o plantă din plante cu flori albe mici, este un remediu tradițional pentru durerile de stomac.

Mușețelul poate fi uscat și preparat într-un ceai sau luat pe cale orală ca supliment.

Din punct de vedere istoric, mușețelul a fost folosit pentru o varietate de probleme intestinale, inclusiv gaze, indigestie, diaree, greață și vărsături (10).

Cu toate acestea, în ciuda utilizării pe scară largă, doar un număr limitat de studii confirmă eficacitatea acestuia în cazurile de tulburări digestive.

Un mic studiu a arătat că suplimentele de mușețel au redus severitatea vărsăturilor după tratamentul cu chimioterapie, dar nu era clar dacă ar avea aceleași efecte asupra altor tipuri de vărsături (10).

Un studiu pe animale a arătat că extractele de mușețel ameliorează diareea la șoareci prin reducerea spasmelor intestinale și scăderea cantității de apă secretată în scaun, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă acest lucru se aplică oamenilor ( 11).

Mușețelul este, de asemenea, folosit în mod obișnuit în suplimentele din plante care ameliorează indigestia, gazele, balonarea și diareea, precum și colicile la bebeluși (12, 13, 14, 15).

Cu toate acestea, deoarece mușețelul este combinat cu multe alte plante medicinale în aceste formule, nu este clar dacă efectele benefice provin de la mușețel sau o combinație a celorlalte plante.

Deși efectele calmante intestinale ale mușețelului sunt recunoscute pe scară largă, cercetările nu sunt încă clare cu privire la modul în care ajută la ameliorarea tulburărilor de stomac.

Rezumat Mușețelul este un medicament folosit în mod obișnuit pentru a ameliora disconfortul stomacal și intestinal, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege cum funcționează.

3. Menta poate ameliora simptomele sindromului de colon iritabil

Pentru unii oameni, tulburările de stomac sunt cauzate de sindromul colonului iritabil sau IBS. IBS este o tulburare intestinală cronică care poate provoca dureri de stomac, balonare, constipație și diaree.

Deși IBS poate fi dificil de gestionat, studiile arată că menta poate ajuta la reducerea acestor simptome incomode.

Luarea zilnică a capsulelor de ulei de mentă timp de cel puțin două săptămâni poate reduce semnificativ durerile de stomac, gazele și diareea la adulții cu IBS (16, 17).

Cercetătorii cred că uleiul de mentă relaxează mușchii tractului digestiv, reducând severitatea spasmelor intestinale care pot provoca durere și diaree (18, 19).

Deși cercetarea este promițătoare, studii suplimentare trebuie să determine dacă frunzele și ceaiurile de mentă au aceleași efecte terapeutice (18).

Menta este sigură pentru majoritatea oamenilor, dar se recomandă prudență pentru cei cu reflux sever, hernie hiatală, pietre la rinichi sau tulburări ale ficatului și vezicii biliare, deoarece ar putea agrava aceste condiții ( 18).

Rezumat Menta, mai ales atunci când este consumată sub formă de ulei de mentă, poate ajuta la reducerea durerilor de stomac, balonării, gazelor și diareei la persoanele cu sindrom de colon iritabil.

4. Lemnul dulce poate reduce indigestia și poate ajuta la prevenirea ulcerelor de stomac

Lemnul dulce este un remediu popular pentru indigestie și poate preveni, de asemenea, ulcerele stomacale dureroase.

În mod tradițional, rădăcina de lemn dulce era mâncată întreagă. Astăzi, este consumat cel mai frecvent sub formă de supliment numit lemn dulce deglicirrizinat (DGL).

DGL este de preferat rădăcinii obișnuite de lemn dulce, deoarece nu mai conține glicirizină, o substanță chimică naturală în lemn dulce care poate provoca dezechilibre ale fluidelor, hipertensiune arterială și niveluri scăzute de potasiu atunci când este consumată în cantități mari (20, 21).

Studiile pe animale și pe eprubetă arată că DGL ameliorează durerea și disconfortul gastric prin scăderea inflamației mucoasei stomacului și creșterea producției de mucus pentru a proteja țesuturile de acidul gastric (22, 23).

Acest lucru poate fi util în special pentru persoanele cu tulburări de stomac cauzate de excesul de acid sau refluxul de acid în stomac.

Suplimentele DGL pot ajuta, de asemenea, la ameliorarea durerilor de stomac și a indigestiei cauzate de ulcerele gastrice cauzate de o creștere excesivă a bacteriilor numite H. pylori.

Mai multe studii au arătat că suplimentele DGL pot elimina H. pylori proliferare, reducând simptomele și chiar promovând vindecarea ulcerelor gastrice (24, 25).

În general, lemnul dulce este o plantă liniștitoare pentru tractul intestinal și poate ajuta la reducerea inflamației și a infecțiilor care pot contribui la deranjarea stomacului.

Rezumat Rădăcina de lemn dulce glicirizată (DGL) poate fi utilă în ameliorarea durerilor de stomac și a indigestiei cauzate de ulcere sau reflux acid.

5. Semințele de in ameliorează constipația și durerile de stomac

Semințele de in, cunoscute și sub denumirea de semințe de in, sunt o sămânță fibroasă mică care poate ajuta la reglarea mișcărilor intestinale și ameliorează constipația și durerile abdominale.

Constipația cronică este definită ca mai puțin de trei mișcări intestinale pe săptămână și este adesea asociată cu dureri abdominale și disconfort (26, 27).

S-a demonstrat că semințele de in, consumate sub formă de făină de in măcinată sau ulei de in, ameliorează simptomele neplăcute ale constipației (28, 29).

Adulții constipați care au luat aproximativ o uncie (4 ml) de ulei de in pe zi timp de două săptămâni au avut mai multe mișcări intestinale și o consistență mai bună a scaunului decât înainte (30).

Un alt studiu a constatat că cei care au mâncat brioșe cu in în fiecare zi au avut cu 30% mai multe mișcări intestinale pe săptămână decât atunci când nu consumau brioșele cu in (31).

Studiile pe animale au descoperit beneficii suplimentare ale semințelor de in, inclusiv prevenirea ulcerelor gastrice și reducerea spasmelor intestinale, dar aceste efecte nu au fost încă replicate la om (32, 33, 34).

Rezumat Făina de in măcinată și uleiul de in pot ajuta la reglarea mișcărilor intestinale și la ameliorarea constipației la bărbați. Studiile pe animale sugerează că acestea pot preveni, de asemenea, ulcerele stomacale și spasmele intestinale, dar sunt necesare mai multe cercetări.

6. Papaya poate îmbunătăți digestia și poate fi eficientă împotriva ulcerelor și paraziților

Papaya, cunoscută și sub numele de papaya, este un fruct tropical cu pulpă de portocală care este uneori folosit ca remediu natural pentru indigestie.

Papaya conține papaină, o enzimă puternică care descompune proteinele din alimente, făcându-le mai ușor de digerat și absorbit (35).

Unii oameni nu produc suficiente enzime naturale pentru a-și digera complet alimentele. Prin urmare, consumul de enzime suplimentare, cum ar fi papaina, poate ajuta la ameliorarea simptomelor de indigestie.

Nu s-au făcut multe cercetări cu privire la beneficiile papainei, dar cel puțin un studiu a constatat că administrarea de concentrat de papaya în mod regulat reduce constipația și balonarea la adulți (36).

Papaya este, de asemenea, folosită în unele țări din Africa de Vest ca remediu tradițional pentru ulcerul stomacal. Un număr limitat de studii pe animale susțin aceste afirmații, dar sunt necesare mai multe cercetări la om (37, 38, 39).

În cele din urmă, semințele de papaya au fost consumate și pe cale orală pentru a elimina paraziții intestinali, care pot trăi în intestin și pot provoca disconfort abdominal sever și malnutriție (40, 41).

Mai multe studii au arătat că semințele au într-adevăr proprietăți antiparazitare și pot crește numărul de paraziți transmisi în scaunele copiilor (42, 43, 44).

Rezumat Concentratul de papaya poate ajuta la ameliorarea constipatiei, balonarii si ulcerelor gastrice, in timp ce semintele pot ajuta la eliminarea parazitilor intestinali.

7. Bananele verzi ajută la ameliorarea diareei

Tulburările de stomac cauzate de infecție sau intoxicații alimentare sunt adesea însoțite de diaree.

Interesant este că mai multe studii au arătat că oferirea de banane verzi fierte copiilor cu diaree poate ajuta la reducerea cantității, severității și duratei episoadelor (45, 46).

De fapt, un studiu a constatat că adăugarea de banane verzi fierte a fost de aproape patru ori mai eficientă în eliminarea diareei decât o dietă pe bază de orez (47).

Efectele puternice antidiareice ale bananelor verzi se datorează unui tip special de fibre pe care le conțin, amidon rezistent.

Amidonul rezistent nu poate fi digerat de oameni, așa că continuă prin tractul digestiv până la colon, ultima parte a intestinelor.

Odată ajunse în colon, bacteriile din intestin fermentează încet pentru a produce acizi grași cu lanț scurt, care stimulează intestinele să absoarbă mai multă apă și să întărească scaunele (48, 49).

Deși aceste rezultate sunt impresionante, sunt necesare mai multe studii pentru a determina dacă bananele verzi au aceleași efecte antidiareice la adulți.

În plus, deoarece amidonul rezistent este transformat în zaharuri pe măsură ce banana se coace, nu se știe dacă bananele coapte conțin suficient amidon rezistent pentru a avea aceleași efecte (50).

Rezumat Tulburările de stomac pot fi uneori însoțite de diaree. Bananele verzi conțin un tip de fibre numite amidon rezistent, care este foarte eficient în ameliorarea acestui tip de diaree la copii. Sunt necesare cercetări suplimentare la adulți.

8. Suplimentele cu pectină pot preveni diareea și disbioza

Atunci când o boală de stomac sau o boală alimentară provoacă diaree, suplimentele de pectină pot ajuta la accelerarea recuperării.

Pectina este un tip de fibre vegetale găsite în cantități mari în mere și citrice. Este adesea izolat de aceste fructe și vândut ca produs alimentar sau supliment propriu (51).

Oamenii nu digeră pectina. Prin urmare, rămâne în tractul intestinal unde este foarte eficient în întărirea scaunelor și prevenirea diareei (12).

De fapt, un studiu a constatat că 82% dintre copiii bolnavi care au luat zilnic suplimente de pectină și-au revenit după diaree în 4 zile, comparativ cu doar 23% dintre copiii care nu au luat suplimente de pectină (47).

Pectina ameliorează, de asemenea, tulburările de stomac prin promovarea creșterii bacteriilor bune în tractul digestiv.

Uneori, oamenii dezvoltă simptome inconfortabile de gaze, balonare sau dureri abdominale din cauza unui dezechilibru al bacteriilor din intestine.

Acest lucru se poate întâmpla dintr-o varietate de motive, dar este mai ales frecvent după infecții intestinale, după administrarea de antibiotice sau în perioadele de stres intens (52, 53).

Suplimentele de pectină pot ajuta la reechilibrarea intestinului și la reducerea acestor simptome prin creșterea bacteriilor bune și reducerea creșterii bacteriilor dăunătoare (54, 55, 49).

Suplimentele cu pectină sunt eficiente în ameliorarea diareei și în promovarea unui echilibru sănătos al bacteriilor intestinale, dar nu se știe dacă alimentele naturale bogate în pectină ar avea aceleași beneficii. Este nevoie de mai multe cercetări.

Rezumat Pectina, un tip de fibră vegetală găsită în mere și citrice, poate ajuta la reducerea duratei diareei și susține bacteriile intestinale sănătoase atunci când este luată ca supliment.

9. Alimentele cu conținut scăzut de FODMAP pot reduce gazele, balonarea și diareea

Unii oameni au dificultăți în digerarea carbohidraților cunoscuți sub numele de FODMAP: Feditabil oligozaharide, reisaharide, monosacaride uneșteDakota de Nord polyols.

Când FODMAP-urile nedigerate intră în colon, ele sunt fermentate rapid de bacteriile intestinale, creând exces de gaze și balonare. De asemenea, atrag apă, ceea ce declanșează diaree (56).

Mulți oameni cu tulburări digestive, în special cei cu IBS, constată că evitarea alimentelor bogate în FODMAP poate ajuta la ameliorarea gazelor, balonării și diareei.

O revizuire a 10 studii controlate randomizate a constatat că dietele cu conținut scăzut de FODMAP au atenuat aceste simptome la 50 până la 80% dintre persoanele cu IBS (57).

Deși toată lumea cu probleme digestive întâmpină dificultăți în digerarea FODMAP-urilor, lucrul cu un nutriționist vă poate ajuta să determinați dacă oricare dintre ele reprezintă o problemă pentru dvs.

Rezumat Unii oameni au dificultăți în digerarea carbohidraților fermentabili numiți FODMAP și se simt mai bine atunci când consumă o dietă săracă în FODMAP.

10. Alimentele bogate în probiotice pot regla mișcările intestinale

Disbioza, un dezechilibru în tipul sau numărul de bacterii prezente în intestin, poate provoca uneori tulburări de stomac.

Consumul de alimente bogate în probiotice, bacterii intestinale benefice, poate ajuta la corectarea acestui dezechilibru și la reducerea simptomelor de gaze, balonare sau mișcări intestinale neregulate (58).

Alimentele care conțin probiotice care beneficiază de sănătatea intestinului includ:

• Iaurt: Mai multe studii au arătat că consumul de iaurt care conține culturi bacteriene vii și active poate ameliora constipația și diareea (59, 60, 61).
• Zer: Zara poate ajuta la ameliorarea diareei asociate antibioticelor și, de asemenea, poate ajuta la ameliorarea constipației (62, 63, 64, 65).
• Chefir: Consumul a 2 căni (500 ml) de chefir zilnic timp de o lună poate ajuta persoanele cu constipație cronică să aibă mișcări intestinale mai regulate (66).

Alte alimente care conțin probiotice includ miso, natto, tempeh, varză murată, kimchi și kombucha, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina modul în care acestea influențează sănătatea intestinală.

Rezumat Alimentele bogate în probiotice, în special produsele lactate fermentate, pot ajuta la reglarea mișcărilor intestinale și la ameliorarea constipației și a diareei.

11. Glucidele fade pot fi mai ușor de tolerat

Carbohidrații blanzi, cum ar fi orezul, fulgii de ovăz, biscuiții și pâinea prăjită sunt adesea recomandați persoanelor cu stomac deranjat.

Deși această recomandare este comună, există puține dovezi că acestea ajută de fapt la ameliorarea simptomelor.

Cu toate acestea, mulți oameni spun că este mai ușor să limitați aceste alimente atunci când nu vă simțiți bine (67, 68).

Deși carbohidrații moi sunt mai ușor de consumat în timpul bolii, este important să vă extindeți din nou dieta cât mai curând posibil. Restricționarea dietei vă poate împiedica să obțineți suficiente vitamine și minerale de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a se vindeca (69).

Rezumat Mulți oameni cu tulburări de stomac consideră că carbohidrații blanzi sunt mai ușor de tolerat decât alte alimente, dar există puține dovezi că aceștia ameliorează de fapt simptomele.

12. Lichidele limpezi care conțin electroliți pot preveni deshidratarea

Când tulburările de stomac sunt însoțite de vărsături sau diaree, este ușor să te deshidratezi.

Vărsăturile și diareea fac corpul dumneavoastră să piardă electroliți, minerale care mențin echilibrul fluidelor din organism și mențin funcționarea corectă a sistemului nervos.

Deshidratarea ușoară și pierderile de electroliți pot fi de obicei restabilite prin consumul de lichide limpezi și consumul de alimente care conțin în mod natural electroliți, cum ar fi sodiu și potasiu.

Apa, sucurile de fructe, apa de nucă de cocos, băuturile pentru sport, bulionul și biscuiții sunt modalități excelente de a restabili pierderea de lichide și dezechilibrele electrolitice asociate cu deshidratarea ușoară (70).

Dacă deshidratarea este severă, poate fi necesar să beți o soluție de rehidratare care conține niveluri ideale de apă, zaharuri și electroliți (71).

Rezumat Consumul suficient de lichide și completarea electroliților pierduti este important pentru persoanele care se confruntă cu vărsături sau diaree.

Rezultatul final

Multe alimente pot ajuta la ameliorarea durerilor de stomac.

Ierburile și condimentele precum ghimbirul, mușețelul, menta și lemnul dulce au proprietăți naturale de calmare a stomacului, în timp ce fructele precum papaya și bananele verzi pot îmbunătăți digestia.

Evitarea alimentelor bogate în FODMAP îi ajută pe unii să elimine gazele, balonarea și diareea, în timp ce alimentele probiotice precum iaurtul și chefirul pot ajuta la reglarea mișcărilor intestinale.

Atunci când un stomac deranjat este însoțit de vărsături sau diaree, asigurați-vă că vă hidratați și vă completați electroliții. De asemenea, puteți găsi carbohidrații moi mai ușor de redus.

Deși este foarte obișnuit să ai din când în când un stomac deranjat, consumul acestor alimente te poate ajuta să te simți mai bine și să revii pe drumul spre recuperare.