Vinul este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice din lume și o băutură de bază în unele culturi.
Este obișnuit să te bucuri de un pahar de vin în timp ce te întâlnești cu prietenii sau te relaxezi după o zi lungă, dar s-ar putea să te întrebi dacă bea prea mult vin te poate face să te îngrași.
Acest articol analizează caloriile din vin, cum se compară cu alte băuturi alcoolice și dacă consumul excesiv poate duce la creșterea în greutate.
Cuprins
Calorii din vin
Vinul este făcut din suc de struguri fermentat. Majoritatea caloriilor din vin provin din alcool și diferite cantități de carbohidrați.
Deși vinul nu este considerat deosebit de bogat în calorii, este ușor de consumat în exces. Deci, caloriile din vin se pot adăuga.
Iată câteva soiuri comune de vin și numărul lor de calorii per porție de 5 uncii (148 ml) (, , , , ):
| Soi | Calorii |
|---|---|
| Chardonnay | 123 |
| Sauvignon Blanc | 119 |
| Pinot Noir | 121 |
| Cabernet | 122 |
| Trandafir | 125 |
| Prosecco | 98 |
Desigur, caloriile din vin variază și numărul exact depinde de tip. Vinurile uscate tind să aibă mai puțin zahăr și, prin urmare, mai puține calorii decât vinurile dulci, în timp ce vinurile spumante au cele mai scăzute calorii.
Deși caloriile dintr-un pahar de vin s-ar putea să nu pară prea multe, câteva pahare conțin mai mult de 300 de calorii, iar o sticlă conține mai mult de 600. În funcție de cât bei, vinul poate contribui cu un număr semnificativ de calorii suplimentare la aportul tău. zilnic ().
Prin comparație, o porție de bere de 12 uncii (355 ml) conține aproximativ 100 de calorii, în timp ce aceeași cantitate de bere obișnuită conține mai mult de 150 de calorii – și chiar mai multe dacă este o bere grea. Între timp, o doză de vodcă de 44 ml (1,5 uncii) conține 97 de calorii (, , ).
Comparat unul lângă altul, vinul conține puțin mai multe calorii decât berea ușoară și cele mai multe băuturi alcoolice, dar mai puține decât berile obișnuite și grele. Mixere precum sucul și sifonul pot crește semnificativ conținutul de calorii și carbohidrați al băuturilor spirtoase distilate, cum ar fi vodca, ginul și whisky-ul.
rezumat
În funcție de tipul de vin, un singur pahar oferă aproximativ 115 până la 130 de calorii. Cu toate acestea, consumul mai multor băuturi se poate adăuga.
Alcool și creștere în greutate
Bea prea mult vin te poate determina să consumi mai multe calorii decât arzi, ceea ce poate duce la.
În plus, caloriile din alcool sunt în general considerate calorii goale, deoarece majoritatea băuturilor alcoolice nu oferă cantități substanțiale de vitamine, minerale sau alți nutrienți.
Cu toate acestea, poate ați auzit că vinul roșu, în special, poate mai mult decât alte alcooluri. Vinul roșu conține resveratrol, un compus antioxidant care poate lupta împotriva bolilor și a fost legat de beneficiile inimii atunci când este consumat cu moderație ().
Cu toate acestea, consumul de prea mult vin pare să depășească posibilele beneficii și contribuie la excesul de calorii în acest proces ().
În plus, consumul excesiv de alcool poate duce la creșterea în greutate în alte moduri decât doar furnizarea de calorii goale. Când consumi alcool, corpul tău îl folosește înainte de carbohidrați sau grăsimi pentru energie. Ca rezultat, acești nutrienți pot fi stocați sub formă de grăsime ().
Consumul ridicat de alcool este, de asemenea, asociat cu o calitate slabă a dietei. Cu toate acestea, nu este clar dacă acest lucru se datorează intoxicației sau dacă cei care beau mai des au o dietă mai puțin sănătoasă în general (, ).
rezumat
Bea prea mult vin poate duce la un consum excesiv de calorii și o posibilă creștere în greutate. În plus, consumul excesiv de alcool poate dăuna modului în care corpul tău arde energie și grăsimi.
Alte dezavantaje
Consumul prea mult de vin sau alcool poate avea și alte dezavantaje decât cele legate de posibila creștere în greutate.
În general, consumul moderat de alcool nu a fost asociat cu.
Institutul Național pentru Abuzul de Alcool și Alcoolism definește consumul moderat de alcool ca până la o băutură pentru femei și până la două pahare pentru bărbați pe zi.
O băutură este definită ca 14 grame de alcool, ceea ce este echivalent cu 12 uncii (355 ml) de bere, 5 uncii (148 ml) de vin sau 1,5 uncii (44 ml) de băutură tare ().
Pe de altă parte, consumul intens de alcool este definit ca fiind consumul a patru sau mai multe băuturi pentru femei și cinci sau mai multe băuturi pentru bărbați într-o singură ocazie timp de 5 sau mai multe zile într-o lună ().
Deoarece ficatul joacă un rol important în procesarea alcoolului, consumul excesiv de alcool poate duce la o acumulare de grăsime în interiorul ficatului și poate provoca în cele din urmă cicatrici hepatice cronice și leziuni cunoscute sub numele de ().
De asemenea, a fost asociat cu un risc crescut de demență, depresie, boli de inimă și anumite tipuri de cancer (, , , ).
rezumat
Deși consumul moderat de alcool nu este considerat dăunător, consumul excesiv de alcool poate crește riscul de a dezvolta probleme hepatice și anumite boli.
Linia de jos
Un pahar de vin de 5 uncii (148 ml) furnizează aproximativ 120 de calorii. Vinurile dulci tind să aibă mai multe calorii, în timp ce vinurile spumante tind să aibă mai puține.
În plus, vinul oferă puțin mai multe calorii decât cele mai multe beri ușoare, dar în general mai puține calorii decât berile grele.
Deși consumul ocazional de un pahar sau două de vin este puțin probabil să ducă la creșterea în greutate, consumul regulat de cantități excesive de vin poate contribui la aceasta și la alte efecte negative asupra sănătății.
