Les régimes Whole30 et Paleo sont deux des habitudes alimentaires les plus populaires, alors quelle est la différence entre Paleo et Whole30 .
Les deux favorisent les aliments entiers ou peu transformés et évitent les articles transformés riches en sucres ajoutés, en graisses et en sel. En outre, les deux promettent de vous aider à perdre du poids et à améliorer votre santé globale.
En tant que tel, vous pouvez vous demander quelles sont leurs différences.
Cet article décrit les similitudes et les différences entre les régimes paleo et Whole30, à la fois en termes de structure et d’avantages potentiels pour la santé.
Quel est le régime paléo?
Le régime paléo est inspiré de ce que des ancêtres humains chasseurs-cueilleurs ont pu manger en pensant que ces aliments protègent contre les maladies modernes.
Ainsi, il est basé sur des aliments entiers peu transformés et promet de vous aider à perdre du poids sans compter les calories.
- Aliments à manger: viande, poisson, œufs, fruits, légumes, noix, graines, herbes, épices et certaines huiles végétales, telles que l’huile de coco ou l’huile d’olive extra vierge – plus vin, chocolat noir en petites quantités
- Aliments à éviter: aliments transformés, sucres ajoutés, édulcorants artificiels, acides gras trans, céréales, produits laitiers, légumineuses et certaines huiles végétales, y compris l’huile de soja, de tournesol et de carthame
De plus, nous vous encourageons à choisir des produits biologiques et nourris à l’herbe autant que possible.
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Le régime paléo est basé sur des aliments que des ancêtres lointains ont peut-être mangés. Il promet de prévenir les maladies modernes et de vous aider à perdre du poids.
Quel est le régime Whole30?
Le régime Whole30 est un programme d’un mois conçu pour réinitialiser votre métabolisme et redéfinir votre relation avec les aliments.
Comme paléo, il favorise les aliments entiers et promet de vous aider à perdre du poids sans compter les calories.
Le régime vise également à augmenter votre niveau d’énergie, à améliorer votre sommeil, à réduire vos fringales, à augmenter vos performances sportives et à vous aider à identifier les intolérances alimentaires.
- Aliments à manger: viande, volaille, poisson, fruits de mer, œufs, fruits, légumes, noix, graines et certaines matières grasses, telles que les huiles végétales, la graisse de canard, le beurre clarifié et le ghee
- Aliments à éviter: sucres ajoutés, édulcorants artificiels, additifs transformés, alcool, céréales, produits laitiers, légumineuses et légumineuses, y compris le soja
Après les 30 premiers jours, vous êtes autorisé à réintroduire lentement – un par un – les aliments restreints – pour tester votre tolérance à ces aliments. Les aliments que vous tolérez bien peuvent être ajoutés à votre routine.
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Le régime Whole30 vise à vous aider à identifier les intolérances alimentaires, à améliorer votre relation avec les aliments, à perdre du poids et à atteindre un bien-être à long terme. Sa phase initiale dure 1 mois et se concentre sur les aliments entiers.
Quelles sont les similitudes et les différences entre eux?
Les régimes Whole30 et paléo ont des restrictions et des effets sur la santé très similaires, mais diffèrent dans leur mise en œuvre.
Les deux découpent les mêmes groupes d’aliments
Les fruits et les légumes riches en nutriments sont abondants dans les régimes paléo et Whole30.
Cela dit, les deux régimes limitent votre consommation de céréales, de produits laitiers et de légumineuses, qui contiennent un éventail de nutriments utiles, tels que fibres, glucides, protéines, fer, magnésium, sélénium et plusieurs vitamines du groupe B (1).
Couper ces aliments dans votre alimentation a tendance à réduire votre consommation de glucides tout en augmentant votre consommation de protéines, car vous commencez à vous fier à des aliments plus riches en protéines.
Cependant, les régimes faibles en glucides et riches en protéines peuvent ne pas convenir à tout le monde, y compris aux athlètes qui ont besoin d’un apport en glucides supérieur. Un apport élevé en protéines peut également aggraver les affections chez les personnes sensibles aux calculs rénaux ou atteintes de maladie rénale (2, 3, 4, 5).
De plus, limiter inutilement votre consommation de céréales, de produits laitiers et de légumineuses peut rendre plus difficile la satisfaction de tous vos besoins quotidiens en éléments nutritifs.
Les deux aides perte de poids
En raison de leur nature restrictive, les deux régimes peuvent créer le déficit calorique dont vous avez besoin pour perdre du poids sans avoir à mesurer vos portions ou à compter vos calories (6, sept, 8, 9).
De plus, paleo et Whole30 sont riches en fruits et légumes fibreux. Les régimes riches en fibres peuvent aider à réduire la faim et les envies de fumer tout en développant le sentiment de plénitude – autant de facteurs qui peuvent vous aider à perdre du poids.dix, 11, 12).
En outre, en éliminant les céréales, les produits laitiers et les légumineuses, ces habitudes alimentaires contiennent moins de glucides et plus de protéines que le régime moyen.
Les régimes riches en protéines ont tendance à réduire naturellement votre appétit et à vous aider à maintenir votre masse musculaire tout en perdant de la graisse, facteurs clés de la perte de poids (13, 14).
Cela dit, paleo et Whole30 peuvent être difficiles à maintenir en raison de ces restrictions. À moins que vos choix alimentaires au cours de ces régimes ne deviennent une habitude, vous allez probablement retrouver le poids que vous avez perdu dès que vous quittez le régime (15, 16).
Les deux peuvent promouvoir des avantages de santé similaires
Paleo et Whole30 peuvent offrir des avantages similaires pour la santé.
C’est peut-être parce qu’ils sont riches en fruits et légumes et qu’ils découragent les aliments hautement transformés, souvent chargés de sucre, de graisse ou de sel (17).
En conséquence, des études ont établi un lien entre le régime paléo, l’amélioration de la sensibilité à l’insuline et la réduction de l’inflammation et de la glycémie – autant de facteurs susceptibles de réduire votre risque de diabète de type 2 (18, 19).
Ce régime peut également réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque, notamment la pression artérielle, les triglycérides et les taux de LDL (mauvais cholestérol) (19, 20, 21, 22).
Bien que le régime Whole30 n’ait pas fait l’objet de recherches aussi poussées, il peut offrir des bienfaits pour la santé très similaires en raison de sa ressemblance avec le paléo.
Peut varier dans la focalisation et la durabilité
Bien que les deux régimes visent à vous aider à perdre du poids et à améliorer votre santé, leur objectif est différent.
Par exemple, Whole30 prétend vous aider à identifier les éventuelles intolérances alimentaires en vous demandant de couper un peu plus d’aliments que le régime paléo, du moins au début.
De plus, la phase initiale de Whole30 ne dure qu’un mois. Par la suite, il devient considérablement moins strict, ce qui vous permet de réintroduire progressivement des aliments limités si votre corps les tolère.
Par contre, le régime paléo semble d’abord moins sévère. Par exemple, il autorise dès le début de petites quantités de vin et de chocolat noir. Cependant, sa liste d’aliments restreints reste la même, que vous la suiviez pendant un mois ou un an.
Ainsi, certaines personnes trouvent le régime Whole30 plus difficile à suivre au départ, mais plus facile à suivre à long terme (16).
Néanmoins, le risque d’abandon du régime alimentaire peut être beaucoup plus élevé sur Whole30 en raison de sa sévérité initiale.
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Les régimes Whole30 et Paleo offrent probablement les mêmes avantages pour la santé, tels que la perte de poids et un risque moins élevé de diabète et de maladie cardiaque. Pourtant, Whole30 devient progressivement moins strict après son stade initial, tandis que le paléo maintient le même régime tout au long.
La ligne du bas
Les régimes Whole30 et Paleo sont structurés de la même manière autour des aliments complets et offrent des avantages comparables, notamment une perte de poids.
Cela dit, ils peuvent aussi limiter votre apport en nutriments et être difficiles à maintenir.
Bien que Whole30 soit initialement plus strict, sa première phase est limitée dans le temps et ses restrictions s’atténuent rapidement. Pendant ce temps, Paleo conserve les mêmes limites.
Si vous êtes intéressé par ces régimes, vous pouvez les essayer tous les deux pour voir ce qui vous convient le mieux.
