Quiconque a déjà essayé de perdre du poids, en a probablement déduit que la clé pour réduire les graisses est obtenue avec une simple équation: développez plus de calories par jour que vous n’en consommez. Mais de nouvelles recherches semblent remettre en cause cette doctrine de l’alimentation.
Une étude récente publiée dans BMJ Journal a découvert que, mis à part les calories, la perte de poids peut être étroitement liée aux groupes d’aliments que vous mangez le plus. Les résultats ont montré qu’un régime alimentaire faible en glucides peut être la clé d’un régime amaigrissant.
Régime populaire est le meilleur pour perdre du poids
Pourquoi devriez-vous essayer un plan de régime faible en glucides pour perdre du poids
Pour parvenir à ces résultats, les chercheurs ont participé à trois groupes de régimes: les glucides (les glucides représentant 60% de l’apport calorique total), les glucides modérés (40% de l’apport calorique total) et les glucides faibles (20% de l’apport calorique total). L’apport en protéines a été fixé à 20% du total des calories dans tous les groupes.
Après 20 semaines dans les régimes respectifs du groupe, les résultats ont montré que le régime pauvre en glucides perdait le plus de poids. Pour chaque réduction de 10% de l’apport total en calories provenant des glucides, les gens brûlaient 50 à 70 calories supplémentaires. En termes plus simples, le groupe à faible teneur en glucides a brûlé entre 209 et 278 calories par jour de plus que ceux proposés avec le régime alimentaire riche en glucides.
Les chercheurs ont également remarqué des changements hormonaux chez les participants en réponse aux différents régimes, ce qui explique le taux métabolique et les brûlures de calories subséquentes du groupe à faible teneur en glucides. L’hormone hormone ghréline, qui a été associée à une consommation d’énergie inférieure et à un dépôt de graisse plus important, était significativement plus basse dans le groupe à faible teneur en glucides.
De plus, les chercheurs ont découvert que le groupe à faible teneur en glucides pouvait également être plus sensible à la leptine, ce qui se traduisait par un sentiment plus terne et moins affamé.
Comment manger faible teneur en glucides
Si vous envisagez de rétablir ce régime à la maison, optez pour un plan de repas qui remplace les sucres raffinés et le lait par des glucides complexes, tout en conservant votre apport total en glucides de 20%. (Vous pouvez suivre vos macros sur une application comme MyFitnessPal.)
Augmentez votre consommation de matières grasses par jour à 60% de votre apport calorique quotidien en échangeant des féculents avec des aliments sains et gras, tels que le saumon, l’huile d’olive, les noix et les graines. En ce qui concerne les protéines, remplissez le reste des calories par jour avec de la viande maigre, du tofu et du poisson biologiques.
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