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Régime Hashimoto: aperçu, aliments, suppléments et conseils

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La thyroïdite de Hashimoto (ou Hashimoto) – également appelée maladie de Hashimoto – est l’un des troubles thyroïdiens les plus courants aux États-Unis et dans d’autres pays développés ().Même lorsqu’ils sont traités avec des médicaments, leurs symptômes peuvent affecter considérablement la qualité de vie ().

Les recherches montrent que les modifications du régime alimentaire et du mode de vie peuvent considérablement améliorer les symptômes, en plus des médicaments standard. Chaque personne atteinte de la maladie de Hashimoto réagit différemment au traitement, c’est pourquoi une approche individualisée de cette maladie est si importante ().

Cet article explique les modifications du régime alimentaire et du mode de vie les plus susceptibles de bénéficier aux personnes atteintes de la maladie de Hashimoto.

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Photographie par Aya Brackett

Vue d’ensemble de la maladie de Hashimoto

La thyroïdite de Hashimoto est une maladie auto-immune qui détruit progressivement le tissu thyroïdien via les lymphocytes, qui sont des globules blancs qui font partie de votre système immunitaire ().

La thyroïde est une glande endocrine en forme de papillon qui se trouve à la base de votre cou. Il sécrète des hormones qui affectent presque tous les systèmes organiques, y compris le cœur, les poumons, le squelette et les systèmes nerveux digestif et central. Il contrôle également le métabolisme et la croissance (, ).

Les principales hormones sécrétées par la thyroïde sont la thyroxine (T4) et la triiodothyronine (T3) ().

Finalement, des dommages à cette glande conduisent à une production insuffisante d’hormones thyroïdiennes.

résumé

La maladie de Hashimoto est une maladie auto-immune qui affecte votre thyroïde, entraînant éventuellement une production hormonale inadéquate.

Comment le régime alimentaire et le mode de vie affectent Hashimoto

Le régime alimentaire et le mode de vie jouent un rôle essentiel dans la gestion de la maladie de Hashimoto, car de nombreuses personnes constatent que leurs symptômes persistent même avec des médicaments. De plus, de nombreuses personnes qui présentent des symptômes ne reçoivent pas de médicaments à moins d’avoir des niveaux d’hormones modifiés (, , ).

De plus, la recherche suggère que l’inflammation peut être un facteur déterminant du large éventail de symptômes de Hashimoto. L’inflammation est souvent liée à l’alimentation (, , ).

Les modifications du régime alimentaire et du mode de vie sont également essentielles pour réduire le risque d’autres affections, car les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto ont un risque plus élevé de développer des maladies auto-immunes, un taux de cholestérol élevé, l’obésité et le diabète (, , , ).

La recherche montre que la suppression de certains aliments, la prise de suppléments et la modification du mode de vie peuvent améliorer considérablement les symptômes et la qualité de vie.

De plus, ces changements peuvent aider à réduire l’inflammation, ralentir ou prévenir les dommages thyroïdiens causés par des anticorps thyroïdiens élevés et gérer le poids corporel, la glycémie et le taux de cholestérol.

Résumé

Les changements de régime alimentaire et de mode de vie peuvent réduire considérablement les taux d’anticorps, améliorer la fonction thyroïdienne et réduire les symptômes causés par la maladie de Hashimoto.

Conseils diététiques fondés sur des preuves

Voici quelques conseils diététiques fondés sur des preuves pour aider à traiter la maladie de Hashimoto.

Régimes sans gluten et sans céréales

De nombreuses études indiquent que les personnes atteintes de Hashimoto sont plus susceptibles de souffrir de la maladie cœliaque que la population générale. En tant que tel, les experts recommandent que toutes les personnes diagnostiquées avec Hashimoto soient dépistées ().

De plus, certaines preuves suggèrent que les régimes sans gluten et sans céréales peuvent bénéficier aux personnes atteintes de la maladie de Hashimoto.

Dans une étude de 6 mois menée auprès de 34 femmes atteintes de la maladie de Hashimoto, un régime sans gluten a réduit les niveaux d’anticorps thyroïdiens tout en améliorant la fonction thyroïdienne et les niveaux de vitamine D, par rapport à un groupe témoin ().

De nombreuses autres études indiquent que les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto – ou de maladies auto-immunes en général – bénéficient probablement d’un régime sans gluten même si elles ne sont pas atteintes de la maladie cœliaque (, ).

Lorsque vous suivez a, vous devez éviter tous les produits de blé, d’orge et de seigle. Par exemple, la plupart des pâtes, pains et sauces de soja contiennent du gluten – bien qu’il existe des alternatives sans gluten.

Un régime sans céréales est plus restrictif qu’un régime sans gluten, car il interdit toutes les céréales. Bien que ce changement alimentaire puisse également offrir des avantages, les recherches à l’appui sont limitées.

Le régime de protocole auto-immun

Le régime (AIP) est conçu pour les personnes atteintes de maladies auto-immunes. Il élimine les aliments potentiellement nocifs comme les céréales, les produits laitiers, les morelles, le sucre ajouté, le café, les légumineuses, les œufs, l’alcool, les noix, les graines, les sucres raffinés, les huiles et les additifs alimentaires ().

Dans une étude de 10 semaines menée auprès de 16 femmes atteintes de la maladie de Hashimoto, le régime AIP a conduit à des améliorations significatives des scores de qualité de vie et à une diminution significative des niveaux de la protéine C-réactive marqueur inflammatoire (CRP) ().

Bien que ces résultats soient prometteurs, des études de plus longue durée sont nécessaires.

Gardez à l’esprit que le régime AIP est un régime par étapes et doit être prescrit et surveillé par un professionnel de la santé expérimenté.

Pensez à éviter les produits laitiers

L’intolérance au lactose est très courante chez les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto ().

Dans une étude portant sur 83 femmes atteintes de la maladie de Hashimotos, 75,9% ont reçu un diagnostic de ().

Si vous soupçonnez une intolérance au lactose, la suppression des produits laitiers peut aider les problèmes digestifs, ainsi que la fonction thyroïdienne et l’absorption des médicaments. Gardez à l’esprit que cette stratégie peut ne pas fonctionner pour tout le monde, car certaines personnes atteintes de Hashimoto le tolèrent parfaitement.

Focus sur les aliments anti-inflammatoires

L’inflammation peut être une force motrice derrière la maladie de Hashimoto. En tant que tel, un riche en fruits et légumes peut améliorer considérablement les symptômes.

Une étude menée auprès de 218 femmes atteintes de la maladie de Hashimoto a révélé que les marqueurs du stress oxydatif – une maladie qui provoque une inflammation chronique – étaient plus faibles chez celles qui mangeaient plus fréquemment des fruits et légumes ().

Légumes, fruits, épices et ne sont que quelques exemples d’aliments aux puissantes propriétés anti-inflammatoires.

Régimes alimentaires complets riches en nutriments

Suivre un régime pauvre en sucre ajouté et en aliments hautement transformés mais riche en entiers peut aider à améliorer votre santé, à gérer votre poids et à réduire les symptômes liés à Hashimoto ().

Dans la mesure du possible, préparez vos repas à la maison en utilisant des aliments nutritifs comme des légumes, des fruits, des protéines et des glucides riches en fibres.

Ces aliments offrent de puissants avantages antioxydants et anti-inflammatoires.

Autres conseils diététiques

Certaines recherches indiquent que certains régimes pauvres en glucides peuvent aider à réduire le poids corporel et les anticorps thyroïdiens chez les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto ().

Ces régimes particuliers fournissent 12 à 15% des calories quotidiennes provenant des glucides et limitent les aliments goitrogéniques. Les goitrogènes sont des substances présentes dans les légumes crucifères et les produits à base de soja qui peuvent interférer avec la production d’hormones thyroïdiennes.

Pourtant, ils sont très nutritifs et leur cuisson diminue leur activité goitrogénique. Ainsi, il est peu probable qu’ils interfèrent avec la fonction thyroïdienne à moins d’être consommés en très grande quantité ().

Certaines preuves suggèrent que le soja nuit également à la fonction thyroïdienne, tant de personnes atteintes de Hashimoto choisissent d’éviter. Néanmoins, des recherches supplémentaires sont nécessaires (, ).

Résumé

Ne pas consommer de gluten, éviter les produits laitiers et suivre un régime alimentaire anti-inflammatoire riche en nutriments ne sont que quelques conseils qui peuvent améliorer les symptômes de la maladie de Hashimoto.

Suppléments utiles pour Hashimoto

Plusieurs suppléments peuvent aider à réduire l’inflammation et les anticorps thyroïdiens chez les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto. De plus, les personnes atteintes de cette maladie sont plus susceptibles d’être carencées en certains nutriments, donc une supplémentation peut être nécessaire ().

Les suppléments bénéfiques comprennent:

  • Sélénium. Des études montrent que la prise de 200 mcg de sélénium par jour peut aider à réduire les anticorps antithyroïdiens peroxydase (TPO) et à améliorer le bien-être des personnes atteintes de la maladie de Hashimoto (, ).
  • Zinc. Le zinc est essentiel à la fonction thyroïdienne. La recherche suggère que lorsqu’il est utilisé seul ou avec du sélénium, la prise de 30 mg de ce minéral par jour peut améliorer la fonction thyroïdienne chez les personnes atteintes d’hypothyroïdie (, ).
  • Curcumine. Des études animales et humaines ont montré que ce puissant peut protéger la thyroïde. De plus, il peut aider à traiter les maladies auto-immunes en général (, , ).
  • Vitamine D. Il a été démontré que les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto ont des niveaux de cette vitamine nettement inférieurs à ceux de la population générale. De plus, des études établissent un lien entre les faibles niveaux de vitamine D et la gravité de la maladie de Hashimoto (, ).
  • Vitamines du complexe B. Les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto ont également tendance à être pauvres en vitamine B12. La prise d’un augmente les niveaux de vitamine B12 et d’autres vitamines B importantes ().
  • Magnésium. De faibles niveaux de ce minéral sont associés à un risque accru de maladie de Hashimoto et à des anticorps thyroïdiens plus élevés. De plus, la correction des carences en magnésium peut améliorer les symptômes chez les personnes atteintes d’une maladie thyroïdienne (, ).
  • Le fer. Les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto sont plus susceptibles de développer une anémie. Des suppléments de fer peuvent être nécessaires pour corriger une carence ().

D’autres suppléments comme l’huile de poisson, l’acide alpha-lipoïque et la N-acétylcystéine peuvent également aider les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto (, , ).

Notez que la supplémentation avec de fortes doses d’iode en l’absence de carence en iode peut entraîner des effets indésirables chez les personnes atteintes de Hashimoto. Vous ne devriez pas prendre de suppléments d’iode à forte dose à moins que votre professionnel de la santé ne vous ait demandé de le faire (, ).

Résumé

De nombreux suppléments de vitamines et de minéraux, y compris le zinc, la vitamine D et le magnésium, peuvent bénéficier aux personnes atteintes de la maladie de Hashimoto.

Les aliments à manger

Si vous souffrez de la maladie de Hashimoto, une alimentation riche en nutriments peut aider à réduire la gravité de vos symptômes et à améliorer votre état de santé général. Concentrez-vous sur les aliments suivants ():

  • Des fruits: baies, poires, pommes, pêches, agrumes, ananas, bananes, etc.
  • Légumes non féculents: courgettes, artichauts, tomates, asperges, carottes, poivrons, brocoli, roquette, champignons, etc.
  • Légumes féculents: patates douces, pommes de terre, petits pois, courges musquées, etc.
  • Graisses saines: avocats, huile d’avocat, huile de noix de coco, huile d’olive, flocons de noix de coco non sucrés, yogourt entier, yogourt à la noix de coco, etc.
  • Protéine animale: saumon, œufs, morue, dinde, crevettes, poulet, etc.
  • Grains sans gluten: riz brun, flocons d’avoine, quinoa, pâtes de riz brun, etc.
  • Graines, noix et beurres de noix: noix de cajou, amandes, noix de macadamia, graines de tournesol, graines de citrouille, beurre d’arachide naturel, beurre d’amande, etc.
  • Haricots et lentilles: pois chiches, haricots noirs, lentilles, etc.
  • Produits laitiers et substituts non laitiers (enrichis en calcium et / ou en vitamine D): lait de coco, yogourt à la noix de coco, lait d’amande, lait de cajou, yogourt entier non sucré, fromage de chèvre, etc.
  • Épices, herbes et condiments: curcuma, basilic, romarin, paprika, safran, poivre noir, salsa, tahini, miel, jus de citron, vinaigre de cidre de pomme, etc.
  • Breuvages: eau, thé non sucré, eau pétillante, etc.

Gardez à l’esprit que certaines personnes atteintes de la maladie de Hashimoto évitent certains des aliments mentionnés ci-dessus, tels que les céréales et les produits laitiers. Il est important d’expérimenter votre alimentation pour découvrir quels aliments vous conviennent le mieux.

Résumé

Les aliments entiers et riches en nutriments devraient constituer la majorité de toute alimentation saine et peuvent être particulièrement utiles si vous êtes atteint de la maladie de Hashimoto.

Aliments à éviter

L’élimination ou la restriction des aliments suivants peut aider à réduire les symptômes d’Hashimoto et à améliorer votre santé globale ():

  • Sucres et sucreries ajoutés: soda, gâteaux, glaces, pâtisseries, biscuits, bonbons, céréales sucrées, sucre de table, etc.
  • Restauration rapide et aliments frits: frites, hot dogs, poulet frit, etc.
  • Grains rafinés: pâtes blanches, pain blanc, tortillas à la farine blanche, etc.
  • Aliments et viandes hautement transformés: dîners surgelés, margarine, dîners au micro-ondes, bacon, saucisses, etc.
  • Céréales et aliments contenant du gluten: blé, orge, seigle, craquelins, pain, etc.

Certains fournisseurs de soins de santé suggèrent que les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto évitent également le soja et les produits laitiers – et parfois même les morelles et toutes les céréales.

Cependant, bien que ces recommandations puissent aider de nombreuses personnes, il est important d’expérimenter votre alimentation pour trouver la meilleure méthode pour vous.

Travailler avec une diététiste spécialisée dans les maladies auto-immunes comme la maladie de Hashimoto peut vous aider à réduire les aliments potentiellement problématiques et à mettre en place un régime alimentaire qui vous aidera à vous sentir mieux.

Résumé

Éviter le sucre ajouté, les aliments hautement transformés et les céréales contenant du gluten peut aider à réduire les symptômes d’Hashimoto et à améliorer votre santé globale.

Autres modifications de style de vie à essayer

Dormir suffisamment, réduire le stress et pratiquer les soins personnels sont extrêmement importants pour les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto.

En fait, la recherche montre que le fait de participer aide à réduire la dépression et l’anxiété, à améliorer la qualité de vie globale et à réduire les anticorps thyroïdiens chez les femmes atteintes de la maladie de Hashimoto).

lorsque vous vous sentez fatigué est également important.

De plus, vous devez prendre vos médicaments thyroïdiens à jeun au moins 30 à 60 minutes avant le petit-déjeuner ou au moins 3 à 4 heures après le dîner pour une absorption maximale ().

Même le café et les compléments alimentaires interfèrent avec l’absorption des médicaments thyroïdiens, il est donc préférable de ne consommer que de l’eau pendant au moins 30 minutes après la prise de votre médicament (, ).

Votre professionnel de la santé peut répondre à toutes les questions sur la façon d’assurer une absorption maximale.

Gardez à l’esprit que lorsque vous commencez à prendre un médicament, cela peut prendre quelques semaines ou plus pour commencer à vous sentir mieux. Si vos symptômes ne s’améliorent pas, parlez à votre professionnel de la santé des autres options.

Étant donné que les symptômes d’Hashimoto peuvent affecter considérablement votre qualité de vie et votre santé mentale, assurez-vous de trouver une équipe de soins de santé en qui vous avez confiance. Cela peut prendre un certain temps, mais c’est essentiel pour obtenir le bon traitement.

Résumé

Réduire le stress, se reposer beaucoup et pratiquer les soins personnels sont essentiels pour les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto. Trouver un professionnel de la santé en qui vous avez confiance est également essentiel.

Diagnostic et symptômes

On pense que la maladie de Hashimoto se développe à partir d’un défaut immunitaire associé à des facteurs environnementaux, bien que ces facteurs ne soient pas entièrement compris (, ).

Le diagnostic dépend des symptômes et des résultats de laboratoire.

Les résultats de laboratoire indiquant la maladie de Hashimoto incluent une élévation (TSH), de faibles taux de thyroxine libre (FT4) et une augmentation des anticorps anti-peroxydase thyroïdienne (anti-TPO).

Certaines personnes atteintes de la maladie de Hashimoto ont également des anticorps bloquant les récepteurs TSH (TBII) et des anticorps antithyroglobuline (anti-Tg) élevés. Ces anticorps attaquent la glande thyroïde ().

La destruction de la thyroïde par la maladie est intermittente. Au cours de ses premiers stades, les personnes peuvent présenter des symptômes et des résultats de laboratoire qui indiquent – ou même ont des valeurs de laboratoire normales.

En tant que telle, la maladie de Hashimoto est souvent difficile à détecter et les individus peuvent passer des mois sans le diagnostic approprié. Jusqu’à un tiers des personnes traitées pour une hypothyroïdie ne reçoivent pas de traitement adéquat ou approprié (, ).

La maladie de Hashimoto touche à la fois les femmes et les hommes, mais les femmes sont 5 à 10 fois plus susceptibles d’être diagnostiquées. Votre risque augmente avec l’âge et la plupart des femmes sont diagnostiquées entre 30 et 50 ans (, ).

Cette condition est généralement traitée avec des hormones thyroïdiennes synthétiques ou naturelles. Les synthétiques comprennent la lévothyroxine (Synthroid) et la liothyronine (Cytomel), tandis que les naturels comprennent Armor Thyroid et Naturethroid.

Symptômes

Parce que la maladie de Hashimoto affecte presque tous les systèmes organiques de votre corps, elle est associée à une variété de symptômes. Ceux-ci inclus (, ):

  • gain de poids
  • fatigue extreme
  • mauvaise concentration
  • cheveux clairsemés et grossiers
  • peau sèche
  • rythme cardiaque lent ou irrégulier
  • diminution de la force musculaire
  • diminution de la tolérance à l’exercice
  • intolérance au froid
  • tension artérielle élevée
  • ongles cassants
  • constipation
  • douleur au cou ou sensibilité thyroïdienne
  • dépression et anxiété
  • Irrégularités menstruelles
  • changements de voix

La maladie de Hashimoto non traitée ou mal traitée peut entraîner des effets secondaires graves, tels qu’un risque accru de maladie cardiaque, de troubles cognitifs et même de décès (, ).

Résumé

Les symptômes de Hashimoto varient considérablement et comprennent la prise de poids, la fatigue, l’intolérance au froid et la constipation. La maladie est diagnostiquée sur la base des symptômes et des résultats de laboratoire.

La ligne du bas

La maladie de Hashimoto est une maladie auto-immune courante qui. Il provoque de nombreux symptômes qui peuvent persister même si vous prenez des médicaments pour la thyroïde.

La recherche montre que les changements alimentaires et de mode de vie peuvent améliorer considérablement vos symptômes et améliorer votre santé globale. Cependant, chaque personne est différente, il est donc fondamental de trouver un régime alimentaire qui répond à vos besoins.

Un diététiste ou un autre fournisseur de soins de santé spécialisé dans les maladies auto-immunes peut vous aider à trouver un régime alimentaire qui vous convient.

 

 

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