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La marjolaine est une plante unique populaire dans de nombreux plats méditerranéens.
Il est utilisé depuis longtemps comme médicament à base de plantes et contient plusieurs composés pouvant avoir des effets bénéfiques sur la santé.
Cet article vous explique tout ce que vous devez savoir sur la marjolaine.
La marjolaine, également connue sous le nom de marjolaine douce, est une herbe aromatique de la famille de la menthe cultivée depuis des millénaires en Méditerranée, en Afrique du Nord et en Asie occidentale (1).
Bien que semblable à l’origan, il a une saveur plus douce et est souvent utilisé pour garnir les salades, les soupes et les plats de viande.
Il est particulièrement puissant lorsqu’il est séché mais peut également être utilisé frais.
De plus, il a été démontré que la marjolaine possède plusieurs propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Il a été utilisé en médecine pour traiter diverses affections, notamment les problèmes digestifs, les infections et les menstruations douloureuses (1).
Les feuilles fraîches ou séchées peuvent être transformées en thé ou en extrait. Les deux formes peuvent être trouvés dans les magasins d’aliments naturels ou en ligne.
Il est important de noter que la force et la pureté des extraits de marjolaine varient en fonction du fabricant et de la source. Pour vous assurer d’obtenir un produit de haute qualité, recherchez la certification par une tierce partie sur l’étiquette.
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La marjolaine est une herbe aromatique utilisée depuis longtemps en médecine pour faciliter la digestion et les menstruations. Il peut servir de garniture pour les soupes, les salades et les plats de viande.
Les recherches suggèrent que la marjolaine pourrait avoir plusieurs avantages pour la santé.
Propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires
Les antioxydants aident à prévenir les dommages cellulaires causés par des molécules potentiellement nocives appelées radicaux libres.
Il a été démontré que plusieurs composés de la marjolaine, tels que le carvacrol, ont des effets antioxydants (1, 2).
En particulier, ils peuvent aider à réduire l’inflammation dans votre corps (2, 3).
Bien que l’inflammation soit une réaction physique normale, une inflammation chronique peut augmenter le risque de contracter certaines maladies, notamment le diabète, le cancer et les troubles auto-immuns. Ainsi, réduire l’inflammation peut réduire votre risque (4, 5).
Peut avoir une activité antimicrobienne
La marjolaine a également démontré des propriétés antimicrobiennes.
Parmi les utilisations courantes, citons l’application de son huile essentielle diluée sur la peau pour traiter les infections fongiques, ainsi que la prise de suppléments pour aider à traiter la prolifération des bactéries intestinales (6, sept, 8).
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur ces utilisations particulières.
De plus, cette plante est utilisée comme pesticide naturel pour diverses cultures vivrières (9).
Peut soulager les problèmes digestifs
La marjolaine a toujours été utilisée pour prévenir des problèmes digestifs tels que les ulcères d’estomac et certaines maladies d’origine alimentaire (dix, 11).
Une étude de six herbes a révélé que la marjolaine combattait Clostridium perfringens, un agent pathogène d’origine alimentaire commun (11).
En outre, une étude chez le rat a montré que son extrait était protégé contre les ulcères d’estomac (dix).
Pourtant, des études humaines sont nécessaires.
Peut aider à réguler votre cycle menstruel et vos hormones
Il a été démontré que la marjolaine stimule le flux menstruel.
Son extrait ou son thé peut aider à réguler votre cycle menstruel et à rétablir l’équilibre hormonal chez les femmes non enceintes au cycle irrégulier (12).
Il peut également aider à traiter le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), un trouble hormonal avec des symptômes tels que des règles irrégulières et l’acné. Une étude auprès de 25 femmes atteintes du SOPK a montré que le thé à la marjolaine améliorait leur profil hormonal et leur sensibilité à l’insuline (13).
Pour éviter les risques, consultez votre fournisseur de soins de santé avant de prendre tout supplément à base de plantes pour aider la menstruation.
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La marjolaine est associée à plusieurs avantages, tels que la réduction de l’inflammation, l’amélioration de la santé digestive et la régulation menstruelle.
La marjolaine peut avoir plusieurs effets secondaires.
En tant que tel, vous devez faire preuve de prudence lors de la supplémentation.
Complications de la grossesse
Les femmes enceintes ou qui allaitent devraient éviter les suppléments de marjolaine.
En raison de son influence sur diverses hormones de la reproduction et de la menstruation, cette plante peut déclencher des effets indésirables pendant la grossesse (14).
Peut affecter la coagulation sanguine
Les suppléments de marjolaine peuvent inhiber la coagulation du sang (15).
Une étude analysant 20 plantes a révélé que la marjolaine empêchait la formation de plaquettes, facteur clé de la coagulation du sang (1516).
Cela peut être particulièrement préoccupant pour quiconque prend des anticoagulants.
Peut interagir avec certains médicaments
La marjolaine peut interagir avec certains médicaments, tels que les anticoagulants et les anticoagulants, pour augmenter le risque de saignement (12).
Il peut également interagir avec certains médicaments antidiabétiques en abaissant le taux de sucre dans le sang, ce qui peut entraîner des niveaux dangereusement bas. Si vous êtes diabétique, consultez votre professionnel de la santé avant de prendre la marjolaine (17, 18)
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Bien que généralement considérée comme sans danger, la marjolaine peut provoquer des effets indésirables et devrait être évitée par les femmes enceintes ou qui allaitent. Ceux qui prennent certains médicaments peuvent vouloir consulter leur médecin avant de le prendre.
Cette herbe est généralement utilisée en petites quantités comme garniture ou épice. Ainsi, vous devrez peut-être boire son thé ou le prendre sous forme de supplément pour profiter de ses bienfaits.
La marjolaine peut également être incorporée aux huiles de cuisson en mélangeant 1 cuillerée à soupe (15 ml) de votre huile préférée à 1 cuillerée à thé (1 gramme) de marjolaine. Vous pouvez utiliser ce mélange pour la cuisine de tous les jours ou pour faire mariner les légumes et les viandes.
Lorsque vous préparez des soupes ou des ragoûts, essayez d’envelopper 2 à 3 cuillerées à soupe (6 à 9 grammes) de marjolaine dans un petit morceau de gaze et de le laisser tremper dans la casserole pendant la cuisson.
Remplacer la marjolaine lors de la cuisson
Si vous n’avez pas de marjolaine sous la main, vous pouvez lui substituer plusieurs autres herbes.
L’origan fonctionne particulièrement bien, même s’il est plus fort que la marjolaine – vous voudrez peut-être en utiliser un peu moins.
Le thym et la sauge – bien que leur saveur soit légèrement différente – peuvent également servir de substituts viables. Utilisez un ratio de 1: 1 pour ces herbes.
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Tandis que la marjolaine est traditionnellement utilisée en petite quantité dans la cuisine, vous pouvez également boire son thé ou prendre des suppléments pour profiter de ses bienfaits.
La marjolaine est une herbe aromatique utilisée depuis longtemps dans la cuisine et la médecine traditionnelle.
Il présente plusieurs avantages potentiels, notamment la réduction de l’inflammation, le soulagement des problèmes digestifs et la régulation du cycle menstruel.
Soyez prudent si vous le prenez sous forme de supplément et consultez votre professionnel de la santé si vous avez certaines conditions médicales.
