Les shots de gingembre, qui sont des boissons à base de quantités concentrées de racine de gingembre (Zingiber officinale), sont censés aider à prévenir la maladie et à renforcer votre système immunitaire.
Bien que les shots de gingembre ne soient que récemment devenus populaires dans la communauté du bien-être, les élixirs au gingembre sont utilisés depuis l’Antiquité pour traiter diverses affections ().
Bien que le gingembre offre des attributs de santé impressionnants, vous pouvez vous demander si prendre des shots de gingembre est vraiment bénéfique.
Cet article passe en revue les shots de gingembre, y compris leurs avantages potentiels, leurs inconvénients et leurs ingrédients.
Table of Contents
Que sont les shots de gingembre ?
Les shots de gingembre sont des boissons concentrées à base de gingembre frais. Les ingrédients varient selon la recette.
Certains shots ne contiennent que du jus de gingembre frais, tandis que d’autres contiennent du jus de citron, du jus d’orange, du curcuma, du poivre de Cayenne et/ou du .
Ils sont fabriqués en extrayant du jus de racine de gingembre frais ou en combinant du gingembre frais râpé avec d’autres jus, comme du citron ou de l’orange.
Les shots de gingembre sont disponibles préfabriqués ou sur commande dans les jus de fruits ou les magasins d’aliments naturels spécialisés.
Vous pouvez également les préparer à la maison en utilisant un , en ajoutant du gingembre fraîchement râpé au jus d’agrumes ou en mélangeant une noix de gingembre avec d’autres ingrédients dans un mixeur puissant.
En raison de leur forte concentration en cette racine puissante, les shots de gingembre peuvent être épicés et désagréables à boire. Ainsi, ils sont fabriqués en petites quantités et généralement consommés en une ou deux gorgées.
Résumé
Les shots de gingembre sont des boissons compactes à base de racine de gingembre pressée ou râpée. Ils sont parfois combinés avec divers autres ingrédients comme le jus de citron ou le miel de manuka.
Avantages potentiels pour la santé des shots de gingembre
Le gingembre peut améliorer votre santé en .
Bien que des preuves solides soutiennent ses avantages, les recherches sur les injections elles-mêmes sont limitées.
Comme la plupart des recherches suivantes sont basées sur des suppléments de gingembre à forte dose, il n’est pas clair si les shots de gingembre ont les mêmes effets.
Puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes
Le gingembre contient de nombreux composés anti-inflammatoires puissants, y compris une variété de substances qui protègent votre corps des dommages causés par des molécules instables appelées radicaux libres.
Par exemple, le gingembre regorge de gingérols, de paradols, de sesquiterpènes, de shogaols et de zingérone, qui ont tous de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes (, ).
De nombreuses études en éprouvette et sur des animaux montrent que l’extrait de gingembre chez les personnes atteintes de maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde, les maladies inflammatoires de l’intestin, l’asthme et certains cancers (, , , ).
Les études humaines révèlent des résultats similaires.
Une étude de 2 mois portant sur 64 personnes atteintes de diabète de type 2 a révélé que la prise quotidienne de 2 grammes de poudre de gingembre réduisait considérablement les niveaux de protéines inflammatoires comme le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-alpha) et la protéine C-réactive (CRP), par rapport à la prise d’un placebo ().
Dans une autre étude, des athlètes masculins qui ont reçu 1,5 gramme de poudre de gingembre par jour pendant 6 semaines ont présenté des réductions significatives des niveaux de marqueurs inflammatoires, tels que le TNF-alpha, l’interleukine 6 (IL-6) et l’interleukine-1 bêta (IL-1- bêta), par rapport aux athlètes ayant reçu un placebo ().
De plus, d’autres ingrédients communs trouvés dans les shots de gingembre, y compris le citron et le curcuma, ont de fortes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes (, ).
Peut apaiser les nausées et les problèmes digestifs
Le gingembre est un traitement naturel courant pour les problèmes d’estomac, tels que les ballonnements et l’indigestion.
Des études démontrent qu’une supplémentation en gingembre peut aider à augmenter le mouvement des aliments dans l’estomac, à améliorer l’indigestion et à réduire les crampes intestinales ().
Le gingembre est également utilisé pour aider à traiter les nausées et est souvent pris par les femmes enceintes à la recherche d’un produit sans danger pour elles et leur bébé.
Une étude portant sur 120 femmes enceintes a montré que celles qui prenaient 750 mg de gingembre par jour pendant 4 jours présentaient une réduction significative des nausées et des vomissements par rapport à un groupe témoin. Aucun effet secondaire indésirable n’a été signalé ().
Le gingembre peut également aider à soulager les nausées et les vomissements liés à la chimiothérapie et à la chirurgie (, ).
De plus, des études animales suggèrent que le gingembre peut protéger et traiter les ulcères d’estomac (, ).
Peut être bénéfique pour la santé immunitaire
En raison de ses puissants effets anti-inflammatoires et antioxydants, le gingembre peut stimuler la santé immunitaire.
Bien que l’inflammation aiguë soit une partie importante de la réponse immunitaire normale, l’inflammation chronique peut nuire à votre système immunitaire, augmentant potentiellement vos risques de maladie ().
Augmenter votre consommation d’aliments et de boissons riches en antioxydants comme les shots de gingembre peut combattre l’inflammation et maintenir votre système immunitaire en bonne santé.
De nombreuses études en éprouvette et sur des animaux suggèrent que le gingembre peut améliorer la réponse immunitaire. De plus, le gingembre possède de puissantes propriétés antivirales et antibactériennes (, ).
Une étude en éprouvette a révélé que le gingembre frais avait des effets antiviraux contre le virus respiratoire syncytial humain (HRSV), qui provoque des infections respiratoires, et a contribué à stimuler la réponse immunitaire contre le HRSV ().
De plus, de nombreux ingrédients courants de shots au gingembre, tels que le miel et le gingembre, peuvent également améliorer la santé immunitaire. Par exemple, il a été démontré que le miel et le citron ont des effets antibactériens et antiviraux (, ).
De plus, peut protéger votre système immunitaire et améliorer la réponse immunitaire ().
Autres bénéfices
Outre les avantages ci-dessus, les shots de gingembre peuvent :
- Bénéficie du contrôle de la glycémie. Plusieurs études notent que les suppléments de gingembre peuvent et améliorer l’hémoglobine A1c, un marqueur du contrôle de la glycémie à long terme ().
- Boostez la perte de poids. Il a été démontré que le gingembre réduit considérablement le poids corporel, diminue la faim et augmente l’effet thermique des aliments ou les calories que vous brûlez pendant la digestion (, ).
- Présenter des propriétés anticancéreuses. La recherche indique que le gingembre peut aider à protéger contre certains types de , y compris le cancer du pancréas, probablement en raison de sa teneur en antioxydants (, ).
En fonction d’ingrédients supplémentaires, tels que les épinards et la pomme, les shots de gingembre peuvent également offrir d’autres avantages pour la santé.
Résumé
Le gingembre et d’autres ingrédients ajoutés aux shots de gingembre peuvent aider à réduire l’inflammation, à diminuer les problèmes digestifs et à améliorer la fonction immunitaire, en plus d’autres avantages.
Inconvénients du shot de gingembre
Bien que boire un shot de gingembre soit généralement considéré comme sûr pour la plupart des gens, certains effets secondaires potentiels méritent d’être notés.
Le gingembre, surtout lorsqu’il est consommé en grande quantité, peut avoir des effets anticoagulants. Cependant, les recherches dans ce domaine sont mitigées, car certaines études montrent que le gingembre n’a aucun effet sur l’amincissement du sang ().
Néanmoins, ceux qui prennent des anticoagulants comme la warfarine voudront peut-être éviter les injections de gingembre et modérer leur consommation de gingembre.
Comme le gingembre peut diminuer la glycémie, les personnes diabétiques qui prennent certains médicaments contre la glycémie doivent faire attention à consommer de fortes doses de gingembre.
Cela dit, cet effet hypoglycémiant n’est associé qu’aux suppléments concentrés de gingembre, pas nécessairement aux shots de gingembre ().
De plus, les personnes qui consomment du gingembre devraient éviter les shots de gingembre ().
Le sucre ajouté est également une préoccupation. Certaines recettes nécessitent des édulcorants, comme le miel ou le nectar d’agave, et utilisent des jus de fruits comme le jus d’orange pour atténuer le goût épicé du gingembre.
Bien que la consommation d’une petite quantité de jus ou de miel ne soit pas nocive, la consommation régulière de shots de gingembre ou de jus de fruits peut entraîner un apport calorique excessif et des problèmes de glycémie ().
Résumé
Les shots de gingembre sont généralement sans danger. Pourtant, les produits concentrés au gingembre peuvent fluidifier le sang et réduire la glycémie. Faites également attention au sucre ajouté dans les shots de gingembre.
Comment faire des shots de gingembre à la maison
Les bars à jus préparent régulièrement divers types de shots au gingembre, dont certains avec des ingrédients uniques comme le poivre de Cayenne.
Des shots de gingembre préfabriqués peuvent également être achetés dans les épiceries spécialisées et les magasins d’aliments naturels, ainsi que en ligne.
Cependant, il est assez facile de préparer vos propres shots de gingembre dans le confort de votre cuisine. Si vous n’avez pas de presse-agrumes, vous pouvez utiliser un mixeur à la place.
- Mélanger 1/4 tasse (24 grammes) de racine de gingembre frais pelée avec 1/4 tasse (60 ml) de jus de citron fraîchement pressé.
- Mélanger à grande vitesse jusqu’à ce qu’il soit trouble.
- Passer le mélange dans une passoire fine et réserver le jus.
Dégustez quotidiennement 1 once (30 ml) de ce mélange de gingembre et conservez le reste dans votre réfrigérateur dans une bouteille hermétique.
Si vous voulez faire preuve de créativité, essayez d’ajouter d’autres ingrédients comme une pincée de cannelle ou de . De nombreuses combinaisons de saveurs et recettes possibles sont disponibles en ligne.
Si vous utilisez des ingrédients sucrés, comme du jus de pomme, du jus d’orange ou du miel, commencez par une petite quantité seulement pour limiter votre consommation de sucre.
Résumé
Vous pouvez facilement préparer des shots de gingembre à la maison ou en commander en ligne. Selon vos goûts, mélangez vos shots avec des ingrédients ajoutés comme de la spiruline ou du miel.
Comment éplucher le gingembre
La ligne de fond
Les shots de gingembre sont une boisson de bien-être populaire qui peut avoir des effets bénéfiques sur la santé.
et d’autres ingrédients comme le jus de citron peuvent aider à réduire l’inflammation, à apaiser les problèmes digestifs et à renforcer la fonction immunitaire.
Cela dit, il est préférable de faire attention au sucre ajouté dans les shots pré- ou faits maison.
Essayez de préparer vos propres shots de gingembre pour un puissant et savoureux boost de santé.
