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Que sont les probiotiques?
Les probiotiques sont des bactéries saines et, en tant que kombucha (un thé fermenté), le corps en est rempli. En fait, votre système digestif grouille de probiotiques – environ 500 types! Ces “bonnes” bactéries aident à réduire la croissance des bactéries malsaines et nuisibles et à maintenir un équilibre sain dans les intestins.
Quels aliments contiennent des probiotiques?
Les probiotiques sont en fait dans certains aliments que vous mangez probablement déjà! Le plus connu est le yaourt. Recherchez des “cultures vivantes et actives” sur l’emballage et respectez les coups sans sucre ajouté. Les probiotiques sont également disponibles en:
- Les aliments fermentés tels que la choucroute et le kimchi
- Boissons fermentées comme kombucha
- Soupe miso
- Le kéfir, qui est un croisement entre le yogourt et le lait
- Le tempeh, un produit de soja traditionnel d’Indonésie
- Certains fromages, y compris le cheddar, le gouda, la suisse et le parmesan
Les probiotiques peuvent également être trouvés dans les suppléments; Toutefois, contactez un diététicien agréé ou votre médecin avant de prendre tout médicament, car les suppléments ne sont pas réglementés comme des aliments.
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Avantages des probiotiques
Les “bonnes” bactéries présentes dans les probiotiques ont de nombreux avantages pour la santé. Premièrement, ils aident à maintenir un équilibre sain dans l’intestin. Par exemple, lors d’une récente infection aux sinus et des antibiotiques nécessaires pour la traiter, j’ai bu une bouteille de kombucha tous les jours pour contrebalancer les mauvaises bactéries. Les probiotiques peuvent également aider le système immunitaire à rester heureux et fort. “Les bactéries amicales sont présentées sous la forme de probiotiques, mais on pense qu’elles défient le système immunitaire de manière saine”, selon WebMD.
Les probiotiques aident également avec:
- gaz
- diarrhée
- convulsions
- indigestion
- Recréer de bonnes bactéries
Alors, allez-y et essayez la nourriture avec des probiotiques!
