Para tomar café: O café é uma bebida tão popular que seus níveis de consumo só perdem para a água em alguns países ().

Além de ajudar você a se sentir menos cansado e mais alerta, a cafeína do café pode melhorar o humor, a função cerebral e o desempenho físico. Também pode aumentar a perda de peso e proteger contra doenças como diabetes tipo 2, doença de Alzheimer e doenças cardíacas (,).

Muitas pessoas gostam da manhã. No entanto, algumas pessoas afirmam que tomá-lo com o estômago vazio pode prejudicar a saúde.

Este artigo explica se você deve beber café com o estômago vazio.

Casal tomando café

Causa problemas digestivos?

Pesquisas mostram que o amargor do café pode estimular a produção de ácido estomacal (,).

Como tal, muitas pessoas acreditam que o café irrita o estômago, piora os sintomas de distúrbios intestinais como a síndrome do intestino irritável (SII) e causa azia, úlceras, refluxo ácido e indigestão.

Alguns sugerem que beber uma xícara de café com o estômago vazio é particularmente prejudicial porque não há outro alimento que evite que o ácido danifique o revestimento do estômago.

No entanto, a investigação não consegue encontrar uma ligação forte entre o café e os distúrbios digestivos – quer o beba com o estômago vazio ().

Embora uma pequena proporção de pessoas seja extremamente sensível ao café e experimente vómitos ou indigestão regularmente, a frequência e a gravidade destes sintomas permanecem constantes, quer o bebam com o estômago vazio ou com alimentos ().

Ainda assim, é importante prestar atenção em como o seu corpo reage. Se você tiver problemas digestivos depois de beber café com o estômago vazio, mas não ao tomá-lo durante uma refeição, considere ajustar sua ingestão de acordo.

resumo

O café aumenta a produção de ácido estomacal, mas não parece causar problemas digestivos na maioria das pessoas. Portanto, beber com o estômago vazio é perfeitamente aceitável.

Aumenta os níveis de hormônio do estresse?

Outro argumento comum é que beber café O jejum pode aumentar os níveis do hormônio do estresse cortisol.

O cortisol é produzido pelas glândulas supra-renais e ajuda a regular o metabolismo, a pressão arterial e o açúcar no sangue. No entanto, níveis cronicamente excessivos podem desencadear problemas de saúde, incluindo perda óssea, hipertensão e doenças cardíacas ().

Os níveis de cortisol atingem naturalmente o pico na hora em que você acorda, diminuem ao longo do dia e atingem o pico novamente durante os primeiros estágios do sono ().

Curiosamente, o café estimula a produção de cortisol. Por isso, algumas pessoas afirmam que beber logo pela manhã, quando já está alto, pode ser perigoso.

No entanto, a produção de cortisol em resposta ao café parece muito menor nas pessoas que o bebem regularmente, e alguns estudos não mostram aumento do cortisol. Além disso, há poucas evidências que sugiram que beber café com o estômago vazio reduza essa resposta (,).

Além disso, mesmo que você não beba com frequência, qualquer aumento no cortisol parece temporário.

Há poucas razões para acreditar que um pico tão breve causaria complicações de saúde a longo prazo ().

Em suma, os efeitos negativos dos níveis cronicamente elevados deste hormônio são mais prováveis ​​de resultar de um distúrbio de saúde como a síndrome de Cushing do que do consumo de café.

resumo

O café pode causar um aumento temporário no hormônio do estresse cortisol. Ainda assim, é improvável que cause problemas de saúde, quer você o beba com o estômago vazio ou com alimentos.

Outros efeitos colaterais potenciais

O café também pode ter alguns efeitos colaterais negativos, quer você o beba com o estômago vazio.

Por exemplo, a cafeína pode ser, e a genética de algumas pessoas pode torná-las particularmente sensíveis (,).

Isso ocorre porque o consumo regular de café pode alterar a química do cérebro, exigindo quantidades cada vez maiores de cafeína para produzir os mesmos efeitos ().

Beber quantidades excessivas pode causar ansiedade, agitação, palpitações cardíacas e agravamento dos ataques de pânico. Pode até causar dores de cabeça, enxaquecas e hipertensão em algumas pessoas (,,).

Por esse motivo, a maioria dos especialistas concorda que você deve limitar a ingestão de cafeína a cerca de 400 mg por dia – o equivalente a 4 a 5 xícaras (0,95 a 1,12 litros) de café (, ).

Como seus efeitos podem durar até 7 horas em adultos, o café também pode atrapalhar o sono, principalmente se consumido no final do dia ().

Finalmente, a cafeína pode atravessar facilmente a placenta e os seus efeitos podem durar até 16 horas a mais do que o habitual em mulheres grávidas e nos seus bebés. Portanto, são incentivados a limitar o consumo de café a 1 a 2 xícaras (240 a 480 ml) por dia (,).

Lembre-se de que beber café com o estômago vazio não parece afetar a intensidade ou a frequência desses efeitos.

resumo

Beber muito café pode causar ansiedade, inquietação, enxaquecas e sono insatisfatório. No entanto, não há evidências de que beber com o estômago vazio afete a frequência ou a intensidade desses efeitos colaterais.

O essencial

Muitas pessoas tomam café pela manhã antes de comer.

Apesar dos mitos persistentes, há poucas evidências científicas que sugiram que beber com o estômago vazio seja prejudicial. Em vez disso, provavelmente afeta seu corpo, não importa como você o consuma.

No entanto, se você tomar café com o estômago vazio, experimente tomá-lo com alimentos. Se você notar uma melhora, talvez seja melhor ajustar sua rotina de acordo.