د سیرټ فوډ رژیم: د پیل کونکو لپاره مفصل لارښود

یو نوی رژیم د طوفان په واسطه صحنه اخلي ، او د سیرټ فوډ رژیم ځان د یو له نوي په توګه ځای په ځای کوي.

په اروپا کې د مشهورو شخصیتونو ترمنځ شهرت ترلاسه کول، دا خواړه د سور شراب او چاکلیټ د زغم لپاره مشهور دی.

د رژیم شاته ذهنونه ټینګار کوي چې دا یوازې د تیریدو رجحان نه دی. دوی ادعا کوي چې "سرټ فوډز" د وزن له لاسه ورکولو او د مختلف ناروغیو مخنیوي لپاره کلیدي دي.

په هرصورت، روغتیایی متخصصین خبرداری ورکوي چې د رژیم احتمالي وړتیا به د دې شهرت سره سم ژوند کولو کې پاتې راشي یا حتی یو ناخوښه انتخاب وي.

د دې مقالې هدف د سیرټ فوډ رژیم او د هغې ممکنه روغتیایی ګټو هدف تحلیل چمتو کول دي.

د سیرټ فوډ رژیم

د سیرټ فوډ رژیم څه شی دی؟

د سیرټ فوډ رژیم د دوه مشهور تغذیه پوهانو لخوا رامینځته شوی چې په انګلستان کې په شخصي فټنس مرکز کې کار کوي.

د کیټو ډایټ ایپس: د 7 لپاره 2024 غوره

دوی دا خواړه د تغذیې او هوساینې پلان لپاره د نوښت چلند په توګه هڅوي چې ستاسو د "پتلي جین" فعالولو سره کار کوي.

د سیرټوینز (SIRTs) د مطالعاتو پراساس ، په بدن کې د اوو پروټینونو یوه مجموعه موندل شوې چې د مختلف دندو لکه میټابولیزم ، سوزش او اوږد عمر تنظیم کولو سره تړاو لري.

په نباتاتو کې موندل شوي ځینې طبیعي مرکبات کولی شي په بدن کې د دې پروټینونو کچه لوړه کړي، او په دې مرکباتو کې بډایه خواړه د "سیرټ فوډ" په نوم یادیږي.

د "20 غوره سیرت خواړه» د سیرت فوډ رژیم لخوا چمتو شوي پدې کې شامل دي:

• کالي
• سور شراب
• سټوبری
• پياز
• سوجا
• مجبور
• د زیتون اضافي تېل
• تور چاکلیټ (85٪ کوکو)
• مچه شنه چای
• غوښه
• تورمه
• مغز
• ارګولا (ارګولا)
• piment oiseau
• مينه
• د میډجول نیټې
• سور چکوری
• بلوبیری
• capres
• قافله

Le څو اړخیز خواړه د سیرټ شوي خواړو او د کالوري محدودیت سره ترکیب کوي ، دوه فاکتورونه چې کولی شي بدن د لوړې کچې سیرټوین تولید کړي.

د سیرټ فوډ ډایټ کتاب کې د خواړو پلانونه او ترکیبونه شامل دي چې تعقیب شي ، مګر ډیری نور د سیرټ فوډ ډایټ ترکیب کتابونه شتون لري.

د دې رژیم جوړونکي ادعا کوي چې د سیرټ فوډ رژیم تعقیب به د ګړندي وزن کمولو لامل شي ، پداسې حال کې چې د عضلاتو ډله ساتي او تاسو د اوږدې ناروغیو څخه ساتي.

یوځل چې تاسو خپل رژیم بشپړ کړئ ، موږ تاسو هڅوو چې ستاسو د رژیم څخه د سیرټ فوډز او شین جوس په خپل منظم رژیم کې شاملولو ته دوام ورکړئ.

لنډیز: د سیرټ فوډ رژیم د سیرټوینز په اړه د څیړنې پراساس دی ، د پروټینونو یوه ډله چې په بدن کې ډیری دندې تنظیموي. ځینې ​​​​خواړه چې د سیرټ فوډ په نوم یادیږي کولی شي بدن د دې پروټینونو ډیر تولید کړي.

ایا دا اغیزمنه ده؟

د سیرټ فوډ رژیم لیکوالان ځینې زړورې ادعاګانې کوي ، پشمول دا چې رژیم کولی شي د وزن کمولو کې سپرچارج وکړي ، ستاسو "پټکی جین" فعال کړي او د ناروغۍ مخه ونیسي.

ستونزه دا ده چې د دوی د ملاتړ لپاره ډیر شواهد شتون نلري.

تر دې دمه ، هیڅ قانع کونکي شواهد شتون نلري چې د سیرت فوډ رژیم د نورو ټیټ کالوري رژیم په پرتله د وزن کمولو کې خورا ګټور اغیزه لري.

او پداسې حال کې چې ډیری دا خواړه روغتیا ته وده ورکولو ملکیتونه لري، هیڅ اوږدمهاله انساني مطالعات ندي ترسره شوي ترڅو معلومه کړي چې آیا د سیرټ فوډونو څخه بډایه خواړه کومې روغتیایی ګټې لري.

په هرصورت، د سیرت فوډ ډایټ کتاب د پیلوټ مطالعې پایلې وړاندې کوي چې د لیکوالانو لخوا ترسره شوي او د دوی د فټنس مرکز څخه 39 برخه اخیستونکي پکې شامل دي. په هرصورت، د دې څیړنې پایلې داسې نه ښکاري چې په بل ځای کې خپاره شوي.

د یوې اونۍ لپاره، ګډون کوونکي خواړه تعقیبوي او هره ورځ تمرین کوي. د اونۍ په پای کې، ګډونوالو په اوسط ډول 7 پونډه (3,2 کیلوګرامه) له لاسه ورکړي او د عضلاتو ډله یې ساتل یا حتی ترلاسه کړي.

په هرصورت، دا پایلې په سختۍ سره حیرانتیا دي. ستاسو د کالوري مصرف 1 کالوري ته محدودول او په ورته وخت کې تمرین کول به نږدې تل د وزن کمولو پایله ولري.

په هرصورت، دا ډول د چټک وزن ضایع کول نه ریښتیا دي او نه هم دوامدار، او دا څیړنه د لومړۍ اونۍ وروسته د ګډونوالو سره تعقیب نه کړه ترڅو وګوري چې ایا دوی وزن بیرته ترلاسه کوي، کوم چې معمولا قضیه وي.

کله چې ستاسو بدن د انرژي څخه بې برخې وي، دا د غوړ او عضلاتو سوځولو سربیره د خپل بیړني انرژي ذخیره، یا ګلایکوجن کاروي.

هر ګلایکوجن مالیکول له 3 څخه تر 4 د اوبو مالیکولونو ذخیره کولو ته اړتیا لري. کله چې ستاسو بدن ګلایکوجن کاروي نو دا اوبه هم له مینځه وړي. دې ته "د اوبو وزن" ویل کیږي.

د خورا کالوري محدودیت په لومړۍ اونۍ کې، د وزن له لاسه ورکولو یوازې یو پر دریمه برخه د غوړ څخه راځي، پداسې حال کې چې پاتې دوه پر دریمه برخه د اوبو، عضلاتو او ګلایکوجن څخه راځي (3, 4).

هرڅومره ژر چې ستاسو د کالوري مصرف ډیریږي ، ستاسو بدن خپل ګلایکوجن ذخیره ډکوي او وزن سمدلاسه بیرته راځي.

له بده مرغه، دا ډول د کالوري محدودیت هم کولی شي ستاسو بدن د میټابولیک نرخ کم کړي، چې تاسو د پخوا په پرتله هره ورځ د انرژي لپاره لږ کالوري مصرف کولی شئ (3, 5).

احتمال لري چې دا رژیم به تاسو سره په لومړي سر کې د څو پونډو له لاسه ورکولو کې مرسته وکړي ، مګر احتمال به د رژیم پای ته رسیدو سره بیرته راشي.

کله چې د ناروغۍ مخنیوي ته راځي، درې اونۍ شاید دومره اوږد نه وي چې د اندازه کولو وړ اوږدمهاله اغیز ولري.

له بلې خوا، د اوږدې مودې لپاره ستاسو په عادي غذا کې د سیرټ فوډ اضافه کول ممکن خورا ښه نظر وي. مګر پدې حالت کې ، تاسو کولی شئ خواړه پریږدئ او همدا اوس یې پیل کړئ.

لنډیز: دا خواړه کولی شي تاسو سره د وزن کمولو کې مرسته وکړي ځکه چې دا په کالوري کې کمه ده، مګر وزن به د رژیم پای ته رسیدو وروسته بیرته راشي. خواړه خورا لنډ دي چې ستاسو په روغتیا اوږد مهاله اغیزه لري.

څنګه د سیرټ فوډ رژیم تعقیب کړئ

د سیرټ فوډ رژیم دوه مرحلې لري چې په ټوله کې درې اونۍ دوام کوي. له هغې وروسته ، تاسو کولی شئ په خپلو خواړو کې د امکان تر حده د ډیری سیرټ فوډونو په شاملولو سره خپل رژیم ته دوام ورکړئ.

د دې دوو مرحلو لپاره ځانګړي ترکیبونه موندل کیدی شي د سیرټ فوډ رژیم کتاب، د خوړو د جوړونکو لخوا لیکل شوی. تاسو اړتیا لرئ دا د رژیم تعقیبولو لپاره واخلئ.

خواړه د سیرټ فوډونو څخه ډک دي مګر د "غوره 20 سرټ فوډونو" سربیره نور اجزا هم پکې شامل دي.

ډیری اجزاوې او سیرټ فوډونه موندل اسانه دي.

په هرصورت، د دې دوو مرحلو لپاره اړین درې اړین اجزاوې - د مچا شین چای پوډر، لیویج او بکوایټ - کیدای شي ګران وي یا موندل ستونزمن وي.

شنه جوس ستاسو د رژیم یوه مهمه برخه ده. تاسو اړتیا لرئ چې په ورځ کې له یو څخه تر درې ځله ځان چمتو کړئ. تاسو به یو جوسر (یو بلینڈر کار نه کوي) او د پخلنځي پیمانه ته اړتیا ولرئ، ځکه چې اجزا د وزن له مخې لیست شوي. ترکیب په لاندې ډول دی:

سیرټ فوډ شنه جوس

• 75 ګرامه (2,5 اوز) کیله
• 30 ګرامه (1 اوز) ارګولا (ارګولا)
• 5 ګرامه پارسلي
• د جوار د 2 ډډونه
• 1 سانتي (0,5 انچه) ادرک
• نیمه شنه مڼه
• نیم لیمو
• د مچیو شین چای نیم کاشوغه

د شین چای پوډر او لیمو پرته ټول اجزا سره جوس کړئ او په ګیلاس کې یې واچوئ. د لیمو جوس په لاس کې واچوئ، بیا د لیمو جوس او د شین چای پوډر په خپل جوس کې ګډ کړئ.

لومړی پړاو

لومړی پړاو اوه ورځې دوام کوي او د کالوري محدودیت او ډیری شنه جوس پکې شامل دي. دا د دې لپاره ډیزاین شوی چې ستاسو د وزن کمول پیل کړي او ادعا کوي چې تاسو سره په اوو ورځو کې 7 پونډه (3,2 کیلوګرامه) له لاسه ورکولو کې مرسته کوي.

د لومړي پړاو په لومړیو دریو ورځو کې، د کالوري مصرف تر 1 کالوریو پورې محدود دی. تاسو هره ورځ درې شنه جوس وخورئ، او یو خواړه. هره ورځ تاسو کولی شئ په کتاب کې د ترکیبونو څخه غوره کړئ، چې ټول یې د خواړو اصلي برخې په توګه سیرټ فوډونه شامل دي.

د مثال په توګه خواړه شامل دي Miso-glazed tofu، sirtfood omelette، یا shrimp stri-fry with buckwheat noodles.

د لومړي پړاو له 4 څخه تر 7 ورځو پورې، د کالوري مصرف 1 ته لوړیږي، پدې کې هره ورځ دوه شین جوس او دوه نور سیرټ فوډ لرونکي خواړه شامل دي، کوم چې تاسو کولی شئ د کتاب څخه غوره کړئ.

دویمه مرحله

دوهم پړاو دوه اونۍ دوام کوي. د دې "ساتنې" مرحلې په جریان کې، تاسو باید په ثابت ډول وزن کم کړئ.

د دې مرحلې لپاره د کالوري ځانګړي محدودیت شتون نلري. پرځای یې، تاسو هره ورځ درې بشپړ خواړه سیرټ فوډ او یو شین جوس وخورئ. بیا بیا، خواړه په کتاب کې چمتو شوي ترکیبونو څخه غوره شوي.

د خوړو وروسته

تاسو کولی شئ دا دوه مرحلې هرڅومره چې تاسو غواړئ د اضافي وزن کمولو لپاره تکرار کړئ.

په هرصورت، موږ تاسو هڅوو چې د دې مرحلو بشپړولو وروسته په منظم ډول ستاسو په خواړو کې د سرټ خواړو شاملولو سره خپل رژیم ته دوام ورکړئ.

د سیرټ فوډ رژیم بیلابیل کتابونه شتون لري چې د سیرټ فوډ بډایه ترکیبونو څخه ډک دي. تاسو کولی شئ په خپل رژیم کې سیرټ فوډونه د ناشونې په توګه یا په ترکیبونو کې شامل کړئ چې تاسو دمخه کاروئ.

سربیره پردې ، موږ تاسو هڅوو چې هره ورځ د شین جوس څښلو ته دوام ورکړئ.

پدې توګه ، د سیرټ فوډ رژیم د یو اندازې فټ - ټول رژیم په پرتله د ژوند طرز بدلون ډیر کیږي.

لنډیز: د سیرټ فوډ رژیم دوه مرحلې لري. لومړی پړاو اوه ورځې دوام کوي او د کالوري محدودیت او شنه جوس ترکیب کوي. دوهم پړاو دوه اونۍ دوام کوي او درې خواړه او یو جوس پکې شامل دي.

ایا سیرټ فوډز نوي سوپر فوډونه دي؟

هیڅ انکار نشته چې سیرټ فوډونه ستاسو لپاره ښه دي. دوی اکثرا د غذايي موادو بډایه او د صحي نبات مرکباتو څخه ډک وي.

سربیره پردې ، مطالعاتو ډیری خواړه د سیرت فوډ رژیم کې وړاندیز شوي روغتیایی ګټو سره تړلي دي.

د مثال په توګه، د تور چاکلیټ اعتدال مصرف د لوړ کوکو مواد سره کولی شي د زړه ناروغۍ خطر کم کړي او د التهاب سره مبارزه کې مرسته وکړي (6, 7).

د شین چای څښل ممکن د سټروک او شکر ناروغۍ خطر کم کړي او د وینې فشار کمولو کې مرسته وکړي (8).

او توره د التهاب ضد خاصیتونه لري چې په ټولیزه توګه په بدن باندې ګټورې اغیزې لري او حتی کولی شي د التهاب سره تړلې مزمنې ناروغیو څخه ساتنه وکړي (9).

په حقیقت کې ، ډیری سیرټ فوډ په انسانانو کې روغتیایی ګټې ښودلې.

په هرصورت، د سیرټوین پروټین کچې زیاتوالي د روغتیا ګټو شواهد لومړني دي. په هرصورت، د څارویو او حجرو په اړه څیړنې په زړه پورې پایلې تولید کړې.

د مثال په توګه، څیړونکو وموندله چې د ځینې سیرټوین پروټینونو زیاتوالي د خمیر، چینجونو او موږکانو ژوند اوږد کړی (10).

او د روژې یا کالوري محدودیت په جریان کې، د سیرټوین پروټینونه د بدن د انرژي لپاره ډیر غوړ سوځوي او د انسولین حساسیت ښه کوي. په موږکانو کې یوه مطالعه وموندله چې د سیرټوین کچه لوړه شوې د غوړ ضایع کیدو لامل شوی (11، 12).

ځینې ​​​​شواهد وړاندیز کوي چې سیرټوین ممکن د سوزش کمولو کې هم رول ولوبوي، د تومور پراختیا مخه ونیسي، او د زړه ناروغۍ او الزایمر ناروغۍ پرمختګ ورو کړي (10).

په موږکانو او د انسان د حجرو په لیکو کې مطالعې مثبتې پایلې ښودلې، مګر د سیرټوین د کچې د زیاتوالي اغیزې په اړه هیڅ انساني مطالعات ندي ترسره شوي (2، 10).

له همدې امله، دا معلومه نده چې ایا په بدن کې د سیرټوین پروټین کچې زیاتوالی به د عمر اوږدوي یا په انسانانو کې د سرطان خطر کم کړي.

په بدن کې د سیرټوین کچه لوړولو لپاره د مؤثره مرکباتو رامینځته کولو لپاره څیړنه روانه ده. په دې توګه، انساني مطالعات کولی شي د انسان روغتیا باندې د سیرټوین اغیزې معاینه کړي (10).

تر هغه وخته پورې، دا ممکنه نه ده چې د سیرټوین کچې زیاتوالي اغیزې مشخص کړي.

لنډیز: سیرت خواړه عموما صحي خواړه دي. په هرصورت، ډیر لږ پیژندل شوي چې دا خواړه څنګه د سیرټوین کچه او د انسان روغتیا اغیزه کوي.

ایا دا صحي او دوامدار دی؟

سیرټ فوډونه نږدې ټول صحي انتخابونه دي او ممکن حتی د دوی د انټي اکسیډنټ یا انفلاسیون ضد ملکیتونو له امله روغتیایی ګټې ولري.

په هرصورت، یوازې یو څو په ځانګړي ډول صحي خواړه خوړل نشي کولی ستاسو د بدن ټولې تغذیې اړتیاوې پوره کړي.

د سیرټ فوډ رژیم غیر ضروري محدودیت لري او د کوم بل ډول رژیم په پرتله روښانه ، ځانګړي روغتیایی ګټې نه وړاندې کوي.

سربیره پردې، دا عموما سپارښتنه نه کیږي چې د ډاکټر له څارنې پرته یوازې 1 کیلوری وخورئ. حتی په ورځ کې د 000 کالوری خوړل د ډیری خلکو لپاره خورا محدود دی.

غذا هم په ورځ کې تر دریو پورې شنه جوس څښلو غوښتنه کوي. که څه هم جوس د ویټامینونو او منرالونو ښه سرچینه کیدی شي، دوی د بورې سرچینه هم ده او تقریبا هیڅ صحي فایبر نلري لکه د میوو او سبزیجاتو (13).

سربیره پردې، ټوله ورځ د میوو جوس څښل ستاسو د وینې شکر او غاښونو لپاره بد دي (14).

برسېره پردې، ځکه چې خواړه په کالوري او د خوړو انتخابونو کې خورا محدود دي، دا د پروټین، ویټامینونو او منرالونو کمښت احتمال لري، په ځانګړې توګه په لومړي پړاو کې.

د ټیټ کالوري کچې او محدودو خواړو انتخابونو له امله ، ممکن د دریو اونیو لپاره د دې رژیم تعقیب ستونزمن وي.

په دې کې د جوسر، کتاب او ځینې نادر او قیمتي اجزاوو د اخیستلو لوړ لګښتونه او همدارنګه د ځانګړو خواړو او جوسونو د چمتو کولو لګښتونه شامل کړئ، او دا خواړه د ډیری خلکو لپاره ناممکن او ناپاک کیږي.

لنډیز: د سیرټ فوډ رژیم صحي خواړو ته وده ورکوي مګر د کالوري او خواړو انتخاب محدودوي. پدې کې د ډیری جوس څښل هم شامل دي، کوم چې صحي سپارښتنه نه ده.

خوندیتوب او اړخیزې اغیزې

که څه هم د لومړي پړاو د سیرټ فوډ رژیم په کالوري کې خورا ټیټ دی او د تغذیې له پلوه نیمګړتیا لري ، د اوسط صحتمند بالغ لپاره د دوی د رژیم لنډې مودې په پام کې نیولو سره د خوندیتوب هیڅ اندیښنه شتون نلري.

په هرصورت، په هغه شخص کې چې د شکر ناروغۍ لري، د کالوري محدودیت او د میوو جوس ډیری مصرف د زیږون په لومړیو ورځو کې. څو اړخیز کولی شي د وینې شکر کې خطرناک بدلونونه رامینځته کړي (15).

په هرصورت، حتی یو روغ کس ممکن ځینې اړخیزې اغیزې تجربه کړي - په ابتدايي توګه لوږه.

په ورځ کې یوازې له 1 څخه تر 000 کالوري خوړل به نږدې هرڅوک وږی شي، په ځانګړې توګه که تاسو ډیری جوس وخورئ، کوم چې په فایبر کې کم وي، یو غذايي مواد چې تاسو سره د ډک ساتلو کې مرسته کوي (1).

د لومړي پړاو په جریان کې، تاسو ممکن د کالوري محدودیت له امله نور اړخیزې اغیزې لکه ستړیا، سرخوږی، او خارښ تجربه کړئ.

د یو بل صحي بالغ لپاره، جدي روغتیا پایلې امکان نلري که چیرې رژیم یوازې د دریو اونیو لپاره تعقیب شي.

لنډیز: د سیرټ فوډ رژیم په کالوري کې کم دی او لومړی مرحله د تغذیې له پلوه متوازن نه ده. تاسو شاید وږی یاست، مګر دا د سالم بالغ لپاره خطرناک ندی.

وروستۍ پایله

Le د سیرټ فوډ رژیم د صحي خواړو څخه ډک دی ، مګر د صحي خواړو نمونې ندي.

د هغه د تیورۍ او روغتیا ادعاګانو یادونه نه کول د لومړني ساینسي شواهدو څخه د لوی توضیحاتو پراساس دي.

پداسې حال کې چې ستاسو په رژیم کې د سیرټ فوډ اضافه کول بد نظر ندی او ممکن حتی روغتیایی ګټې هم چمتو کړي ، خو رژیم پخپله د یو بل غوړ په څیر ښکاري.

پیسې خوندي کړئ او پرځای یې صحتمند، اوږدمهاله غذايي بدلونونه رامنځته کړئ.