زه به همدا اوس تاسو ته دا ووایم: هر څوک چې وايي د کالي چپس خوند "د کچالو چپس" په څیر دی تاسو ته دروغ وايي. مګر، په سمه توګه پخه شوي، د کالي چپس کولی شي خورا خوندور او صحي لاره وي چې د خړوبولو، مالګې غوښتنې پوره کړي.
که تاسو کله هم د کالي چپس لرئ چې ډیر ژاړونکي، ډیر سوځیدلي، یا ډیر بې خونده، دا ترکیب ستاسو لپاره دی. راځئ چې د لوی کالي چپس جوړولو څرنګوالي په اړه لاړ شو.
1 لارښوونه: د شیطانانو څخه ځان خلاص کړئ.
هیڅوک نه غواړي د کالیو ډډونه ژاړي. مخکې لاړ شئ او د ډډ څخه کیل راوباسئ او ټوټې یې د پسونو په اندازه ټوټې کړئ. کبابونه په کمپوست کې ګډ کړئ.
لارښوونه 2: فصل لکه واه!
کیله د پخلي پرمهال خورا خوندور وي ، نو صحنې ته د یو څه جدي خوند اضافه کول خورا مهم دي. زما د خوښې مخلوط په لاندې ترکیب کې لیست شوی، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې تجربه وکړئ!
3 لارښوونه: دا سیمه مه ګډوئ.
ستاسو کالي په تنور کې د تنفس کولو لپاره ډیری خونې ته اړتیا لري، کوم چې ټول ټوټې ټوټې کوي. د کباب ټوټې په یوه پرت کې د کوکیز شیټ کې وویشئ. که تاسو اړتیا لرئ، دویمه پاڼه وکاروئ.
4 لارښوونه: ټیټ او ورو د تګ لاره ده.
په نورمال ډول کله چې سبزیجات وخورئ نو تاسو د ښه کارمل کولو لپاره یو ښه ګرم تنور غواړئ - مګر دا د کالي چپس جوړولو لپاره ریښتیا ندي. یو ټیټ تنور (شاوخوا 300 ° F) د کباب چپ ټولې برخې ته اجازه ورکوي چې د څنډو سوځولو پرته ښه او کرکره شي. دا یو څه وخت نیسي چې د غوړیو بشپړولو لپاره، مګر دا د انتظار ارزښت لري.
دا څلور لارښوونې تعقیب کړئ او تاسو په ښه توګه په لاره کې یاست چې یو په زړه پورې، کرکري، کرچی، او صحي اړخ ډش جوړ کړئ چې د سینڈوچ او برګر سره په بشپړه توګه جوړه وي! خوند واخلئ.
د کامل کیلي چپس ترکیب
4 سرونګونه جوړوي (شاوخوا 1 کپ چپس)
اجزاو
- د پخولو سپری
- 1 چمچ د لہسن پوډر
- 1 چمچ د پیاز پوډر
- 1/2 چمچ د مرچ پوډر
- 1/2 چمچ پاپریکا
- 1/2 چمچ سمندري مالګه (د خوند لپاره نور)
- 1 چمچ تغذیه شوي خمیر، اختیاري (یو څه خوندور خوند اضافه کوي)
- 1 لوی کڅوړه کیله، ډډونه لیرې شوي او پاڼې د چپ په اندازه ټوټې ټوټې شوې (شاوخوا 8 بسته شوي پیالې)
- 1 چمچ د زیتون غوړ یا ایوکاډو غوړ
لارښوونې
- تندور تر 300 درجو پورې ګرم کړئ. د پخلي سپرې سره د کوکي شیټ سپری کړئ او یو طرف یې واچوئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د لہسن پوډر، د پیاز پوډر، د مرچ پوډر، پیپریکا، مالګه او تغذیه خمیر، که کارول کیږي سره یوځای کړئ. یوې خوا ته کیښودل.
- د کباب ټوټې په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ او د زیتون غوړ یې واچوئ. د کالي په پاڼو کې د تیلو مالش کولو لپاره خپل لاسونه وکاروئ؛ تاسو واقعیا غواړئ د کالي ټولې ټوټې پوښل شوي وي.
- د مسالې مخلوط په غوړ شوي کباب باندې وویشئ او کوټ کولو ته یې واچوئ.
- په چمتو شوي بیکینګ شیټ کې په یوه طبقه کې خپور کړئ (که تاسو اړتیا ته اړتیا لرئ دویمه پاڼه وکاروئ). د 20-25 دقیقو لپاره په مخکې تودوخه شوي تنور کې کیک کړئ یا تر هغه چې کیله کرکره او لږ نسواري وي. له تنور څخه لرې کړئ او د خدمت کولو دمخه د بیکینګ شیټ کې 5 دقیقې یخ کړئ. د خدمت کولو دمخه د ډیرې مالګې سره وویشئ ، که وغواړئ.
د تغذیې معلومات
په هر خدمت کې: 69 کالوري، 3,6 g غوړ، 8,3 g کاربوهایډریټ، 2,3 g پروټین
