Gry baseballowe Na przydomowych grillach hot dogi to klasyczna pozycja w letnim menu, a ich pikantny smak i niezliczona ilość dodatków z pewnością zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Ponadto są praktyczne, niedrogie i łatwe w przygotowaniu.

Niezależnie od tego, czy jesz hot dogi regularnie, czy zachowujesz je na specjalne okazje, możesz zastanawiać się, ile kalorii dostarczają.

W tym artykule omówiono zawartość kalorii w hot dogach, w tym dodatkowe kalorie z bułki i ulubionych przypraw.

Krótka historia

Hot dogi – zwane także frankfurterkami – to rodzaj kiełbasy, który powstał we Frankfurcie w Niemczech w XIII wieku. Później zostały spopularyzowane jako potrawy uliczne w Nowym Jorku w XIX wieku.

Dziś hot dogi są często uważane za typowo amerykańskie, pomimo ich niemieckiego dziedzictwa.

Hot dogi były pierwotnie robione w całości z wieprzowiny, ale większość nowoczesnych wersji zawiera kombinację wieprzowiny i wołowiny. Aby obniżyć cenę, można dodać również kurczaka i indyka.

To powiedziawszy, niektóre marki nadal produkują wersje wyłącznie wieprzowe, a nawet wołowe.

Hot dogi są tradycyjnie podawane w częściowo pokrojonej bułce i spożywane na gładko lub z dodatkami, takimi jak musztarda, keczup i marynata.

streszczenie

Tradycyjnie hot dogi robiono wyłącznie z wieprzowiny. Obecnie obejmują one zwykle wieprzowinę i wołowinę, a czasami kurczaka i indyka. Zwykle podaje się je w bułce i posypuje przyprawami.

Całkowita zawartość kalorii jest różna

Hot dog standardowej wielkości dostarcza około 150 kalorii, ale dokładna liczba różni się znacznie w zależności od wielkości kiełbasy, marki i dodatku innych składników.

Poniżej znajduje się kaloryczność niektórych popularnych marek hot dogów w stylu klasycznym (,,,,):

• Ball Park (49 gramów): Kalorii 160
• Narodowy hebrajski (49 gramów): Kalorii 150
• Farma Hillshire (76 gramów): Kalorii 240
• Nathan jest sławny (47 gramów): Kalorii 150
• Oscar Mayer (45 gramów): Kalorii 148

Większość marek ma do wyboru kilka odmian o różnej zawartości kalorii.

Wersje bardziej kaloryczne, jak hot-dogi ekstradługie lub jumbo, lub takie, które zawierają wysokokaloryczne dodatki, takie jak ser lub mogą dostarczyć nawet 300 kalorii każda. Z drugiej strony, niektóre odmiany o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu mogą zawierać zaledwie 100 kalorii.

Jeśli jesz hot doga z bułką, dodaj 100 do 150 kalorii do całkowitej zawartości kalorii (, ).

streszczenie

Średni hot dog dostarcza około 150 kalorii, ale różni się to w zależności od odmiany. Odmiany niskotłuszczowe lub beztłuszczowe oferują zaledwie 100 kalorii, podczas gdy większe odmiany lub te z dodatkiem składników mają ich znacznie więcej.

Przyprawy i dodatki dodają dodatkowe kalorie

Wiele osób lubi hot dogi bez dodatków, ale jeśli lubisz dodawać dodatki, pamiętaj o uwzględnieniu ich w całkowitej liczbie kalorii.

Może to być trudne, ponieważ możliwości uzupełniania są praktycznie nieograniczone.

Dwa najpopularniejsze hot dogi to musztarda i keczup, każdy dostarczający około 10 do 20 kalorii na łyżkę stołową (16 gramów) (, ).

Inne popularne dodatki to słodki marynat, który dostarcza 20 kalorii na łyżkę stołową (15 gramów) i kiszoną kapustę, która ma tylko 3 kalorie w tej samej porcji (,).

Wysokokaloryczne dodatki obejmują chili, ser, bekon, sałatkę colesław, sos i smażoną cebulę – każdy z nich może dodać do 300 dodatkowych kalorii, w zależności od wielkości porcji (,,,).

streszczenie

W zależności od wybranych dodatków możesz dodać dodatkowe 10 do 300 kalorii do standardowego hot doga, z wyłączeniem bułki, która zazwyczaj ma od 100 do 150 kalorii.

Czy warto jeść hot dogi?

Hot dogi dla wielu osób są pyszną, nostalgiczną tradycją, ale nie są najbardziej pożywnym wyborem.

Są wysoko przetworzone i zazwyczaj zawierają duże ilości tłuszczów nasyconych i składników odżywczych, które wiele osób musi ograniczać.

Ponadto wiele odmian wytwarzanych jest z niskiej jakości mięsa i produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego i zawiera dużo konserwantów, dodatków, sztucznych aromatów i barwników ().

Pokarmy zwykle towarzyszące hot dogom – takie jak chleb i przyprawy – są często również wysoko przetworzone.

Wiele badań sugeruje, że dieta bogata w takie hot dogi może zwiększać ryzyko chorób przewlekłych, w tym chorób serca i niektórych typów nowotworów (,,,).

Możesz uczynić swój posiłek nieco zdrowszym, wybierając hot doga z wyższej jakości mięsa i decydując się na bardziej pożywne dodatki, takie jak bułka.

To powiedziawszy, nie ma nic złego w okazjonalnym zjedzeniu hot doga, jeśli lubisz.

Pamiętaj, aby zbudować podstawę swojej diety na pełnowartościowej, minimalnie przetworzonej żywności, takiej jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, chude białka, orzechy i nasiona.

streszczenie

Hot dogi są wysoko przetworzone i często robione z mięsa złej jakości. Mają także wysoką zawartość sodu i zwykle zawierają wiele konserwantów i dodatków. Zachowaj umiar przy dodawaniu hot dogów do swojej diety.

najbardziej

Pochodzące z Niemiec hot dogi to rodzaj kiełbasy, którego historia sięga setek lat.

Stały się popularne w Stanach Zjednoczonych w XIX wieku i do dziś pozostają letnią tradycją.

Liczba kalorii w hot dogach różni się w zależności od wielkości porcji i dodatków. To powiedziawszy, typowy hot dog z bułką, musztardą i ketchupem zawiera prawie 250 do 300 kalorii.

Chociaż hot dogi są smaczne, są mocno przetworzone i nie są najbardziej pożywnym wyborem. Jeśli je lubisz, zachowaj umiar i pamiętaj, aby przez większość czasu włączać je do swojej diety w dużej ilości.