Granat (Punica granatum L.) to krzew owocowy ().

Może osiągnąć do 9 metrów wysokości i wytwarzać owoce o średnicy około 5 do 12 cm ().

Wewnątrz gruboskórnego owocu znajduje się około 600 osłonek, czyli jadalnych nasion, które można spożywać na surowo lub przerabiać na sok ().

Usunięcie nasion granatu może być trudne, ale znajomość prawidłowej techniki może ułatwić ten proces.

W tym artykule wyjaśniono, jak łatwo usunąć pestki granatu i przedstawiono sugestie dotyczące włączenia ich do diety.

2 proste sposoby na otwarcie i wysianie granatu

Istnieją dwa proste sposoby usuwania pestek granatu: łyżką lub nożem.

Z łyżką

Popularną i łatwą metodą usuwania pestek granatu jest użycie drewnianej łyżki.

Najpierw przekrój owoc na pół wzdłuż środka. Następnie przytrzymaj go nad miską stroną z nasionami do dołu.

Mocno uderzaj drewnianą łyżką w skórkę granatu, aż wypadną wszystkie pestki.

Możesz napełnić miskę do połowy, tak aby nasiona opadły na dno, a kawałki rdzenia wypłynęły na górę. Ułatwia to oddzielanie nasion.

Opłucz i przefiltruj nasiona, aby usunąć niechciane pozostałości rdzenia. Teraz osłonki są gotowe do spożycia.

Zaznacz nożem

Inną równie popularną i skuteczną metodą zbierania pestek granatu jest nacięcie ich nożem.

Najpierw za pomocą noża do obierania usuń małą łodygę z wierzchołka owocu, zwaną kwiatem.

Następnie natnij boki, przecinając skórę pomiędzy grzbietami od góry do dołu. Jeśli nie czujesz krawędzi, po prostu wykonaj około sześciu równomiernie rozmieszczonych nacięć wokół owocu.

Aby zapobiec wyciekaniu soku, nie rób zbyt głębokich nacięć.

Następnie chwyć owoc i umieść kciuki u góry, w miejscu, w którym znajdował się kwiat. Delikatnie oddziel owoce, aby oddzielić sekcje.

Pomocne może być zrobienie tego nad miską, aby wyłapać wszelkie luźne nasiona.

Idąc dalej, biała membrana otaczająca każdą sekcję nasion.

Na koniec, pracując na misce lub czystej powierzchni, pociągnij krawędzie każdej części do siebie, aby wypchnąć nasiona do miski.

W zależności od dojrzałości owocu i łatwości wyłaniania się nasion, może być konieczne delikatne pocieranie niektórych nasion, aby je poluzować.

Teraz są gotowi, aby się nimi cieszyć.

streszczenie

Pyszne pestki granatu możesz usunąć z owoców za pomocą drewnianej łyżki lub noża do obierania.

Łatwe sposoby na dodanie granatu do swojej diety

Pestki granatu są smaczne i wszechstronne, dzięki czemu stanowią łatwy dodatek do różnorodnych potraw.

Oto kilka sposobów wykorzystania nasion granatu:

• Zmieszaj je z sałatką zieloną lub owocową.
• Posyp kilka nasion jogurtem lub .
• Dodaj je do koktajli lub soków.
• Użyj nasion granatu jako pikantnego dodatku do tostów.
• Udekoruj pieczone lub grillowane dania mięsne smacznymi nasionami.
• Dodawaj je do sangrii, koktajli czy mocktaili.
• Jedz je prosto z owoców.

streszczenie

Pestki granatu to uniwersalny i aromatyczny dodatek do dań słodkich i pikantnych.

Przydatne wskazówki

Oto kilka przydatnych wskazówek, jak najlepiej wykorzystać granaty:

• Wybierz dojrzały owoc. Nie tylko łatwiej jest usunąć nasiona z dojrzałych owoców, ale także smakują lepiej. Owoce powinny być ciężkie i mieć jędrną skórkę. Należy pamiętać, że drobne rysy na skórze nie mają wpływu na wnętrze.
• Jedz tylko nasiona. Chociaż biała, chrupiąca część jest bezpieczna do spożycia, większość ludzi decyduje się ją wyrzucić. Skórka jest również technicznie jadalna, ale zwykle stosowana jest w postaci ekstraktu i proszku.
• Zamrozić nasiona. Resztki nasion granatu możesz przechowywać w zamrażarce do 12 miesięcy. Po prostu zamroź je na blasze do pieczenia na 2 godziny, a następnie włóż je do torebek do zamrażania ().

streszczenie

Aby jak najlepiej wykorzystać granat, rozważ wybranie dojrzałego owocu, zjedzenie samych nasion i zamrożenie resztek do późniejszego wykorzystania.

Najważniejsze!

to owoc o pysznych i jadalnych nasionach.

Uderzenie grzbietu granatu przeciętego na pół drewnianą łyżką lub nacięcie owocu w celu oddzielenia kawałków to dwa proste i skuteczne sposoby usunięcia nasion.

Proces ten jest łatwiejszy, gdy owoc jest dojrzały.

Po usunięciu możesz cieszyć się czystymi, jasnoczerwonymi nasionami lub dodać je do swoich ulubionych przepisów, aby uzyskać pikantny, a jednocześnie słodki i orzeźwiający smak.