ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਫਲ ਜੋ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਸਟਾਰ ਫਲ।
ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਸਾਰਣੀ
ਇਹ ਲੇਖ ਸਟਾਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਜੋਖਮਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਟਾਰ ਫਲ ਕੀ ਹੈ?
ਕੈਰੈਂਬੋਲ - ਜਾਂ ਕੈਰੈਂਬੋਲਾ - ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਹੈ ਜੋ ਪੰਜ-ਪੁਆਇੰਟ ਵਾਲੇ ਤਾਰੇ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤਾਰਾ ਫਲ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਇੱਕ ਛੋਟੀ, ਖੱਟੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ, ਮਿੱਠੀ ਕਿਸਮ।
ਸੰਖੇਪ
ਤਾਰਾ ਫਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਪੰਜ-ਪੁਆਇੰਟ ਵਾਲੇ ਤਾਰੇ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.
ਸਟਾਰ ਫਲ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਸਟਾਰ ਫਲ ਕਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ।
ਇਹ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ (91 ਗ੍ਰਾਮ) ਸਟਾਰ ਫਲ () ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ:
- ਫਾਈਬਰ: 3 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1 ਗ੍ਰਾਮ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: RDI ਦਾ 52%
- ਵਿਟਾਮਿਨ B5: RDI ਦਾ 4%
- ਫੋਲੇਟ: RDI ਦਾ 3%
- ਤਾਂਬਾ: RDI ਦਾ 6%
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: RDI ਦਾ 3%
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: RDI ਦਾ 2%
ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਪਰੋਸਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 28 ਅਤੇ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ, ਕੈਲੋਰੀ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ, ਸਟਾਰ ਫਲ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੰਖੇਪ
ਸਟਾਰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਟਾਰ ਫਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਸਟਾਰ ਫਲ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਰਸੀਟਿਨ, ਗੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਪੀਕੇਟੇਚਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਇਹਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਅਤੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਟਾਰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋਖਮ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ()।
ਚੂਹਿਆਂ () ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਸਬੂਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਟਾਰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ () ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਖੋਜ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ
ਸਟਾਰ ਫਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸੋਜਸ਼, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਵੀ ਮਨੁੱਖਾਂ ਬਾਰੇ ਖੋਜ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ।
ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਸਟਾਰ ਫਲ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਰਫਰੂਟ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ।
ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਾਰ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਟਾਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੰਤੂ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਲਝਣ, ਦੌਰੇ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੌਤ (,)।
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਟਾਰ ਫਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ
ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਰਫਰੂਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਰ ਫਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਝਿਜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਸਟਾਰ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ:
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਤਾਰੇ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਹਰੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਆਦਾਤਰ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਸਿਰੇ ਕੱਟੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਬੀਜ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕੱਲੇ ਖਾ ਲਓ।
- ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਵਾਨ।
- ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੋ।
- ਇਸਨੂੰ ਪਕੌੜੇ ਜਾਂ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਜਾਂ ਭਾਰਤੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
- ਜੈਮ, ਜੈਲੀ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉ।
- ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀਓ.
ਸੰਖੇਪ
ਸਟਾਰ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਲ ਲਾਈਨ
ਸਟਾਰ ਫਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ ਪਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਜਾਂ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਟਾਰਫਰੂਟ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
