ਕਲੋਵਰ ਹਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਲਾਭ

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਇਸਦੇ ਮਿੱਠੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਫੁੱਲਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।

ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਆਮ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਲੇਖ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਮੂਲ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ

Le clover ਸ਼ਹਿਦ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਬਤ ਹੈ ਜੋ ਕਲੋਵਰ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਰੰਗ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਪਿਆਰਾ

ਕਲੋਵਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਆਮ, ਮੌਸਮ-ਰੋਧਕ, ਅਤੇ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ (, )।

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਾਹ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਵਧ ਰਹੀ ਰੁਚੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਸ਼ਹਿਦ () ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖੰਘ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਿਹਤ-ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਦਰਦ () 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਸਾਰ

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੰਘ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਸ਼ਹਿਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਜਾਂ ਮਾੜਾ ਹੈ?

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਸ਼ਹਿਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ...

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ...

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਪੋਸ਼ਣ

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਚਮਚ (21 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ():

• ਕੈਲੋਰੀ: 60 ਕੈਲੋਰੀਆਂ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 0 ਗ੍ਰਾਮ
• ਚਰਬੀ: 0 ਗ੍ਰਾਮ
• ਕੇਕੜੇ: 17 ਗ੍ਰਾਮ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ () ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ()।

ਸਾਰ

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਸ਼ਹਿਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਜਾਂ ਮਾੜਾ ਹੈ?

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਸ਼ਹਿਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ...

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ..

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭ

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਕਈ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਸੰਭਾਵੀ

ਕਲੋਵਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

16 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਕਲੋਵਰ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਕਾਰਵਾਈ ਸੀ। ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ ਸੈੱਲ - ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਕੈਨਾਮਾਈਸਿਨ () ਦੀ 2,2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਬਰਾਬਰ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਨ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੈਪ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸ਼ਹਿਦ () ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ।

ਇੱਕ 3-ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ 30 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਲਈ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, 43% ਜ਼ਖ਼ਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਹੋ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ 43% ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ () ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਗਏ ਸਨ।

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਟੈਸਟ-ਟਿਊਬ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨਪੌਕਸ ਵਾਇਰਸ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 5% ਘੋਲ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਾਇਰਸ () ਦੀ ਬਚਣ ਦੀ ਦਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ।

ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ, ਕੱਚੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਪੇਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਜਾਂ () ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਮਕ ਅਸਥਿਰ ਅਣੂਆਂ ਕਾਰਨ ਸੈਲੂਲਰ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਗਾਂ (, , , ) ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਚੂਹੇ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿੱਤਾ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ () ਦੇ ਕਾਰਨ।

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਅਤੇ ਫੀਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਦਿਲ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫੀਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਤੁਹਾਡੀ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ (, , ) ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕਮੀਆਂ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਵਿਲੱਖਣ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ (HFCS) ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ (, , ) ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਰੋਜ਼ਾਨਾ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ 60 ਲੋਕਾਂ ਦੇ 70-ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਸਮੂਹ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਐਲਡੀਐਲ (ਬੁਰਾ) ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਉੱਚੇ ਐਚ.ਡੀ.ਐਲ. ਚੰਗਾ) ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ()

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 80 ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ () ਵਾਲੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਵਸਤੂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ, ਭਾਵੇਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ (, , ) ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ।

ਸਰਵੋਤਮ ਸਿਹਤ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਜੋੜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸ਼ੱਕਰ () ਤੋਂ ਆਉਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸਾਰ

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ

ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਵੀ।

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਫਾਲਫਾ, ਸੰਤਰੀ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ () ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਕਵੀਟ ਅਤੇ ਬਕਵੀਟ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦਾ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਗੂੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ (, , ) ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮਾਨੁਕਾ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਸਮਰੱਥਾ (, ) ਲਈ ਵੀ ਕੀਮਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਟੈਸਟ-ਟਿਊਬ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਲੋਵਰ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 5% ਮੈਨੂਕਾ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਹੱਲ ਬਰਾਬਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਨ। ਚਿਕਨਪੌਕਸ ().

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਕਵੀਟ ਜਾਂ ਮਨੂਕਾ।

ਕੱਚਾ ਸ਼ਹਿਦ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਅਨਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਅਤੇ ਅਨਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਕਿਸਮਾਂ (, 34, ) ਨਾਲੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ()।

ਕੱਚਾ ਸ਼ਹਿਦ, ਕਲੋਵਰ ਪੌਦਿਆਂ ਸਮੇਤ, ਔਨਲਾਈਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਵਾਲਾ ਕੱਚਾ ਸ਼ਹਿਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।

ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਚਾ ਸ਼ਹਿਦ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ (,) ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ।

ਸਾਰ

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗੂੜ੍ਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਕਵੀਟ ਅਤੇ ਮਨੂਕਾ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਹਨ। ਕੱਚਾ ਸ਼ਹਿਦ - ਕੱਚਾ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਸਮੇਤ - ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤਲ ਲਾਈਨ

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੀ, ਹਲਕੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ, ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।