riskli olje: Hvis du kjøper noe gjennom en lenke på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Hvordan det fungerer

Riskliolje utvinnes fra kli av riz, det ytre laget av riskornet.

Den brukes ofte som matolje i mange asiatiske land, inkludert Japan, India og Kina.

Som et biprodukt av rismaling brukes riskli vanligvis som dyrefôr eller kastes som avfall. Likevel har den nylig fått oppmerksomhet for sine potensielle helsefordeler som en olje.

Her er 9 fantastiske fordeler med riskliolje.

1. Inneholder gunstige næringsstoffer

Riskliolje gir sunt fett og en rekke andre næringsstoffer.

En spiseskje (14 ml) inneholder 120 kalorier og 14 gram fett (1).

Som andre ikke-tropiske vegetabilske oljer som rapsolje og olivenolje, inneholder riskliolje høyere andeler hjertesunt umettet fett enn mettet fett.

Den krever også 29 % av den daglige verdien (DV) av vitamin E, et fettløselig vitamin involvert i immunfunksjon og blodkarhelse (1, 2).

Andre komponenter av riskliolje, som tokotrienoler, oryzanol og plantesteroler, har blitt studert for deres helsemessige fordeler (3).

sammendrag

Riskliolje er en god kilde til umettet fett, vitamin E og andre viktige næringsstoffer.

2. Kan støtte sunne blodsukkernivåer

Riskliolje kan støtte sunne blodsukkernivåer ved å forbedre insulinresistens, en risikofaktor for type 2 diabetes (4).

Insulin senker blodsukkeret ved å frakte sukker inn i cellene dine. Men hvis du utvikler insulinresistens, slutter kroppen din å reagere på dette hormonet.

I en reagensrørstudie i museceller reduserte riskliolje insulinresistens ved å nøytralisere frie radikaler, ustabile molekyler som kan føre til oksidativt stress (5).

I en 17-dagers studie på mus med type 2 diabetes, reduserte riskliolje blodsukkernivået betydelig ved å øke insulinnivået, sammenlignet med kontrollgruppen6).

En menneskelig studie fant lignende resultater. Neste morgen, etter at 19 friske menn spiste et enkelt måltid som inneholdt 3,7 gram riskli blandet med olje, falt blodsukkernivået deres med 15 prosent, sammenlignet med de som ikke hadde spist risklien, denne ingrediensen (syv).

Imidlertid skjedde ingen endringer i insulinnivåer, noe som tyder på at riskliolje til og med kan støtte sunne blodsukkernivåer uten å påvirke insulin (8).

Som sådan er det nødvendig med ytterligere forskning.

sammendrag

Riskliolje kan bidra til å senke blodsukkernivået og forbedre insulinresistens, selv om det er behov for flere menneskelige studier.

3. Kan støtte hjertehelse

Riskliolje kan støtte hjertehelsen (9).

Faktisk anerkjenner den japanske regjeringen denne oljen som en helsekost på grunn av dens kolesterolsenkende effekt (3).

Tidlige studier på mus viser at riskliolje reduserer LDL (dårlig kolesterol) betydelig samtidig som det øker HDL (godt kolesterol) (11, XNUMX).

Menneskelige studier bemerker også at denne oljen reduserer LDL (dårlig kolesterol) (12).

En gjennomgang av 11 randomiserte kontrollerte studier hos 344 personer koblet forbruk av riskliolje til betydelig reduserte LDL (dårlige) kolesterolnivåer – et gjennomsnittlig fall på 6,91 mg/dL. Bare en reduksjon på 1 mg/dL i LDL kan redusere risikoen for hjertesykdom med 1 til 2 % (13).

Åtte av studiene involverte personer med hyperlipidemi, eller høye blodfettkonsentrasjoner, mens de andre fulgte personer uten denne tilstanden.

I en 4-ukers studie av personer med hyperlipidemi, resulterte en lavkaloridiett med 2 ss (30 ml) riskliolje per dag i en signifikant reduksjon i LDL (dårlig kolesterol), samt andre risikofaktorer for hjerte sykdom. , slik som kroppsvekt og hofteomkrets (14).

Forskere tilskrev forbedringene i kolesterolnivået til oljens plantesteroler, som hindrer kroppen i å absorbere kolesterol.

sammendrag

Riskliolje kan redusere risikoen for hjertesykdom ved å forbedre kolesterolnivået.

4. Har antioksidant og anti-inflammatorisk effekt

Flere forbindelser i riskliolje har antioksidanter og antiinflammatoriske effekter.

En slik forbindelse er oryzanol, som har vist seg å hemme flere enzymer som fremmer betennelse (15).

Spesielt kan det målrette mot betennelse i blodårene og hjertemembranen. Hvis den ikke behandles, kan denne betennelsen utløse åreforkalkning, som er en herding og innsnevring av arteriene som kan føre til hjertesykdom (16).

I tillegg fant prøverørsstudier utført på museceller at andre aktive forbindelser, kalt tokotrienoler, hemmer betennelse (17).

I en 4-ukers studie tok 59 personer med hyperlipidemi enten 2 ss (30 ml) riskliolje eller soyaolje. Sammenlignet med soyaolje, økte riskliolje betydelig folks antioksidantkapasitet, noe som kan bidra til å bekjempe oksidativt stress (18).

sammendrag

Flere aktive forbindelser i riskliolje, inkludert oryzanol og tokotrienoler, kan ha antioksidanter og antiinflammatoriske effekter.

5. Kan ha anti-krefteffekter

Tokotrienoler, en gruppe antioksidanter som finnes i riskliolje, kan ha antikrefteffekter.

Testrør og dyrestudier indikerer at tokotrienoler hemmer veksten av en rekke kreftceller, inkludert de i bryst, lunge, eggstokk, lever, hjerne og bukspyttkjertel (19, 20).

I en reagensrørstudie så det ut til at tokotrienoler i riskliolje beskyttet menneske- og dyreceller utsatt for ioniserende stråling, hvor høye konsentrasjoner kan forårsake skadelige effekter som kreft (21).

Ytterligere prøverørsstudier viser at tokotrienoler har potente krefteffekter når de kombineres med andre kreftmedisiner eller kjemoterapi (22).

Det er imidlertid kontroversielt å ta antioksidanter som tokotrienoler under kjemoterapi. Dette er fordi forskning er blandet på om det forbedrer eller svekker behandlingen (23).

Det er derfor behov for flere studier. Husk at riskliolje ikke bør betraktes som en behandling for kreft.

sammendrag

Testrør og dyrestudier tyder på at forbindelser i risklidje kan beskytte mot kreft, men mer forskning er nødvendig.

6-8: Andre lovende fordeler

Riskliolje har flere andre nye fordeler.

6. Kan bekjempe dårlig ånde

Oil pulling er en gammel praksis med å sveise olje i munnen som et munnvann for å forbedre munnhelsen.

En studie av 30 gravide kvinner fant at å trekke riskliolje reduserte dårlig ånde (24).

Forskere spekulerer i at oljens rike antioksidantinnhold kan være årsaken.

7. Kan forbedre immunhelsen

Riskliolje kan forbedre immunresponsen din, kroppens første forsvarslinje mot bakterier, virus og andre sykdomsfremkallende organismer.

For eksempel fant en reagensrørstudie på museceller at et ekstrakt av riskliolje rik på oryzanol økte immunresponsen (25).

Det er imidlertid ukjent om denne effekten forekommer hos mennesker (26).

8. Kan forbedre hudhelsen

Antioksidantene i riskliolje kan støtte hudhelsen.

En 28-dagers studie viste forbedring i underarmens hudtykkelse, ruhet og elastisitet etter bruk av en gel og krem ​​som inneholder kliekstrakt av ris to ganger daglig (27).

Til tross for mangel på forskning, inneholder flere fuktighetskremer og andre produkter rettet mot personer som ser etter yngre hud risolje.

sammendrag

Studier tyder på at riskliolje kan bekjempe dårlig ånde, styrke immunforsvaret og forbedre helsen til huden din. Likevel er det behov for mer forskning.

9. Enkelt å legge til kostholdet ditt

Riskliolje er ganske allsidig.

I motsetning til oliven- og rapsolje, er den ideell for steking og baking, siden dens subtile smak ikke vil overdøve en rett. Den har en nøtteaktig, jordaktig smak som ligner på peanøttolje.

Det høye røykpunktet betyr at den er egnet for matlaging ved høy temperatur. I tillegg er dets fordelaktige forbindelser, som oryzanol og tokotrienoler, godt bevart under matlaging (28).

Selv om få produkter spesifiserer produksjonsmetoder, kan riskliolje behandlet ved løsemiddelekstraksjon i stedet for kaldpressing inneholde mer fordelaktige forbindelser (29).

Du kan bruke oljen til røre, supper, dressinger og salatdressinger. Det er også enkelt å legge til varme frokostblandinger som havregryn (30).

For en unik vri kan du blande risklidolje med andre oljer, for eksempel olivenolje eller rapsolje (31).

sammendrag

Riskliolje er allsidig og lett å legge til kostholdet ditt. Dens høye røykepunkt og milde smak gjør den ideell for røre, supper, vinaigretter og salatdressinger.

Risklidolje produseres av riskli, det ytre laget av riskornet.

Dens popularitet øker på grunn av potensielle helsemessige fordeler, for eksempel forbedret blodsukkerkontroll og hjertehelse. I tillegg inneholder den flere antioksidanter og kan ha anti-inflammatoriske og anti-kreft effekter.

Du kan finne riskliolje i din lokale matbutikk eller på nettet.