Kontroversielt kosthold :Oppmerksomme suppeslurpere og hjertesalatelskere – har du hørt om en diett som krever at du kutter ut (nesten) all annen mat enn kålsuppe? Cabbage Soup Diet, også kalt Army Cabbage Diet, TJ Miracle Soup Diet, Sacred Hospital Diet og Russian Farmer's Diet til forskjellige tider, lover raskt vekttap.

Jada, du har hørt om å spise mer grønne grønnsaker for å hjelpe vekttap, men kålsuppe-dietten tar ting til neste nivå.

Kontroversielt kosthold

Hvordan fungerer kålsuppe-dietten?

Det fungerer akkurat som navnet tilsier: du spiser ikke annet enn hjemmelaget kålsuppe i en uke. Vel, ingenting annet enn suppen og en très spesifikk liste over matvarer som kan spises i tillegg til suppe, i forskjellige – og tilsynelatende tilfeldige – mengder på hver av de syv dagene.

For eksempel, på den fjerde dagen av dietten, kan du i tillegg til å spise så mange skåler med suppe du vil, også spise opptil åtte bananer og ubegrenset mengde skummet melk. På dag fem har du opptil seks ferske tomater og ubegrenset biff.

Planen varer bare i 7 dager og lover 10 kilo vekttap i løpet av den tiden. Folk oppfordres til å bruke minst to uker før de gjentar planen.

Hva er oppskriften på kålsuppe-dietten?

Det er flere kålsuppeoppskrifter tillatt i kostholdet. Men ifølge Cabbage-Soup-Diet.com inkluderer go-to-oppskriften en kombinasjon av løk, hvitløk, paprika, tomater, gulrøtter, sopp, selleri, kål og V8 juice og vann.

Hva annet kan du spise på kålsuppe-dietten?

Kålsuppe-dietten har en veldig spesifikk 7-dagers måltidsplan som viser hva du kan spise i tillegg til hvilken kålsuppe du måtte ønske.

Kålsuppe

• Dag 1: ubegrenset frukt (unntatt bananer), usøtet te, tranebærjuice, vann
• Dag 2: Friske, rå eller kokte grønnsaker etter ønske (med vekt på bladgrønnsaker), unntatt tørkede bønner, erter og mais. Stor bakt potet til middag.
• Dag 3: Frukt og grønnsaker så mye du vil (unntatt bananer)
• Dag 4: Opptil åtte bananer og ubegrenset skummet melk
• Dag 5: Opptil seks ferske tomater, mellom 10 og 20 gram grillet biff eller fisk
• Dag 6: Biff og grønnsaker så mye du vil (med vekt på bladgrønnsaker)
• Dag 7: Ubegrenset med grønnsaker, usøtet fruktjuice og nok brun ris til å føle seg mett

Er kålsuppe-dietten sunt?

Registrert kostholdsekspert Maggie Michalczyk, RDN, grunnlegger av Once Upon A Pumpkin, bemerker at visse matvarer som er tillatt i kostholdet - kål, grønnsaker, grønnsaker, frukt, brun ris, magert kjøtt og lettmelk - vil gi essensielle vitaminer og næringsstoffer. .

Kål, som ofte blir oversett for sin grønne, grønne fetter, grønnkål, er spesielt sunt. "Det er flott for fordøyelsen fordi det inneholder næringsstoffer som vitamin C og K, det er et kjent anti-inflammatorisk middel, det støtter hjertehelsen og kan bidra til å redusere blodtrykket og kolesterolnivået," sa Michalczyk. Og fordi "kokekål gjør næringsinnholdet mer tilgjengelig for kroppen din," ifølge Michalczyk, er kålsuppe mer næringstett enn råsalat.

Kontroversielt kosthold

Dette betyr imidlertid ikke at kostholdet er sunt. Selv om det er rikelig med fiber og noen næringsstoffer, "er det veldig få kalorier, protein, fett og andre vitaminer og mineraler," sa Jonathan Valdez, RDN., eier av Genki Nutrition og talsperson for New York State Academy of Nutrition and Dietetics . "Selv om suppe kan fylle deg på grunn av det store volumet av væske, mangler den fett eller protein.

Så det kommer ikke til å mette deg veldig lenge eller gi deg energien du trenger for å trives, sier han. Hallo, magen kaster seg og faller.

Sertifisert kostholdsekspert Jessica Cording, MS, RD, CDN, forfatter av den kommende boken The Little Book of Game-Changers: 50 Healthy Habits for Managing Stress and Angx, advarer om at denne dietten oppmuntrer til usunn spiseatferd, spesielt for personer med en historie med spiseforstyrrelser. "Denne dietten klarer på en eller annen måte å begrense inntaket og fremme binging på samme tid," sier hun. (Se dag 7 for bevis.)

JEG SLIK: Lær hvordan du øker stoffskiftet og går ned i vekt på en smart måte.

Vil du gå ned i vekt på kålsuppe-dietten?

Kontroversielt kosthold: Selv om det ikke har vært forskning på effektiviteten av kålsuppe, er alle tre ernæringsfysiologene enige: domstol På lang sikt vil du gå ned i vekt.

"Et restriktivt kosthold som dette vil ha et veldig lavt kaloriinntak," sier Valdez. Selv om kaloriene varierer fra dag til dag og avhengig av hvor mye kålsuppe du klarer å innta, anslår han at kaloriinntaket vil gå ned for de fleste, fra 1 til 000 per dag.

Tatt i betraktning at en kvinne på 150 kilo med et moderat aktivitetsnivå bør innta omtrent 1 kalorier og en mann på 800 kilo med samme aktivitetsnivå bør innta omtrent 200 kalorier per dag, er dette et enormt underskudd. Resultatet? Du ser et mindre tall på skalaen på slutten av uken.

Valdez advarer om at vekttapet neppe vil vare. Mest vekttap kommer fra vannvekt, som du lett vil få tilbake når du går tilbake til vanlig kosthold, sier han.

På lang sikt kan planen til og med føre til vektøkning. "Når du drastisk reduserer kaloriinntaket, går kroppen din inn i sultmodus, noe som bremser stoffskiftet," sier Valdez. "En langsommere metabolisme kan føre til avbrutt vekttap hos noen og vektøkning hos andre. »

Et av diettens andre argumenter om kosthold er at det "smelter fett", men Valdez sier: "Det er ingen mat i verden som på magisk vis smelter fett." Den beste måten å redusere kroppsfett på er å trene regelmessig og spise lite protein, sier han. Og den sjette dagen av dietten er den eneste dagen du spiser mye protein.

"Hvis du holder deg til denne dietten, kan du miste muskler, noe som vil bidra til å redusere fett og vekttap ytterligere," sier han.

Utgjør kålsuppe-dietten en helserisiko?

Kortsiktig vekttap har flere ulemper. Viktigst av alt, sier Cording, "planen fremmer ikke moderering, lærer deg hvordan du kan inkludere alle matvaregrupper i kostholdet ditt, eller adressere den atferdsmessige komponenten av vekttap." Kort sagt, det er en rask løsning, ikke en langsiktig løsning.

Cording og Valdez sier at noen av de andre bivirkningene av kålsuppe-dietten inkluderer:

• Ernæringsmessige mangler
• muskeltap
• Økt mottakelighet for gallestein
• Hårtap
• Gastrointestinale plager
• Oppblåsthet og kramper
• Elektrolytt ubalanse

"Bivirkninger i mage-tarmkanalen vil være spesielt alvorlige hvis du har aktuelle GI-problemer," sa Valdez.

Hovedpoenget: Bør du prøve kålsuppe-dietten?

Totalt sett, "Denne dietten er en absolutt glipp og vil ikke være noe jeg vil oppfordre noen til å gjøre," sa Michalczyk. Hvis du liker kål eller suppe, kan du inkludere kålsuppe i ditt nåværende kosthold. Men som hun sier, "Du trenger ikke å følge kålsuppe-dietten for å få flere crossover-grønnsaker. »

For en bedre, tryggere og mer bærekraftig tilnærming til vekttap, anbefaler Cording å ansette en registrert kostholdsekspert som kan samarbeide med deg for å utvikle en langsiktig, bærekraftig plan basert på helse- og treningsmålene dine. «Folk er nølende med å samarbeide med en kostholdsekspert på grunn av kostnadene, men det er en kortsiktig investering i utdanning og resultater som vil vare lenge. »