Controversieel dieet :Attente soepslurpers en liefhebbers van koolsla – heb je gehoord van een dieet waarbij je (bijna) alle voedingsmiddelen behalve koolsoep moet schrappen? Het koolsoepdieet, ook wel legerkooldieet, TJ Miracle Soup Diet, Sacred Hospital Diet en Russian Farmer's Diet genoemd, belooft snel gewichtsverlies.

Natuurlijk heb je gehoord over het eten van meer groene groenten om af te vallen, maar het koolsoepdieet tilt de zaken naar een hoger niveau.

Controversieel dieet

Hoe werkt het koolsoepdieet?

Het werkt precies zoals de naam doet vermoeden: je eet een week lang niets anders dan zelfgemaakte koolsoep. Nou ja, niets anders dan de soep en een très specifieke lijst met voedingsmiddelen die naast soep gegeten kunnen worden, in verschillende – en schijnbaar willekeurige – hoeveelheden op elk van de zeven dagen.

Zo mag je op de vierde dag van het dieet naast het eten van zoveel kommen soep als je wilt ook maximaal acht bananen en een onbeperkte hoeveelheid magere melk eten. Op dag vijf heb je maximaal zes verse tomaten en onbeperkt rundvlees.

Het plan duurt slechts 7 dagen en belooft gedurende die tijd 10 pond gewichtsverlies. Mensen worden aangemoedigd om minimaal twee weken de tijd te nemen voordat ze het plan herhalen.

Wat is het recept voor het koolsoepdieet?

Er zijn verschillende koolsoeprecepten toegestaan ​​in het dieet. Maar volgens Cabbage-Soup-Diet.com bevat het go-to-recept een combinatie van uien, knoflook, paprika, tomaten, wortels, champignons, selderij, kool en V8-sap en water.

Wat kun je nog meer eten tijdens het koolsoepdieet?

Het Koolsoepdieet heeft een heel specifiek 7-daags maaltijdplan waarin staat wat je kunt eten naast de koolsoep die je maar wilt.

Koolsoep

• Dag 1: onbeperkt fruit (behalve bananen), ongezoete thee, cranberrysap, water
• Dag 2: Verse, rauwe of gekookte groenten naar wens (met nadruk op bladgroenten), behalve gedroogde bonen, erwten en maïs. Grote gebakken aardappel voor het avondeten.
• Dag 3: Groenten en fruit zoveel je wilt (behalve bananen)
• Dag 4: Maximaal acht bananen en onbeperkt magere melk
• Dag 5: Maximaal zes verse tomaten, tussen de 10 en 20 gram gegrild rundvlees of vis
• Dag 6: Rundvlees en groenten zoveel je wilt (met nadruk op bladgroenten)
• Dag 7: Onbeperkt groenten, ongezoet vruchtensap en voldoende bruine rijst om een ​​vol gevoel te krijgen

Is het koolsoepdieet gezond?

De geregistreerde diëtiste Maggie Michalczyk, RDN, oprichter van Once Upon A Pumpkin, merkt op dat bepaalde voedingsmiddelen die in het dieet zijn toegestaan ​​– kool, groenten, fruit, bruine rijst, mager vlees en magere melk – essentiële vitamines en voedingsstoffen zullen leveren. .

Kool, die vaak over het hoofd wordt gezien vanwege zijn groene neef, boerenkool, is bijzonder gezond. "Het is geweldig voor de spijsvertering omdat het voedingsstoffen bevat zoals vitamine C en K, het is een bekende ontstekingsremmer, het ondersteunt de gezondheid van het hart en kan helpen de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen," zei Michalczyk. En omdat "het koken van kool de voedingswaarde toegankelijker maakt voor je lichaam", aldus Michalczyk, is koolsoep voedzamer dan rauwe salade.

Controversieel dieet

Dit betekent echter niet dat het dieet gezond is. Hoewel er veel vezels en sommige voedingsstoffen zijn, "zijn er heel weinig calorieën, eiwitten, vetten en andere vitamines en mineralen", zegt Jonathan Valdez, RDN., eigenaar van Genki Nutrition en woordvoerder van de New York State Academy of Nutrition and Dietetics. . “Hoewel soep je misschien vult vanwege de grote hoeveelheid vloeistof, ontbreekt het aan vet of eiwit.

Het zal je dus niet lang verzadigen of je de energie geven die je nodig hebt om te gedijen”, zegt hij. Dag, maag woelen en vallen.

Gecertificeerde voedingsdeskundige Jessica Cording, MS, RD, CDN, auteur van het komende boek The Little Book of Game-Changers: 50 Healthy Habits for Managing Stress and Angx, waarschuwt dat dit dieet ongezond eetgedrag aanmoedigt, vooral voor mensen met een voorgeschiedenis van ongeordend eten. "Dit dieet slaagt er op de een of andere manier in om de inname te beperken en tegelijkertijd eetbuien te bevorderen", zegt ze. (Zie dag 7 voor bewijs.)

Ik vriendelijk: Leer hoe u uw stofwisseling kunt stimuleren en op een slimme manier kunt afvallen.

Wil je afvallen met het koolsoepdieet?

Controversieel dieet: Hoewel er geen onderzoek is gedaan naar de effectiviteit van koolsoep, zijn alle drie de voedingsdeskundigen het erover eens: rechtbank Op de lange termijn zul je afvallen.

"Een restrictief dieet als dit zal een zeer lage calorie-inname hebben", zegt Valdez. Hoewel de calorieën van dag tot dag variëren en afhankelijk zijn van hoeveel koolsoep je binnenkrijgt, schat hij dat de calorie-inname voor de meesten zal afnemen, variërend van 1 tot 000 per dag.

Als je bedenkt dat een vrouw van 150 kilo met een gemiddeld activiteitenniveau ongeveer 1 calorieën zou moeten consumeren en een man van 800 kilo met hetzelfde activiteitenniveau ongeveer 200 calorieën per dag zou moeten consumeren, is dit een enorm tekort. Het resultaat? Aan het einde van de week zie je een kleiner getal op de weegschaal.

Valdez waarschuwt dat het gewichtsverlies waarschijnlijk niet zal aanhouden. Het meeste gewichtsverlies komt voort uit watergewicht, dat je gemakkelijk terugkrijgt als je terugkeert naar het normale dieet, zegt hij.

Op de lange termijn kan het plan zelfs leiden tot gewichtstoename. "Wanneer je je calorie-inname drastisch vermindert, gaat je lichaam in de hongermodus, wat de stofwisseling vertraagt", zegt Valdez. “Een langzamere stofwisseling kan bij sommigen leiden tot onderbroken gewichtsverlies en bij anderen tot gewichtstoename. »

Een van de andere argumenten van het dieet over voeding is dat het ‘vet doet smelten’, maar Valdez zegt: ‘Er is geen voedsel ter wereld dat op magische wijze vet laat smelten.’ De beste manier om lichaamsvet te verminderen is door regelmatig te sporten en weinig eiwitten te eten, zegt hij. En de zesde dag van het dieet is de enige dag dat je veel eiwitten eet.

"Als je je aan dit dieet houdt, kun je spiermassa verliezen, wat het vet- en gewichtsverlies verder zal helpen verminderen", zegt hij.

Vormt het koolsoepdieet een gezondheidsrisico?

Gewichtsverlies op korte termijn heeft nog meer nadelen. Het allerbelangrijkste, zegt Cording, is dat "het plan geen gematigdheid bevordert, je niet leert hoe je alle voedselgroepen in je dieet kunt opnemen, of de gedragscomponent van gewichtsverlies aanpakt." Kortom: het is een snelle oplossing en geen oplossing voor de lange termijn.

Cording en Valdez zeggen dat enkele van de andere bijwerkingen van het koolsoepdieet zijn:

• Voedingstekorten
• spierverlies
• Verhoogde gevoeligheid voor galstenen
• Haaruitval
• Maagdarmklachten
• Winderigheid en krampen
• Elektrolytische verstoring

“Bijwerkingen op het maag-darmkanaal zullen vooral ernstig zijn als u momenteel maag-darmproblemen heeft,” zei Valdez.

Het komt erop neer: moet u het koolsoepdieet proberen?

Over het geheel genomen: “Dit dieet is een absolute misser en het zal niet iets zijn dat ik iemand zou willen aanmoedigen,” zei Michalczyk. Als u van kool of soep houdt, kunt u koolsoep in uw huidige dieet opnemen. Maar zoals ze zegt: “Je hoeft het koolsoepdieet niet te volgen om meer crossover-groenten binnen te krijgen. »

Voor een betere, veiligere en duurzamere aanpak van gewichtsverlies raadt Cording aan een geregistreerde diëtist in te huren die met u kan samenwerken om een ​​duurzaam langetermijnplan te ontwikkelen op basis van uw gezondheids- en fitnessdoelen. “Mensen aarzelen om met een diëtist in zee te gaan vanwege de kosten, maar het is een kortetermijninvestering in opleiding en resultaat die lang meegaat. »