राइस ब्रान तेल: यदि तपाइँ यस पृष्ठमा लिङ्क मार्फत केहि खरिद गर्नुहुन्छ भने, हामी एक सानो कमीशन कमाउन सक्छौं। यसले कसरी काम गर्छ

राइस ब्रान तेल को चोकरबाट निकालिन्छ चामल, चामलको दानाको बाहिरी तह।

यो सामान्यतया जापान, भारत र चीन लगायत धेरै एशियाली देशहरूमा खाना पकाउने तेलको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

चामल मिलिङको उप-उत्पादनको रूपमा, चामलको चोकर सामान्यतया जनावरको दानाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ वा फोहोरको रूपमा फ्याँकिन्छ। यद्यपि यसले भर्खरै तेलको रूपमा यसको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको लागि ध्यान प्राप्त गरेको छ।

यहाँ राइस ब्रान तेलका 9 अद्भुत फाइदाहरू छन्।

1. लाभकारी पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ

राइस ब्रान तेलले स्वस्थ बोसो र अन्य विभिन्न पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ।

एक चम्मच (14 एमएल) मा 120 क्यालोरी र 14 ग्राम बोसो (1) हुन्छ।

अन्य गैर-उष्णकटिबंधीय वनस्पति तेलहरू जस्तै क्यानोला तेल र जैतूनको तेल, राइस ब्रान तेलमा संतृप्त फ्याट भन्दा हृदय-स्वस्थ असंतृप्त फ्याटको उच्च अनुपात हुन्छ।

यसले भिटामिन ई को दैनिक मूल्य (DV) को 29% दावी गर्दछ, एक फ्याट-घुलनशील भिटामिन प्रतिरक्षा कार्य र रक्त नली स्वास्थ्य (1, 2) मा संलग्न छ।

चामलको चोकरको तेलका अन्य अवयवहरू, जस्तै टोकोट्रिएनोलहरू, ओरिजानोल, र प्लान्ट स्टेरोलहरू, तिनीहरूको स्वास्थ्य लाभहरूको लागि अध्ययन गरिएको छ (3)।

सारांश

राइस ब्रान तेल असंतृप्त बोसो, भिटामिन ई र अन्य महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरूको राम्रो स्रोत हो।

२. स्वस्थ रगतमा चिनीको स्तरलाई समर्थन गर्न सक्छ

राइस ब्रान तेलले इन्सुलिन प्रतिरोधमा सुधार गरेर स्वस्थ रक्त शर्कराको स्तरलाई समर्थन गर्न सक्छ, टाइप 2 मधुमेह (4) को लागी एक जोखिम कारक।

इन्सुलिनले तपाईंको कोशिकाहरूमा चिनी बोकेर रगतमा चिनी कम गर्छ। यद्यपि, यदि तपाइँ इन्सुलिन प्रतिरोध विकास गर्नुहुन्छ भने, तपाइँको शरीरले यो हार्मोनलाई प्रतिक्रिया गर्न बन्द गर्दछ।

माउस कोशिकाहरूमा गरिएको परीक्षण ट्यूब अध्ययनमा, राइस ब्रान तेलले मुक्त रेडिकलहरू, अस्थिर अणुहरूलाई बेअसर गरेर इन्सुलिन प्रतिरोध कम गर्‍यो जसले अक्सिडेटिभ तनाव निम्त्याउन सक्छ (5)।

टाइप 17 मधुमेह भएका मुसाहरूमा गरिएको 2-दिनको अध्ययनमा, राइस ब्रान तेलले नियन्त्रण समूहको तुलनामा, इन्सुलिनको स्तर बढाएर रक्त शर्कराको स्तरलाई उल्लेखनीय रूपमा घटाएको छ)।

मानव अध्ययनले यस्तै नतिजा फेला पारेको छ। भोलिपल्ट बिहान १९ जना स्वस्थ पुरुषले ३.७ ग्राम राइस ब्रान तेल मिसाएर एउटै खाना खाएपछि उनीहरुको रगतमा चिनीको मात्रा १५ प्रतिशतले घट्यो, चामलको चोकर नखानेको तुलनामा यो तत्व (सात)।

यद्यपि, इन्सुलिनको स्तरमा कुनै परिवर्तन भएको छैन, सुझाव दिन्छ कि चामलको चोकरको तेलले पनि इन्सुलिनलाई असर नगरी स्वस्थ रक्त शर्कराको स्तरलाई समर्थन गर्न सक्छ (8)।

जस्तै, थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

सारांश

राइस ब्रान तेलले रक्त शर्कराको स्तर कम गर्न र इन्सुलिन प्रतिरोध सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ, यद्यपि थप मानव अध्ययनहरू आवश्यक छ।

3. हृदय स्वास्थ्य समर्थन गर्न सक्छ

राइस ब्रान तेलले मुटुको स्वास्थ्यलाई सहयोग गर्न सक्छ (9)।

वास्तवमा, जापानी सरकारले यसको कोलेस्ट्रोल-कम प्रभावको कारणले यो तेललाई स्वास्थ्य खानाको रूपमा मान्यता दिन्छ (3)।

मुसामा प्रारम्भिक अध्ययनहरूले देखाउँछ कि चामलको चोकरको तेलले एचडीएल (राम्रो कोलेस्ट्रोल) (१०, ११) बढाउँदै LDL (खराब कोलेस्ट्रोल) लाई कम गर्छ।

मानव अध्ययनले यो पनि नोट गर्छ कि यो तेलले LDL (खराब कोलेस्ट्रोल) कम गर्छ (12)।

11 व्यक्तिहरूमा 344 अनियमित नियन्त्रित परीक्षणहरूको समीक्षाले चामलको चोकरको तेलको खपतलाई LDL (खराब) कोलेस्ट्रोलको स्तरमा उल्लेखनीय रूपमा कम गरेको छ - 6,91 mg/dL को औसत गिरावट। LDL मा केवल 1 mg/dL को कमीले 1 देखि 2% सम्म हृदय रोगको जोखिम कम गर्न सक्छ (13)।

आठ अध्ययनहरूले हाइपरलिपिडेमिया, वा उच्च रगतमा बोसो सांद्रता भएका मानिसहरूलाई समावेश गरेको थियो, जबकि अरूले यो अवस्था नभएका मानिसहरूलाई पछ्याए।

हाइपरलिपिडेमिया भएका मानिसहरूको 4-हप्ताको अध्ययनमा, प्रति दिन 2 चम्मच (30 एमएल) चामलको ब्रान तेलको साथ कम क्यालोरी आहार पछ्याउँदा LDL (खराब कोलेस्ट्रोल) मा उल्लेखनीय कमी भयो, साथै हृदयको लागि अन्य जोखिम कारकहरू। रोग। , जस्तै शरीरको वजन र हिप परिधि (14)।

अन्वेषकहरूले कोलेस्ट्रोलको स्तरमा भएको सुधारको श्रेय तेलको प्लान्ट स्टेरोललाई दिए, जसले शरीरलाई कोलेस्ट्रोल अवशोषित गर्नबाट रोक्छ।

सारांश

राइस ब्रान तेलले कोलेस्ट्रोलको स्तर सुधार गरेर हृदय रोगको जोखिम कम गर्न सक्छ।

4. एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभावहरू छन्

राइस ब्रान आयलमा भएका धेरै कम्पाउन्डहरूमा एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभावहरू हुन्छन्।

यस्तै एउटा यौगिक ओरिजानोल हो, जसले सूजनलाई बढावा दिने धेरै इन्जाइमहरूलाई रोक्न देखाइएको छ (15)।

विशेष गरी, यसले रक्त वाहिका र मुटुको झिल्लीको सूजनलाई लक्षित गर्न सक्छ। यदि उपचार नगरी छोडियो भने, यो सूजनले एथेरोस्क्लेरोसिसलाई ट्रिगर गर्न सक्छ, जुन धमनीहरूको कडा र साँघुरो हो जसले हृदय रोग निम्त्याउन सक्छ (16)।

थप रूपमा, माउस कोशिकाहरूमा गरिएको परीक्षण-ट्यूब अध्ययनहरूले पत्ता लगाए कि अन्य सक्रिय यौगिकहरू, जसलाई टोकोट्रिएनोल भनिन्छ, सूजनलाई रोक्छ (१७)।

4-हप्ताको अध्ययनमा, हाइपरलिपिडेमिया भएका 59 व्यक्तिहरूले 2 चम्मच (30 एमएल) चामलको चोकरको तेल वा भटमासको तेल खाए। सोयाबीन तेलको तुलनामा, चावलको चोकरको तेलले मानिसहरूको एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमतालाई उल्लेखनीय रूपमा बढायो, जसले अक्सिडेटिभ तनावसँग लड्न मद्दत गर्न सक्छ (18)।

सारांश

राइस ब्रान तेलमा धेरै सक्रिय यौगिकहरू, ओरिजानोल र टोकोट्रिएनोलहरू सहित, एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभाव हुन सक्छ।

5. क्यान्सर विरोधी प्रभाव हुन सक्छ

राइस ब्रान आयलमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टको समूह टोकोट्रिएनल्सले क्यान्सर प्रतिरोधी प्रभाव पार्न सक्छ।

टेस्ट-ट्युब र पशु अध्ययनहरूले संकेत गर्दछ कि टोकोट्रिएनोलहरूले स्तन, फोक्सो, अंडाशय, कलेजो, मस्तिष्क र प्यान्क्रियाज सहित विभिन्न प्रकारका क्यान्सर कोशिकाहरूको वृद्धिलाई रोक्छ (19, 20)।

एक परीक्षण-ट्यूब अध्ययनमा, चामलको चोकरको तेलमा टोकोट्रिएनोलहरू आयनाइजिंग विकिरणको सम्पर्कमा आएका मानव र जनावर कोशिकाहरूलाई बचाउन देखा पर्यो, जसको उच्च सांद्रताले क्यान्सर जस्ता हानिकारक प्रभावहरू निम्त्याउन सक्छ (21)।

अतिरिक्त परीक्षण ट्यूब अध्ययनहरूले प्रकट गर्दछ कि टोकोट्रिएनोलहरूले अन्य क्यान्सर प्रतिरोधी औषधिहरू वा केमोथेरापी (२२) सँग संयोजन गर्दा शक्तिशाली एन्टिक्यान्सर प्रभावहरू छन्।

यद्यपि, केमोथेरापीको समयमा टोकोट्रिएनोल जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरू लिनु विवादास्पद छ। यो किनभने अनुसन्धानले उपचारमा सुधार गर्छ वा कम गर्छ भन्नेमा मिश्रित छ (२३)।

तसर्थ, थप अध्ययन आवश्यक छ। याद गर्नुहोस् कि राइस ब्रान तेललाई क्यान्सरको उपचारको रूपमा लिनु हुँदैन।

सारांश

टेस्ट-ट्युब र पशु अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि राइस ब्रान तेलमा भएका यौगिकहरूले क्यान्सरबाट बचाउन सक्छ, तर थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

6-8: अन्य आशाजनक लाभहरू

राइस ब्रान तेलका अन्य धेरै फाइदाहरू छन्।

6. खराब सास लड्न सक्छ

तेल तान्न मौखिक स्वास्थ्य सुधार गर्न माउथवाश जस्तै मुखमा तेल स्विस गर्ने एक पुरानो अभ्यास हो।

३० गर्भवती महिलाहरूको अध्ययनले चामलको चोकरको तेलले सासको दुर्गन्ध कम गर्छ (२४) पत्ता लगायो।

अनुसन्धानकर्ताहरूले अनुमान लगाएका छन् कि तेलमा प्रशस्त एन्टिअक्सिडेन्ट सामग्री कारण हुन सक्छ।

7. प्रतिरक्षा स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ

राइस ब्रान तेलले तपाईंको प्रतिरक्षा प्रतिक्रियालाई सुधार गर्न सक्छ, ब्याक्टेरिया, भाइरसहरू र अन्य रोग उत्पन्न गर्ने जीवहरू विरुद्ध तपाईंको शरीरको रक्षाको पहिलो रेखा।

उदाहरणका लागि, माउस कोशिकाहरूमा गरिएको परीक्षण ट्यूब अध्ययनले पत्ता लगायो कि ओरिजानोलमा धनी राइस ब्रान तेलको निकासीले प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया बढाउँछ (25)।

यद्यपि, यो अज्ञात छ कि यो प्रभाव मानव मा हुन्छ (26)।

8. छाला स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ

राइस ब्रान आयलमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले छालाको स्वास्थ्यलाई सहयोग गर्न सक्छ।

28-दिनको अध्ययनले दिनको दुई चोटि चामलको चोकर निकासी भएको जेल र क्रिम प्रयोग गरेपछि हातको छालाको मोटाई, नरमपन र लोचमा सुधार देखायो (27)।

अनुसन्धानको कमीको बाबजुद, धेरै मोस्चराइजरहरू र अन्य उत्पादनहरू जसले जवान देखिने छाला खोज्ने मानिसहरूलाई लक्षित गरी चामलको चोकरको तेल समावेश गर्दछ।

सारांश

अध्ययनहरूले संकेत गर्दछ कि चामलको चोकरको तेलले सासको दुर्गन्धसँग लड्न, तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन र तपाईंको छालाको स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ। अझै, थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

9. तपाईंको आहारमा थप्न सजिलो

राइस ब्रान तेल धेरै बहुमुखी छ।

जैतून र क्यानोला तेलहरूको विपरीत, यो फ्राइङ र बेकिंगको लागि आदर्श हो, किनकि यसको सूक्ष्म स्वादले डिशलाई पराजित गर्दैन। यसमा बदामको तेल जस्तै नटी, माटोको स्वाद छ।

यसको उच्च धुवाँ बिन्दुको मतलब यो उच्च तापमान खाना पकाउन उपयुक्त छ। थप रूपमा, यसको लाभकारी यौगिकहरू, जस्तै ओरिजानोल र टोकोट्रिएनोलहरू, खाना पकाउने समयमा राम्रोसँग सुरक्षित हुन्छन् (28)।

यद्यपि केही उत्पादनहरूले उत्पादन विधिहरू निर्दिष्ट गर्छन्, चामलको चोकरको तेलमा चिसो दबाइको सट्टा विलायक निकासीद्वारा प्रशोधन गरिएको अधिक लाभदायक यौगिकहरू हुन सक्छ (२९)।

तपाईं हलचल-फ्राई, सूप, ड्रेसिङ र सलाद ड्रेसिङको लागि तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। ओटमिल (30) जस्तै तातो अनाज थप्न पनि सजिलो छ।

एक अनौठो ट्विस्टको लागि, तपाईं अन्य तेलहरू जस्तै जैतून वा क्यानोला तेलहरू (31) सँग चामलको चोकरको तेल मिलाउन सक्नुहुन्छ।

सारांश

राइस ब्रान तेल बहुमुखी र तपाईंको आहारमा थप्न सजिलो छ। यसको उच्च धुवाँ बिन्दु र हल्का स्वादले यसलाई हलचल-फ्राई, सूप, भिनाइग्रेट्स र सलाद ड्रेसिङका लागि उपयुक्त बनाउँछ।

राइस ब्रान तेल चामलको दानाको बाहिरी तह, राइस ब्रानबाट उत्पादन गरिन्छ।

यसको लोकप्रियता यसको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको कारण बढ्दै गएको छ, जस्तै सुधारिएको रक्त शर्करा नियन्त्रण र हृदय स्वास्थ्य। थप रूपमा, यसले धेरै एन्टिअक्सिडेन्टहरू समावेश गर्दछ र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टी-क्यान्सर प्रभावहरू हुन सक्छ।

तपाईं आफ्नो स्थानीय किराना पसल वा अनलाइन मा चामल चोकर तेल पाउन सक्नुहुन्छ।