Sirtfood आहार: शुरुआती लागि विस्तृत गाइड

एउटा नयाँ आहारले आँधीबेहरीले दृश्य लिइरहेको छ, र Sirtfood आहारले आफूलाई सबैभन्दा नयाँको रूपमा स्थान दिइरहेको छ।

युरोपमा सेलिब्रेटीहरू बीच लोकप्रियता प्राप्त गर्दै, यो आहार रेड वाइन र चकलेटको सहनशीलताको लागि प्रसिद्ध छ।

आहार पछाडिको दिमागले यो केवल एक गुजरने प्रवृत्ति होइन भनेर जोड दिन्छ। तिनीहरू दाबी गर्छन् कि "सर्टफुडहरू" तौल घटाउन र विभिन्न रोगहरू रोक्नको लागि कुञ्जी हो।

जे होस्, स्वास्थ्य पेशेवरहरूले आहारको सम्भाव्यताको बारेमा चेतावनी दिन्छन् कि यसको प्रतिष्ठामा बाँच्न असफल हुन सक्छ वा एक अपमानजनक विकल्प पनि हुन सक्छ।

यस लेखले Sirtfood आहार र यसको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको वस्तुगत विश्लेषण प्रदान गर्ने लक्ष्य राखेको छ।

Sirtfood आहार

Sirtfood आहार के हो

सर्टफुड डाइट युनाइटेड किंगडमको एक निजी फिटनेस सेन्टरमा काम गर्ने दुई प्रख्यात पोषण विशेषज्ञहरूद्वारा विकसित गरिएको थियो।

केटो डाइट एप्स: २०२३ को लागि उत्कृष्ट मध्ये ७

तिनीहरूले यो आहारलाई पोषण र कल्याण योजनाको लागि एक अभिनव दृष्टिकोणको रूपमा बढावा दिन्छ जुन तपाईंको "पातलो जीन" सक्रिय गरेर काम गर्दछ।

sirtuins (SIRTs) को अध्ययनको आधारमा, शरीरमा पाइने सात प्रोटीनहरूको सेट जुन मेटाबोलिज्म, सूजन र दीर्घायु जस्ता विभिन्न कार्यहरूको नियमनसँग सम्बन्धित छ।

बिरुवाहरूमा पाइने केही प्राकृतिक यौगिकहरूले शरीरमा यी प्रोटीनहरूको स्तर बढाउन सक्छ, र यी यौगिकहरूमा धनी खानाहरूलाई "सर्टफुडहरू" भनिन्छ।

को सूची "20 उत्तम सिर्ट फूडहरू» Sirtfood आहार द्वारा प्रदान गरिएको समावेश:

• केल
• भिन रुज
• स्ट्रबेरी
• प्याज
• सोया
• साग
• Huile d'olive extra vierge
• गाढा चकलेट (85% कोकोआ)
• मिल्छ हरियो चिया
• Saracen
• हल्दी
• पागल
• अरुगुला (अरुगुला)
• बर्ड मिर्च
• माया
• Medjool मितिहरू
• रातो चिकोरी
• ब्लूबेरीहरू
• capers
• कफी

Le शासन आहारले सिरट गरिएको खाना र क्यालोरी प्रतिबन्धलाई जोड्दछ, दुई कारकहरू जसले शरीरलाई उच्च स्तरको सिर्टुइनहरू उत्पादन गर्न सक्छ।

Sirtfood Diet पुस्तकमा भोजन योजनाहरू र पछ्याउने व्यञ्जनहरू समावेश छन्, तर धेरै अन्य Sirtfood आहार रेसिपी पुस्तकहरू उपलब्ध छन्।

यस आहारका निर्माताहरूले दावी गर्छन् कि Sirtfood आहार पछ्याउँदा मांसपेशी मास कायम राख्दै र दीर्घकालीन रोगहरूबाट बचाउने क्रममा छिटो वजन घटाउनेछ।

एकचोटि तपाईंले आफ्नो आहार पूरा गरिसकेपछि, हामी तपाईंलाई आफ्नो आहारबाट सर्टफुडहरू र हरियो जुसहरू तपाईंको नियमित आहारमा समावेश गर्न जारी राख्न प्रोत्साहन गर्छौं।

सारांश: Sirtfood आहार sirtuins मा अनुसन्धान मा आधारित छ, प्रोटीन को एक समूह जसले शरीर मा धेरै प्रकार्यहरू विनियमित गर्दछ। सिर्टफुड भनिने केही खानेकुराहरूले शरीरले यी प्रोटिनहरू थप उत्पादन गर्न सक्छ।

के यो प्रभावकारी छ?

Sirtfood आहारका लेखकहरूले केही बोल्ड दावीहरू गर्छन्, जसमा आहारले तौल घटाउन, तपाईंको "स्कीनी जीन" सक्रिय गर्न र रोगलाई रोक्न सक्छ।

समस्या यो छ कि त्यहाँ तिनीहरूलाई समर्थन गर्न धेरै प्रमाण छैन।

अहिलेसम्म, त्यहाँ कुनै ठोस प्रमाण छैन कि Sirtfood आहारले वजन घटानेमा अन्य कुनै पनि कम-क्यालोरी आहार भन्दा बढी लाभदायक प्रभाव पार्छ।

र यी धेरै खानाहरूमा स्वास्थ्य-प्रवर्द्धन गर्ने गुणहरू भए तापनि, सर्टफूडमा धनी आहारले कुनै ठोस स्वास्थ्य लाभहरू छन् कि छैनन् भनेर निर्धारण गर्न कुनै दीर्घकालीन मानव अध्ययनहरू सञ्चालन गरिएको छैन।

यद्यपि, पुस्तक Sirtfood Diet ले लेखकहरूद्वारा गरिएको पाइलट अध्ययनको नतिजाहरू प्रस्तुत गर्दछ र तिनीहरूको फिटनेस सेन्टरबाट 39 सहभागीहरू समावेश छन्। तर, यस अध्ययनको नतिजा अन्यत्र कतै प्रकाशित भएको देखिँदैन ।

एक हप्ताको लागि, सहभागीहरूले आहार पालना गरे र दैनिक व्यायाम गरे। हप्ताको अन्त्यमा, सहभागीहरूले औसत 7 पाउन्ड (3,2 केजी) गुमाए र मांसपेशी मास कायम वा हासिल गरे।

यद्यपि, यी परिणामहरू अचम्मलाग्दो छैनन्। आफ्नो क्यालोरी खपतलाई 1 क्यालोरीहरूमा सीमित गर्न र एकै समयमा व्यायाम गर्दा लगभग सधैं तौल घट्ने परिणाम हुन्छ।

जे भए पनि, यस प्रकारको द्रुत वजन घटाने न त वास्तविक छ न दिगो, र यो अध्ययनले पहिलो हप्ता पछि सहभागीहरूसँग पछ्याउँदैन कि उनीहरूले तौल पुन: प्राप्त गरे कि भनेर हेर्नको लागि, जुन सामान्यतया मामला हो।

जब तपाईंको शरीर ऊर्जाबाट वञ्चित हुन्छ, यसले बोसो र मांसपेशी जलाउनको अतिरिक्त यसको आपतकालीन ऊर्जा भण्डारहरू, वा ग्लाइकोजन प्रयोग गर्दछ।

प्रत्येक ग्लाइकोजन अणुलाई 3 देखि 4 पानी अणुहरूको भण्डारण चाहिन्छ। जब तपाईंको शरीरले ग्लाइकोजन प्रयोग गर्दछ, यसले यो पानीबाट पनि छुटकारा पाउँछ। यसलाई "पानी वजन" भनिन्छ।

चरम क्यालोरी प्रतिबन्धको पहिलो हप्तामा, तौल घटाउने लगभग एक तिहाइ मात्र बोसोबाट आउँछ, जबकि बाँकी दुई तिहाइ पानी, मांसपेशी, र ग्लाइकोजन (3, 4) बाट आउँछ।

तपाईंको क्यालोरीको मात्रा बढ्दै जाँदा, तपाईंको शरीरले यसको ग्लाइकोजन भण्डारहरू भर्छ र तौल तुरुन्तै फिर्ता आउँछ।

दुर्भाग्यवश, यस प्रकारको क्यालोरी प्रतिबन्धले तपाइँको शरीरलाई यसको चयापचय दर कम गर्न पनि सक्छ, जसले गर्दा तपाइँ पहिलेको तुलनामा ऊर्जाको लागि प्रति दिन कम क्यालोरीहरू खपत गर्नुहुन्छ (3, 5)।

यो सम्भव छ कि यो आहारले तपाईंलाई सुरुमा केही पाउन्ड गुमाउन मद्दत गर्नेछ, तर यो आहार समाप्त हुने बित्तिकै फिर्ता आउनेछ।

जब यो रोग रोकथाम को लागी आउँदछ, तीन हप्ता सम्भवतः मापन योग्य दीर्घकालीन प्रभाव को लागी पर्याप्त छैन।

अर्कोतर्फ, लामो अवधिमा तपाईंको सामान्य आहारमा सिर्टफुडहरू थप्नु राम्रो विचार हुन सक्छ। तर यस अवस्थामा, तपाइँ पनि आहार छोड्न सक्नुहुन्छ र यो गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

सारांश: यो आहारले तपाईंलाई वजन घटाउन मद्दत गर्न सक्छ किनभने यो क्यालोरीमा कम छ, तर वजन सम्भवतः आहार समाप्त भएपछि फर्किनेछ। तपाईंको स्वास्थ्यमा दीर्घकालीन प्रभाव पार्ने आहार धेरै छोटो छ।

Sirtfood आहार कसरी पालना गर्ने

Sirtfood आहारमा दुई चरणहरू छन् जुन कुल तीन हप्तासम्म रहन्छ। त्यस पछि, तपाईं आफ्नो खानामा सकेसम्म धेरै sirtfoods समावेश गरेर आफ्नो आहार "सर्टिफाइड" गर्न जारी राख्न सक्नुहुन्छ।

यी दुई चरणहरूको लागि विशिष्ट व्यञ्जनहरू फेला पार्न सकिन्छ Sirtfood आहार किताब, आहार को रचनाकारहरु द्वारा लिखित। तपाईंले आहार पालना गर्न यसलाई खरिद गर्न आवश्यक हुनेछ।

खानाहरू sirtfoods ले भरिएका छन् तर "शीर्ष 20 sirtfoods" बाहेक अन्य सामग्रीहरू समावेश छन्।

धेरै सामग्री र sirtfoods पाउन सजिलो छ।

यद्यपि, यी दुई चरणहरूका लागि आवश्यक पर्ने तीनवटा आवश्यक सामग्रीहरू - माचा ग्रीन टी पाउडर, लोभेज र बकव्हीट - महँगो वा फेला पार्न गाह्रो हुन सक्छ।

हरियो रस तपाईंको आहारको एक महत्त्वपूर्ण भाग हो। तपाईंले आफैलाई दिनको एक र तीन पटकको बीचमा तयार गर्न आवश्यक छ। तपाईलाई जुसर (ब्लेंडरले काम गर्दैन) र भान्साको स्केल चाहिन्छ, किनकि सामग्रीहरू तौलद्वारा सूचीबद्ध हुन्छन्। नुस्खा तल छ:

Sirtfood हरियो रस

• 75 ग्राम (2,5 oz) गोभी
• 30 ग्राम (1 औंस) arugula (arugula)
• अजमोद को 5 ग्राम
• अजवाइन को 2 डंठल
• १ सेमी (०.५ इन्च) अदुवा
• आधा हरियो स्याउ
• आधा कागती
• आधा चम्चा माचो ग्रीन टी

हरियो चिया पाउडर र कागती बाहेक सबै सामग्रीहरू एकसाथ जुस गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई गिलासमा खन्याउनुहोस्। हातले कागतीको रस निकाल्नुहोस्, त्यसपछि तपाईंको रसमा कागतीको रस र ग्रीन टी पाउडर मिसाउनुहोस्।

पहिलो चरण

पहिलो चरण सात दिनसम्म रहन्छ र यसमा क्यालोरी प्रतिबन्ध र धेरै हरियो रस समावेश छ। यो तपाईंको तौल घटाउन जम्प-स्टार्ट गर्न डिजाइन गरिएको हो र तपाईंलाई सात दिनमा 7 पाउन्ड (3,2 केजी) कम गर्न मद्दत गर्ने दाबी गर्दछ।

पहिलो चरणको पहिलो तीन दिनमा, क्यालोरी खपत 1 क्यालोरीहरूमा सीमित छ। तपाईं प्रति दिन तीन हरियो रस पिउनुहुन्छ, साथै एक खाना। प्रत्येक दिन तपाईंले पुस्तकमा व्यञ्जनहरूबाट छनौट गर्न सक्नुहुन्छ, जसमा सबैले खानाको मुख्य भागको रूपमा sirtfoods समावेश गर्दछ।

मिसो-ग्लाज्ड टोफु, सिर्टफुड ओमलेट, वा बकवीट चाउचाउसँग झिंगा स्ट्राइ-फ्राइ जस्ता उदाहरणहरू समावेश छन्।

पहिलो चरणको 4 देखि 7 दिनहरूमा, क्यालोरी खपत बढेर 1 पुग्छ। यसमा प्रति दिन दुईवटा हरियो जुस र दुई अन्य सर्टफुड-रिच खानाहरू समावेश छन्, जुन तपाईंले पुस्तकबाट छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।

दोस्रो चरण

दोस्रो चरण दुई हप्तासम्म रहन्छ। यो "रखरखाव" चरणको बखत, तपाईंले निरन्तर तौल घटाउन जारी राख्नुपर्छ।

यस चरणको लागि कुनै विशेष क्यालोरी सीमा छैन। यसको सट्टा, तपाइँ प्रति दिन तीन पटक सर्टफुड र एक हरियो जुस खानुहुन्छ। फेरि, पुस्तकमा प्रदान गरिएका व्यञ्जनहरूबाट खानाहरू छनौट गरिन्छ।

आहार पछि

अतिरिक्त तौल घटाउनको लागि तपाईले यी दुई चरणहरू जति पटक मनपर्छ दोहोर्याउन सक्नुहुन्छ।

यद्यपि, हामी तपाइँलाई तपाइँको खानामा नियमित रूपमा सिर्ट फूडहरू समावेश गरेर यी चरणहरू पूरा गरेपछि तपाइँको आहार "सर्टिफाइड" गर्न जारी राख्न प्रोत्साहन दिन्छौं।

त्यहाँ विभिन्न प्रकारका Sirtfood आहार पुस्तकहरू छन् जुन sirtfood-rich रेसिपीहरूले भरिएका छन्। तपाईंले आफ्नो आहारमा खाजाको रूपमा वा तपाईंले पहिले नै प्रयोग गरिरहनुभएको रेसिपीहरूमा sirtfoods समावेश गर्न सक्नुहुन्छ।

थप रूपमा, हामी तपाईंलाई हरेक दिन हरियो रस पिउन जारी राख्न प्रोत्साहन दिन्छौं।

यसरी, Sirtfood आहार एक-आकार-फिट-सबै आहार भन्दा जीवनशैली परिवर्तन हो।

सारांश: Sirtfood आहार दुई चरणहरू हुन्छन्। पहिलो चरण सात दिनसम्म रहन्छ र क्यालोरी प्रतिबन्ध र हरियो रस संयोजन गर्दछ। दोस्रो चरण दुई हप्ता सम्म रहन्छ र तीन खाना र एक जुस समावेश गर्दछ।

के Sirtfoods नयाँ सुपरफुडहरू हुन्?

त्यहाँ कुनै इन्कार छैन कि sirtfoods तपाईंको लागि राम्रो छ। तिनीहरू प्रायः पोषक तत्वले भरिपूर्ण र स्वस्थ बिरुवा यौगिकहरूले भरिएका हुन्छन्।

थप रूपमा, अध्ययनहरूले Sirtfood आहारमा सिफारिस गरिएका धेरै खानाहरूलाई स्वास्थ्य लाभहरूसँग जोडेको छ।

उदाहरणका लागि, उच्च कोको सामग्रीको साथ डार्क चकलेटको मध्यम खपतले हृदय रोगको जोखिम कम गर्न सक्छ र सूजनसँग लड्न मद्दत गर्दछ (6, 7)।

हरियो चिया पिउनाले स्ट्रोक र मधुमेहको जोखिम कम गर्न सक्छ र रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ (8)।

र बेसारमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू छन् जसले शरीरमा सामान्य रूपमा लाभकारी प्रभाव पार्छ र सूजनसँग सम्बन्धित पुरानो रोगहरूबाट पनि बचाउन सक्छ (9)।

वास्तवमा, अधिकांश sirtfoods मानव स्वास्थ्य लाभहरू प्रदर्शन गरेको छ।

जे होस्, सिरटुइन प्रोटिनको स्तर बढाउने स्वास्थ्य लाभहरूको प्रमाण प्रारम्भिक छ। यद्यपि, जनावर र सेल लाइनहरूमा अनुसन्धानले रोचक नतिजाहरू उत्पादन गरेको छ।

उदाहरणका लागि, शोधकर्ताहरूले पत्ता लगाए कि निश्चित sirtuin प्रोटीनहरूको बढ्दो स्तरले खमीर, कीरा र मुसाहरूको जीवन विस्तार गर्यो (10)।

र उपवास वा क्यालोरी प्रतिबन्धको समयमा, sirtuin प्रोटिनले शरीरलाई ऊर्जाको लागि थप बोसो जलाउन र इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधार गर्दछ। चूहों मा एक अध्ययन फेला पर्यो कि बढेको sirtuin लेभलले बोसो हानि गर्यो (11, 12)।

केही प्रमाणहरूले सुझाव दिन्छ कि सिर्टुइनले सूजन कम गर्न, ट्यूमरको विकासलाई रोक्न, र हृदय रोग र अल्जाइमर रोगको प्रगतिलाई सुस्त बनाउन पनि भूमिका खेल्न सक्छ (10)।

चूहों र मानव कोशिका रेखाहरूमा अध्ययनहरूले सकारात्मक नतिजाहरू देखाएको छ, तर बढ्दो sirtuin स्तरहरूको प्रभावहरूमा कुनै मानव अध्ययन गरिएको छैन (2, 10)।

तसर्थ, यो अज्ञात छ कि शरीरमा sirtuin प्रोटिनको स्तर बढ्दा आयु बढ्छ वा मानिसहरूमा क्यान्सरको जोखिम कम हुन्छ।

शरीरमा सिर्टुइनको स्तर बढाउन प्रभावकारी यौगिकहरू विकास गर्न अनुसन्धान भइरहेको छ। यसरी, मानव अध्ययनले मानव स्वास्थ्यमा sirtuins को प्रभावहरूको जाँच गर्न सुरु गर्न सक्छ (10)।

तब सम्म, यो sirtuin स्तर बढ्दो प्रभाव निर्धारण गर्न सम्भव छैन।

सारांश: सिर्ट खानाहरू सामान्यतया स्वस्थ खानाहरू हुन्। यद्यपि, यी खानेकुराहरूले sirtuin स्तर र मानव स्वास्थ्यलाई कसरी असर गर्छ भन्ने बारे धेरै थोरै थाहा छ।

के यो स्वस्थ र दिगो छ?

Sirtfoods लगभग सबै स्वस्थ छनोटहरू हुन् र तिनीहरूको एन्टिअक्सिडेन्ट वा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरूको कारणले स्वास्थ्य लाभहरू पनि हुन सक्छ।

यद्यपि, केवल केहि विशेष गरी स्वस्थ खानाहरू खाएमा तपाईंको शरीरको सबै पोषण आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्दैन।

Sirtfood आहार अनावश्यक रूपमा प्रतिबन्धित छ र कुनै पनि अन्य प्रकारको आहार भन्दा स्पष्ट, अद्वितीय स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दैन।

थप रूपमा, यो सामान्यतया डाक्टरको पर्यवेक्षण बिना मात्र 1 क्यालोरीहरू खान सिफारिस गरिएको छैन। एक दिन 000 क्यालोरी खानु पनि धेरै मानिसहरूको लागि अत्यधिक प्रतिबन्धित छ।

आहारमा प्रति दिन तीनवटा हरियो जुस पिउन पनि भनिन्छ। यद्यपि जुस भिटामिन र खनिजहरूको राम्रो स्रोत हुन सक्छ, तिनीहरू पनि चिनीको स्रोत हुन् र सम्पूर्ण फलफूल र तरकारीहरू जस्तै लगभग कुनै स्वस्थ फाइबर समावेश गर्दैन (13)।

थप रूपमा, दिनभर फलफूलको रस पिउनु तपाईंको रक्त शर्करा र दाँतको लागि हानिकारक छ (14)।

थप रूपमा, किनभने आहार क्यालोरीहरू र खाना छनौटहरूमा धेरै सीमित छ, यो प्रायः प्रोटिन, भिटामिन र खनिजहरूमा कमी हुन्छ, विशेष गरी पहिलो चरणमा।

कम क्यालोरी स्तर र प्रतिबन्धित खाना छनोटहरूको कारणले गर्दा, सम्पूर्ण तीन हप्तासम्म यो आहार पालना गर्न गाह्रो हुन सक्छ।

त्यसमा जुसर, किताब र केही दुर्लभ र महँगो सामग्रीहरू, साथै विशिष्ट खाना र जुसहरू तयार गर्ने लागतहरू, र यो आहार धेरै मानिसहरूका लागि असम्भव र दिगो हुन सक्दैन।

सारांश: Sirtfood आहारले स्वस्थ खानालाई बढावा दिन्छ तर क्यालोरी र खाना छनौटहरू सीमित गर्दछ। यसमा धेरै जुस पिउनु पनि समावेश छ, जुन एक स्वस्थ सिफारिस होइन।

सुरक्षा र साइड इफेक्टहरू

यद्यपि पहिलो चरणमा Sirtfood आहार क्यालोरीमा धेरै कम छ र पोषण अपूर्ण छ, औसत, स्वस्थ वयस्कहरूको लागि उनीहरूको आहारको छोटो अवधिको लागि कुनै वास्तविक सुरक्षा चिन्ता छैन।

यद्यपि, मधुमेह भएको व्यक्तिमा, क्यालोरी प्रतिबन्ध र पहिलो दिनहरूमा फलफूलको रसको बहुमत खपत। शासन रक्त शर्करा (15) मा खतरनाक परिवर्तन हुन सक्छ।

यद्यपि, एक स्वस्थ व्यक्तिले पनि केही साइड इफेक्टहरू अनुभव गर्न सक्छ - मुख्य रूपमा भोक।

एक दिनमा 1 देखि 000 क्यालोरी मात्र खाँदा लगभग सबैजना भोका हुन्छन्, विशेष गरी यदि तपाईंले धेरैजसो जुस उपभोग गर्नुहुन्छ, जसमा फाइबर कम हुन्छ, एक पोषक तत्व जसले तपाईंलाई पूर्ण रहन मद्दत गर्छ (1)।

पहिलो चरणको दौडान, तपाईंले क्यालोरी प्रतिबन्धको कारण थकान, चक्कर लाग्ने र चिडचिडापन जस्ता अन्य साइड इफेक्टहरू अनुभव गर्न सक्नुहुन्छ।

अन्यथा स्वस्थ वयस्कको लागि, यदि आहार तीन हप्ताको लागि मात्र पछ्याइएको छ भने गम्भीर स्वास्थ्य परिणामहरू सम्भव छैन।

सारांश: Sirtfood आहार क्यालोरी मा कम छ र पहिलो चरण पोषण सन्तुलित छैन। तपाईं भोकाएको हुन सक्छ, तर यो एक स्वस्थ वयस्क को लागी खतरनाक छैन।

अन्तिम परिणाम

Le Sirtfood आहार स्वस्थ खानाले भरिएको छ, तर स्वस्थ खाने बानी छैन।

उनको सिद्धान्त र स्वास्थ्य दावीहरू प्रारम्भिक वैज्ञानिक प्रमाणहरूबाट ठूलो एक्स्ट्रापोलेसनहरूमा आधारित छन् भनेर उल्लेख नगर्नुहोस्।

तपाईंको आहारमा sirtfoods थप्दा एक नराम्रो विचार होइन र स्वास्थ्य लाभहरू पनि प्रदान गर्न सक्छ, आहार आफैंमा अर्को फ्याड जस्तो देखिन्छ।

पैसा बचत गर्नुहोस् र यसको सट्टा स्वस्थ, दीर्घकालीन आहार परिवर्तन गर्नुहोस्।