Mamey အသီး - ဤထူးခြားဆန်းပြားသောသဘာဝတရား၏နိဒါန်း
မာမီအသီး : ၎င်း၏ သိပ္ပံအမည်ဖြင့်လည်း လူသိများသည်၊ ပူတီးရီးယား ဆာပိုတာMamey sapote သည် မက္ကဆီကိုနှင့် အလယ်ပိုင်း အမေရိကတို့တွင် တွေ့ရသော သစ်ပင်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။
ကြီးမားစွာထုတ်လုပ်သည်။ အသီးအပွ ပျော့ပျောင်းသော၊ ခရင်မ်အသားအရည်၊ တောက်ပသောလိမ္မော်ရောင်အသွေးနှင့် ကန်စွန်းဥ၊ ရွှေဖရုံသီး၊ နှင့် apricots တို့နှင့် မကြာခဏ နှိုင်းယှဉ်လေ့ရှိသော ထူးခြားသောအရသာ။
အရသာရှိပြီး စားရလွယ်ကူတဲ့အပြင်၊ အသီး အပူပိုင်းဒေသသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် အာဟာရပြည့်ဝပြီး အလားအလာရှိသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာနှင့် ဆက်စပ်နေနိုင်သည်။
နို့သီးရဲ့ အဓိက အကျိုးကျေးဇူး ၆ ချက်ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
1. အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတယ်။
Mamey အသီးအနှံသည် အလွန်အာဟာရပြည့်ဝပြီး စားသုံးမှုတိုင်းတွင် အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။
မာမီသီးစိမ်း တစ်ခွက် (175 ဂရမ်) ပေးပါတယ် (1)။
- ကယ်လိုရီများ 217
- ပရိုတင်း- 2,5 ဂရမ်
- အဆီ 1 ဂရမ်
- ကဏန်း- 56 ဂရမ်
- အမျှင်: 9,5 ဂရမ်
- ဗီတာမင် B6 နေ့စဉ်တန်ဖိုး (DV) ၏ 74%
- ဗီတာမင်စီ: VQ ၏ 45%
- ကြေးနီ: VQ ၏ 41%
- ဗီတာမင်အီး VQ ၏ 25%
- ပိုတက်ဆီယမ်: VQ ၏ 17%
- ရီဘိုဖလာဗင် VQ ၏ 16%
- နိုင်အာစင် VQ ၏ 16%
- မန်းဂနိစ် VQ ၏ 16%
- Pantothenic အက်ဆစ် VQ ၏ 14%
- သံ- VQ ၏ 8%
Mamey အသီးသည် အထူးသဖြင့် ဗီတာမင် B6 ကြွယ်ဝပြီး၊ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် ပရိုတင်းဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်၊ ကိုယ်ခံအားကျန်းမာရေးနှင့် အခြား(၂)မျိုးပါဝင်သည်။
ဗီတာမင် C ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ဆဲလ်များပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည့် သေးငယ်သောအာဟာရတစ်မျိုးလည်းဖြစ်သည်။
ထို့အပြင်၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှ သွေးနီဥများနှင့် တွယ်ဆက်တစ်သျှူး (၄) မျိုးထုတ်လုပ်ရန် လိုအပ်သော ကြေးနီသီးများပါရှိသည်။
2. အစာခြေကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည်
ခွက်တိုင်းတွင် အမျှင်ဓာတ် 9,5 ဂရမ် (175 ဂရမ်) ပါ၀င်သော အသီးအနှံများကို သင့်အစားအစာတွင် ထည့်ခြင်းသည် သင့်အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်စေမည့် နည်းလမ်းကောင်း (1)။
အမျှင်ဓာတ်သည် အစာချေဖျက်ခြင်းမပြုဘဲ ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက် ဖြည်းဖြည်းချင်း ရွေ့လျားသွားပြီး ဝမ်းထဲသို့ အမြောက်အများထည့်ရန် ကူညီပေးသည် (၅)။
လေ့လာမှုများအရ အမျှင်ဓာတ်စားသုံးမှုသည် ဝမ်းသွားသည့်အကြိမ်ရေကို တိုးမြင့်စေပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည် (၅၊ ၆၊ ၇)။
ထို့အပြင်၊ အမျှင်ဓာတ်များသော အစားအစာကို စားသုံးခြင်းသည် အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ နံရံတွင်ရှိသော အိတ်ကပ်ငယ်များ ရောင်ရမ်းခြင်း (၅) လိပ်ခေါင်း သို့မဟုတ် diverticulitis ကဲ့သို့သော အခြားပြဿနာများကို ကာကွယ်နိုင်သည်။
3. ကျန်းမာသော အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော အာဟာရဓာတ်များ ကြောင့် mamey fruit သည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် antioxidants အများအပြားကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး သင့်အသားအရေကို ကြည်လင်တောက်ပစေပါသည်။
အထူးသဖြင့် ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အရေပြားတင်းရင်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ပရိုတင်းအမျိုးအစားဖြစ်သည့် ကော်လာဂျင်ပေါင်းစပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းလက္ခဏာများကို နှေးကွေးစေသည် (၈၊ ၉)။
ဗီတာမင်စီသည် ဒဏ်ရာများကို သက်သာပျောက်ကင်းစေပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးကာ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ကြောင့်ဖြစ်သော အရေပြားပျက်စီးမှုကိုလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်သည် (၈)။
ထို့အပြင်၊ mamey အသီးသည် ၎င်း၏ antioxidant ပါဝင်မှုကြောင့် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုထုတ်ကုန်များတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော သေးငယ်သောအာဟာရဓာတ်တစ်ခုဖြစ်သည့် ဗီတာမင် E ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။
ဗီတာမင် E ကို အနာကျက်နှုန်းမြန်စေရန်၊ ဝက်ခြံများကို လျှော့ချရန်နှင့် atopic dermatitis နှင့် psoriasis (10) ကဲ့သို့သော အခြေအနေများကို ကုသရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
4. သွေးအားနည်းရောဂါကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
သွေးအားနည်းရောဂါသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ သွေးနီဥထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းကို ထိခိုက်စေပြီး အားနည်းခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ လက်သည်းကြွပ်ဆတ်ခြင်းနှင့် အသက်ရှုကြပ်ခြင်းစသည့် လက္ခဏာများဖြစ်ပေါ်စေသည့် ရောဂါတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
Mamey အသီးသည် သံဓာတ်၊ ကြေးနီနှင့် ဗီတာမင် B6 (1) အပါအဝင် သွေးနီဥများထုတ်လုပ်ရန် သင့်ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာ ကြွယ်ဝသည်။
အဆိုပါ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော သေးငယ်သောအာဟာရဓာတ်များ ချို့တဲ့ပါက သင့်ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ကျန်းမာသော သွေးနီဥများ အရေအတွက်ကို လျှော့ချနိုင်ပြီး သွေးအားနည်းရောဂါ ဖြစ်စေနိုင်သည် (12၊ 13၊ 14)။
ထို့ကြောင့်၊ မျှတသောအစားအစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် mamey အသီးအနှံများကိုစားသုံးခြင်းသည်သွေးအားနည်းခြင်းကိုကာကွယ်ရန်သင်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များရရှိရန်သေချာစေသည်။
5. နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။
စားသုံးမှုတိုင်းမှာ အမျှင်ဓာတ်၊ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ အများအပြားပါဝင်တာကြောင့် မာမီသီးဟာ နှလုံးကျန်းမာရေးကို အစွမ်းထက်မြက်စေနိုင်ပါတယ်။
အမျှင်ဓာတ်သည် အထူးအကျိုးရှိသည်။ ၎င်းသည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး နှလုံးရောဂါအတွက် အဓိကအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအချက် (၅၊ ၁၅)။
ထို့အပြင်၊ လေ့လာမှု 18 ခု၏ ပြန်လည်သုံးသပ်မှုတစ်ခုတွင် အထူးသဖြင့် အသီးအနှံမှ အမျှင်ဓာတ်ပိုမိုစားသုံးခြင်းသည် နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်ခြေ နည်းပါးစေသည် (16) နှင့် ဆက်စပ်မှုရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
ပိုတက်စီယမ်၊ နို့သီးမှာပါတဲ့ အခြားသတ္တုဓာတ်က အရည်ဓာတ်နဲ့ သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးပါတယ် (၁၇)။
မာမီအသီးအနှံများကဲ့သို့ အာဟာရဓာတ်များသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းဖြင့် သင့်အစားအစာတွင် ပိုတက်စီယမ်ကို လုံလောက်စွာရရှိခြင်းက သွေးတိုးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး နှလုံးရောဂါကိုလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်သည် (၁၈)။
ထို့အပြင် မာမီသီးတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ဖိစီးမှုကို လျှော့ချပေးကာ ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေကာ နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည် (၁၉၊ ၂၀)။
6. ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို တိုးတက်စေသည်။
Mamey အသီးသည် ဗီတာမင် C ၏ အစွမ်းထက်သော အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ခုခံအားစနစ်ကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်သော antioxidant ဖြစ်သည်။
ဗီတာမင်စီသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချခြင်း၊ အန္တရာယ်ရှိသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ချေဖျက်ပေးခြင်း၊ အစာခြေလမ်းကြောင်းအတားအဆီးကို အားကောင်းစေခြင်းနှင့် ခုခံအားဆဲလ်များ ထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် ဗီတာမင်စီသည် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို တိုးတက်စေနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။
သုတေသနအချို့အရ ဗီတာမင်စီသည် အအေးမိခြင်း၏ကြာချိန်ကို တိုစေကာ အခြားအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ကူးစက်ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည် (၂၂)။
သို့သော်လည်း လေ့လာမှုအများစုသည် အစားအသောက်အရင်းအမြစ်များထက် ဗီတာမင် C ဖြည့်စွက်စာများကို အာရုံစိုက်ကြသည်။ ထို့ကြောင့် မာမီသီးကဲ့သို့သော ဗီတာမင်စီပါဝင်သော အစားအစာများသည် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်ကို သုတေသနပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။
သို့သော်လည်း အသီးတွင် ဗီတာမင် E၊ ဗီတာမင် B6 နှင့် ကြေးနီ (၂၊ ၂၃၊ ၂၄) အပါအဝင် ကိုယ်ခံအားဆဲလ်များ ထုတ်လုပ်မှုတွင် ပါဝင်သော အခြားသော အာဟာရဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။
မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော
Mamey အသီးသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကြောင့် လူသိများသော အပူပိုင်းအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
စားသုံးမှုတစ်ခုစီတွင် အမျှင်ဓာတ်၊ ကြေးနီနှင့် ဗီတာမင် B6 နှင့် C တို့ကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပမာဏကို ပံ့ပိုးပေးသည့်အပြင်၊ ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။
အထူးသဖြင့်၊ သင့်အစားအစာတွင် mamey အသီးအနှံများထည့်ခြင်းသည် ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ရန်၊ ပုံမှန်ဖြစ်စေရန်၊ သွေးအားနည်းခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်ပြီး သင့်နှလုံးနှင့် အရေပြားကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
