Id-dieta Sirtfood: Gwida dettaljata għal dawk li jibdew

Dieta ġdida qed tieħu x-xena mill-aqwa, u d-dieta Sirtfood qed tpoġġi lilha nnifisha bħala waħda mill-aktar ġodda.

Kisbet popolarità fost iċ-ċelebritajiet fl-Ewropa, din id-dieta hija famuża għat-tolleranza tagħha għall-inbid aħmar u ċ-ċikkulata.

L-imħuħ wara d-dieta jinsistu li mhux biss tendenza li tgħaddi. Huma jsostnu li "sirtfoods" huma ċ-ċavetta biex jinfetaħ telf ta 'piż u jipprevjeni diversi mard.

Madankollu, il-professjonisti tas-saħħa jwissu dwar il-potenzjal tad-dieta li tonqos milli tilħaq ir-reputazzjoni tagħha jew saħansitra tkun għażla ħażina.

Dan l-artikolu għandu l-għan li jipprovdi analiżi oġġettiva tad-dieta Sirtfood u l-benefiċċji possibbli tagħha għas-saħħa.

Id-dieta Sirtfood

X'inhi d-dieta Sirtfood

Id-dieta Sirtfood ġiet żviluppata minn żewġ nutrizzjonisti rinomati li jaħdmu f’ċentru tal-fitness privat fir-Renju Unit.

Apps tad-Dieta Keto: 7 mill-Aħjar għall-2024

Huma jippromwovu din id-dieta bħala approċċ innovattiv għan-nutrizzjoni u pjan ta 'benessri li jaħdem billi jattiva l-"ġene irqiq" tiegħek.

Ibbażat fuq studji ta 'sirtuins (SIRTs), sett ta' seba 'proteini misjuba fil-ġisem li ġew assoċjati mar-regolazzjoni ta' diversi funzjonijiet bħall-metaboliżmu, infjammazzjoni u lonġevità.

Ċerti komposti naturali li jinsabu fil-pjanti jistgħu jżidu l-livelli ta 'dawn il-proteini fil-ġisem, u ikel rikk f'dawn il-komposti jissejjaħ "sirtfoods."

Il-lista ta' "20 Aħjar Ikel Sirt» ipprovdut mid-dieta Sirtfood jinkludi:

• kale
• Inbid aħmar
• Frawli
• basal
• sojja
• Tursin
• Żejt taż-żebbuġa extra verġni
• Ċikkulata skura (85% kawkaw)
• Tè aħdar matcha
• Saracen
• Żagħfran
• Ġewż
• Arugula (arugula)
• Bżar tal-għasafar
• imħabba
• Dati Medjool
• Ċikwejra ħamra
• blueberries
• kappar
• kafè

Le reġim Id-dieta tgħaqqad ikel sirt u restrizzjoni ta 'kaloriji, żewġ fatturi li jistgħu jikkawżaw lill-ġisem jipproduċi livelli ogħla ta' sirtuini.

Il-ktieb tad-Dieta Sirtfood jinkludi pjanijiet tal-ikel u riċetti li għandhom isegwu, iżda ħafna kotba tar-riċetti tad-Dieta Sirtfood huma disponibbli.

Il-ħallieqa ta 'din id-dieta jsostnu li s-segwitu tad-dieta Sirtfood se jwassal għal telf ta' piż mgħaġġel, filwaqt li jżomm il-massa tal-muskoli u jipproteġik minn mard kroniku.

Ladarba tkun lestejt id-dieta tiegħek, inħeġġuk tkompli tinkludi s-sirtfoods u l-meraq aħdar mid-dieta tiegħek fid-dieta regolari tiegħek.

Sommarju: Id-dieta Sirtfood hija bbażata fuq riċerka fis-sirtuins, grupp ta’ proteini li jirregolaw diversi funzjonijiet fil-ġisem. Ċertu ikel imsejjaħ sirtfoods jista 'jġiegħel lill-ġisem jipproduċi aktar minn dawn il-proteini.

Huwa effettiv?

L-awturi tad-dieta Sirtfood jagħmlu xi stqarrijiet kuraġġużi, inkluż li d-dieta tista 'tgħolli telf ta' piż, tattiva l-"ġene skinny" tiegħek u tevita l-mard.

Il-problema hija li m'hemmx wisq evidenza biex tappoġġjahom.

S'issa, m'hemm l-ebda evidenza konvinċenti li d-dieta Sirtfood għandha effett aktar ta 'benefiċċju fuq it-telf ta' piż minn kwalunkwe dieta oħra b'kaloriji baxxi.

U filwaqt li ħafna minn dan l-ikel għandu proprjetajiet li jippromwovu s-saħħa, ma sarux studji umani fit-tul biex jiddeterminaw jekk dieta b'ħafna sirtfoods għandhiex xi benefiċċji tanġibbli għas-saħħa.

Madankollu, il-ktieb Sirtfood Diet jippreżenta r-riżultati ta’ studju pilota li sar mill-awturi u li jinvolvi 39 parteċipant miċ-ċentru tal-fitness tagħhom. Madankollu, ir-riżultati ta’ dan l-istudju ma jidhrux li ġew ippubblikati imkien ieħor.

Għal ġimgħa, il-parteċipanti segwew id-dieta u eżerċitaw kuljum. Fl-aħħar tal-ġimgħa, il-parteċipanti tilfu medja ta '7 liri (3,2 kg) u żammew jew saħansitra kisbu l-massa tal-muskoli.

Madankollu, dawn ir-riżultati ma tantx huma sorprendenti. Li tillimita l-konsum ta 'kaloriji tiegħek għal 1 kalorija u teżerċita fl-istess ħin kważi dejjem tirriżulta f'telf ta' piż.

Indipendentement, dan it-tip ta 'telf ta' piż rapidu la huwa ġenwin u lanqas sostenibbli, u dan l-istudju ma segwiex mal-parteċipanti wara l-ewwel ġimgħa biex jara jekk reġgħux kisbux il-piż, li normalment ikun il-każ.

Meta ġismek ikun imċaħħad mill-enerġija, juża l-imħażen tal-enerġija ta 'emerġenza tiegħu, jew il-glikoġenu, minbarra l-ħruq tax-xaħam u l-muskoli.

Kull molekula ta 'glycogen teħtieġ il-ħażna ta' 3 sa 4 molekuli ta 'l-ilma. Meta ġismek juża l-glikoġenu, jeħles ukoll minn dan l-ilma. Dan jissejjaħ "piż tal-ilma".

Matul l-ewwel ġimgħa ta 'restrizzjoni estrema tal-kaloriji, madwar terz biss tat-telf ta' piż jiġi mix-xaħam, filwaqt li ż-żewġ terzi li jifdal jiġu mill-ilma, il-muskoli u l-glikoġenu (3, 4).

Hekk kif iżid il-konsum tal-kaloriji tiegħek, ġismek jimla l-ħażniet tal-glikoġenu tiegħu u l-piż jerġa 'lura immedjatament.

Sfortunatament, dan it-tip ta 'restrizzjoni ta' kaloriji jista 'wkoll jikkawża li ġismek ibaxxi r-rata metabolika tiegħu, u jġiegħlek tikkonsma inqas kaloriji kuljum għall-enerġija minn qabel (3, 5).

Huwa probabbli li din id-dieta tgħinek titlef ftit liri għall-ewwel, iżda x'aktarx terġa 'lura hekk kif id-dieta tispiċċa.

Fejn tidħol il-prevenzjoni tal-mard, tliet ġimgħat probabbilment mhumiex twal biżżejjed biex ikollhom impatt fit-tul li jista’ jitkejjel.

Min-naħa l-oħra, iż-żieda ta' sirtfoods mad-dieta tas-soltu tiegħek fit-tul tista' tkun idea tajba. Iżda f'dan il-każ, tista 'wkoll taqbeż id-dieta u tibda tagħmel dan issa.

Sommarju: Din id-dieta tista 'tgħinek titlef il-piż minħabba li hija baxxa fil-kaloriji, iżda l-piż x'aktarx jerġa' lura wara li tispiċċa d-dieta. Id-dieta hija qasira wisq biex ikollha impatt fit-tul fuq is-saħħa tiegħek.

Kif issegwi d-dieta Sirtfood

Id-dieta Sirtfood għandha żewġ fażijiet li jdumu total ta’ tliet ġimgħat. Wara dan, tista 'tkompli "sirtify" id-dieta tiegħek billi tinkludi kemm jista' jkun sirtfoods fl-ikliet tiegħek.

Riċetti speċifiċi għal dawn iż-żewġ fażijiet jistgħu jinstabu fi Id-dieta Sirtfood ktieb, miktub mill-ħallieqa tad-dieta. Ikollok bżonn tixtriha biex issegwi d-dieta.

L-ikliet huma mimlija sirtfoods iżda jinkludu ingredjenti oħra minbarra l-"aqwa 20 sirtfoods."

Ħafna mill-ingredjenti u sirtfoods huma faċli biex jinstabu.

Madankollu, tlieta mill-ingredjenti essenzjali meħtieġa għal dawn iż-żewġ fażijiet - trab tat-tè aħdar Matcha, lovage u qamħ saraċin - jistgħu jkunu għaljin jew diffiċli biex issibhom.

Il-meraq aħdar huwa parti importanti mid-dieta tiegħek. Ikollok bżonn tipprepara lilek innifsek bejn darba u tliet darbiet kuljum. Ikollok bżonn juicer (blender mhux se jaħdem) u skala tal-kċina, peress li l-ingredjenti huma elenkati skont il-piż. Ir-riċetta hija hawn taħt:

Sirtfood Green Juice

• 75 gramma (2,5 oz) kale
• 30 gramma (1 oz) arugula (arugula)
• 5 grammi tursin
• 2 zkuk tal-karfus
• 1 ċm (0,5 in) ġinġer
• nofs tuffieħ aħdar
• nofs lumi
• nofs kuċċarina tè aħdar matcha

Meraq l-ingredjenti kollha ħlief it-trab tat-tè aħdar u lumi flimkien, u ferragħhom ġo tazza. Meraq tal-lumi bl-idejn, imbagħad ħallat il-meraq tal-lumi u t-trab tat-te aħdar fil-meraq tiegħek.

L-ewwel fażi

L-ewwel fażi ddum sebat ijiem u tinvolvi restrizzjoni tal-kaloriji u ħafna meraq aħdar. Hija mfassla biex tibda t-telf ta 'piż tiegħek u ssostni li tgħinek titlef 7 liri (3,2 kg) f'sebat ijiem.

Matul l-ewwel tlett ijiem tal-ewwel fażi, it-teħid ta 'kaloriji huwa limitat għal 1 kalorija. Tixrob tliet meraq aħdar kuljum, flimkien ma 'ikla waħda. Kull jum tista 'tagħżel minn riċetti fil-ktieb, li kollha jinvolvu sirtfoods bħala parti ewlenija tal-ikla.

Eżempji ta' ikliet jinkludu miso-glazed tofu, sirtfood omelette, jew stir-fry tal-gambli bit-taljarini tal-qamħ saraċin.

Fil-ġranet 4 sa 7 tal-ewwel fażi, it-teħid ta 'kaloriji jiżdied għal 1 500. Dan jinkludi żewġ meraq aħdar kuljum u żewġ ikliet oħra b'ħafna sirtfood, li tista' tagħżel mill-ktieb.

It-tieni fażi

It-tieni fażi ddum ġimgħatejn. Matul din il-fażi ta '"manutenzjoni", għandek tkompli titlef il-piż b'mod kostanti.

M'hemm l-ebda limitu speċifiku ta 'kaloriji għal din il-fażi. Minflok, tiekol tliet ikliet sħaħ ta’ sirtfoods u meraq aħdar wieħed kuljum. Għal darb'oħra, l-ikliet jintgħażlu minn riċetti pprovduti fil-ktieb.

Wara d-dieta

Tista 'tirrepeti dawn iż-żewġ fażijiet spiss kemm tixtieq għal telf ta' piż addizzjonali.

Madankollu, inħeġġuk tkompli "sirtify" id-dieta tiegħek wara li tlesti dawn il-fażijiet billi regolarment tinkorpora ikel sirt fl-ikliet tiegħek.

Hemm varjetà ta 'kotba tad-dieta Sirtfood li huma mimlija riċetti b'ħafna sirtfood. Tista 'wkoll tinkludi sirtfoods fid-dieta tiegħek bħala snack jew f'riċetti li diġà tuża.

Barra minn hekk, inħeġġuk tkompli tixrob meraq aħdar kuljum.

B'dan il-mod, id-dieta Sirtfood issir aktar bidla fl-istil tal-ħajja milli dieta waħda għal kulħadd.

Sommarju: Id-dieta Sirtfood tikkonsisti f'żewġ fażijiet. L-ewwel fażi ddum sebat ijiem u tgħaqqad ir-restrizzjoni tal-kaloriji u l-meraq aħdar. It-tieni fażi ddum ġimgħatejn u tinkludi tliet ikliet u meraq wieħed.

Sirtfoods huma s-superfoods il-ġodda?

M'hemm l-ebda tiċħad li sirtfoods huma tajbin għalik. Ħafna drabi huma sinjuri fin-nutrijenti u mimlija komposti ta 'pjanti b'saħħithom.

Barra minn hekk, studji rabtu ħafna mill-ikel rakkomandat fid-dieta Sirtfood mal-benefiċċji għas-saħħa.

Pereżempju, konsum moderat ta 'ċikkulata skura b'kontenut għoli ta' kawkaw jista 'jnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb u jgħin fil-ġlieda kontra l-infjammazzjoni (6, 7).

Tixrob tè aħdar jista 'jnaqqas ir-riskju ta' puplesija u dijabete u jgħin biex titnaqqas il-pressjoni tad-demm (8).

U turmeric għandu proprjetajiet anti-infjammatorji li għandhom effetti ta 'benefiċċju fuq il-ġisem b'mod ġenerali u jistgħu saħansitra jipproteġu kontra mard kroniku marbut mal-infjammazzjoni (9).

Fil-fatt, il-maġġoranza tas-sirtfoods wrew benefiċċji għas-saħħa fil-bnedmin.

Madankollu, l-evidenza tal-benefiċċji għas-saħħa taż-żieda fil-livelli tal-proteini sirtuin hija preliminari. Madankollu, ir-riċerka fuq l-annimali u l-linji taċ-ċelluli pproduċiet riżultati interessanti.

Pereżempju, ir-riċerkaturi sabu li l-livelli dejjem jiżdiedu ta 'ċerti proteini sirtuin estendew il-ħajja tal-ħmira, id-dud u l-ġrieden (10).

U waqt is-sawm jew ir-restrizzjoni tal-kaloriji, il-proteini tas-sirtuina jikkawżaw lill-ġisem jaħraq aktar xaħam għall-enerġija u jtejjeb is-sensittività għall-insulina. Studju fil-ġrieden sab li ż-żieda fil-livelli ta 'sirtuin wassal għal telf ta' xaħam (11, 12).

Xi evidenza tissuġġerixxi li s-sirtuins jistgħu wkoll ikollhom rwol fit-tnaqqis tal-infjammazzjoni, l-inibizzjoni tal-iżvilupp tat-tumur, u t-tnaqqis tal-progressjoni tal-mard tal-qalb u l-marda ta 'Alzheimer (10).

Studji fil-ġrieden u l-linji taċ-ċelluli umani wrew riżultati pożittivi, iżda ma saru l-ebda studji umani dwar l-effetti taż-żieda fil-livelli ta 'sirtuin (2, 10).

Għalhekk, mhux magħruf jekk iż-żieda fil-livelli tal-proteina tas-sirtuin fil-ġisem se testendi l-ħajja jew tnaqqas ir-riskju tal-kanċer fil-bnedmin.

Għaddejja riċerka biex jiġu żviluppati komposti effettivi biex iżidu l-livelli ta’ sirtuina fil-ġisem. B'dan il-mod, studji umani jistgħu jibdew jeżaminaw l-effetti tas-sirtuins fuq is-saħħa tal-bniedem (10).

Sa dakinhar, mhuwiex possibbli li jiġu ddeterminati l-effetti taż-żieda fil-livelli ta 'sirtuin.

Sommarju: L-ikel Sirt huwa ġeneralment ikel tajjeb għas-saħħa. Madankollu, ftit li xejn huwa magħruf dwar kif dan l-ikel jaffettwa l-livelli tas-sirtuin u s-saħħa tal-bniedem.

Huwa b'saħħtu u sostenibbli?

Sirtfoods huma kważi kollha għażliet tajbin għas-saħħa u jistgħu saħansitra jkollhom benefiċċji għas-saħħa minħabba l-proprjetajiet anti-ossidanti jew anti-infjammatorji tagħhom.

Madankollu, li tiekol biss ftit ikel partikolarment tajjeb għas-saħħa ma tistax tissodisfa l-ħtiġijiet nutrittivi kollha ta 'ġismek.

Id-dieta Sirtfood hija restrittiva bla bżonn u ma toffri l-ebda benefiċċji ċari u uniċi għas-saħħa fuq kwalunkwe tip ieħor ta 'dieta.

Barra minn hekk, ġeneralment mhux rakkomandat li tiekol biss 1 kalorija mingħajr is-superviżjoni tat-tabib. Anke li tiekol 000 kalorija kuljum hija restrittiva eċċessivament għal ħafna nies.

Id-dieta titlob ukoll li tixrob sa tliet meraq aħdar kuljum. Għalkemm il-meraq jista 'jkun sors tajjeb ta' vitamini u minerali, huma wkoll sors ta 'zokkor u kważi ma fihom l-ebda fibra b'saħħitha bħal frott u ħxejjex sħaħ (13).

Barra minn hekk, ix-xorb tal-meraq tal-frott il-ġurnata kollha huwa ħażin għal zokkor fid-demm u snienek (14).

Barra minn hekk, minħabba li d-dieta hija tant limitata f'kaloriji u għażliet ta 'ikel, x'aktarx hija defiċjenti fil-proteini, vitamini, u minerali, speċjalment matul l-ewwel fażi.

Minħabba l-livelli baxxi ta 'kaloriji u l-għażliet restrittivi tal-ikel, jista' jkun diffiċli li ssegwi din id-dieta għat-tliet ġimgħat sħaħ.

Żid ma 'dan l-ispejjeż għolja bil-quddiem tax-xiri ta' juicer, il-ktieb, u xi ingredjenti rari u għaljin, kif ukoll l-ispejjeż tal-preparazzjoni ta 'ikliet u meraq speċifiċi, u din id-dieta ssir impossibbli u mhux sostenibbli għal ħafna nies.

Sommarju: Id-dieta Sirtfood tippromwovi ikel tajjeb għas-saħħa iżda tillimita l-kaloriji u l-għażliet tal-ikel. Jinvolvi wkoll li tixrob ħafna meraq, li mhix rakkomandazzjoni tajba.

Sigurtà u effetti sekondarji

Għalkemm l-ewwel fażi ta Dieta Sirtfood huwa baxx ħafna fil-kaloriji u nutrizzjonalment mhux kompluta, m'hemm l-ebda tħassib reali dwar is-sigurtà għall-adulti medji u b'saħħithom minħabba t-tul qasir tad-dieta tagħhom.

Madankollu, f'persuna bid-dijabete, restrizzjoni ta 'kaloriji u konsum maġġuri ta' meraq tal-frott matul l-ewwel jiem tal- reġim jista 'jwassal għal bidliet perikolużi taz-zokkor fid-demm (15).

Madankollu, anke persuna b'saħħitha tista 'tesperjenza xi effetti sekondarji - primarjament ġuħ.

Tiekol biss 1 sa 000 kaloriji kuljum se jħalli kważi kulħadd bil-ġuħ, speċjalment jekk tikkonsma l-aktar meraq, li huwa baxx f'fibra, nutrijent li jgħinek iżżommok sħiħ (1).

Matul l-ewwel fażi, tista 'tesperjenza effetti sekondarji oħra bħal għeja, sturdament, u irritabilità minħabba restrizzjoni ta' kaloriji.

Għal adult b'saħħtu mod ieħor, konsegwenzi serji fuq is-saħħa huma improbabbli jekk id-dieta tiġi segwita biss għal tliet ġimgħat.

Sommarju: Id-dieta Sirtfood hija baxxa fil-kaloriji u l-ewwel fażi mhix ibbilanċjata nutrizzjonalment. Jista 'jkun bil-ġuħ, iżda dan mhux perikoluż għal adult b'saħħtu.

Ir-riżultat finali

Le Dieta Sirtfood hija sħiħa ta 'ikel tajjeb għas-saħħa, iżda mhux mudelli ta' ikel tajjeb għas-saħħa.

Biex ma nsemmux it-teorija u l-istqarrijiet dwar is-saħħa tiegħu huma bbażati fuq estrapolazzjonijiet kbar minn evidenza xjentifika preliminari.

Filwaqt li żżid is-sirtfoods mad-dieta tiegħek mhix idea ħażina u tista 'saħansitra tipprovdi benefiċċji għas-saħħa, id-dieta nnifisha tidher qisha biss mod ieħor.

Iffranka l-flus u agħmel bidliet fid-dieta b'saħħithom u fit-tul minflok.