Pokok mulberi menghasilkan buah beri berperisa yang digemari di seluruh dunia dan sering dianggap sebagai makanan super kerana kepekatan vitamin, mineral dan sebatian tumbuhan yang berkuasa.Namun, buah itu bukan satu-satunya bahagian pokok mulberi yang menawarkan manfaat kesihatan. Selama berabad-abad, daunnya telah digunakan dalam perubatan tradisional sebagai rawatan semula jadi untuk pelbagai keadaan.
Malah, daunnya sangat berkhasiat. Ia dimuatkan dengan sebatian tumbuhan yang berkuasa seperti antioksidan polifenol, serta vitamin C, zink, kalsium, besi, kalium, fosforus, dan magnesium (, , ).
Artikel ini mengulas daun mulberi, melihat kegunaan, faedah, dan kesan sampingan yang berpotensi.
Bagaimanakah daun mulberi digunakan?
Mulberi (Morus) tergolong dalam keluarga Moraceae dan termasuk beberapa spesies, seperti mulberi hitam (m. nigra), mulberi merah (M. merah) dan mulberi putih (m. alba) ().
Berasal dari China, pokok ini kini ditanam di banyak wilayah, termasuk Amerika Syarikat, Eropah, Asia dan Afrika.
Daun Mulberi mempunyai pelbagai aplikasi masakan, perubatan dan industri.
Daun dan bahagian lain pokok itu mengandungi getah putih susu yang dipanggil lateks, yang agak toksik kepada manusia dan boleh menyebabkan gejala seperti tertelan atau kerengsaan kulit jika terkena (, ).
Walau bagaimanapun, ramai orang mengambil daun mulberi tanpa mengalami sebarang kesan buruk.
Mereka dikatakan sangat sedap dan biasa digunakan untuk membuat tincture dan, yang merupakan minuman kesihatan biasa di negara Asia. Daun muda boleh dimakan selepas masak.
Anda juga boleh mengambil suplemen daun mulberi, yang telah menjadi semakin popular untuk potensi manfaat kesihatannya.
Selain itu, daun ini adalah satu-satunya sumber makanan untuk ulat sutera - ulat yang menghasilkan sutera - dan kadangkala digunakan sebagai makanan untuk haiwan tenusu ().
RINGKASAN
Daun mulberi biasanya digunakan untuk membuat teh di negara-negara Asia, walaupun ia juga boleh dimakan. Mereka juga boleh didapati sebagai tincture dan suplemen herba.
Potensi Faedah Kesihatan Daun Mulberi
Daun mulberi boleh membantu menurunkan paras gula darah, kolesterol dan keradangan. Atribut ini mungkin menjadikannya berguna dalam memerangi penyakit jantung dan diabetes ().
Boleh menurunkan gula darah dan insulin
Daun Mulberi menyediakan beberapa sebatian yang boleh membantu.
Ini termasuk 1-deoxynojirimycin (DNJ), yang menghalang penyerapan karbohidrat dalam usus anda (, ).
Khususnya, daun ini boleh mengurangkan paras gula darah dan insulin yang tinggi, hormon yang mengawal paras gula dalam darah.
Dalam satu kajian, 37 orang dewasa termakan maltodekstrin, serbuk berkanji yang cepat meningkatkan paras gula dalam darah. Mereka kemudiannya diberi ekstrak daun mulberi yang mengandungi 5% DNJ.
Mereka yang mengambil 250 atau 500 mg ekstrak mengalami peningkatan yang lebih kecil dalam paras gula darah dan insulin daripada kumpulan plasebo ().
Selain itu, dalam kajian selama 3 bulan, penghidap diabetes jenis 2 yang mengambil 1 mg ekstrak daun mulberi 000 kali sehari dengan makanan mengalami pengurangan ketara selepas makan, berbanding kumpulan plasebo ().
Boleh menyokong kesihatan jantung
Sesetengah penyelidikan mencadangkan bahawa ekstrak daun mulberi mungkin bertambah baik dengan menurunkan kolesterol dan tekanan darah, mengurangkan keradangan, dan mencegah aterosklerosis - pembentukan plak dalam arteri anda yang boleh membawa kepada penyakit jantung.
Satu kajian memberi 23 orang yang mempunyai kolesterol tinggi 280 mg suplemen daun mulberi 3 kali sehari. Selepas 12 minggu, kolesterol LDL (buruk) mereka menurun sebanyak 5,6% manakala kolesterol HDL (baik) mereka meningkat sebanyak 19,7% ().
Satu lagi kajian selama 12 minggu menyatakan bahawa 10 orang yang mengambil suplemen daun mulberi setiap hari yang mengandungi 36 mg DNJ mengurangkan tahap penanda ini sebanyak 50 mg/dL, secara purata ().
Selain itu, kajian haiwan menunjukkan bahawa daun ini boleh mencegah aterosklerosis dan mengurangkan kerosakan sel dan tekanan darah tinggi, yang semuanya merupakan faktor risiko penyakit jantung (, , ).
Boleh mengurangkan keradangan
Daun Mulberi mengandungi banyak sebatian anti-radang termasuk.
Sesetengah penyelidikan mencadangkan bahawa daun mulberi boleh memerangi keradangan dan tekanan oksidatif, kedua-duanya dikaitkan dengan penyakit kronik ().
Kajian pada tikus mengenai diet tinggi lemak menunjukkan bahawa suplemen daun seperti protein C-reaktif, serta penanda tekanan oksidatif seperti superoksida dismutase (, ).
Kajian tabung uji dalam sel darah putih manusia juga mendapati bahawa ekstrak daun mulberi dan tehnya bukan sahaja mengurangkan protein radang tetapi juga mengurangkan kerosakan DNA yang disebabkan oleh tekanan oksidatif () dengan ketara.
Walaupun keputusan ini menggalakkan, kajian manusia diperlukan.
Faedah Kesihatan Berpotensi Lain
Walaupun penyelidikan adalah terhad, daun mulberi mungkin menawarkan beberapa manfaat kesihatan yang lain. Ini termasuk:
- Kesan antikanser. Beberapa penyelidikan tabung uji mengaitkan daun ini dengan sel kanser serviks dan hati manusia (, ).
- Kesihatan hati. Kajian tabung uji dan haiwan telah menentukan bahawa ekstrak daun mulberi boleh melindungi sel hati daripada kerosakan dan mengurangkan keradangan hati ().
- Pengurangan berat. Kajian tikus mencatatkan bahawa daun ini boleh meningkatkan pembakaran lemak dan menggalakkan ().
- Kulit muka sekata. Beberapa kajian tabung uji mencadangkan bahawa ekstrak daun mulberi boleh menghalang hiperpigmentasi – atau tompok kulit gelap – dan mencerahkan warna kulit secara semula jadi ().
RINGKASAN
Penyelidikan menunjukkan bahawa daun mulberi menggalakkan kesihatan jantung, mengurangkan keradangan dan melawan diabetes. Ia juga mungkin menawarkan faedah lain, tetapi kajian manusia diperlukan.
Langkah Berjaga-jaga Daun Mulberi
Walaupun daun mulberi didapati sebahagian besarnya selamat dalam kajian manusia dan haiwan, ia boleh menyebabkan kesan sampingan pada sesetengah orang ().
Sebagai contoh, sesetengah orang telah melaporkan kesan sampingan, seperti cirit-birit, loya, pening, dan sembelit, apabila mengambil makanan tambahan ().
Selain itu, orang yang mengambil ubat diabetes harus berunding dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum mencuba daun mulberi kerana kesannya terhadap gula dalam darah ().
Selain itu, kajian manusia tambahan diperlukan untuk memastikan keselamatan daun ini apabila diambil dalam jangka masa yang panjang. Kanak-kanak dan/atau wanita menyusu harus mengelakkannya kerana penyelidikan keselamatan yang tidak mencukupi.
Adalah idea yang baik untuk berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum menggunakan sebarang suplemen herba, terutamanya jika anda sedang mengambil ubat-ubatan atau mempunyai masalah kesihatan.
RINGKASAN
Walaupun secara meluas dianggap selamat, daun mulberi boleh menyebabkan kesan sampingan seperti cirit-birit dan kembung perut. Kanak-kanak dan wanita hamil atau menyusu harus mengelakkannya kerana kekurangan penyelidikan tentang keselamatannya.
paling
Daun Mulberi telah lama digunakan dalam perubatan tradisional dan dikaitkan dengan beberapa manfaat kesihatan yang mengagumkan.
Daun pokok unik ini boleh melawan keradangan dan memperbaiki pelbagai faktor risiko penyakit jantung dan diabetes. Walau bagaimanapun, penyelidikan manusia tambahan diperlukan.
Anda boleh mengambilnya sebagai makanan tambahan atau makan daun masak yang belum masak. Namun, kerana kesan sampingannya yang berpotensi, anda mungkin ingin berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum menambah daun mulberi pada rutin anda.