तृणधान्ये जगातील आहारातील ऊर्जेचा सर्वात मोठा स्त्रोत आहेत.

गहू, तांदूळ आणि कॉर्न हे तीन सर्वात जास्त वापरले जाणारे प्रकार आहेत.

व्यापक वापर असूनही, अन्नधान्यांचे आरोग्यावर होणारे परिणाम बरेच विवादास्पद आहेत.

काहींचा असा विश्वास आहे की ते निरोगी आहाराचा एक आवश्यक भाग आहेत, तर इतरांचा असा विश्वास आहे की ते नुकसान करतात.

युनायटेड स्टेट्समध्ये, आरोग्य अधिकारी शिफारस करतात की महिलांनी दररोज 5 ते 6 तृणधान्ये खावीत आणि पुरुष 6 ते 8 (1).

तथापि, काही आरोग्य तज्ञांचे मत आहे की आपण शक्य तितके धान्य टाळले पाहिजे.

पालियो आहाराच्या वाढत्या लोकप्रियतेमुळे, जे धान्य काढून टाकते, जगभरातील लोक आता धान्य टाळत आहेत कारण त्यांना विश्वास आहे की ते अस्वास्थ्यकर आहेत.

पौष्टिकतेच्या बाबतीत जसे अनेकदा होते, दोन्ही बाजूंनी चांगले युक्तिवाद आहेत.

हा लेख धान्य आणि त्यांचे आरोग्यावर होणारे परिणाम, चांगल्या आणि वाईट या दोन्ही गोष्टींचा सखोल विचार करतो.

तृणधान्ये म्हणजे काय?

तृणधान्ये (किंवा फक्त धान्य) लहान, कडक, खाण्यायोग्य कोरड्या बिया असतात ज्या तृणधान्ये नावाच्या वनौषधी वनस्पतींवर वाढतात.

बहुतेक देशांमध्ये ते मुख्य अन्न आहेत आणि इतर कोणत्याही अन्न गटापेक्षा जगभरात जास्त अन्न ऊर्जा प्रदान करतात.

मानवी इतिहासात धान्यांनी मोठी भूमिका बजावली आहे आणि धान्य शेती ही संस्कृतीच्या विकासाला चालना देणारी प्रमुख प्रगती आहे.

ते मानव घेतात आणि पशुधनाला खायला आणि चरबी देण्यासाठी देखील वापरले जातात. मग धान्यांवर विविध खाद्यपदार्थांवर प्रक्रिया केली जाऊ शकते

आज, मका (किंवा मका), तांदूळ आणि गहू ही सर्वात जास्त उत्पादित आणि वापरली जाणारी तृणधान्ये आहेत.

कमी प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या इतर धान्यांमध्ये बार्ली, ओट्स, ज्वारी, बाजरी, राई आणि इतर अनेक धान्यांचा समावेश होतो.

त्यानंतर स्यूडोग्रेन्स नावाचे खाद्यपदार्थ देखील आहेत, जे तांत्रिकदृष्ट्या धान्य नसतात, परंतु धान्यांसारखे तयार केले जातात आणि खाल्ले जातात. यामध्ये क्विनोआ आणि बकव्हीटचा समावेश आहे.

धान्य-आधारित खाद्यपदार्थांमध्ये ब्रेड, पास्ता, न्याहारी तृणधान्ये, मुस्ली, ओटचे जाडे भरडे पीठ, टॉर्टिला आणि जंक फूड जसे की पेस्ट्री आणि कुकीज यांचा समावेश होतो. सर्व प्रकारच्या प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये जोडले जाणारे घटक तयार करण्यासाठी देखील धान्य उत्पादनांचा वापर केला जातो.

उदाहरणार्थ, उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरप, अमेरिकन आहारातील एक प्रमुख स्वीटनर, कॉर्नपासून बनविला जातो.

ओळीच्या शेवटी:

धान्य हे तृणधान्ये नावाच्या वनस्पतींच्या कोरड्या खाद्य बिया आहेत. ते इतर कोणत्याही अन्न गटापेक्षा जगभरात अधिक अन्न ऊर्जा प्रदान करतात. मका (मका), तांदूळ आणि गहू ही सर्वात जास्त वापरली जाणारी तृणधान्ये आहेत.

संपूर्ण धान्य विरुद्ध परिष्कृत धान्य

इतर खाद्यपदार्थांप्रमाणेच सर्व धान्ये समान नसतात.

संपूर्ण धान्य आणि परिष्कृत धान्य यांच्यातील फरक ओळखणे महत्त्वाचे आहे.

संपूर्ण धान्यामध्ये 3 मुख्य भाग असतात (2, 3):

• फायबर: कणसाचा कडक बाहेरचा थर. यामध्ये फायबर, मिनरल्स आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात.
• अंकुर: कार्बोहायड्रेट्स, लिपिड्स, प्रथिने, जीवनसत्त्वे, खनिजे, अँटिऑक्सिडंट्स आणि विविध फायटोन्यूट्रिएंट्स समाविष्ट असलेल्या पोषक तत्वांनी समृद्ध कोर. जंतू हा वनस्पतीचा गर्भ आहे, जो भाग नवीन वनस्पतीला जन्म देतो.
• एंडोस्पर्म: बहुतेक धान्यांमध्ये प्रामुख्याने कार्बोहायड्रेट्स (स्टार्चच्या स्वरूपात) आणि प्रथिने असतात.

परिष्कृत धान्यामध्ये कोंडा आणि जंतू काढून टाकले जातात, फक्त एंडोस्पर्म (4).

काही धान्ये (जसे की ओट्स) सामान्यत: संपूर्ण खाल्ले जातात, तर इतर सामान्यतः शुद्ध खाल्ले जातात.

अनेक धान्ये प्रामुख्याने अगदी बारीक पिठात कुटल्यानंतर आणि वेगळ्या स्वरूपात प्रक्रिया केल्यानंतर वापरली जातात. यामध्ये गव्हाचाही समावेश आहे.

महत्वाचे: लक्षात ठेवा की अन्न पॅकेजवरील संपूर्ण धान्य लेबल खूप दिशाभूल करणारे असू शकते. हे धान्य बर्‍याचदा अगदी बारीक पिठात बनवले गेले आहे आणि त्यांच्या परिष्कृत समकक्षांसारखेच चयापचय प्रभाव अपेक्षित आहे.

उदाहरणांमध्ये प्रक्रिया केलेले न्याहारी तृणधान्ये समाविष्ट आहेत, जसे की “संपूर्ण धान्य” फ्रूट लूप्स आणि कोको पफ. हे पदार्थ आरोग्यदायी नाहीत, जरी त्यामध्ये कमी प्रमाणात (पल्व्हराइज्ड) संपूर्ण धान्य असू शकते.

निष्कर्ष:

संपूर्ण धान्यामध्ये धान्याचा कोंडा आणि जंतू असतात, जे फायबर आणि सर्व प्रकारचे महत्त्वाचे पोषक घटक प्रदान करतात. परिष्कृत धान्यांमध्ये हे पोषक घटक काढून टाकले गेले आहेत, फक्त कार्बोहायड्रेट-समृद्ध एंडोस्पर्म शिल्लक आहेत.

काही संपूर्ण धान्य खूप पौष्टिक असतात

परिष्कृत धान्यांमध्ये पोषक तत्वे कमी असतात (रिक्त कॅलरी), संपूर्ण धान्य नसतात.

संपूर्ण धान्य फायबर, ब जीवनसत्त्वे, मॅग्नेशियम, लोह, फॉस्फरस, मॅंगनीज आणि सेलेनियम (5, 6).

हे धान्याच्या प्रकारावर देखील अवलंबून असते. काही धान्ये (जसे की ओट्स आणि संपूर्ण गहू) पौष्टिक-दाट असतात, तर इतर (तांदूळ आणि कॉर्न सारखे) त्यांच्या संपूर्ण स्वरूपातही फार पौष्टिक नसतात.

लक्षात ठेवा की प्रक्रिया करताना गमावलेल्या काही पोषक घटकांना पुनर्स्थित करण्यासाठी परिष्कृत धान्य अनेकदा लोह, फोलेट आणि बी जीवनसत्त्वे यांसारख्या पोषक तत्वांनी मजबूत केले जाते (7).

निष्कर्ष:

परिष्कृत धान्यांमध्ये पोषक तत्वे कमी असतात, परंतु काही संपूर्ण धान्य (जसे की ओट्स आणि गहू) अनेक महत्त्वाच्या पोषक तत्वांनी भरलेले असतात.

परिष्कृत धान्य अत्यंत हानिकारक असतात

परिष्कृत धान्य संपूर्ण धान्यासारखे असतात, वगळता सर्व चांगल्या गोष्टी काढून टाकल्या आहेत.

बाकी फक्त कार्बोहायड्रेट- आणि भरपूर स्टार्च आणि थोड्या प्रमाणात प्रथिने असलेले कॅलरी-युक्त एंडोस्पर्म.

फायबर आणि पोषक द्रव्ये काढून टाकली गेली आहेत आणि परिष्कृत धान्यांना "रिक्त" कॅलरीज म्हणून वर्गीकृत केले आहे.

कार्बोहायड्रेट्स फायबरपासून वेगळे केल्यामुळे, आणि कदाचित पीठातही मिसळले गेले आहेत, ते आता शरीराच्या पाचक एन्झाईम्ससाठी सहज उपलब्ध आहेत.

या कारणास्तव ते कुजतात पटकनआणि सेवन केल्यावर रक्तातील साखरेमध्ये जलद वाढ होऊ शकते.

जेव्हा आपण परिष्कृत कार्बोहायड्रेट असलेले पदार्थ खातो तेव्हा आपल्या रक्तातील साखर लवकर वाढते, नंतर थोड्या वेळाने पुन्हा कमी होते. जेव्हा रक्तातील साखरेची पातळी कमी होते, तेव्हा आपल्याला भूक लागते आणि तृष्णा होते (8).

बर्‍याच अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की या प्रकारचे अन्न खाल्ल्याने जास्त प्रमाणात खाणे होऊ शकते आणि त्यामुळे वजन वाढू शकते आणि लठ्ठपणा होऊ शकतो (9, DIX).

परिष्कृत धान्य अनेक चयापचय रोगांशी देखील जोडलेले आहे. ते इन्सुलिन प्रतिरोधनास कारणीभूत ठरू शकतात आणि टाइप 2 मधुमेह आणि हृदयरोगाशी निगडीत आहेत (11, 12, 13).

पौष्टिक दृष्टिकोनातून, आहे rien परिष्कृत धान्यांवर सकारात्मक.

त्यामध्ये पोषक तत्वे कमी असतात, चरबी वाढवणारे आणि हानिकारक असतात आणि बहुतेक लोक ते जास्त खातात.

दुर्दैवाने, बहुसंख्य धान्याचा वापर परिष्कृत जातींमधून होतो. पाश्चात्य देशांतील फार कमी लोक मोठ्या प्रमाणात संपूर्ण धान्य वापरतात.

ओळीच्या शेवटी:

परिष्कृत धान्यांमध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते जे फार लवकर पचतात आणि शोषले जातात, ज्यामुळे रक्तातील साखरेमध्ये झपाट्याने वाढ होते आणि परिणामी भूक आणि लालसा वाढते. ते लठ्ठपणा आणि अनेक चयापचय रोगांशी जोडलेले आहेत.

संपूर्ण धान्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत

प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांपेक्षा संपूर्ण अन्न नेहमीच चांगले असते. तृणधान्ये अपवाद नाहीत.

संपूर्ण धान्यांमध्ये फायबर आणि विविध महत्त्वाच्या पोषक घटकांचे प्रमाण जास्त असते आणि त्यांचा चयापचय प्रभाव परिष्कृत धान्यांसारखा नसतो.

सत्य हे आहे, शेकडो अभ्यास संपूर्ण धान्याच्या वापरास सर्व प्रकारच्या आरोग्य फायद्यांशी जोडतात (14, 15, 16):

• दीर्घायुष्य: हार्वर्ड अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ज्या लोकांनी जास्त धान्य खाल्ले त्यांच्या अभ्यासाच्या कालावधीत मृत्यूची शक्यता 9% कमी होती, हृदयविकारामुळे होणाऱ्या मृत्यूंमध्ये 15% घट होते (17).
• लठ्ठपणा: जे जास्त धान्य खातात त्यांच्या लठ्ठपणाची शक्यता कमी असते आणि त्यांच्या पोटात चरबी कमी असते (18, 19, 20, 21).
• टाइप 2 मधुमेह: जे लोक जास्त धान्य खातात त्यांना मधुमेह होण्याची शक्यता कमी असते (22, 23, 24).
• हृदयरोग: जे लोक जास्त धान्य खातात त्यांना हृदयविकाराचा धोका 30% पर्यंत कमी असतो, जगातील सर्वात मोठा किलर (25, 26, 27, 28).
• कोलन कर्करोग: एका अभ्यासात, दररोज 3 वेळा संपूर्ण धान्य खाल्ल्याने कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका 17% कमी होतो. इतर अनेक अभ्यासांमध्ये असेच परिणाम आढळले आहेत (29, 30, 31).

हे प्रभावी वाटते, परंतु लक्षात ठेवा की यापैकी बहुतेक अभ्यास निसर्गात निरीक्षणात्मक आहेत. ते संपूर्ण धान्य सिद्ध करू शकत नाहीत कारणीभूत रोगाचा धोका कमी झाला, फक्त जे लोक संपूर्ण धान्य खाल्ले शक्यता कमी आहे त्यांना पकडा.

असे म्हटले जात आहे की, नियंत्रित चाचण्या (वास्तविक विज्ञान) देखील आहेत हे दर्शविते की संपूर्ण धान्य तृप्ति वाढवू शकते आणि जळजळ आणि हृदयरोगाच्या जोखमीच्या मार्करसह अनेक आरोग्य चिन्हे सुधारू शकतात (32, 33, 34, 35, 36, 37, 38).

निष्कर्ष:

बर्‍याच अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की जे लोक जास्त प्रमाणात धान्य खातात त्यांना लठ्ठपणा, हृदयविकार, मधुमेह, कोलन कर्करोगाचा धोका कमी असतो आणि जास्त काळ जगण्याची प्रवृत्ती असते. हे नियंत्रित चाचण्यांमधील डेटाद्वारे समर्थित आहे.

काही धान्यांमध्ये ग्लूटेन असते, ज्यामुळे अनेकांना त्रास होतो

ग्लूटेन हे गहू, स्पेल, राई आणि बार्ली यांसारख्या धान्यांमध्ये आढळणारे प्रथिन आहे.

बरेच लोक ग्लूटेन असहिष्णु असतात. यामध्ये असलेल्या लोकांचा समावेश आहे celiac रोगएक गंभीर स्वयंप्रतिकार रोग, तसेच ग्लूटेनसाठी संवेदनशील लोक (39).

Celiac रोग 0,7-1% लोकांना प्रभावित करते, तर ग्लूटेन संवेदनशीलतेचे आकडे 0,5-13% च्या दरम्यान बदलतात, बहुतेक 5-6% च्या आसपास घसरतात (40, 41).

तर, एकूण, कदाचित 10% पेक्षा कमी लोकसंख्या ग्लूटेनसाठी संवेदनशील आहे. हे पुन्हा खाली येते लाखो फक्त युनायटेड स्टेट्समधील लोकांसाठी, आणि हलके घेतले जाऊ नये.

एकाच अन्नाला (गहू) कारणीभूत असलेल्या रोगाचे हे खूप मोठे ओझे आहे.

काही धान्ये, विशेषत: गहू, FODMAPs मध्ये देखील जास्त असतात, कार्बोहायड्रेटचा एक प्रकार ज्यामुळे अनेक लोकांमध्ये पचन खराब होऊ शकते (42, 43).

तथापि, फक्त ग्लूटेनमुळे अनेक लोकांसाठी समस्या उद्भवतात याचा अर्थ "धान्य" खराब आहेत असे नाही, कारण इतर अनेक संपूर्ण धान्य पदार्थ ग्लूटेन-मुक्त असतात.

यामध्ये तांदूळ, कॉर्न, क्विनोआ आणि ओट्सचा समावेश आहे (सेलिआक रूग्णांसाठी ओट्सला "ग्लूटेन-फ्री" असे लेबल केले पाहिजे, कारण कधीकधी प्रक्रियेदरम्यान गव्हाचे अंश मिसळले जातात).

निष्कर्ष:

ग्लूटेन, अनेक धान्यांमध्ये (विशेषत: गहू) आढळणारे प्रथिन, जे लोक त्याबद्दल संवेदनशील असतात त्यांच्यासाठी समस्या निर्माण करू शकतात. तथापि, इतर अनेक धान्ये आहेत जी नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आहेत.

तृणधान्यांमध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते आणि ते मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी अयोग्य असतात

तृणधान्यांमध्ये कर्बोदके खूप जास्त असतात.

या कारणास्तव, ते अशा लोकांसाठी समस्या निर्माण करू शकतात जे त्यांच्या आहारात भरपूर कार्बोहायड्रेट्स सहन करू शकत नाहीत.

हे विशेषतः मधुमेहींसाठी खरे आहे, जे कमी-कार्ब आहारावर खूप चांगले करतात (44).

जेव्हा मधुमेही लोक भरपूर कार्बोहायड्रेट खातात, तेव्हा त्यांच्या रक्तातील साखरेची पातळी गगनाला भिडते जोपर्यंत ते कमी करण्यासाठी औषधे (जसे की इन्सुलिन) घेत नाहीत.

ज्या लोकांना इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता, मेटाबॉलिक सिंड्रोम किंवा मधुमेह आहे त्यांनी धान्य टाळावे, विशेषतः परिष्कृत विविधता.

तथापि, या बाबतीत सर्व धान्य सारखे नसतात आणि त्यापैकी काही (जसे ओट्स) फायदेशीर देखील असू शकतात (45, 46).

एका छोट्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दररोज ओटचे जाडे भरडे पीठ मधुमेही रुग्णांमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते आणि इन्सुलिनची गरज 40% कमी करते (47).

सर्व धान्य टाळणे ही मधुमेहींसाठी चांगली कल्पना असू शकते (कार्बमुळे), संपूर्ण धान्य हे परिष्कृत धान्यांपेक्षा कमीत कमी "कमी वाईट" असते.48).

निष्कर्ष:

तृणधान्यांमध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते, म्हणून ते कमी-कार्ब आहार असलेल्या लोकांसाठी योग्य नाहीत. कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे मधुमेहींना अनेक धान्ये सहन होत नाहीत.

धान्यांमध्ये अँटीन्यूट्रिएंट्स असतात, परंतु ते तोडले जाऊ शकतात

धान्याविरूद्ध एक सामान्य युक्तिवाद असा आहे की त्यामध्ये पोषक घटक असतात (49).

अ‍ॅन्टीन्यूट्रिएंट्स म्हणजे अन्नपदार्थांमध्ये, विशेषत: वनस्पतींमध्ये आढळणारे पदार्थ, जे पचन आणि इतर पोषक तत्वांच्या शोषणात व्यत्यय आणतात.

यात फायटिक ऍसिड, लेक्टिन आणि इतर अनेक समाविष्ट आहेत.

फायटिक ऍसिड खनिजांना बांधू शकते आणि त्यांना शोषून घेण्यापासून रोखू शकते आणि लेक्टिन्स आतड्याला नुकसान करू शकतात (50, 51).

तथापि, हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की अन्न-पोषक घटक धान्यांसाठी विशिष्ट नाहीत. ते नट, बिया, शेंगा, कंद आणि अगदी फळे आणि भाज्यांसह सर्व प्रकारच्या निरोगी पदार्थांमध्ये देखील आढळतात.

जर आपण अँटीन्यूट्रिएंट्स असलेले सर्व पदार्थ टाळले तर खाण्यासाठी फारसे काही उरणार नाही.

असं म्हटलं जातं, पारंपारिक तयारी पद्धती जसे की भिजवणे, अंकुर फुटणे आणि किण्वन करणे बहुतेक प्रतिपोषक घटकांना कमी करू शकतात (52, 53, 54).

दुर्दैवाने, आज वापरल्या जाणार्‍या बहुतेक धान्यांमध्ये या प्रक्रियेच्या पद्धती नाहीत, म्हणून त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात अँटीन्यूट्रिएंट्स असू शकतात.

असे असले तरी, एखाद्या अन्नात अँटीन्यूट्रिएंट्स असल्यामुळे ते तुमच्यासाठी वाईट आहे असे नाही. प्रत्येक अन्नाचे फायदे आणि तोटे असतात आणि वास्तविक, संपूर्ण अन्नाचे फायदे सामान्यत: अँटीन्यूट्रिएंट्सच्या हानिकारक प्रभावांपेक्षा खूप जास्त असतात.

निष्कर्ष:

इतर वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांप्रमाणेच, धान्यांमध्ये फायटिक ऍसिड, लेक्टिन आणि इतरांसारखे पोषक घटक असतात. भिजवणे, कोंब येणे आणि किण्वन करणे यासारख्या तयारीच्या पद्धती वापरून हे मोडले जाऊ शकते.

काही धान्य-मुक्त आहारांचे शक्तिशाली आरोग्य फायदे आहेत

धान्यांचा समावेश नसलेल्या आहारांवर अनेक अभ्यास केले गेले आहेत.

यामध्ये लो-कार्ब आहार आणि पॅलेओ आहार समाविष्ट आहे.

पॅलेओ आहार तत्त्वानुसार धान्य टाळतो, परंतु कमी-कार्ब आहार त्यांच्या कार्बोहायड्रेट सामग्रीमुळे ते काढून टाकतो.

लो-कार्ब आणि पॅलेओवरील असंख्य अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की या आहारामुळे वजन कमी होते, पोटावरील चरबी कमी होते आणि विविध आरोग्य चिन्हकांमध्ये मोठ्या सुधारणा होतात (55, 56, 57).

हे अभ्यास सहसा एकाच वेळी बर्‍याच गोष्टी बदलतात, म्हणून आम्ही असे म्हणू शकत नाही seulement धान्य काढून टाकल्याने आरोग्यास फायदा होतो.

पण ते स्पष्टपणे दाखवतात की आहार गरज आहे निरोगी होण्यासाठी तृणधान्ये समाविष्ट करा.

दुसरीकडे, आमच्याकडे भूमध्यसागरीय आहारावर अनेक अभ्यास आहेत, ज्यात (प्रामुख्याने संपूर्ण) धान्यांचा समावेश आहे.

भूमध्यसागरीय आहाराचे मुख्य आरोग्य फायदे देखील आहेत आणि हृदयरोग आणि अकाली मृत्यूचा धोका कमी करतात (58, 59).

या अभ्यासांनुसार, धान्य समाविष्ट करणारे आणि वगळणारे दोन्ही आहार उत्कृष्ट आरोग्यासाठी सुसंगत असू शकतात.

पोषणातील बहुतेक गोष्टींप्रमाणे, हे सर्व पूर्णपणे व्यक्तीवर अवलंबून असते.

तुम्हाला धान्य आवडत असल्यास आणि ते खाणे चांगले वाटत असल्यास, जोपर्यंत तुम्ही ते खात आहात तोपर्यंत ते टाळण्याचे कोणतेही चांगले कारण दिसत नाही. पूर्ण तृणधान्ये

दुसरीकडे, जर तुम्हाला तृणधान्ये आवडत नसतील किंवा ते तुमचे नुकसान करत असतील तर ते टाळण्यातही काही नुकसान नाही.

धान्य अत्यावश्यक नसतात आणि त्यामध्ये कोणतेही पोषक घटक नसतात जे तुम्हाला इतर पदार्थांमधून मिळू शकत नाहीत.

मुख्य गोष्ट अशी आहे की अन्नधान्य काहींसाठी चांगले आहे, परंतु इतरांसाठी चांगले नाही.

तुम्हाला कडधान्ये आवडत असतील तर खा. तुम्हाला ते आवडत नसल्यास किंवा ते तुम्हाला वाईट वाटत असल्यास, त्यांना टाळा. हे इतके सोपे आहे.