अशा तपमानाचा कल वरच्या दिशेने होत असल्याने, निरोगी पदार्थ आणि लिंबूवर्गीय फळांची माझी भूक वाढली आहे. खरं तर, संपूर्ण एप्रिल महिन्यात, मला काहीतरी गोड, निरोगी आणि लिंबू खावेसे वाटले. जेव्हा उपचारांचा विचार केला जातो, तेव्हा शक्य असल्यास मी नेहमी पॅलेओ-प्रेरित पाककृतींसाठी पोहोचतो. हे पौष्टिक पोषक आणि चरबीचा एक स्वादिष्ट डोस प्रदान करताना परिष्कृत शर्करा आणि धान्यांचे सेवन मर्यादित करते.
मफिन टिन, मिनी मफिन टिन्स किंवा मिनी लोफ पॅनमध्ये बेक करून या पॅलेओ-लेमन खसखस बियाण्याच्या ब्रेडच्या सादरीकरणासह सर्जनशील व्हा. हा स्वादिष्ट स्नॅक किंवा मिष्टान्न उत्तम प्रकारे भागवण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे असे मला वाटते!
लिंबू खसखस बियाणे ब्रेड (पॅलिओ)
साहित्य
- 1 ½ कप बदामाचे पीठ
- ¼ कप नारळाच्या पिठाचा रास करणे
- 1 ½ टीस्पून बेकिंग पावडर
- 1 टीस्पून केचप
- 3 अंडी
- 1/4 कप वितळलेले खोबरेल तेल
- 1/4 कप मध
- 1/2 कप लिंबाचा रस
- 1 टेबलस्पून लिंबू रस
- १/२ कप दूध (पॅलिओसाठी गोड न केलेले बदाम किंवा नारळ, अन्यथा सोया, गायीचे दूध इ.)
- 1 टेबलस्पून खसखस
पर्यायी ग्लेझ
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 1 चमचे मध
- 1 टेबलस्पून दूध (तुमची आवड)
- 1/2 टीस्पून व्हॅनिला अर्क
- 1 1/2 स्कूप व्हॅनिला प्रोटीन पावडर
- 1/2 टेबलस्पून वितळलेले नारळ तेल
Méthode
- ओव्हन 350F वर गरम करा.
- कागदाच्या कपांसह बटर मिनी लोफ पॅन किंवा लाइन मफिन टिन.
- एका भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा मिक्स करा.
- दुसर्‍या छोट्या भांड्यात अंडी, वितळलेले खोबरेल तेल, मध, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस आणि दूध एकत्र फेटून घ्या.
- कोरड्या मध्ये ओले साहित्य घाला, एकत्र होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
- बटरमध्ये खसखस चांगले वितरीत होईपर्यंत ढवळावे.
- तयार कढईत पीठ घाला.
- 35 ते 40 मिनिटे मिनी लोफमध्ये किंवा मध्यभागी शिजेपर्यंत आणि कडा सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा.
- काढण्यापूर्वी पॅनमध्ये 5 मिनिटे शिजवा.
- ऐच्छिक ग्लेझसाठी, सर्व साहित्य एका लहान भांड्यात गुळगुळीत होईपर्यंत फेटा. पूर्णपणे थंड झालेल्या ब्रेडवर प्या किंवा पसरवा.
पौष्टिक मूल्य (ग्लेजशिवाय): 177 कॅलरीज, 14 ग्रॅम एकूण चरबी (4 ग्रॅम संतृप्त चरबी), 12 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट (3 ग्रॅम आहारातील फायबर, 7 ग्रॅम साखर), 5 ग्रॅम प्रथिने
