Ялам мод Амт амттай жимс жимсгэнэ үйлдвэрлэдэг бөгөөд витамин, эрдэс бодис, ургамлын хүчтэй нэгдлүүдийн агууламжаас шалтгаалан супер хоол гэж тооцогддог боловч энэ жимс нь эрүүл мэндэд тустай ялам модны цорын ганц хэсэг биш юм. Олон зууны турш түүний навчийг уламжлалт анагаах ухаанд янз бүрийн нөхцөлд байгалийн эмчилгээ болгон ашиглаж ирсэн.
Үнэндээ навчнууд нь маш тэжээллэг байдаг. Эдгээр нь полифенол антиоксидант, түүнчлэн витамин С, цайр, кальци, төмөр, кали, фосфор, магни (, , ) зэрэг ургамлын хүчтэй нэгдлүүдээр дүүрэн байдаг.
Энэ нийтлэлд яламны навчийг тоймлон, түүний хэрэглээ, ашиг тус, гаж нөлөө зэргийг харна.
Яламны навчийг хэрхэн ашигладаг вэ?
ялам (Морус) нь Moraceae овогт багтдаг бөгөөд хар ялам (m.nigra), улаан ялам (M. улаан) ба цагаан ялам (м.алба) ().
Анх Хятадаас гаралтай энэ модыг одоо АНУ, Европ, Ази, Африк зэрэг олон бүс нутагт ургуулж байна.
Яламны навч нь хоол хийх, анагаах ухаан, үйлдвэрлэлийн зориулалтаар олон төрлийн хэрэглээтэй байдаг.
Модны навч болон бусад хэсгүүдэд латекс хэмээх сүүн цагаан шүүс агуулагддаг бөгөөд энэ нь хүний биед бага зэргийн хортой бөгөөд хүрэлцсэн тохиолдолд залгих, арьс цочрох зэрэг шинж тэмдэг үүсгэдэг (, ).
Гэсэн хэдий ч олон хүмүүс яламны навчийг ямар ч сөрөг нөлөө үзүүлэхгүйгээр хэрэглэдэг.
Тэдгээр нь маш амттай бөгөөд хандмал хийхэд ихэвчлэн ашиглагддаг бөгөөд Азийн орнуудад түгээмэл хэрэглэгддэг эрүүл мэндийн ундаа юм. Залуу навчийг хоол хийсний дараа идэж болно.
Та мөн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаараа улам бүр түгээмэл болсон яламны навчны нэмэлтийг авч болно.
Нэмж дурдахад эдгээр навчнууд нь торго үйлдвэрлэдэг гинжит хорхойн цорын ганц хүнсний эх үүсвэр бөгөөд заримдаа сүүний чиглэлийн малын тэжээл болгон ашигладаг ().
ХУРААНГУЙ
Ази тивийн орнуудад яламны навчийг цай хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг ч идэж болно. Тэд мөн хандмал, ургамлын нэмэлт хэлбэрээр байдаг.
Яламны навчны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Яламны навч нь цусан дахь сахар, холестерин, үрэвслийн түвшинг бууруулахад тусалдаг. Эдгээр шинж чанарууд нь зүрхний өвчин, чихрийн шижинтэй тэмцэхэд тустай байж болно ().
Цусан дахь сахарын хэмжээ, инсулиныг бууруулж болно
Яламны навч нь тус болох хэд хэдэн нэгдлүүдийг агуулдаг.
Эдгээрт 1-дезоксиножиримицин (DNJ) багтдаг бөгөөд энэ нь таны гэдэс дотор нүүрс ус шингээхээс сэргийлдэг (, ).
Ялангуяа эдгээр навчнууд нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг даавар инсулиныг бууруулж чаддаг.
Нэгэн судалгаагаар 37 насанд хүрсэн хүн цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлдэг цардуултай нунтаг болох мальтодекстриныг уусан байна. Дараа нь тэдэнд 5% DNJ агуулсан яламны навчны ханд өгсөн.
250 эсвэл 500 мг хандыг хэрэглэсэн хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээ, инсулины түвшин плацебо бүлгийнхээс хамаагүй бага хэмжээгээр нэмэгдсэн байна ().
Нэмж дурдахад, 3 сарын судалгаагаар 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өдөрт 1 удаа 000 мг яламны навчны хандыг хоолны үеэр уусан нь плацебо бүлгийнхтэй харьцуулахад хоолны дараа мэдэгдэхүйц буурсан байна ().
Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих болно
Зарим судалгаагаар яламны навчны ханд нь холестерин, цусны даралтыг бууруулж, үрэвслийг бууруулж, судасны хатуурал үүсэхээс сэргийлж, зүрхний өвчинд хүргэдэг судаснуудад товруу хуримтлагдахаас сэргийлдэг гэж үздэг.
Нэг судалгаагаар холестерин ихтэй 23 хүнд өдөрт 280 удаа 3 мг яламны навчны нэмэлт тэжээл өгчээ. 12 долоо хоногийн дараа тэдний LDL (муу) холестерины хэмжээ 5,6%-иар буурч, HDL (сайн) холестерины хэмжээ 19,7%-иар нэмэгдсэн байна ().
12 долоо хоног үргэлжилсэн өөр нэг судалгаагаар өдөр бүр 10 мг DNJ агуулсан яламны навчны нэмэлт тэжээл хэрэглэдэг 36 хүн энэ маркерын түвшинг дунджаар 50 мг/дл-ээр бууруулсан болохыг тэмдэглэжээ.
Нэмж дурдахад, амьтдын судалгаагаар энэ навч нь атеросклерозоос сэргийлж, эсийн гэмтэл, цусны даралтыг бууруулж, зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйл болдог (, , , ).
Үрэвслийг багасгах боломжтой
Яламны навч нь үрэвслийн эсрэг олон нэгдлүүдийг агуулдаг.
Зарим судалгаагаар яламны навч нь архаг өвчинтэй холбоотой үрэвсэл, исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг болохыг харуулж байна ().
Өөх тос ихтэй хулганад хийсэн судалгаагаар C-реактив уураг зэрэг навчны нэмэлт тэжээлүүд, түүнчлэн супероксид дисмутаза (, ) зэрэг исэлдэлтийн стрессийн маркерууд байгааг харуулж байна.
Хүний цусны цагаан эсэд хийсэн туршилтын хоолойн судалгаагаар яламны навч, түүний цайны ханд нь зөвхөн үрэвслийн уургийг бууруулаад зогсохгүй исэлдэлтийн стрессээс үүдэлтэй ДНХ-ийн гэмтлийг эрс багасгадаг болохыг тогтоожээ () .
Хэдийгээр эдгээр үр дүн нь урам зоригтой боловч хүний судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Эрүүл мэндийн бусад боломжит ашиг тус
Хэдийгээр судалгаа хязгаарлагдмал боловч яламны навч нь эрүүл мэндийн хэд хэдэн ашиг тусыг өгдөг. Үүнд:
- Хорт хавдрын эсрэг нөлөө. Зарим туршилтын хоолойн судалгаагаар энэ навчийг хүний умайн хүзүү, элэгний хорт хавдрын эсүүдтэй холбодог (, ).
- Элэгний эрүүл мэнд. Туршилтын хоолой болон амьтдын судалгаагаар яламны навчны ханд нь элэгний эсийг гэмтээхээс хамгаалж, элэгний үрэвслийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
- Жин хасах. Мэрэгч амьтдын судалгаагаар эдгээр навчнууд нь өөх тосыг шатаахыг нэмэгдүүлж, дэмжих болно ().
- Нэг төрлийн арьс. Зарим туршилтын хоолойн судалгаагаар яламны навчны ханд нь гиперпигментаци буюу бараан арьсны толбо үүсэхээс сэргийлж, арьсны өнгийг аяндаа гэрэлтүүлдэг болохыг харуулж байна ().
ХУРААНГУЙ
Яламны навч нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж, үрэвслийг намдааж, чихрийн шижинтэй тэмцдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Энэ нь бусад ашиг тусыг өгч болох ч хүний судалгаа шаардлагатай.
Яламны навчнаас урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ
Хэдийгээр яламны навч нь хүн, амьтны судалгаагаар аюулгүй байдаг нь тогтоогдсон ч зарим хүмүүст гаж нөлөө үзүүлдэг ().
Жишээлбэл, зарим хүмүүс нэмэлт тэжээл хэрэглэх үед суулгалт, дотор муухайрах, толгой эргэх, өтгөн хатах зэрэг гаж нөлөөний талаар мэдээлсэн ().
Нэмж дурдахад чихрийн шижингийн эм хэрэглэж байгаа хүмүүс цусан дахь сахарын нөлөөгөөр яламны навчийг туршиж үзэхээсээ өмнө мэргэжлийн эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Нэмж дурдахад, энэ навчийг удаан хугацаагаар хэрэглэхэд аюулгүй байдлыг тогтоохын тулд хүний нэмэлт судалгаа шаардлагатай. Аюулгүй байдлын судалгаа хангалтгүй байгаа тул хүүхэд ба/эсвэл хөхүүл эмэгтэйчүүд үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Ургамлын гаралтай нэмэлтийг хэрэглэхээсээ өмнө, ялангуяа эм ууж байгаа эсвэл эрүүл мэндийн байдал муу байгаа бол эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчтэйгээ зөвлөлдөх нь зүйтэй.
ХУРААНГУЙ
Аюулгүй гэж үздэг ч яламны навч нь суулгалт, гэдэс дүүрэх зэрэг гаж нөлөө үүсгэдэг. Аюулгүй байдлын талаар судалгаа дутмаг байгаа тул хүүхэд, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Хамгийн их
Яламны навчийг уламжлалт анагаах ухаанд эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн бөгөөд эрүүл мэндийн хэд хэдэн гайхалтай ашиг тустай холбоотой байдаг.
Энэхүү өвөрмөц модны навч нь үрэвсэлтэй тэмцэж, зүрхний өвчин, чихрийн шижин өвчний эрсдэлт хүчин зүйлсийг сайжруулдаг. Гэсэн хэдий ч хүний нэмэлт судалгаа шаардлагатай.
Та үүнийг нэмэлт тэжээл болгон авч эсвэл чанаж амжаагүй навч идэж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь болзошгүй гаж нөлөөний улмаас яламны навчийг өдөр тутмын амьдралдаа нэмэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчтэйгээ зөвлөлдөхийг хүсч болно.