ഷിരാതകി നൂഡിൽസ്: സീറോ കലോറി "മിറക്കിൾ" നൂഡിൽസ്

ഷിരാതകി നൂഡിൽസ് വളരെ നിറയുന്നതും കലോറി കുറവുള്ളതുമായ ഒരു തനതായ ഭക്ഷണമാണ്.

ഈ നൂഡിൽസ് ഗ്ലൂക്കോമാനൻ എന്ന ഫൈബറിനാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഗ്ലൂക്കോമാനൻ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമാകുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഷിറാറ്റക്കി നൂഡിൽസിന്റെ ഗുണങ്ങളും പാചക നിർദ്ദേശങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം ഈ ലേഖനം വിശദീകരിക്കുന്നു.

ഷിരാതകി നൂഡിൽസ് നീളമുള്ള വെളുത്ത നൂഡിൽസ് ആണ്. അവയെ പലപ്പോഴും മിറാക്കിൾ നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

കൊഞ്ചാക്ക് ചെടിയുടെ വേരിൽ നിന്ന് വരുന്ന ഒരു തരം ഫൈബർ ഗ്ലൂക്കോമാനനിൽ നിന്നാണ് അവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ജപ്പാൻ, ചൈന, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ കൊഞ്ചാക്ക് വളരുന്നു. ഇതിൽ വളരെ കുറച്ച് ദഹിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - എന്നാൽ അതിന്റെ മിക്ക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഫൈബർ ഗ്ലൂക്കോമാനനിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്.

ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ "ഷിരാതകി" എന്നാൽ "വെളുത്ത വെള്ളച്ചാട്ടം" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, ഇത് നൂഡിൽസിൻ്റെ അർദ്ധസുതാര്യമായ രൂപത്തെ വിവരിക്കുന്നു. നൂഡിൽസിൻ്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോമാനൻ മാവ് പ്ലെയിൻ വെള്ളവും അൽപം നാരങ്ങ വെള്ളവും കലർത്തിയാണ് ഇവ ഉണ്ടാക്കുന്നത്.

മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച് നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ അരി പോലെയുള്ള കഷണങ്ങൾ ആക്കും.

ഷിരാതകി നൂഡിൽസിൽ ധാരാളം വെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, അവയിൽ 97% വെള്ളവും 3% ഗ്ലൂക്കോമാനൻ ഫൈബറും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവയിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ്, ദഹിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

ടോഫു ഷിറാറ്റാക്കി നൂഡിൽസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഇനം പരമ്പരാഗത ഷിറാറ്റാക്കി നൂഡിൽസുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, എന്നാൽ ടോഫു ചേർത്തത് കുറച്ച് അധിക കലോറിയും ചെറിയ അളവിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും നൽകുന്നു.

സംഗ്രഹം ഏഷ്യൻ കൊഞ്ചാക് ചെടിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഗ്ലൂക്കോമാനൻ എന്ന ഒരു തരം നാരിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണമാണ് ഷിറാറ്റക്കി നൂഡിൽസ്.

ഗ്ലൂക്കോമാനൻ വളരെ വിസ്കോസ് ഫൈബറാണ്, ഇത് ഒരു തരം ലയിക്കുന്ന ഫൈബറാണ്, ഇത് ഒരു ജെൽ രൂപീകരിക്കാൻ വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിവുള്ളതാണ്.

വാസ്തവത്തിൽ, ഗ്ലൂക്കോമാനന് അതിൻ്റെ ഭാരത്തിൻ്റെ 50 മടങ്ങ് വരെ വെള്ളത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഷിറാറ്റാക്കി നൂഡിൽസിലെ (1) ഉയർന്ന ജലാംശം ഇതിന് തെളിവാണ്.

ഈ നൂഡിൽസ് നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലൂടെ വളരെ സാവധാനത്തിൽ നീങ്ങുന്നു, ഇത് പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടാൻ സഹായിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് വൈകിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (2).

കൂടാതെ, വിസ്കോസ് ഫൈബർ ഒരു പ്രീബയോട്ടിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ വൻകുടലിലെ ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു, ഇതിനെ കുടൽ സസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോബയോട്ട എന്നും വിളിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ വൻകുടലിൽ, ബാക്ടീരിയകൾ ഫൈബറിനെ ഷോർട്ട്-ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകളായി പുളിപ്പിക്കും, ഇത് വീക്കം ചെറുക്കാനും രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മറ്റ് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകാനും കഴിയും (3, 4, 5).

ഗ്ലൂക്കോമന്നനെ ഷോർട്ട് ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകളാക്കി അഴുകുന്നത് ഒരു ഗ്രാം ഫൈബറിൽ ഒരു കലോറി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു മനുഷ്യ പഠനം കണക്കാക്കുന്നു (6).

ഒരു സാധാരണ 4-ഔൺസ് (113-ഗ്രാം) ഷിറാറ്റാക്കി നൂഡിൽസിൽ ഏകദേശം 1 മുതൽ 3 ഗ്രാം വരെ ഗ്ലൂക്കോമാനൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് പ്രധാനമായും ഒരു സീറോ കലോറിയും സീറോ-കാർബ് ഭക്ഷണവുമാണ്.

സംഗ്രഹം വെള്ളം നിലനിർത്താനും ദഹനം മന്ദഗതിയിലാക്കാനും കഴിയുന്ന ഒരു വിസ്കോസ് ഫൈബറാണ് ഗ്ലൂക്കോമാനൻ. നിങ്ങളുടെ വൻകുടലിൽ, ഇത് ഷോർട്ട് ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകളായി പുളിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ശിരാതകി നൂഡിൽസ് ഒരു ശക്തമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഉപകരണമാണ്.

അവയുടെ വിസ്കോസ് ഫൈബർ ആമാശയം ശൂന്യമാക്കുന്നത് വൈകിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ നേരം പൂർണ്ണമായി ഇരിക്കുകയും കുറച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (7, 8).

കൂടാതെ, ഫൈബറിനെ ഷോർട്ട് ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകളാക്കി അഴുകുന്നത് കുടൽ ഹോർമോണിൻ്റെ പ്രകാശനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കും, ഇത് പൂർണ്ണത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു (9).

കൂടാതെ, ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഗ്ലൂക്കോമാനൻ കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് ഹോർമോണായ ഗ്രെലിൻ (10) അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു.

4 മുതൽ 8 ആഴ്ച വരെ ഗ്ലൂക്കോമാനൻ കഴിച്ച ആളുകൾക്ക് 3 മുതൽ 5,5 പൗണ്ട് (1,4 മുതൽ 2,5 കിലോഗ്രാം വരെ) (1) വരെ നഷ്ടപ്പെട്ടതായി ഏഴ് പഠനങ്ങളുടെ അവലോകനം കണ്ടെത്തി.

ഒരു പഠനത്തിൽ, ഗ്ലൂക്കോമാനൻ ഒറ്റയ്ക്കോ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള നാരുകൾ ഉപയോഗിച്ചോ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് പ്ലേസിബോ ഗ്രൂപ്പിനേക്കാൾ (11) കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ ഭാരം നഷ്ടപ്പെട്ടു.

മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, എട്ടാഴ്ചത്തേക്ക് ദിവസവും ഗ്ലൂക്കോമന്നൻ കഴിച്ച അമിതവണ്ണമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെയും വ്യായാമ ശീലങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്താതെയും 2,5 കിലോ (5,5 പൗണ്ട്) കുറഞ്ഞു (12).

എന്നിരുന്നാലും, എട്ട് ആഴ്‌ചത്തെ മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ അമിതഭാരവും പൊണ്ണത്തടിയും ഉള്ളവരും ഗ്ലൂക്കോമാനൻ എടുക്കാത്തവരും തമ്മിലുള്ള ശരീരഭാരം കുറയുന്നതിൽ വ്യത്യാസമൊന്നും കണ്ടെത്തിയില്ല (13).

ഈ പഠനങ്ങളിൽ 2 മുതൽ 4 ഗ്രാം വരെ ഗ്ലൂക്കോമന്നൻ ഗുളികകളിലോ വെള്ളത്തിനൊപ്പം സപ്ലിമെൻ്റ് രൂപത്തിലോ ഉപയോഗിച്ചതിനാൽ, ഷിരാടാക്കി നൂഡിൽസിന് സമാനമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

എന്നിരുന്നാലും, ഷിറാറ്റക്കി നൂഡിൽസിൽ പ്രത്യേകമായി പഠനങ്ങളൊന്നും ലഭ്യമല്ല.

കൂടാതെ, സമയത്തിന് ഒരു പങ്കു വഹിക്കാനാകും. ഗ്ലൂക്കോമാനൻ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ സാധാരണയായി ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പ് വരെ എടുക്കാറുണ്ട്, അതേസമയം നൂഡിൽസ് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഭാഗമാണ്.

സംഗ്രഹം ഗ്ലൂക്കോമാനൻ പൂർണ്ണതയുടെ വികാരങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കും.

പ്രമേഹവും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധവും ഉള്ളവരിൽ (14, 15, 16, 17, 18) രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഗ്ലൂക്കോമാനൻ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

വിസ്കോസ് ഫൈബർ ആമാശയം ശൂന്യമാക്കുന്നത് വൈകിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലേക്ക് പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിനാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെയും ഇൻസുലിൻ അളവുകളുടെയും അളവ് ക്രമേണ വർദ്ധിക്കുന്നു (19).

ഒരു പഠനത്തിൽ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ മൂന്നാഴ്ചത്തേക്ക് ഗ്ലൂക്കോമാനൻ കഴിച്ചവരിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് (17) എന്നതിന്റെ അടയാളമായ ഫ്രക്ടോസാമൈനിൽ ഗണ്യമായ കുറവുണ്ടായി.

മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഗ്ലൂക്കോസ് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോസ് ഗ്ലൂക്കോമാനൻ കഴിച്ച ആളുകൾക്ക് രണ്ട് മണിക്കൂറിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു, പ്ലാസിബോയ്ക്ക് ശേഷമുള്ള അവരുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് (18).

സംഗ്രഹം ഷിരാതകി നൂഡിൽസ് വയറ് ശൂന്യമാക്കുന്നത് വൈകിപ്പിക്കും, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് തടയാൻ സഹായിക്കും.

കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് (15, 18, 20, 21, 22) കുറയ്ക്കാൻ ഗ്ലൂക്കോമാനൻ സഹായിക്കുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

മലത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളുന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഗ്ലൂക്കോമാനൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് കുറച്ച് രക്തം വീണ്ടും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു (15).

14 പഠനങ്ങളുടെ ഒരു അവലോകനം, ഗ്ലൂക്കോമാനൻ "മോശം" എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ശരാശരി 16 mg/dL ഉം ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ ശരാശരി 11 mg / dL ഉം (22) കുറച്ചതായി കണ്ടെത്തി.

സംഗ്രഹം "മോശമായ" എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഗ്ലൂക്കോമാനന് സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

പലരും വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം അല്ലെങ്കിൽ അപൂർവ്വമായി, ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള മലവിസർജ്ജനം എന്നിവയാൽ കഷ്ടപ്പെടുന്നു.

കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും (23, 24, 25, 26, 27) മലബന്ധത്തിനുള്ള ഫലപ്രദമായ ചികിത്സയാണ് ഗ്ലൂക്കോമാനൻ.

ഒരു പഠനത്തിൽ, ഗ്ലൂക്കോമാനൻ എടുക്കുന്ന 45% കുട്ടികളിൽ ഗുരുതരമായ മലബന്ധം വിജയകരമായി ചികിത്സിച്ചു, എന്നാൽ നിയന്ത്രണ ഗ്രൂപ്പിലെ 13% (25) മാത്രം.

മുതിർന്നവർക്ക്, ഗ്ലൂക്കോമാനൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ മലവിസർജ്ജന ആവൃത്തി, ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഗട്ട് ബാക്ടീരിയയുടെ അളവ്, ഷോർട്ട് ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉത്പാദനം (26, 27) എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിച്ചു.

സംഗ്രഹം ഗ്ലൂക്കോമാനന് അതിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങളും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനുള്ള ഗുണങ്ങളും കാരണം കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും മലബന്ധം ഫലപ്രദമായി ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയും.

ചിലർക്ക്, ഷിരാടാക്കി നൂഡിൽസിലെ ഗ്ലൂക്കോമാനൻ, അയഞ്ഞ മലം, വീർപ്പുമുട്ടൽ, വായുവിൻറെ (1) പോലുള്ള ലഘുവായ ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം.

എന്നിരുന്നാലും, പഠനസമയത്ത് പരീക്ഷിച്ച എല്ലാ ഡോസുകളിലും ഗ്ലൂക്കോമാനൻ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ നാരുകളേയും പോലെ, ക്രമേണ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോമാനൻ അവതരിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

കൂടാതെ, ഗ്ലൂക്കോമാനൻ ചില ആൻറി ഡയബറ്റിക് മരുന്നുകൾ ഉൾപ്പെടെ ചില മരുന്നുകളുടെ ആഗിരണം കുറയ്ക്കും. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, ഷിറാറ്റക്കി നൂഡിൽസ് കഴിച്ച് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പോ നാല് മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞോ നിങ്ങളുടെ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുക.

സംഗ്രഹം ഷിരാതകി നൂഡിൽസ് കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്, പക്ഷേ ചിലർക്ക് ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. ചില മരുന്നുകളുടെ ആഗിരണവും അവർ കുറച്ചേക്കാം.

ഷിരാടക്കി നൂഡിൽസ് ആദ്യം തയ്യാറാക്കാൻ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ട് തോന്നിയേക്കാം.

അവർ മധുരമുള്ള മണമുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്നു, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ കൊഞ്ചാക് വേരിന്റെ സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്ത പ്ലെയിൻ വെള്ളമാണ്.

അതിനാൽ, തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നന്നായി കഴുകേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് മിക്ക ദുർഗന്ധങ്ങളും ഇല്ലാതാക്കണം.

നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാതെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ നൂഡിൽസ് ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഈ ഘട്ടം അധിക ജലം നീക്കം ചെയ്യുകയും നൂഡിൽസ് കൂടുതൽ നൂഡിൽ പോലെയുള്ള ഘടന സ്വീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടുതൽ വെള്ളം അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവ ചതച്ചിരിക്കും.

കുറച്ച് ചേരുവകളുള്ള ഒരു എളുപ്പമുള്ള ഷിരാടക്കി നൂഡിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ:

ഷിരാതകി മാക്കും ചീസും

(1 അല്ലെങ്കിൽ 2 സെർവിംഗ്സ്)

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, അരി അല്ലെങ്കിൽ സിറ്റി ആകൃതിയിലുള്ള നൂഡിൽസ് പോലുള്ള ചെറിയ തരം ഷിറാറ്റക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഇൻഗ്രീഷ്യന്റ്സ്:

• 1 പാക്കേജ് (7 ഔൺസ് അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം) ഷിറാറ്റക്കി നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ ഷിറാറ്റക്കി അരി.
• ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവമായ റമേകിൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ.
• 3 ഔൺസ് (85 ഗ്രാം) വറ്റല് ചെഡ്ഡാർ ചീസ്.
• വെണ്ണ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ.
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ്.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. ഓവൻ 350°F (175°C) വരെ ചൂടാക്കുക.
2. കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മിനിറ്റെങ്കിലും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നൂഡിൽസ് കഴുകുക.
3. നൂഡിൽസ് ഒരു ചട്ടിയിൽ മാറ്റി 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
4. നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, 2-കപ്പ് റമേക്കിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
5. വേവിച്ച നൂഡിൽസ് റമേക്കിനിലേക്ക് മാറ്റുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക, അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി വിളമ്പുക.

ഏത് വിഭവത്തിലും പാസ്തയ്‌ക്കോ അരിക്കോ പകരം ഷിരാതക്കി നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിക്കാം.

എന്നിരുന്നാലും, അവ ഏഷ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നൂഡിൽസ് രുചിയില്ലാത്തതാണ്, പക്ഷേ സോസുകളിൽ നിന്നും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ നിന്നും സുഗന്ധങ്ങൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് ഷിറാറ്റക്കി നൂഡിൽസ് പരീക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ, ആമസോണിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിശാലമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കണ്ടെത്താനാകും.

സംഗ്രഹം ഷിരാതകി നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഏഷ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ അവ പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമാണ്.

പരമ്പരാഗത നൂഡിൽസിന് പകരമാണ് ഷിരാതക്കി നൂഡിൽസ്.

കലോറിയിൽ വളരെ കുറവായിരിക്കുന്നതിനു പുറമേ, അവ നിങ്ങളെ പൂർണ്ണമായി അനുഭവിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

മാത്രമല്ല, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര, കൊളസ്ട്രോൾ, ദഹന ആരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്കും ഇവയ്ക്ക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

മുകളിലുള്ള ഒരു ലിങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, ഹെൽത്ത്‌ലൈനും ഞങ്ങളുടെ പങ്കാളികൾക്കും വരുമാനത്തിന്റെ ഒരു പങ്ക് ലഭിച്ചേക്കാം.