സിർട്ട്ഫുഡ് ഡയറ്റ്: തുടക്കക്കാർക്കുള്ള വിശദമായ ഗൈഡ്

ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണക്രമം കൊടുങ്കാറ്റായി രംഗത്തിറങ്ങുന്നു, കൂടാതെ സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റ് ഏറ്റവും പുതിയ ഒന്നായി സ്വയം സ്ഥാപിക്കുന്നു.

യൂറോപ്പിലെ സെലിബ്രിറ്റികൾക്കിടയിൽ ജനപ്രീതി നേടിയ ഈ ഭക്ഷണക്രമം റെഡ് വൈൻ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയുടെ സഹിഷ്ണുതയ്ക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.

ഭക്ഷണക്രമത്തിന് പിന്നിലെ മനസ്സുകൾ ഇത് കടന്നുപോകുന്ന പ്രവണതയല്ലെന്ന് തറപ്പിച്ചുപറയുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും വിവിധ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനുമുള്ള താക്കോലാണ് "സർട്ട്ഫുഡ്സ്" എന്ന് അവർ അവകാശപ്പെടുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണക്രമം അതിൻ്റെ പ്രശസ്തിക്ക് അനുസൃതമായി ജീവിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുമെന്നോ അല്ലെങ്കിൽ അരോചകമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ ആയിരിക്കുമെന്നോ ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.

ഈ ലേഖനം സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റിൻ്റെയും അതിൻ്റെ സാധ്യമായ ആരോഗ്യ നേട്ടങ്ങളുടെയും വസ്തുനിഷ്ഠമായ വിശകലനം നൽകാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു.

സിർട്ട്ഫുഡ് ഡയറ്റ്

എന്താണ് സിർട്ട്ഫുഡ് ഡയറ്റ്

യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിലെ ഒരു സ്വകാര്യ ഫിറ്റ്നസ് സെൻ്ററിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന രണ്ട് പ്രശസ്ത പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരാണ് സിർട്ട്ഫുഡ് ഡയറ്റ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്.

കീറ്റോ ഡയറ്റ് ആപ്പുകൾ: 7-ലെ ഏറ്റവും മികച്ചവയിൽ 2024 എണ്ണം

പോഷകാഹാരത്തിനായുള്ള ഒരു നൂതനമായ സമീപനമായും നിങ്ങളുടെ "നേർത്ത ജീൻ" സജീവമാക്കി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ആരോഗ്യ പദ്ധതിയായും അവർ ഈ ഭക്ഷണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

sirtuins (SIRT) കളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ശരീരത്തിലെ ഏഴ് പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഒരു കൂട്ടം ഉപാപചയം, വീക്കം, ദീർഘായുസ്സ് തുടങ്ങിയ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

സസ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ചില പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ ഈ പ്രോട്ടീനുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഈ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളെ "സർട്ട്ഫുഡ്സ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ലിസ്റ്റ് "20 മികച്ച സിർട്ട് ഫുഡുകൾ»സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കലെ
• റെഡ് വൈൻ
• സ്ട്രോബെറി
• ഉള്ളി
• സോയ
• അയമോദകച്ചെടി
• ഹുയിൽ ഡി ഒലിവ് എക്സ്ട്രാ വിയർജ്
• ഡാർക്ക് ചോക്കലേറ്റ് (85% കൊക്കോ)
• മാച്ച ഗ്രീൻ ടീ
• സരചെന്
• മഞ്ഞൾ
• പരിപ്പ്
• അരുഗുല (അരുഗുല)
• പക്ഷി കുരുമുളക്
• സ്നേഹം
• മെഡ്‌ജൂൾ തീയതികൾ
• ചുവന്ന ചിക്കറി
• ബ്ലൂബെറി
• കപ്രെസ്
• കാപ്പി

Le ഭരണത്തിനെതിരായ ഭക്ഷണക്രമം sirted ഭക്ഷണങ്ങളും കലോറി നിയന്ത്രണവും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, ശരീരത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള sirtuins ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കാരണമാകുന്ന രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ.

സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റ് പുസ്തകത്തിൽ ഭക്ഷണ പദ്ധതികളും പിന്തുടരേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ മറ്റ് നിരവധി സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലഭ്യമാണ്.

ഈ ഡയറ്റിന്റെ സ്രഷ്‌ടാക്കൾ അവകാശപ്പെടുന്നത് സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നത് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പേശികളുടെ അളവ് നിലനിർത്തുകയും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമം പൂർത്തിയാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള സർറ്റ്ഫുഡുകളും ഗ്രീൻ ജ്യൂസും നിങ്ങളുടെ പതിവ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് തുടരാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

ചുരുക്കം: ശരീരത്തിലെ നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഒരു കൂട്ടമായ സിർടുയിനുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് സിർട്ട്ഫുഡ് ഡയറ്റ്. sirtfoods എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ ഈ പ്രോട്ടീനുകൾ കൂടുതൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കാരണമാകും.

ഇത് ഫലപ്രദമാണോ?

സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റിന്റെ രചയിതാക്കൾ ചില ധീരമായ അവകാശവാദങ്ങൾ ഉന്നയിക്കുന്നു, ഭക്ഷണത്തിന് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങളുടെ "സ്കിന്നി ജീൻ" സജീവമാക്കാനും രോഗത്തെ തടയാനും കഴിയുമെന്ന് ഉൾപ്പെടെ.

അവരെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ കൂടുതൽ തെളിവുകൾ ഇല്ല എന്നതാണ് പ്രശ്നം.

മറ്റേതൊരു കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണത്തേക്കാളും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റ് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യുമെന്നതിന് ഇതുവരെ ബോധ്യപ്പെടുത്തുന്ന തെളിവുകളൊന്നുമില്ല.

ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പലതിനും ആരോഗ്യ-പ്രോത്സാഹന ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, sirtfoods അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന് എന്തെങ്കിലും വ്യക്തമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ടോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ ദീർഘകാല മനുഷ്യ പഠനങ്ങളൊന്നും നടത്തിയിട്ടില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റ് എന്ന പുസ്തകം രചയിതാക്കൾ നടത്തിയ ഒരു പൈലറ്റ് പഠനത്തിന്റെ ഫലങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുകയും അവരുടെ ഫിറ്റ്‌നസ് സെന്ററിൽ നിന്നുള്ള 39 പങ്കാളികളെ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പഠനത്തിന്റെ ഫലങ്ങൾ മറ്റൊരിടത്തും പ്രസിദ്ധീകരിച്ചതായി കാണുന്നില്ല.

ഒരാഴ്ചത്തേക്ക്, പങ്കെടുക്കുന്നവർ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയും ദിവസവും വ്യായാമം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. ആഴ്‌ചയുടെ അവസാനത്തിൽ, പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് ശരാശരി 7 പൗണ്ട് (3,2 കി.ഗ്രാം) നഷ്ടപ്പെടുകയും പേശി പിണ്ഡം നിലനിർത്തുകയോ നേടുകയോ ചെയ്തു.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഫലങ്ങൾ ആശ്ചര്യകരമല്ല. നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം 1 കലോറിയായി പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും ഒരേ സമയം വ്യായാമം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നത് മിക്കവാറും എല്ലായ്‌പ്പോഴും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കും.

പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, ഇത്തരത്തിലുള്ള ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ശരീരഭാരം കുറയുന്നത് യഥാർത്ഥമോ സുസ്ഥിരമോ അല്ല, കൂടാതെ ഈ പഠനം ആദ്യ ആഴ്‌ചയ്ക്ക് ശേഷം പങ്കാളികൾ ശരീരഭാരം വീണ്ടെടുത്തോ എന്നറിയാൻ പിന്തുടരുന്നില്ല, ഇത് സാധാരണയായി സംഭവിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഊർജം നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പും പേശികളും കത്തുന്നതിന് പുറമെ അത് അതിന്റെ എമർജൻസി എനർജി സ്റ്റോറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൈക്കോജൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഓരോ ഗ്ലൈക്കോജൻ തന്മാത്രയ്ക്കും 3 മുതൽ 4 വരെ ജല തന്മാത്രകളുടെ സംഭരണം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഗ്ലൈക്കോജൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് ഈ വെള്ളവും ഒഴിവാക്കുന്നു. ഇതിനെ "ജലഭാരം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

തീവ്രമായ കലോറി നിയന്ത്രണത്തിന്റെ ആദ്യ ആഴ്‌ചയിൽ, ശരീരഭാരം കുറയുന്നതിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് കൊഴുപ്പിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, ബാക്കിയുള്ള മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം വെള്ളം, പേശികൾ, ഗ്ലൈക്കോജൻ (3, 4) എന്നിവയിൽ നിന്നാണ്.

നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം വർദ്ധിക്കുന്ന മുറയ്ക്ക്, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഗ്ലൈക്കോജൻ സ്റ്റോറുകൾ നിറയ്ക്കുകയും ഭാരം പെട്ടെന്ന് തിരികെ വരികയും ചെയ്യും.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇത്തരത്തിലുള്ള കലോറി നിയന്ത്രണം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയ നിരക്ക് കുറയ്ക്കുന്നതിനും കാരണമാകും, ഇത് മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ ഊർജ്ജത്തിനായി പ്രതിദിനം കുറച്ച് കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ ഇടയാക്കും (3, 5).

ഈ ഭക്ഷണക്രമം ആദ്യം കുറച്ച് പൗണ്ട് കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, പക്ഷേ ഭക്ഷണക്രമം അവസാനിച്ചയുടൻ അത് തിരികെ വരും.

രോഗ പ്രതിരോധത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, അളക്കാവുന്ന ദീർഘകാല ആഘാതം ഉണ്ടാക്കാൻ മൂന്നാഴ്ച മതിയാകില്ല.

മറുവശത്ത്, ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് സർറ്റ്ഫുഡുകൾ ചേർക്കുന്നത് വളരെ നല്ല ആശയമായിരിക്കും. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണക്രമം ഒഴിവാക്കി ഇപ്പോൾ അത് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം.

ചുരുക്കം: ഈ ഭക്ഷണക്രമം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, കാരണം അതിൽ കലോറി കുറവാണ്, പക്ഷേ ഭക്ഷണക്രമം അവസാനിച്ചതിന് ശേഷം ശരീരഭാരം തിരികെ വരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ ദീർഘകാല സ്വാധീനം ചെലുത്താൻ ഭക്ഷണക്രമം വളരെ ചെറുതാണ്.

സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റ് എങ്ങനെ പിന്തുടരാം

സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റിന് രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്, അത് മൊത്തം മൂന്ന് ആഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കും. അതിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിയുന്നത്ര സിർട്ട്ഫുഡുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം "സർട്ടിഫൈ" ചെയ്യുന്നത് തുടരാം.

ഈ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങൾക്കായുള്ള പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണാം സിർട്ട്ഫുഡ് ഡയറ്റ് ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ സ്രഷ്ടാക്കൾ എഴുതിയ പുസ്തകം. ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നതിന് നിങ്ങൾ അത് വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്.

ഭക്ഷണത്തിൽ നിറയെ sirtfoods ഉണ്ടെങ്കിലും "Top 20 sirtfoods" കൂടാതെ മറ്റ് ചേരുവകളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

മിക്ക ചേരുവകളും സർറ്റ്ഫുഡുകളും കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ മൂന്ന് അവശ്യ ചേരുവകൾ - മച്ച ഗ്രീൻ ടീ പൊടി, ലോവേജ്, താനിന്നു എന്നിവ - ചെലവേറിയതോ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമോ ആകാം.

പച്ച ജ്യൂസ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. ദിവസത്തിൽ ഒന്ന് മുതൽ മൂന്ന് തവണ വരെ നിങ്ങൾ സ്വയം തയ്യാറാകേണ്ടതുണ്ട്. ചേരുവകൾ ഭാരം അനുസരിച്ച് പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജ്യൂസറും (ബ്ലെൻഡർ പ്രവർത്തിക്കില്ല) ഒരു അടുക്കള സ്കെയിലും ആവശ്യമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ:

സിർട്ട്ഫുഡ് ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്

• 75 ഗ്രാം (2,5 oz) കാലെ
• 30 ഗ്രാം (1 ഔൺസ്) അരുഗുല (അരുഗുല)
• ആരാണാവോ 5 ഗ്രാം
• സെലറിയുടെ 2 തണ്ടുകൾ
• 1 സെ.മീ (0,5 ഇഞ്ച്) ഇഞ്ചി
• പകുതി പച്ച ആപ്പിൾ
• അര നാരങ്ങ
• മാച്ച ഗ്രീൻ ടീ അര ടീസ്പൂൺ

ഗ്രീൻ ടീ പൊടിയും ചെറുനാരങ്ങയും ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ജ്യൂസ് ചെയ്ത് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കൈകൊണ്ട് നാരങ്ങ നീര്, എന്നിട്ട് നാരങ്ങ നീരും ഗ്രീൻ ടീ പൊടിയും നിങ്ങളുടെ ജ്യൂസിൽ കലർത്തുക.

ആദ്യ ഘട്ടം

ആദ്യ ഘട്ടം ഏഴ് ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും, അതിൽ കലോറി നിയന്ത്രണവും ധാരാളം പച്ച ജ്യൂസും ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു കൂടാതെ ഏഴ് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ 7 പൗണ്ട് (3,2 കിലോഗ്രാം) കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു.

ആദ്യ ഘട്ടത്തിലെ ആദ്യ മൂന്ന് ദിവസങ്ങളിൽ, കലോറി ഉപഭോഗം 1 കലോറിയായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം മൂന്ന് പച്ച ജ്യൂസുകളും ഒരു ഭക്ഷണവും കുടിക്കുക. ഓരോ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് പുസ്തകത്തിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം, അവയിലെല്ലാം ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗമായി sirtfoods ഉൾപ്പെടുന്നു.

മിസോ-ഗ്ലേസ്ഡ് ടോഫു, സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഓംലെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ ഇളക്കി വറുത്തത് എന്നിവ ഉദാഹരണ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഘട്ടം ഒന്നിന്റെ 4 മുതൽ 7 വരെയുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ കലോറി ഉപഭോഗം 1 ആയി വർദ്ധിക്കുന്നു. ഇതിൽ പ്രതിദിനം രണ്ട് പച്ച ജ്യൂസുകളും മറ്റ് രണ്ട് sirtfood-സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ഘട്ടം രണ്ട്

രണ്ടാം ഘട്ടം രണ്ടാഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കും. ഈ "പരിപാലന" ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ സ്ഥിരമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് തുടരണം.

ഈ ഘട്ടത്തിൽ പ്രത്യേക കലോറി പരിധിയില്ല. പകരം, നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം മൂന്ന് ഫുഡ് ഫുഡ്‌സും ഒരു പച്ച ജ്യൂസും കഴിക്കുക. വീണ്ടും, പുസ്തകത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്നാണ് ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്.

ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം

അധിക ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്ര തവണ ഈ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളും ആവർത്തിക്കാം.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയതിന് ശേഷവും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സ്ഥിരമായി സാർട്ട് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം "സർട്ടിഫൈ" ചെയ്യുന്നത് തുടരാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

sirtfood-സമ്പന്നമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിറഞ്ഞ പലതരം Sirtfood ഡയറ്റ് പുസ്തകങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് sirtfoods ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.

കൂടാതെ, എല്ലാ ദിവസവും പച്ച ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് തുടരാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

ഈ രീതിയിൽ, സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റ് എല്ലാവരുടെയും വലുപ്പത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ ജീവിതശൈലി മാറ്റമായി മാറുന്നു.

ചുരുക്കം: സിർട്ട്ഫുഡ് ഡയറ്റിൽ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്. ആദ്യ ഘട്ടം ഏഴ് ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കുകയും കലോറി നിയന്ത്രണവും പച്ച ജ്യൂസുകളും സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഘട്ടം രണ്ട് രണ്ടാഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കും, അതിൽ മൂന്ന് ഭക്ഷണവും ഒരു ജ്യൂസും ഉൾപ്പെടുന്നു.

സിർട്ട്‌ഫുഡുകൾ പുതിയ സൂപ്പർഫുഡുകളാണോ?

സിർട്ട്‌ഫുഡുകൾ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണെന്നതിൽ തർക്കമില്ല. അവ പലപ്പോഴും പോഷക സമ്പുഷ്ടവും ആരോഗ്യകരമായ സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്.

കൂടാതെ, സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പല ഭക്ഷണങ്ങളെയും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുമായി പഠനങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഉയർന്ന കൊക്കോ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന്റെ മിതമായ ഉപയോഗം ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും വീക്കം ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും (6, 7).

ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് സ്ട്രോക്ക്, പ്രമേഹം എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും (8).

മഞ്ഞളിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അത് ശരീരത്തിന് പൊതുവെ ഗുണം ചെയ്യും, മാത്രമല്ല വീക്കവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് പോലും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും (9).

വാസ്തവത്തിൽ, ഭൂരിഭാഗം സിർട്ഫുഡുകളും മനുഷ്യരിൽ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ പ്രകടമാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, sirtuin പ്രോട്ടീൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ തെളിവുകൾ പ്രാഥമികമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മൃഗങ്ങളെയും കോശരേഖകളെയും കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം രസകരമായ ഫലങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചു.

ഉദാഹരണത്തിന്, ചില സിർടുയിൻ പ്രോട്ടീനുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് യീസ്റ്റ്, പുഴുക്കൾ, എലികൾ എന്നിവയുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി (10).

നോമ്പിന്റെ സമയത്തോ കലോറി നിയന്ത്രണത്തിലോ, സിർടുയിൻ പ്രോട്ടീനുകൾ ശരീരത്തെ ഊർജ്ജത്തിനായി കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുകയും ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. എലികളിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, സിർടുയിൻ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് നഷ്ടത്തിലേക്ക് നയിച്ചതായി കണ്ടെത്തി (11, 12).

ചില തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലും ട്യൂമർ വികസനം തടയുന്നതിലും ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെയും അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിന്റെയും പുരോഗതി മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിലും സിർടുയിനുകൾക്ക് ഒരു പങ്കുണ്ട്.

എലികളിലും മനുഷ്യ സെൽ ലൈനുകളിലും നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ നല്ല ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു, എന്നാൽ സിർടുയിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് മനുഷ്യ പഠനങ്ങളൊന്നും നടത്തിയിട്ടില്ല (2, 10).

അതിനാൽ, ശരീരത്തിലെ സിർടുയിൻ പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ അതോ മനുഷ്യരിൽ കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമോ എന്ന് അറിയില്ല.

ശരീരത്തിലെ സിർടുയിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമായ സംയുക്തങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഗവേഷണം നടക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, മനുഷ്യരുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ സിർടുയിനുകളുടെ സ്വാധീനം പരിശോധിക്കാൻ മനുഷ്യ പഠനങ്ങൾ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും (10).

അതുവരെ, sirtuin അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നതിന്റെ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കാൻ സാധ്യമല്ല.

ചുരുക്കം: സർട്ട് ഭക്ഷണങ്ങൾ പൊതുവെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ sirtuin നിലയെയും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെയും എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് വളരെക്കുറച്ചേ അറിയൂ.

ഇത് ആരോഗ്യകരവും സുസ്ഥിരവുമാണോ?

സിർട്ട്‌ഫുഡുകൾ മിക്കവാറും എല്ലാ ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്, മാത്രമല്ല അവയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അല്ലെങ്കിൽ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ കാരണം ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ പോലും ഉണ്ടായേക്കാം.

എന്നിരുന്നാലും, പ്രത്യേകിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ പോഷക ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റാൻ കഴിയില്ല.

സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റ് അനാവശ്യമായി നിയന്ത്രിതമാണ് കൂടാതെ മറ്റേതൊരു തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തെക്കാളും വ്യക്തമായ, അതുല്യമായ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നില്ല.

കൂടാതെ, ഒരു ഡോക്ടറുടെ മേൽനോട്ടമില്ലാതെ 1 കലോറി മാത്രം കഴിക്കുന്നത് സാധാരണയായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഒരു ദിവസം 000 കലോറി കഴിക്കുന്നത് പോലും പലർക്കും അമിതമായ നിയന്ത്രണമാണ്.

ദിവസവും മൂന്ന് പച്ച ജ്യൂസുകൾ വരെ കുടിക്കണമെന്നും ഡയറ്റ് ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ജ്യൂസുകൾക്ക് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നല്ല ഉറവിടമാകാമെങ്കിലും, അവ പഞ്ചസാരയുടെ ഉറവിടം കൂടിയാണ്, മാത്രമല്ല മുഴുവൻ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലെ ആരോഗ്യകരമായ നാരുകളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല (13).

കൂടാതെ, ദിവസം മുഴുവൻ പഴച്ചാർ കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയ്ക്കും പല്ലിനും ദോഷകരമാണ് (14).

കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിൽ കലോറിയും ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളും വളരെ പരിമിതമായതിനാൽ, അത് പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ അഭാവമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ.

കുറഞ്ഞ കലോറി അളവും നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളും കാരണം, ഈ ഭക്ഷണക്രമം മൂന്ന് ആഴ്ച മുഴുവൻ പിന്തുടരുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ഒരു ജ്യൂസർ, പുസ്തകം, ചില അപൂർവവും ചെലവേറിയതുമായ ചേരുവകൾ എന്നിവ വാങ്ങുന്നതിനുള്ള ഉയർന്ന മുൻകൂർ ചെലവുകളും അതുപോലെ തന്നെ പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങളും ജ്യൂസുകളും തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചെലവുകളും ചേർക്കുക, ഈ ഭക്ഷണക്രമം പലർക്കും അസാധ്യവും സുസ്ഥിരവുമല്ല.

ചുരുക്കം: സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ കലോറിയും ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളും പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു. ധാരാളം ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ശുപാർശയല്ല.

സുരക്ഷയും പാർശ്വഫലങ്ങളും

യുടെ ആദ്യ ഘട്ടമാണെങ്കിലും സിർട്ട്ഫുഡ് ഡയറ്റ് കലോറിയിൽ വളരെ കുറവുള്ളതും പോഷകാഹാരം അപൂർണ്ണവുമാണ്, അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചെറിയ കാലയളവ് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ശരാശരി ആരോഗ്യമുള്ള മുതിർന്നവർക്ക് യഥാർത്ഥ സുരക്ഷാ ആശങ്കകളൊന്നുമില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, പ്രമേഹമുള്ള ഒരു വ്യക്തിയിൽ, ആദ്യ ദിവസങ്ങളിൽ കലോറി നിയന്ത്രണവും പഴച്ചാറുകളുടെ ഭൂരിഭാഗവും ഉപഭോഗം ഭരണത്തിനെതിരായ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അപകടകരമായ മാറ്റങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം (15).

എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യമുള്ള ഒരാൾക്ക് പോലും ചില പാർശ്വഫലങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം - പ്രാഥമികമായി വിശപ്പ്.

പ്രതിദിനം 1 മുതൽ 000 വരെ കലോറികൾ മാത്രം കഴിക്കുന്നത് മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും വിശപ്പുണ്ടാക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ കൂടുതലും ജ്യൂസ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നാരുകൾ കുറവാണ്, ഇത് നിങ്ങളെ പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പോഷകമാണ് (1).

ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ, കലോറി നിയന്ത്രണം മൂലം ക്ഷീണം, തലകറക്കം, ക്ഷോഭം തുടങ്ങിയ മറ്റ് പാർശ്വഫലങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടാം.

ആരോഗ്യമുള്ള മുതിർന്ന ഒരാൾക്ക്, മൂന്നാഴ്ചത്തേക്ക് മാത്രം ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയില്ല.

ചുരുക്കം: സിർട്ട്‌ഫുഡ് ഡയറ്റിൽ കലോറി കുറവാണ്, ആദ്യ ഘട്ടം പോഷക സന്തുലിതമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് വിശക്കുന്നുണ്ടാകാം, എന്നാൽ ആരോഗ്യമുള്ള മുതിർന്നവർക്ക് ഇത് അപകടകരമല്ല.

അവസാന ഫലം

Le സിർട്ട്ഫുഡ് ഡയറ്റ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്, എന്നാൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതികളല്ല.

അദ്ദേഹത്തിന്റെ സിദ്ധാന്തവും ആരോഗ്യ അവകാശവാദങ്ങളും പ്രാഥമിക ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളിൽ നിന്നുള്ള മഹത്തായ എക്സ്ട്രാപോളേഷനുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ sirtfoods ചേർക്കുന്നത് ഒരു മോശം ആശയമല്ല, ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ പോലും നൽകിയേക്കാം, ഭക്ഷണക്രമം തന്നെ മറ്റൊരു ഫാഷൻ പോലെയാണ്.

പണം ലാഭിക്കുക, പകരം ആരോഗ്യകരവും ദീർഘകാലവുമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക.