ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും ശക്തവുമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളിൽ ഒന്നാണ് ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ. ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിലൂടെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളാണ് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ.
നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മിക്ക ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് പ്രധാനമായും മൂന്ന് അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയതാണ്: ഗ്ലൂട്ടാമൈൻ, ഗ്ലൈസിൻ, സിസ്റ്റൈൻ (1).
തെറ്റായ ഭക്ഷണക്രമം, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ, അണുബാധകൾ, നിരന്തരമായ സമ്മർദ്ദം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്.
ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന് പ്രായം കൂടുന്തോറും കുറയുന്നതായി അറിയപ്പെടുന്നു (1).
ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റിന്റെ മതിയായ അളവ് നിലനിർത്തുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് സ്വാഭാവികമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള 10 മികച്ച വഴികൾ ഇതാ.
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
1. സൾഫർ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക
ചില സസ്യങ്ങളിലും പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളിലും സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രധാന ധാതുവാണ് സൾഫർ.
ശരീരത്തിലെ പ്രധാന പ്രോട്ടീനുകളുടെയും എൻസൈമുകളുടെയും ഘടനയ്ക്കും പ്രവർത്തനത്തിനും ഇത് ആവശ്യമാണ്. ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ (2) സമന്വയത്തിന് സൾഫർ പ്രത്യേകിച്ചും ആവശ്യമാണ്.
ഭക്ഷണത്തിലെ രണ്ട് അമിനോ ആസിഡുകളിൽ സൾഫർ കാണപ്പെടുന്നു: മെഥിയോണിൻ, സിസ്റ്റൈൻ. ഇത് പ്രാഥമികമായി ബീഫ്, മത്സ്യം, കോഴി എന്നിവ പോലുള്ള ഭക്ഷണ പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.
എന്നിരുന്നാലും, ബ്രോക്കോളി, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, കോളിഫ്‌ളവർ, കാലെ, വാട്ടർക്രസ്, കടുക് തുടങ്ങിയ ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികൾ പോലുള്ള സൾഫറിന്റെ സസ്യാഹാര സ്രോതസ്സുകളും ഉണ്ട്.
സൾഫർ സമ്പുഷ്ടമായ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുമെന്ന് നിരവധി മനുഷ്യരുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് (3, 4, 5).
വെളുത്തുള്ളി, സവാള, ഉള്ളി എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള അല്ലിയം പച്ചക്കറികളും ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, സൾഫർ അടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങൾ (6, 7).
സംഗ്രഹം ഗ്ലൂട്ടാത്തയോണിന്റെ ഉത്പാദനത്തിന് സൾഫർ പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, സൾഫർ അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീനുകളായ ബീഫ്, മത്സ്യം, കോഴി എന്നിവയും അല്ലിയം, ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
2. നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിൻ സി കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുക
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ് വിറ്റാമിൻ സി.
സ്ട്രോബെറി, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, പപ്പായ, കിവി, കുരുമുളക് എന്നിവയെല്ലാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.
ഈ വിറ്റാമിൻ പല പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു, ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഉൾപ്പെടെ. ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ശരീരത്തിന് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിനെ ഒഴിവാക്കി ആദ്യം ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ആക്രമിച്ച് ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ വിറ്റാമിൻ സി സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.
ഓക്‌സിഡൈസ് ചെയ്‌ത ഗ്ലൂട്ടാത്തയോണിനെ അതിന്റെ സജീവ രൂപത്തിലേക്ക് (8) പരിവർത്തനം ചെയ്‌ത് ഗ്ലൂട്ടാത്തയോണിനെ പുനഃസംസ്‌കരിക്കാൻ വിറ്റാമിൻ സി സഹായിക്കുന്നുവെന്നും അവർ കണ്ടെത്തി.
വാസ്തവത്തിൽ, വിറ്റാമിൻ സി സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യമുള്ള മുതിർന്നവരിൽ വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.
ഒരു പഠനത്തിൽ, മുതിർന്നവർ 500 ആഴ്ചത്തേക്ക് പ്രതിദിനം 1 മുതൽ 000 മില്ലിഗ്രാം വരെ വിറ്റാമിൻ സി കഴിച്ചു, ഇത് വെളുത്ത രക്താണുക്കളിൽ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ 13% വർദ്ധനവിന് കാരണമായി (18).
മറ്റൊരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് പ്രതിദിനം 500 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് ചുവന്ന രക്താണുക്കളിലെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിനെ 47% വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു (9).
എന്നിരുന്നാലും, ഈ പഠനങ്ങളിൽ വൈറ്റമിൻ സി സപ്ലിമെന്റുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.സപ്ലിമെന്റുകൾ വിറ്റാമിന്റെ സാന്ദ്രമായ പതിപ്പായതിനാൽ, ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും ഇതേ ഫലം ഉണ്ടാകുമോ എന്നത് വ്യക്തമല്ല.
വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
സംഗ്രഹം ഗ്ലൂട്ടാത്തയോണിന്റെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നതിൽ വിറ്റാമിൻ സി ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, വിറ്റാമിൻ സി സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
3. സെലിനിയം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുക
സെലിനിയം ഒരു അവശ്യ ധാതുവും ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ കോഫാക്ടറുമാണ്, അതായത് ഗ്ലൂട്ടാത്തയോണിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ പദാർത്ഥമാണ്.
ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, മത്സ്യം, ഓർഗൻ മാംസം, കോട്ടേജ് ചീസ്, ബ്രൗൺ റൈസ്, ബ്രസീൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ സെലിനിയത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളിൽ ചിലതാണ്.
നിങ്ങളുടെ സെലിനിയം ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ വിതരണം നിലനിർത്താനോ വർദ്ധിപ്പിക്കാനോ നിങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കാനാകും.
മുതിർന്നവരിൽ സെലിനിയത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണ അലവൻസ് (RDA) 55 mcg ആണ്. ഇത് ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ പെറോക്സിഡേസ് ഉൽപ്പാദനം പരമാവധിയാക്കാൻ ആവശ്യമായ തുകയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് (10).
വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്കരോഗമുള്ള 45 മുതിർന്നവരിൽ സെലിനിയം സപ്ലിമെന്റുകളുടെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഒരു പഠനം പരിശോധിച്ചു. മൂന്ന് മാസത്തേക്ക് എല്ലാവർക്കും പ്രതിദിനം 200 മില്ലിഗ്രാം സെലിനിയം ലഭിച്ചു.
രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, അവരുടെ എല്ലാ ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ പെറോക്സിഡേസിന്റെ അളവും ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചു (11).
സെലിനിയം സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് ഹീമോഡയാലിസിസ് രോഗികളിൽ ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ പെറോക്സിഡേസിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് മറ്റൊരു പഠനം കാണിക്കുന്നു (12).
വീണ്ടും, മുകളിലുള്ള പഠനങ്ങളിൽ സെലിനിയം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ സപ്ലിമെന്റുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
കൂടാതെ, ടോളറബിൾ അപ്പർ ഇൻടേക്ക് ലെവൽ (ULI) പ്രതിദിനം 400 mcg ആയി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. സാധ്യമായ വിഷാംശം കാരണം, സെലിനിയം സപ്ലിമെന്റുകളും ഡോസേജും നിങ്ങളുടെ ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊവൈഡറുമായി ചർച്ച ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
ആരോഗ്യമുള്ള മിക്ക മുതിർന്നവർക്കും, സെലിനിയം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയ സമീകൃതാഹാരം മതിയായ സെലിനിയത്തിന്റെ അളവ് ഉറപ്പാക്കും - അതിനാൽ ആരോഗ്യകരമായ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ്.
സംഗ്രഹം സെലിനിയം ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള ഒരു സഹഘടകമാണ്. മത്സ്യം, അവയവ മാംസം, ബ്രസീൽ പരിപ്പ് എന്നിവയെല്ലാം സെലിനിയം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ അളവ് സ്വാഭാവികമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
4. ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ അടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്തമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക
മനുഷ്യശരീരം ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളും ഉണ്ട്. ചീര, അവോക്കാഡോ, ശതാവരി, ഒക്ര എന്നിവ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു (13).
എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണത്തിലെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ മോശമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, പാചകത്തിനും സംഭരണത്തിനും ഭക്ഷണത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സ്വാധീനം കുറവാണെങ്കിലും, ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൽ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് വായിലെ കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് ഒരു പരീക്ഷണേതര പഠനം കാണിക്കുന്നു (14).
ആത്യന്തികമായി, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ അളവ് എന്നിവയിൽ ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രഭാവം പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
സംഗ്രഹം ഡയറ്ററി ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ ശരീരം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അവോക്കാഡോ, ചീര, ഓക്ര തുടങ്ങിയ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൽ സ്വാഭാവികമായി ഉയർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
5. Whey പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റ്
നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ ഉത്പാദനം ചില അമിനോ ആസിഡുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ സമന്വയത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന അമിനോ ആസിഡാണ് സിസ്റ്റൈൻ എന്ന അമിനോ ആസിഡ്.
whey പ്രോട്ടീൻ പോലെയുള്ള സിസ്റ്റൈൻ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും (15).
വാസ്തവത്തിൽ, ഗവേഷണം ഈ അവകാശവാദത്തെ ശക്തമായി പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, കാരണം whey പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും അതിനാൽ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുമെന്നും നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് (16, 17, 18, 19).
സംഗ്രഹം വെയ് പ്രോട്ടീൻ സിസ്റ്റൈനിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ഇത് ആവശ്യത്തിന് ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ ഉത്പാദനം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ, whey പ്രോട്ടീൻ നിങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
6. പാൽ മുൾപ്പടർപ്പു പരിഗണിക്കുക
ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് സ്വാഭാവികമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗമാണ് പാൽ മുൾപ്പടർപ്പു സപ്ലിമെൻ്റുകൾ.
എന്നറിയപ്പെടുന്ന പാൽ മുൾപ്പടർപ്പിൽ നിന്നാണ് ഈ ഹെർബൽ സപ്ലിമെന്റ് വേർതിരിച്ചെടുത്തത് സിലിബം മരിയാനം.
പാൽ മുൾപ്പടർപ്പിൽ സിലിമറിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന മൂന്ന് സജീവ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പാൽ മുൾപ്പടർപ്പിൻ്റെ സത്തിൽ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ സിലിമറിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ് (20).
കൂടാതെ, സിലിമറിൻ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ്, എലികളുടെ പഠനങ്ങളിൽ സ്റ്റോർ കുറയുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു (21, 22).
കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ തടയുന്നതിലൂടെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സിലിമറിന് കഴിയുമെന്ന് ഗവേഷകർ വിശ്വസിക്കുന്നു (23).
സംഗ്രഹം പാൽ മുൾപ്പടർപ്പിൻ്റെ സത്തിൽ സജീവ ഘടകത്തെ സിലിമറിൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പാൽ മുൾപടർപ്പു സപ്ലിമെൻ്റുകൾ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമായേക്കാം, ഇത് സിലിമറിൻ കാരണമാകാം.
7. മഞ്ഞൾ സത്തിൽ പരീക്ഷിക്കുക
മഞ്ഞൾ, മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള ഒരു ഔഷധസസ്യവും ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയിലെ ജനപ്രിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവുമാണ്.
പുരാതന കാലം മുതൽ ഇന്ത്യയിൽ ഈ ചെടി ഔഷധമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. മഞ്ഞളിൻ്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ അതിൻ്റെ പ്രധാന ഘടകമായ കുർക്കുമിനുമായി (24) ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
കുർക്കുമിൻ ഉള്ളടക്കം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളേക്കാൾ മഞ്ഞൾ സത്തിൽ കൂടുതൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
മഞ്ഞളിനും കുർക്കുമിൻ സത്തിനും ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ടെന്ന് നിരവധി മൃഗങ്ങളുടെയും ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങളും തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് (25, 26, 27, 28).
മഞ്ഞളിൽ കാണപ്പെടുന്ന കുർക്കുമിൻ മതിയായ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ എൻസൈം പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ നിഗമനം ചെയ്യുന്നു.
ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവിൽ വർദ്ധനവ് അനുഭവിക്കാൻ, നിങ്ങൾ മഞ്ഞൾ സത്ത് കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം മഞ്ഞൾ മസാലകൾക്കൊപ്പം ഒരേ അളവിൽ കുർക്കുമിൻ കഴിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
സംഗ്രഹം മഞ്ഞളിലെ പ്രധാന ഘടകമായ കുർക്കുമിൻ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് രുചികരമാകുമെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മഞ്ഞൾ സത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന കുർക്കുമിൻ്റെ കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ രൂപങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്.
8. ആവശ്യത്തിന് ഉറങ്ങുക
മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് നല്ല ഉറക്കം അത്യാവശ്യമാണ്. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഉറക്കക്കുറവ് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിനും ഹോർമോൺ അസന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കും കാരണമാകും (29).
കൂടാതെ, ഉറക്കത്തിന്റെ വിട്ടുമാറാത്ത അഭാവം ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഉദാഹരണത്തിന്, ആരോഗ്യമുള്ള 30 ആളുകളിലും ഉറക്കമില്ലായ്മ ഉള്ള 30 ആളുകളിലും ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് അളക്കുന്ന ഒരു പഠനം, ഉറക്കമില്ലായ്മ ഉള്ളവരിൽ ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ പെറോക്സിഡേസ് പ്രവർത്തനം വളരെ കുറവാണെന്ന് കാണിക്കുന്നു (30).
ഉറക്കക്കുറവ് ഗ്ലൂട്ടാത്തയോണിന്റെ അളവ് കുറയുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നതായി പല മൃഗ പഠനങ്ങളും തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് (31, 32, 33).
അതിനാൽ, എല്ലാ രാത്രിയിലും നിങ്ങൾക്ക് നല്ല, സ്വസ്ഥമായ ഉറക്കം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താനോ വർദ്ധിപ്പിക്കാനോ കഴിയും.
സംഗ്രഹം വിട്ടുമാറാത്ത ഉറക്കക്കുറവ് ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് കുറയാൻ ഇടയാക്കും. നേരെമറിച്ച്, ആവശ്യത്തിന് ഉറങ്ങുന്നത് നിങ്ങളുടെ ലെവലുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനോ നിലനിർത്താനോ സഹായിക്കും.
9. പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യുക
ചിട്ടയായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഡോക്ടർമാരും ആരോഗ്യ പരിരക്ഷാ ദാതാക്കളും വളരെക്കാലമായി ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. വ്യായാമം നിങ്ങളുടെ ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.
ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ അളവ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ നിലനിർത്തുന്നതിനോ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനോ വ്യായാമം സഹായകരമാണെന്ന് സമീപകാല ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
കാർഡിയോ, സർക്യൂട്ട് സ്ട്രെങ്ത് ട്രെയിനിങ്ങ് പൂർത്തിയാക്കുന്നത് ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിനെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കാർഡിയോ അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രെങ്ത് ട്രെയിനിംഗ് മാത്രം നടത്തുന്നതിനേക്കാൾ (34).
എന്നിരുന്നാലും, മതിയായ പോഷകാഹാരം നിലനിർത്താതെയും വിശ്രമിക്കാതെയും ഓവർട്രെയിൻ ചെയ്യുന്ന കായികതാരങ്ങൾ അവരുടെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ ഉൽപ്പാദനം കുറയാൻ സാധ്യതയുണ്ട് (35).
അതിനാൽ, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ ക്രമേണയും യുക്തിസഹമായും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
സംഗ്രഹം പതിവ് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കാർഡിയോ, ശക്തി പരിശീലനം, ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, സമീകൃതാഹാരവും മതിയായ വിശ്രമവുമില്ലാതെയുള്ള ഓവർട്രെയിനിംഗ് നിങ്ങളുടെ ലെവലുകൾ കുറയ്ക്കും.
10. അമിതമായി മദ്യം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക
അമിതവും വിട്ടുമാറാത്തതുമായ മദ്യപാനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആരോഗ്യപരമായ പല ദോഷഫലങ്ങളും ഉണ്ടെന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.
മദ്യപാനം സാധാരണയായി ലിവർ സിറോസിസ്, മസ്തിഷ്ക ക്ഷതം, പാൻക്രിയാറ്റിസ് തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
അറിയപ്പെടാത്തവയാണെങ്കിലും, ശ്വാസകോശത്തിന്റെ തകരാറും മദ്യപാനത്തിന്റെ ഒരു ദോഷകരമായ ഫലമാണ്. ഇത് ശ്വാസകോശത്തിലെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് കുറയുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ശ്വാസകോശത്തിലെ ചെറിയ ശ്വാസനാളങ്ങൾ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ ആവശ്യമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ആരോഗ്യമുള്ള ശ്വാസകോശങ്ങളിൽ ശരീരത്തിൻ്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളേക്കാൾ 1 മടങ്ങ് കൂടുതൽ ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് (000).
മദ്യപാനികളുടെ ശ്വാസകോശത്തിൽ ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ കുറയുന്നത് വിട്ടുമാറാത്ത മദ്യപാനം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം മൂലമാകാം (37).
സ്ഥിരമായി അമിതമായി മദ്യം കഴിക്കുന്നവരിൽ ശ്വാസകോശത്തിലെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് 80 മുതൽ 90 ശതമാനം വരെ കുറയുന്നതായി ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തി (38).
അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ മദ്യപാനം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
സംഗ്രഹം മദ്യപാനം ശരീരത്തിലുടനീളം, പ്രത്യേകിച്ച് ശ്വാസകോശങ്ങളിൽ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. സ്ഥിരമായി അമിതമായി മദ്യം കഴിക്കുന്നവരിൽ ശ്വാസകോശത്തിലെ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിൻ്റെ അളവ് 80 മുതൽ 90 ശതമാനം വരെ കുറയും.
അവസാന ഫലം
ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ ഒരു പ്രധാന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്, പ്രാഥമികമായി ശരീരം നിർമ്മിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.
നിർഭാഗ്യവശാൽ, വാർദ്ധക്യം, മോശം ഭക്ഷണക്രമം, ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി എന്നിങ്ങനെയുള്ള നിരവധി ഘടകങ്ങൾ കാരണം നിങ്ങളുടെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് അളവ് കുറയുന്നു.
ഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങളുടെ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിച്ച്, അമിതമായ മദ്യപാനം ഒഴിവാക്കുക, ആവശ്യത്തിന് ഉറങ്ങുക, സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുക എന്നിവയിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ കഴിയും.
പാൽ മുൾപ്പടർപ്പു, മഞ്ഞൾ അല്ലെങ്കിൽ whey പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നതും നിങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ദിവസാവസാനം, ഈ പ്രധാനപ്പെട്ടതും ശക്തവുമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ലളിതവും സ്വാഭാവികവുമായ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്.