Кетогената - или кето - диета е режим храна која се карактеризира со висока содржина на масти, умерена содржина на протеини и јаглени хидрати.
Често се користи како краткорочна алатка за промовирање на губење на тежината, но може да се користи и терапевтски за лекување на одредени медицински состојби како дијабетес тип 2 и нарушувања на напади ().
Повеќето успешни кетогени диети избегнуваат да консумираат повеќе од 50 грама јаглени хидрати дневно, иако некои луѓе се одлучуваат за многу пониска дневна граница на јаглени хидрати од таа ().
Ако штотуку почнувате со а кетогена исхрана, може да биде збунувачки знаејќи која храна е кето-пријателска, вклучително и кокосовото млеко, популарна алтернатива без млечни производи на кравјото млеко.
Кетогена диета: Оваа статија истражува дали кокосовото млеко е кето-пријателско, како и неколку совети како да го користите.
Природно со малку јаглехидрати и многу масти
е кремаста, бела течност направена од пире од кокосово месо.
Нутриционистичката поделба на 1 унца 30 (мл) конзервирано или свежо обично кокосово млеко е приближно 7 грама масти, 1,5 грама јаглени хидрати и 0,5 грама протеини ().
Околу 90% од калориите во обичното кокосово млеко доаѓаат од масти, а останатите 10% доаѓаат од комбинација на јаглени хидрати и протеини. Сепак, содржината на јаглени хидрати е доволно ниска што не би требало да имате проблем да ги вклучите во планот за кето оброци.
Извршно резиме
Редовното конзервирано или свежо кокосово млеко е природно високо со масти и малку јаглехидрати, што го прави совршено за кето диета.
Некои видови не се толку пријателски за кето
Иако редовното, полномасно конзервирано кокосово млеко е идеално за кетогена диета, другите сорти можеби не се толку соодветни.
На пример, зашеќерените верзии може да содржат доволно јаглехидрати за да ве надминат дневната граница. Затоа, проверете ја етикетата за исхрана за да бидете сигурни дека не купувате сладок вид.
Опциите со незасладени и намалени маснотии, како што се лесните конзервирани или картонски сорти, веројатно нема да го надминат ограничувањето на јаглени хидрати, иако тие нема да направат многу за да ви помогнат да ја достигнете вашата цел.
Значи, ако планирате да вклучите кокосово млеко во вашата кетогена диета, можеби ќе има повеќе смисла да користите незасладена, високо-масна верзија.
Извршно резиме
Треба да избегнувате засладено кокосово млеко на кето диета. Опциите со намалени маснотии не се толку корисни како опциите со висока содржина на маснотии за да ги постигнете вашите цели.
Како да се користи кокосово млеко во кетогена диета
Кокосовото млеко е разноврсна состојка што може да се користи за да се додаде вкус, текстура и маснотии на многу кето рецепти.
Додадете полномасно кокосово млеко во супи, чорби, тепсија и кари за богата, кремаста текстура. Или користете го како основа за десерти и кремасти преливи за кето салата. Можете дури и да се обидете да го користите во маринада за месо и риба.
Исто така, работи добро како крем за кафе без млечни производи, без млечни производи.
Извршно резиме
Кокосовото млеко може да се користи за додавање маснотии и кремаст на различни рецепти, вклучувајќи супи, чорби, кари, смути и сосови.
Во крајна линија
Редовното незасладено кокосово млеко е природно високо со масти и минимално со јаглени хидрати, што го прави одлична опција за повеќето.
Сепак, некои сорти содржат додадени засладувачи и можеби не се погодни за кетогена диета.
Во меѓувреме, верзиите со малку маснотии се технички усогласени со кето, но ќе ја пропуштите природната висока содржина на масти што ја обезбедува традиционалното кокосово млеко.
Така, вашата најдобра опција е да користите полномасно, незасладено кокосово млеко за да додадете маснотии и кремаст на вашите омилени кето рецепти.
