Сиртфуд диета: Детален водич за почетници

Новата диета ја зазема сцената, а диетата Сиртфуд се позиционира како една од најновите.

Стекнувајќи популарност меѓу познатите личности во Европа, оваа диета е позната по својата толеранција на црвено вино и чоколадо.

Умовите зад диетата инсистираат дека тоа не е само минлив тренд. Тие тврдат дека „сиртфудовите“ се клучот за отклучување на губење на тежината и спречување на разни болести.

Сепак, здравствените работници предупредуваат на потенцијалот на диетата да не ја исполни својата репутација или дури да биде несолена опција.

Оваа статија има за цел да обезбеди објективна анализа на диетата Сиртфуд и нејзините можни здравствени придобивки.

Диетата Сиртфуд

Која е диетата Сиртфуд

Диетата Sirtfood ја развија двајца реномирани нутриционисти кои работат во приватен фитнес центар во Велика Британија.

Апликации за кето диета: 7 од најдобрите за 2024 година

Тие ја промовираат оваа диета како иновативен пристап кон исхраната и велнес план кој функционира преку активирање на вашиот „тенок ген“.

Врз основа на студии за сиртуини (SIRTs), збир од седум протеини пронајдени во телото кои се поврзани со регулирање на различни функции како што се метаболизмот, воспалението и долговечноста.

Одредени природни соединенија кои се наоѓаат во растенијата можат да го зголемат нивото на овие протеини во телото, а храната богата со овие соединенија се нарекува „сирт-храна“.

Списокот на „20 Најдобри сирт храна» обезбедена од диетата Sirtfood вклучува:

• кељ
• црвено вино
• Јагоди
• кромид
• Соја
• магдонос
• Екстра девственото маслиново масло
• Темно чоколадо (85% какао)
• Мача зелен чај
• Леќата
• Куркума
• Ореви
• рукола (рукола)
• Птичја пиперка
• Lovage
• Меџул Датуми
• Црвена цикорија
• Миртил
• каперси
• кафе

Le режим Диетата комбинира сиртирана храна и ограничување на калориите, два фактори кои можат да предизвикаат телото да произведува повисоки нивоа на сиртуини.

Книгата Sirtfood Diet вклучува планови за оброци и рецепти што треба да се следат, но многу други книги со рецепти за исхрана Sirtfood се достапни.

Креаторите на оваа диета тврдат дека следењето на диетата Sirtfood ќе доведе до брзо губење на тежината, а притоа ќе ја одржи мускулната маса и ќе ве заштити од хронични болести.

Откако ќе ја завршите вашата диета, ве охрабруваме да продолжите да ги вклучувате сиртхраната и зелениот сок од вашата исхрана во вашата редовна исхрана.

Краток преглед на: Диетата Sirtfood се заснова на истражување на сиртуини, група на протеини кои регулираат неколку функции во телото. Одредена храна наречена сиртфуд може да предизвика телото да произведува повеќе од овие протеини.

Дали е ефикасен?

Авторите на диетата Sirtfood даваат некои смели тврдења, вклучително и дека диетата може да го надополни губењето на тежината, да го активира вашиот „слаб ген“ и да спречи болести.

Проблемот е што нема многу докази за да ги поддржат.

Засега нема убедливи докази дека диетата Сиртфуд има поповолно влијание врз слабеењето од која било друга нискокалорична диета.

И додека многу од овие намирници имаат својства за промовирање на здравјето, не се спроведени долгорочни човечки студии за да се утврди дали исхраната богата со сиртхрана има некакви опипливи здравствени придобивки.

Сепак, книгата Sirtfood Diet ги прикажува резултатите од пилот студијата спроведена од авторите и во која учествуваа 39 учесници од нивниот фитнес центар. Сепак, се чини дека резултатите од оваа студија не се објавени на друго место.

Една недела учесниците ја следеа диетата и секојдневно вежбаа. На крајот на неделата, учесниците изгубија во просек 7 фунти (3,2 кг) и ја задржаа, па дури и стекнаа мускулна маса.

Сепак, овие резултати не се изненадувачки. Ограничувањето на внесот на калории на 1 калории и вежбањето во исто време речиси секогаш ќе резултира со губење на тежината.

Без разлика, овој тип на брзо губење на тежината не е ниту оригинален, ниту одржлив, и оваа студија не продолжи со учесниците по првата недела за да се види дали тие ја вратиле тежината, што обично е случај.

Кога вашето тело е лишено од енергија, тој ги користи своите резерви на енергија или гликоген, покрај согорувањето на мастите и мускулите.

Секоја молекула на гликоген бара складирање од 3 до 4 молекули на вода. Кога вашето тело користи гликоген, исто така се ослободува од оваа вода. Ова се нарекува „тежина на вода“.

Во текот на првата недела на екстремно ограничување на калориите, само околу една третина од губењето на тежината доаѓа од маснотии, додека преостанатите две третини доаѓаат од вода, мускули и гликоген (3, 4).

Штом се зголеми внесот на калории, вашето тело ги надополнува резервите на гликоген и тежината веднаш се враќа.

За жал, овој тип на ограничување на калории, исто така, може да предизвика вашето тело да ја намали стапката на метаболизам, предизвикувајќи да консумирате помалку калории дневно за енергија отколку порано (3, 5).

Веројатно оваа диета ќе ви помогне да изгубите неколку килограми на почетокот, но најверојатно ќе се врати веднаш штом диетата ќе заврши.

Кога станува збор за превенција на болести, три недели веројатно не се доволно долги за да имаат мерливо долгорочно влијание.

Од друга страна, долгорочно додавање на сирт-храна во вашата вообичаена исхрана може да биде добра идеја. Но, во овој случај, можете исто така да ја прескокнете диетата и да почнете да ја правите сега.

Краток преглед на: Оваа диета може да ви помогне да изгубите тежина бидејќи е нискокалорична, но тежината најверојатно ќе се врати по завршувањето на диетата. Диетата е премногу кратка за да има долгорочно влијание врз вашето здравје.

Како да ја следите диетата Сиртфуд

Сиртфуд диетата има две фази кои траат вкупно три недели. После тоа, можете да продолжите да ја „сиртификувате“ вашата исхрана со вклучување што е можно повеќе сирт-храна во вашите оброци.

Специфични рецепти за овие две фази може да се најдат во Диетата Сиртфуд книга, напишана од креаторите на диетата. Ќе треба да го купите за да ја следите диетата.

Оброците се полни со сирт-храна, но вклучуваат и други состојки покрај „топ 20 сирт-храни“.

Повеќето состојки и сирт-храна лесно се наоѓаат.

Сепак, три од основните состојки потребни за овие две фази - зелен чај во прав, лубеница и хељда - може да бидат скапи или тешко да се најдат.

Зелениот сок е важен дел од вашата исхрана. Ќе треба да се подготвите помеѓу еден и три пати на ден. Ќе ви треба соковник (блендерот нема да работи) и кујнска вага, бидејќи состојките се наведени по тежина. Рецептот е подолу:

Сиртфуд зелен сок

• 75 грама (2,5 oz) кељ
• 30 грама (1 oz) рукола (рукола)
• 5 грама магдонос
• 2 стебленца целер
• 1 см (0,5 инчи) ѓумбир
• половина зелено јаболко
• половина лимон
• половина кафена лажичка зелен чај мача

Исцедете ги сите состојки освен зелениот чај во прав и лимонот заедно и истурете ги во чаша. Исцедете го со рака лимонот, а потоа измешајте ги сокот од лимон и зелениот чај во прав во вашиот сок.

Прва фаза

Првата фаза трае седум дена и вклучува ограничување на калориите и многу зелен сок. Тој е дизајниран да го започне вашето слабеење и тврди дека ќе ви помогне да изгубите 7 фунти (3,2 кг) за седум дена.

Во првите три дена од првата фаза, внесот на калории е ограничен на 1 калории. Пиете три зелени сокови дневно, плус еден оброк. Секој ден можете да изберете од рецептите во книгата, од кои сите вклучуваат сирт-храна како главен дел од оброкот.

Пример за оброци вклучуваат мизо-глазирани тофу, омлет од сиртфуд или пржење со ракчиња со тестенини од хељда.

На 4 до 7 дена од првата фаза, внесот на калории се зголемува на 1. Ова вклучува два зелени сока дневно и два други оброци богати со сиртхрана, кои можете да ги изберете од книгата.

Фаза два

Втората фаза трае две недели. За време на оваа фаза на „одржување“, треба да продолжите да губите тежина постојано.

Не постои специфично ограничување на калориите за оваа фаза. Наместо тоа, јадете три целосни оброци со сиртфуд и еден зелен сок дневно. Повторно, оброците се избираат од рецептите дадени во книгата.

По диетата

Можете да ги повторувате овие две фази толку често колку што сакате за дополнително слабеење.

Сепак, ве охрабруваме да продолжите да ја „сиртифицирате“ вашата исхрана по завршувањето на овие фази со редовно вклучување на сирт храна во вашите оброци.

Постојат различни книги за исхрана Sirtfood кои се полни со рецепти богати со sirtfood. Можете исто така да вклучите sirtfoods во вашата исхрана како закуска или во рецептите што веќе ги користите.

Дополнително, ве охрабруваме да продолжите да пиете зелен сок секој ден.

На овој начин, диетата Sirtfood повеќе станува промена на животниот стил отколку диета која одговара на сите.

Краток преглед на: Сиртфуд диетата се состои од две фази. Првата фаза трае седум дена и комбинира ограничување на калории и зелени сокови. Втората фаза трае две недели и вклучува три оброци и еден сок.

Дали Sirtfoods е новата суперхрана?

Не може да се негира дека sirtfoods се добри за вас. Тие често се богати со хранливи материи и полни со здрави растителни соединенија.

Дополнително, студиите поврзаа многу од намирниците препорачани во исхраната Sirtfood со здравствени придобивки.

На пример, умерената потрошувачка на темно чоколадо со висока содржина на какао може да го намали ризикот од срцеви заболувања и да помогне во борбата против воспалението (6, 7).

Пиењето зелен чај може да го намали ризикот од мозочен удар и дијабетес и да помогне во намалувањето на крвниот притисок (8).

И куркумата има антиинфламаторни својства кои имаат корисни ефекти врз телото воопшто, па дури и може да заштити од хронични болести поврзани со воспаление (9).

Всушност, поголемиот дел од sirtfoods покажаа здравствени придобивки кај луѓето.

Сепак, доказите за здравствените придобивки од зголемувањето на нивото на протеинот сиртуин се прелиминарни. Сепак, истражувањата на животни и клеточни линии дадоа интересни резултати.

На пример, истражувачите открија дека зголемувањето на нивоата на одредени протеини на сиртуин го продолжи животот на квасецот, црвите и глувците (10).

И за време на постот или ограничувањето на калориите, протеините на сиртуин предизвикуваат телото да согорува повеќе масти за енергија и ја подобрува чувствителноста на инсулин. Една студија на глувци покажа дека зголеменото ниво на сиртуин доведе до губење на маснотии (11, 12).

Некои докази сугерираат дека сиртуините, исто така, може да играат улога во намалувањето на воспалението, инхибиција на развојот на туморот и забавување на прогресијата на срцевите заболувања и Алцхајмерова болест (10).

Студиите на глувци и човечки клеточни линии покажаа позитивни резултати, но не се направени човечки студии за ефектите од зголемувањето на нивото на сиртуин (2, 10).

Затоа, не е познато дали зголемувањето на нивото на протеинот сиртуин во телото ќе го продолжи животниот век или ќе го намали ризикот од рак кај луѓето.

Во тек е истражување за развој на ефективни соединенија за зголемување на нивото на сиртуин во телото. На овој начин, човечките студии може да почнат да ги испитуваат ефектите на сиртуините врз здравјето на луѓето (10).

Дотогаш, не е можно да се утврдат ефектите од зголемувањето на нивото на сиртуин.

Краток преглед на: Сирт храната е генерално здрава храна. Сепак, многу малку се знае за тоа како оваа храна влијае на нивото на сиртуин и на човековото здравје.

Дали е здрав и одржлив?

Sirtfoods се речиси сите здрави избори и може да имаат здравствени придобивки поради нивните антиоксидантни или антиинфламаторни својства.

Сепак, јадењето само неколку особено здрава храна не може да ги задоволи сите нутритивни потреби на вашето тело.

Диетата Sirtfood е непотребно рестриктивна и не нуди јасни, единствени здравствени придобивки во однос на кој било друг вид на диета.

Дополнително, генерално не се препорачува да се внесуваат само 1 калории без надзор на лекар. Дури и јадењето 000 калории дневно е претерано рестриктивно за многу луѓе.

Диетата исто така предвидува пиење до три зелени сокови дневно. Иако соковите можат да бидат добар извор на витамини и минерали, тие се исто така извор на шеќер и речиси не содржат здрави влакна како целото овошје и зеленчук (13).

Дополнително, пиењето овошен сок цел ден е лошо за шеќерот во крвта и забите (14).

Дополнително, бидејќи диетата е толку ограничена во калории и избор на храна, најверојатно има недостаток на протеини, витамини и минерали, особено во првата фаза.

Поради ниските нивоа на калории и рестриктивниот избор на храна, можеби е тешко да се следи оваа диета во текот на три недели.

Додадете ги на тоа високите претходни трошоци за купување соковник, книгата и некои ретки и скапи состојки, како и трошоците за подготовка на конкретни оброци и сокови, и оваа диета за многу луѓе станува невозможна и неодржлива.

Краток преглед на: Диетата Sirtfood промовира здрава храна, но ги ограничува калориите и изборот на храна. Тоа вклучува и пиење многу сок, што не е здрава препорака.

Безбедност и несакани ефекти

Иако првата фаза од Диета со сиртхрана е многу нискокалорична и нутритивно нецелосна, не постои вистинска грижа за безбедноста за просечно здраво возрасно лице, со оглед на краткото времетраење на нивната исхрана.

Меѓутоа, кај лице со дијабетес, ограничување на калориите и мнозинска потрошувачка на овошни сокови во првите денови од режим може да доведе до опасни промени во шеќерот во крвта (15).

Сепак, дури и здрава личност може да доживее некои несакани ефекти - првенствено глад.

Јадењето само од 1 до 000 калории дневно ќе ги остави скоро сите гладни, особено ако консумирате претежно сок, кој е ниски во влакна, хранлива материја која помага да бидете сити (1).

Во текот на првата фаза, може да почувствувате други несакани ефекти како што се замор, вртоглавица и раздразливост поради ограничување на калориите.

За инаку здрав возрасен, сериозни здравствени последици се малку веројатни ако диетата се следи само три недели.

Краток преглед на: Диетата Sirtfood е нискокалорична и првата фаза не е нутритивно избалансирана. Можеби сте гладни, но тоа не е опасно за здрав возрасен човек.

Конечен резултат

Le Диета со сиртхрана е полн со здрава храна, но не и здрави обрасци на исхрана.

Да не зборуваме за неговата теорија и здравствените тврдења се засновани на големи екстраполации од прелиминарните научни докази.

Иако додавањето сиртфуд во вашата исхрана не е лоша идеја, па дури и може да обезбеди здравствени придобивки, самата диета изгледа како само уште една мода.

Заштедете пари и направете здрави, долгорочни промени во исхраната.