Пред повеќе од 2 години, Хипократ, таткото на модерната медицина, предложи сите болести да започнат во цревата.
Иако дел од неговата мудрост го издржа тестот на времето, можеби се прашувате дали бил во право во овој поглед.
Оваа статија ви кажува сè што треба да знаете за врската помеѓу вашиот стомак и ризикот од болест.
Содржина
Ризикот од болест и вашиот стомак
Иако Хипократ погрешил што го сугерирал тоа сите болеста започнува во вашите црева, доказите покажуваат дека многу хронични метаболички болести го прават тоа.
Вашите цревни бактерии и интегритетот на вашата цревна обвивка силно влијаат на вашето здравје. ().
Според бројни студии, несаканите бактериски производи наречени ендотоксини понекогаш можат да се инфилтрираат во вашата цревна обвивка и да влезат во вашиот крвоток ().
Вашиот имунолошки систем потоа ги препознава овие туѓи молекули и ги напаѓа, што доведува до хронично воспаление ().
Некои претпоставуваат дека ова воспаление предизвикано од диета може да предизвика инсулин и фактори поврзани со инсулин кај дијабетес тип 2 и дебелина, соодветно. Исто така, се верува дека предизвикува заболување на замастен црн дроб.
Во најмала рака, воспалението е силно поврзано со многу од најсериозните болести во светот (, , ).
Сепак, имајте на ум дека оваа област на истражување рапидно расте и сегашните теории може да се ревидираат во иднина.
РЕЗИМЕ
Иако не сите болести започнуваат во цревата, се смета дека многу хронични метаболички состојби се предизвикани или под влијание на хронично воспаление на цревата.
Ефекти на хронично воспаление
Воспалението е одговор на вашиот имунолошки систем на странски напаѓачи, токсини или оштетување на клетките.
Неговата цел е да му помогне на вашето тело да ги нападне овие несакани напаѓачи и да започне со поправка на оштетените структури.
Акутното (краткорочно) воспаление, како на пример по каснување од инсект или повреда, генерално се смета за добра работа. Без него, патогени како бактерии и вируси лесно може да го нападнат вашето тело, предизвикувајќи болест или дури и смрт.
Сепак, друг вид на воспаление - наречено хронично, слабо или системско воспаление - може да биде штетно бидејќи е долгорочно, може да влијае на целото тело и несоодветно ги напаѓа клетките на вашето тело (, ).
На пример, вашите крвни садови, како што се вашите коронарни артерии, може да станат воспалени, како и структурите во вашиот мозок (, ).
Сега се смета дека хроничното системско воспаление е клучен двигател на некои од најсериозните болести во светот ().
Тие вклучуваат дебелина, срцеви заболувања, дијабетес тип 2, метаболички синдром, Алцхајмерова болест, депресија и многу други (, , , , ).
Сепак, точните причини за хронично воспаление во моментов се непознати.
РЕЗИМЕ
Воспалението е одговор на вашиот имунолошки систем на странски напаѓачи, токсини и оштетување на клетките. Се смета дека хроничното воспаление - кое го зафаќа целото тело - е причина за многу сериозни болести.
Ендотоксини и протекување на цревата
Вашето црево е дом на милијарди бактерии - колективно познати како цревна флора ().
Додека некои од овие бактерии се корисни, други не се. Како резултат на тоа, бројот и составот на вашите цревни бактерии може многу да влијае на вашето физичко и ментално здравје ().
Клеточните ѕидови на некои од вашите цревни бактерии - наречени Грам-негативни бактерии - содржат липополисахариди (LPS), големи молекули познати и како ендотоксини (, ).
Овие супстанции може да предизвикаат имунолошка реакција кај животните. За време на акутна бактериска инфекција, тие можат да предизвикаат треска, депресија, болка во мускулите, па дури и септичен шок ().
Дополнително, овие супстанции понекогаш може да избегаат од цревата во крвотокот, или постојано или веднаш по оброците (, ).
Ендотоксините може или да се внесат во вашиот крвоток со диететски масти или да поминат низ тесните спојки кои треба да спречат несакани материи да минуваат низ цревната обвивка (, ).
Кога тоа ќе се случи, тие ги активираат имуните клетки. Иако нивните количини се премногу мали за да предизвикаат симптоми на инфекција како треска, тие се доволно високи за да стимулираат хронично воспаление, предизвикувајќи проблеми со текот на времето (, ).
Затоа, зголемената интестинална пропустливост - или протекување на цревата - може да биде клучниот механизам зад хроничното воспаление предизвикано од исхраната.
Кога нивото на ендотоксин во вашата крв се зголемува на нивоа 2 до 3 пати повисоки од нормалното, оваа состојба е позната како метаболичка ендотоксемија ().
РЕЗИМЕ
Некои бактерии во цревата содржат компоненти на клеточниот ѕид наречени липополисахариди (LPS) или ендотоксини. Тие можат да истечат во вашето тело и да предизвикаат воспаление.
Нездрава исхрана и ендотоксемија
Многу студии за ендотоксемија инјектираат ендотоксини во крвотокот на испитаните животни и луѓето, што се покажа дека предизвикува брз почеток на отпорност на инсулин - клучна карактеристика на метаболичкиот синдром и дијабетес тип 2 ().
Исто така, доведува до итно зголемување на маркерите на воспаление, што укажува дека е активиран воспалителен одговор ().
Дополнително, истражувањата на животни и луѓе покажуваат дека нездравата исхрана може да доведе до високи нивоа на ендотоксини.
Студиите на животни сугерираат дека долготрајната исхрана богата со маснотии може да предизвика ендотоксемија, како и воспаление, отпорност на инсулин, дебелина и метаболички болести како резултат (, , ).
Слично на тоа, во едномесечно човечко истражување на 8 здрави луѓе, типична западна исхрана резултирала со 71% зголемување на нивото на ендотоксин во крвта, додека нивото се намалило за 31% кај луѓето кои следат диета со малку маснотии ().
Многу други човечки студии, исто така, забележаа дека нивоата на ендотоксин се зголемуваат по нездрав оброк, вклучително и чист крем, како и оброци со маснотии и умерени маснотии (, , , , , ).
Меѓутоа, бидејќи повеќето диети или оброци со висока содржина на масти, исто така, содржеле рафинирани јаглехидрати и преработени состојки, овие резултати не треба да се генерализираат на здрава, богата со маснотии исхрана базирана на вистинска храна и вклучување на многу влакна.
Некои истражувачи веруваат дека рафинираните јаглехидрати ги зголемуваат бактериите што произведуваат ендотоксин и интестиналната пропустливост, што ја засилува изложеноста на ендотоксин ().
Долгорочна студија кај мајмуни хранети со високо-рафинитна диета ја поддржува оваа хипотеза ().
Глутенот, исто така, може да ја зголеми интестиналната пропустливост поради неговите ефекти врз сигналната молекула зонулин (, ).
Точните диететски причини за ендотоксемија во моментов се непознати. Всушност, веројатно се во игра неколку фактори - кои вклучуваат компоненти на храна, конфигурација на вашите цревни бактерии и многу други фактори.
РЕЗИМЕ
Студиите на животни и луѓе покажуваат дека нездравата исхрана може да го зголеми нивото на ендотоксин во крвта, што може да доведе до метаболички заболувања.
Во крајна линија
Се смета дека многу хронични метаболички болести започнуваат во цревата, а долгорочното воспаление се смета за движечка сила.
Воспалението предизвикано од бактериски ендотоксини може да биде врската што недостасува помеѓу нездравата исхрана, дебелината и хроничните метаболички болести.
Сепак, хроничното воспаление е неверојатно сложено, а научниците само што почнуваат да истражуваат како воспалението и исхраната можат да бидат поврзани.
Веројатно е дека целокупната здравост на вашата исхрана и начин на живот влијае на ризикот од хронично воспаление и сродни состојби, наместо на единствена причина за исхрана.
Значи, за да ги одржувате вас и вашите црева здрави, најдобро е да се фокусирате на целокупниот здрав начин на живот со многу вежбање и диета базирана на вистинска храна, многу пребиотични влакна и малку нездрава храна.
