Само сега ќе ви го кажам ова: секој што вели дека чипсот од кељ има „точно“ вкус на чипсот, ве лаже. НО, правилно зготвени, чипсот од кељ може да биде многу вкусен и здрав начин да се задоволи таа крцкава, солена желба.
Ако некогаш сте имале чипс од кељ кои биле премногу џвакани, премногу изгорени или премногу изговорени, целосно без вкус, овој рецепт е за вас. Ајде да одиме низ тоа како да направите одличен чипс од кељ.
Совет 1: Ослободете се од демоните.
Personne ne veut mâcher des tiges de chou frisé. Allez-y, arrachez le kale des tiges et déchirez les morceaux en morceaux de la taille d’une puce. Mélanger les choux dans le compost.
Совет 2: сезона како ха!
Кељот е прилично благ кога се готви, па затоа е клучно да се додаде некој сериозен вкус на сцената. Мојата омилена мешавина е наведена во рецептот подолу, но не заборавајте да експериментирате!
Совет 3: Не ја натрупувајте оваа област.
На вашиот кељ му треба многу простор за да дише во рерната, што ги прави сите парчиња крцкави. Распоредете ги парчињата зелка во еден слој на лист за колачиња. Ако ви треба, користете втор лист.
Совет 4: Ниско и бавно е начин да се оди.
Normalement, lorsque vous faites rôtir des légumes, vous voulez un bon four chaud pour obtenir une bonne caramélisation – mais ce n’est pas vrai pour la fabrication de copeaux de chou frisé. Un four bas (environ 300 ° F) permet à toutes les parties de la puce de chou de devenir belle et nette sans brûler les bords. Cela prend un peu plus de temps pour finir les frites, mais l’attente en vaut la peine.
Следете ги овие четири совети и на добар пат сте да направите неверојатен, крцкав, крцкав, здрав прилог кој совршено се комбинира со сендвичи и хамбургери! Уживајте.
Рецепт за совршен чипс од кељ
Прави 4 порции (околу 1 чаша чипс)
Состојки
- Спреј за готвење
- 1 лажичка лук во прав
- 1 лажичка кромид во прав
- 1/2 лажичка чили во прав
- 1/2 лажичка пиперка
- 1/2 лажичка морска сол (плус повеќе, по вкус)
- 1 лажица хранлив квасец, по избор (додава малку вулгарен вкус)
- 1 grand bouquet de chou frisé, tiges enlevées et feuilles déchirées en morceaux de la taille d’une puce (environ 8 tasses emballées)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile d’avocat
инструкции
- Загрејте ја рерната на 300°. Попрскајте го листот за колачиња со спреј за готвење и оставете го на страна.
- Во мала чинија, измешајте лук во прав, кромид во прав, чили во прав, пиперка, сол и хранлив квасец, доколку користите. Стави настрана.
- Placez les morceaux de chou dans un grand bol et versez-y l’huile d’olive. Utilisez vos mains pour masser l’huile dans les feuilles du chou frisé; vous voulez vraiment que tous les morceaux du chou frisé soient enrobés.
- Saupoudrer le mélange d’épices sur le chou huilé et mélanger pour bien enrober.
- Étendre sur la plaque de cuisson préparée en une couche (utilisez une deuxième feuille si vous avez besoin d’étaler). Cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le chou frisé soit croustillant et légèrement brun. Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes sur une plaque à biscuits avant de servir. Saupoudrer plus de sel avant de servir, si désiré.
Информации за исхраната
По порција: 69 калории, 3,6 g масти, 8,3 g јаглехидрати, 2,3 g протеини
