Le falafel he kai no te Rawhiti o Waenganui e tino paingia ana e te hunga kaiwhenua me te kai vegan.

Kei roto ko nga parai parai he mea hanga mai i te huinga o te pipi (he pini ranei), nga otaota, nga mea kakara, te aniana me te paraoa.

Le falafel Ka taea te noho mokemoke, engari ka tukuna ki roto i te pute pita, te taro papaha, hei waahanga ranei o nga momo kai e kiia nei ko te meze.

Ahakoa he tino rongonui me te ki tonu i nga kai hauora, he maha nga tangata e whakaaro ana he tino kai hauora.

Ka tirohia e tenei tuhinga mena he hauora te falafel me te whakarato i tetahi tohutaka kai.

Nga korero kai mo te Falafel

Falafel kikī ana i ngā momo matūkai nui.

He 3,5 hekere (100 karamu) o te 6 paati iti falafel kei roto nga matūkai e whai ake nei ():

• Calories: 333
• Pūmua: 13,3 karamu
• Warowaihā: 31,8 karamu
• Ngako: 17,8 karamu
• Hopu: 4,9 karamu
• Huaora B6: 94% o te uara o ia ra (DV)
• konupora: 30% o DV
• parahi: 29% o DV
• Whakamatea: 26% o DV
• konupora: 20% o te DV
• Te rino: 19% o te DV
• Phosphorus: 15% o te DV
• Konutea: 14% o DV
• Riboflavin: 13% o te DV
• Te pāhare pāporo: 12% o DV
• Tiamin: 12% o DV

Falafel kei roto hoki te iti o te niacin, huaora B5, konupūmā me te maha atu.

E ai ki tera, ko te falafel he mea parai ki te hinu, na te falafel ka hokona i roto i nga wharekai ka nui te ngako me nga kaarai.

SOMMAIRE

He maha nga momo matūkai nui kei roto i te Falafel, engari he mea parai ki te hinu, ka nui ake te ngako me nga kaarai.

He hauora te falafel?

Falafel he maha nga ahuatanga e whai hua ai to hauora i nga huarahi rereke.

Hei tiimatanga, he pūmua tipu-tipu, e rua nga matūkai e mahi tahi ana hei awhina i a koe ki te noho ki tonu i te roanga o te ra.

Kua whakaatuhia te muka me te pūmua ki te whakaheke i te hanga o nga homoni hiakai, penei i te ghrelin, me te whakanui ake i te hanga o te ki tonu.
nga homoni penei i te cholecystokinin, te glucagon-like peptide-1 me te peptide YY (,,).

I tua atu, kua whakaatuhia e nga rangahau ka taea e te muka chickpea te awhina ki te whakahaere i nga taumata huka toto ma te whakaroa i te whakauru o nga warowaiha. Ka whakatairanga tenei i te piki haere tonu o nga taumata huka toto, kaua ki nga tihi (,).

I tua atu, kua honoa te muka chickpea ki te pai ake o te hauora o te whekau, me te whakaiti i nga tupono o te mate ngakau me te mate pukupuku koroni (, , , ).

Kei runga i nga kai ka taapirihia ki te falafel, ka taea te kore pumui-kore me te miraka-kore, ka waiho hei whiringa pai mo te nuinga o nga kai.

E ai ki tera, ko te falafel Ka taea te whai kino, i runga i te ahua o te takahanga.

I te nuinga o te wa ka kitea i roto i te hinu, e tino whakanui ana i tana kaarai me te ngako ().

Ko nga rangahau e whakaatu ana i nga wa katoa ko nga tangata e kai ana i nga kai parai i nga wa katoa ka nui ake te mate o te momona, te mate ngakau, te mate huka me te mate pukupuku (,).

I tua atu, ka mate pea etahi tangata ki nga kai kei roto, ka tukuna ranei me te falafel, penei i te kakano hamana.

Heoi, ko te hanga i a koe ake falafel ki te kainga ka taea te whakaiti i enei ngoikoretanga.

SOMMAIRE

He nui te Falafel ki te maha o nga micronutrients me te puna pai o te muka me te pūmua. Na tenei, ka awhina pea koe ki te whakaiti i to hiahia, ki te pupuri i nga taumata huka toto hauora, me te whakaiti i to tupono ki te mate turoro. Heoi i te nuinga o te wa ka parai ki te hinu, ka nui ake te ngako me te kaarai.

Me pehea te hanga falafel hauora

Falafel he ngawari ki te whakarite i te kainga me etahi kai noa.

I tua atu, hanga i a koe ake falafel ka taea e koe te tunu i aua mea, kaua ki te parai, ka whakaiti i te nui o te hinu, te ngako me nga calories.

Ko nga kai me nga owehenga e whai ake nei ka whakamahia hei hanga tata ki te 12 falafel:

• 1 15-hekere (425-karamu) kēne o, ka whakahekehia ka horoia
• 4 cloves o te karika hou
• 1/2 kapu (75 karamu) te riki tapatapahi
• 2 punetēpu tapatapahi te pāhiri hou
• 1 punetēpu (15 ml) hinu oriwa
• 3 punetēpu (30 karamu) te paraoa paraoa
• 1 tīpune paura tunutunu
• 2 tīpune (10 ml) wai rēmana
• 1 tīpune kumine whenua
• 1 tīpune korianara whenua
• he timonga tote
• he timonga pepa pango whenua

Anei he tirohanga tere mo te hanga falafel: 

1. Whakawerahia to oumu ki te 400°F (200°C) ka pania te pepa tunu ki te hinu.
2. Whakakotahitia te pīni, te karika, te riki, te pāhiri, te hinu oriwa, te paraoa, te paura tunu, te wai rēmana, te kumine, te tote me te pepa i roto i te tukatuka kai. Kohikohia kia whakakotahi mo te 1 meneti.
3. Kohia te ranunga, ka hangaia hei parai iti ka tuu ki runga i te pepa tunu.
4. Tunua falafel mo te 10 ki te 12 meneti ka huri i nga pati. Kohuatia mo etahi atu 10 ki te 12 meneti, tae noa ki te koura me te maoa.

SOMMAIRE

He ngawari te hanga o te Falafel ki te kainga, ka taea e koe te tunu, kia pai ake ai te hauora. Me whai noa i nga taahiraa i runga ake nei kia pai ai te reka, te falafel hou.

te nuinga

Le falafel he kai rongonui i te Rawhiti o te Waenganui i te nuinga o te wa ka mahia mai i te huinga o nga pi, otaota, aniana me te whakapiri.

Ahakoa he maha nga kai hauora kei roto, he mea parai i te nuinga o te waa, ka nui ake te ngako me te kaarai. Heoi, tunu kai falafel ka whakatau i tenei raruraru ka taea e koe te pai ki tenei rihi me te kore e pa ki to hope, mena ka awangawanga koe.

Ki te hiahia koe ki te hanga i a koe ake falafel I te kainga, ngana ki te whakamahi i te tunu i runga ake nei.