Ko te rēmana me te kotakota tetahi o nga hua citrus rongonui o te ao.
Ahakoa he maha nga mea e rite ana, he tino rerekee.
Tuhinga o nga korero
Ka arotakehia e tenei tuhinga nga tino rite me nga rereketanga i waenga i te rēmana me te kotakota. Na ka tino mohio koe ki nga mahi ka tukuna e te ora ki a koe.
He aha te rēmana me te kotakota?
Ko te rēmana me te kotakota e rua nga momo hua, ahakoa he rereke te ira, he hononga tata.
Ko etahi o nga tohunga e whakapono ana i hangaia te rēmana hei ranu o te kotakota me te citron - he hua citrus nui me te kiri matotoru. Heoi, koinei tetahi o nga ariā takenga maha ().
Ko nga rēmana me te kotakota - me te karaka, te tangerine, me te citrons - no te waahanga whanui o nga hua citrus.
Kua tipuhia te rēmana me te kotakota puta noa i te ao. Heoi, rēmana - mohiotia mua rite Limon citrus – i te nuinga o te wa e tupu ana i roto i te rangi ngawari, ko nga kotakota – me te Citrus aurantifolia — te tipu pai i roto i nga rohe ngaru me nga rohe ngarara ().
Ko nga ahua hou me te tukatuka o te rēmana me te kotakota e whakamahia ana i roto i te maha o nga ahumahi rereke.
Ko enei hua e rua e mohiotia ana mo te reka o te kawa me te kawa, ka kitea i roto i nga momo mahi tunu kai huri noa i te ao. Ka taea te whakamahi ki te tunu kai, ki te tiaki kai, ki te taapiri noa ranei i te reka.
He maha nga wa e whakamahia ana te rēmana me te kotakota mo nga mahi whakapaipai me te rongoa. Kei roto hoki i te maha o nga hua horoi whare mo o raatau kakara me nga taonga antibacterial.
whakarāpopototanga
Ko te rēmana me te kotakota e rua nga momo hua citrus e whakamahia ana i roto i nga momo mahi tunu kai, rongoa, me nga tono whare.
He nui te rite
Ahakoa he rereke nga hua o te rēmana me te kotakota, he rite tonu o raatau ahuatanga, ina koa ka pa ki te uara kai me nga painga hauora pea.
He rite te kai
Ma te 3,5-hekere (100-karamu) o nga hua e whai ake nei ():
| rēmana | Lime | |
| Calories | 29 | 30 |
| Papaka | 9 karamu | 11 karamu |
| muka | 3 karamu | 3 karamu |
| Tuhinga | 0 karamu | 0 karamu |
| Pūmua | 1 karamu | 1 karamu |
| Huaora C | 88% o RDI | 48% o RDI |
| Fer | 3% o RDI | 3% o RDI |
| Pāhare pāporo | 4% o RDI | 3% o RDI |
| Huaora B6 | 4% o RDI | 2% o RDI |
| Huaora B9 (folate) | 3% o RDI | 2% o RDI |
I runga i te ihirangi macronutrient – warowaihā, pūmua me te ngako – he rite tonu te rēmana me te kotakota ki te kotakota he iti nei te arahi o te warowaihā me te kaarai.
He maha atu nga remana i te kotakota, engari he mea nui te kai o enei huaora e rua.
I te katoa, he iti ake te nui o nga huaora me nga kohuke o te rēmana, tae atu ki te pāhare pāporo, te folate, me te huaora B6.
Tuhia etahi painga hauora
Ko nga mahi rongoa otaota tawhito e mohiotia ana ki te whakamahi i nga hua citrus - penei i te rēmana me te kotakota - mo o raatau rongoa ().
Huaora C – tetahi o nga matūkai matua e kitea ana i roto i enei hua citrus – e tino mohiotia ana mo ona taonga antioxidant me te whai waahi nui ki te pupuri i te hauora ().
Kei roto hoki i nga hua citrus te maha atu o nga tipu tipu me nga taonga antioxidant, anti-inflammatory me te antibacterial e mohiotia ana ().
He maha nga rangahau e kii ana ka whai waahi enei puhui ki te aukati i nga mate ngakau me etahi momo mate pukupuku, tae atu ki te mate pukupuku o te u me te koroni (, , , ).
I kitea e tetahi rangahau mo nga kiore ko te waikawa citric - he puhui motuhake ka kitea i roto i nga hua citrus - he whakamarumaru ki te mumura o te roro me te ate ().
Heoi ano, ko te rangahau mo nga hua rongoa me nga rongoa rongoa o te rēmana me te kotakota kei te whakawhäitihia ki nga rangahau kararehe me te ngongo whakamatautau.
Ka mutu, me nui ake nga rangahau hei whakatau mena ka whai hua enei hua ki te rongoa i nga mate o te tangata.
whakarāpopototanga
He rite te ahua o te remana me te kotakota ki te hanganga kai. He maha ano nga momo puhui tipu ka whai waahi ki te whakaiti i te mumura me te aukati i etahi mate.
Te reka me te ahua rereke
Ahakoa he maha nga ahua o te rēmana me te kotakota, he rereke ano nga rereketanga.
Nga rereketanga o te tinana
Ko tetahi o nga rereketanga tino kitea i waenga i te rēmana me te kotakota ko te ahua.
Ko nga rēmana he kowhai kanapa, ko nga kotakota he kakariki kanapa. Heoi, ka kowhai etahi momo kotakota i te wa e maoa ana, ka uaua ake te tohu.
He iti ake, he porotaka hoki nga kotakota i te rēmana. He rereke te rahi, engari he 1 ki te 2 inihi (3 ki te 6 henemita) te whanui.
Ki te whakatairite, ko te 7 ki te 12 henemita (2 ki te 4 inihi) te whanui me te ahua oval, porotīwha ranei te ahua.
Rerekētanga kakara
Mo te reka, he rite enei hua citrus e rua. He kawa enei e rua, a ko te kai i aua hua anake ka rite te ahua o te kanohi mouri.
Heoi, he iti te reka o te rēmana, engari he reka ake te kotakota.
I etahi wa ka kiia he nui ake te waikawa o te kotakota i te rēmana, engari he nui ake pea tenei ki te kawa. He rereke ano tenei whakaaro i runga i o hiahia takitahi.
whakarāpopototanga
Ko te rēmana he reka ake, he nui ake i te kotakota, engari he iti te kotakota, he paku kawa.
He paku rereke nga whakamahinga kai
Ina tae mai ki te tunu kai, he rite tonu te whakamahi i nga mea e rua.
He pai nga taapiri e rua ki nga kakahu huamata, nga ranu, nga wai whakapūkara, nga inu me te cocktails. Ko tehea mea ka tohua e koe ka pa ki te ahua o te reka o te rihi.
Na te mea he kawa ake nga kotakota, he maha nga wa e rahuitia ana mo nga kai reka, engari ko te reka o te rēmana e pai ana ki te whakamahi whanui i roto i nga rihi reka me te reka.
Kia maumahara ehara tenei i te ture pakeke me te tere - he rereke nga wa katoa. Hei tauira, ko te kotakota te whakauru whetu ki etahi inu reka penei i te margaritas, te kotakota ranei. Ka kitea ano i roto i nga kai reka penei i te porohita kotakota matua.
Heoi ano, ko te tikanga, ka kite koe i nga rēmana i roto i nga rihi reka atu i te kotakota.
Ko enei momo citrus e rua ka taea te whakamahi rereke i roto i nga ahuatanga o te tunu kai me te kore e pahuatia te rihi, engari he mea nui kia mau tonu te toenga o nga reka kawa.
Ahakoa karekau he whiringa he kino, he pai ake pea tetahi i tetahi, i runga i to rihi.
whakarāpopototanga
I roto i te tunu kai, he rite tonu te whakamahi i te rēmana me te kotakota. Heoi ano, kaore i te rite te whakamahi i nga kotakota ki nga kai reka na te kawa.
Ko te rarangi raro
Ko te rēmana me te kotakota e rua nga hua citrus rongonui e tuku ana i nga momo whiringa mo te tunu kai, rongoa, me nga mahi mahi.
He iti, he porowhita, he kakariki te rēmana, he nui ake te ahua o te rēmana, he oval te ahua, he kowhai kanapa.
I te taha o te kai, he rite tonu te ahua me te whai i te maha o nga painga hauora pea.
He kawa me te kawa nga hua e rua, engari he reka ake te rēmana, engari he kawa ake te reka o te kotakota. Ko enei rereketanga o te reka ka puta mai i o raatau whakamahinga kai.
