Vīns ir viens no populārākajiem alkoholiskajiem dzērieniem pasaulē un dažās kultūrās galvenais dzēriens.
Satiekoties ar draugiem vai atpūšoties pēc garas dienas, ir ierasts baudīt glāzi vīna, taču jums var rasties jautājums, vai, dzerot pārāk daudz vīna, jūs varat pieņemties svarā.
Šajā rakstā aplūkotas vīna kalorijas, to salīdzinājums ar citiem alkoholiskajiem dzērieniem un to, vai pārmērīgs patēriņš var izraisīt svara pieaugumu.
Saturs
Kalorijas vīnā
Vīnu gatavo no raudzētas vīnogu sulas. Lielākā daļa vīna kaloriju nāk no alkohola un dažāda daudzuma ogļhidrātu.
Lai gan vīns netiek uzskatīts par īpaši augstu kaloriju daudzumu, to ir viegli patērēt pārmērīgi. Tātad vīnā esošās kalorijas var pievienoties.
Šeit ir dažas izplatītākās vīna šķirnes un to kaloriju skaits uz 5 unces (148 ml) porciju (, , , , ):
| Dažādība | Kalorijas |
|---|---|
| Chardonnay | 123 |
| Sauvignon Blanc | 119 |
| Pinot Noir | 121 |
| Cabernet | 122 |
| Rožu | 125 |
| Prosecco | 98 |
Protams, kaloriju daudzums vīnā ir atšķirīgs, un precīzs skaits ir atkarīgs no veida. Sausajos vīnos parasti ir mazāk cukura un līdz ar to arī mazāk kaloriju nekā saldajos vīnos, savukārt dzirkstošajos vīnos ir viszemākais kaloriju saturs.
Lai gan kaloriju glāzē vīna var šķist maz, dažas glāzes satur vairāk nekā 300 kalorijas, bet pudele – vairāk nekā 600. Atkarībā no tā, cik daudz tu izdzer, vīns var dot ievērojamu papildu kaloriju daudzumu tavā uzņemšanā. katru dienu ().
Salīdzinājumam, 12 unces (355 ml) alus porcija satur apmēram 100 kalorijas, savukārt tāds pats daudzums parastā alus satur vairāk nekā 150 kalorijas – un pat vairāk, ja tas ir smags alus. Tikmēr 44 ml (1,5 unces) degvīna šāviens satur 97 kalorijas (, , ).
Salīdzinot blakus, vīns satur nedaudz vairāk kaloriju nekā gaišais alus un lielākā daļa dzērienu, bet mazāk nekā parastais un smagais alus. Mikseri, piemēram, sula un soda, var ievērojami palielināt kaloriju un ogļhidrātu saturu destilētajos stiprajos dzērienos, piemēram, degvīnā, džinā un viskijā.
kopsavilkums
Atkarībā no vīna veida viena glāze nodrošina aptuveni 115 līdz 130 kalorijas. Tomēr vairāku dzērienu dzeršana var palielināties.
Alkohols un svara pieaugums
Dzerot pārāk daudz vīna, jūs varat patērēt vairāk kaloriju nekā sadedzināt, kas var izraisīt.
Turklāt alkohola kalorijas parasti tiek uzskatītas par tukšām kalorijām, jo lielākā daļa alkoholisko dzērienu nenodrošina ievērojamu daudzumu vitamīnu, minerālvielu vai citu uzturvielu.
Tomēr jūs, iespējams, esat dzirdējuši, ka īpaši sarkanvīns var būt vairāk nekā citi spirti. Sarkanvīns satur resveratrolu, antioksidantu savienojumu, kas var cīnīties ar slimībām un ir saistīts ar sirds labvēlīgo ietekmi, ja to patērē mērenībā ().
Tomēr šķiet, ka pārāk daudz vīna dzeršanas atsver iespējamos ieguvumus un veicina lieko kaloriju daudzumu šajā procesā ().
Turklāt pārmērīgs alkohola patēriņš var izraisīt svara pieaugumu citos veidos, nevis tikai tukšo kaloriju nodrošināšanā. Lietojot alkoholu, jūsu ķermenis to izmanto pirms ogļhidrātiem vai taukiem enerģijas iegūšanai. Rezultātā šīs uzturvielas var uzglabāt tauku veidā ().
Liels alkohola patēriņš ir saistīts arī ar sliktu uztura kvalitāti. Tomēr nav skaidrs, vai tas ir saistīts ar intoksikāciju, vai arī tiem, kas dzer biežāk, ir mazāk veselīgs uzturs (, ).
kopsavilkums
Pārāk daudz vīna dzeršanas var izraisīt pārmērīgu kaloriju patēriņu un iespējamu svara pieaugumu. Turklāt pārmērīgs alkohola patēriņš var kaitēt jūsu ķermeņa enerģijas un tauku sadedzināšanai.
Citi trūkumi
Lietojot pārāk daudz vīna vai alkohola, var būt arī citi trūkumi, kas nav saistīti ar iespējamo svara pieaugumu.
Kopumā mērena alkohola lietošana nav saistīta ar.
Nacionālais alkohola lietošanas un alkoholisma institūts definē mērenu alkohola lietošanu kā vienu dzērienu sievietēm un līdz diviem dzērieniem vīriešiem dienā.
Viens dzēriens ir definēts kā 14 grami alkohola, kas atbilst 12 uncēm (355 ml) alus, 5 uncēm (148 ml) vīna vai 1,5 uncēm (44 ml) stiprā dzēriena ().
No otras puses, liela alkohola lietošana ir definēta kā četru vai vairāk dzērienu patēriņš sievietēm un piecu vai vairāk dzērienu patēriņš vīriešiem vienā reizē 5 vai vairāk dienas mēnesī ().
Tā kā aknām ir svarīga loma alkohola apstrādē, pārmērīga alkohola lietošana var izraisīt tauku uzkrāšanos aknās un galu galā izraisīt hroniskas aknu rētas un bojājumus, kas pazīstami kā nosaukums ().
Tas ir saistīts arī ar paaugstinātu demences, depresijas, sirds slimību un noteiktu vēža veidu risku (, , , ).
kopsavilkums
Lai gan mērena alkohola lietošana netiek uzskatīta par kaitīgu, pārmērīga alkohola lietošana var palielināt aknu darbības traucējumu un noteiktu slimību attīstības risku.
Apakšējā līnija
5 unces (148 ml) glāze vīna nodrošina apmēram 120 kalorijas. Saldos vīnos parasti ir vairāk kaloriju, savukārt dzirkstošajos vīnos ir mazāk.
Turklāt vīns nodrošina nedaudz vairāk kaloriju nekā vairums gaišo alu, bet parasti mazāk kaloriju nekā smagais alus.
Lai gan ik pa laikam izdzerot glāzi vai divas vīna, visticamāk, nebūs svara pieauguma, regulāra pārmērīga vīna daudzuma lietošana var veicināt šo un citu negatīvu ietekmi uz veselību.
