Un tuščiaviduris bagelis yra beigelis, kurio viduje buvo pašalinta didžioji dalis duonos.
Kai kurie žmonės mano, kad pašalinus vidinę dalį bagelės daro juos sveikesnius ir skatina svorio mažėjimą. Kiti mėgsta sumuštiniams naudoti tuščiavidurius beigelius, kad būtų daugiau priedų ir būtų lengviau valgyti.
Šiame straipsnyje aptariami išskobtų beigelių pagrindai, taip pat galimi jų privalumai ir trūkumai.
Turinys
Kas yra tuščiaviduris bagelis?
Kaip rodo jo pavadinimas, interjeras a bagelis ištuštintas yra iš dalies ištuštintas. Paprastai duona tarp dviejų pusių plutos pašalinama.
Kai kurios parduotuvės bagelės pasiūlyti galimybę beigelius pasiimti užsakant.
Tuo tarpu kitos parduotuvės tokiai praktikai nepritaria ir gali net prieštarauti. Juk pakelti bagelės gali būti laikomas kai kurių maisto mėgėjų maisto esmės praradimu bagelės.
Galite pasiruošti bagelės namie. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos paprastus veiksmus:
- Nupjaukite bagelis dviese.
- Pirštais, šaukštu ar šakute išskobkite norimą duonos kiekį tarp dviejų puselių plutos.
- Mėgaukis savo bagelis su jūsų pasirinktais priedais arba priedais.
Santrauka
Paimti riestainiai pašalino duoną tarp plutos.
Išsaugotos Bagel kalorijos ir mityba
Kadangi dalis bagelis pašalinamas a tuščiaviduris bagelis, jo maistinis profilis skiriasi nuo tuščiavidurio bagelio.
Išgriebtame bagelyje nėra nustatyto kalorijų, angliavandenių ar kitų maistinių medžiagų kiekio. Taip yra todėl, kad beigelių mityba gali labai skirtis priklausomai nuo jų dydžio ir rūšies. Vartojamas kiekis taip pat gali skirtis ir turėti įtakos mitybai.
Paprastai manoma, kad suvartojamų riestainių kalorijų ir maistinių medžiagų kiekis sumažėja perpus.
Štai kaip palyginti kalorijas ir makroelementus dideliame paprastame riestainyje, dideliame paprastame beigelyje, kuris buvo nuskintas, mažame paprastame riestainyje, mažame tuščiaviduriame riestainyje ir baltos duonos riekėje (1, 2):
| Didelis bagelis (skersmuo 4,5 colio / 11,4 cm) | Didelis tuščiaviduris bagelis | Mažas bagelis (3 colių / 7,6 cm skersmens) | Mažas tuščiaviduris bagelis | Riekelė duonos (28 gramai) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalorijos | 346 | 173 | 182 | 91 | 67 |
| Angliavandeniai | 68 gramų | 34 gramų | 36 gramų | 18 gramų | 12 gramų |
| Baltymas | 14 gramų | 7 gramų | 7,3 gramų | 3,65 gramų | 3 gramų |
| tepalas | 1,7 gramų | 0,85 gramas | 0,9 gramas | 0,45 gramas | 0,6 gramas |
Daugumoje riestainių parduotuvių parduodami riestainiai, kurie būtų laikomi dideliais ar net didesniais, o bakalėjos parduotuvėje perkami riestainiai paprastai yra mažesni. Pašalinus pusę didelio riestainio, jis maistingumo požiūriu tikriausiai bus panašus į mažą riestainį.
Santrauka
Sunku įvertinti išskobtų bagelių maistinę vertę, nes ji gali skirtis priklausomai nuo išskobto dydžio, rūšies ir kiekio. Paprastai turint didelį bagelį, kalorijų kiekis gali sumažėti maždaug perpus.
nauda
Tuščiaviduriai bageliai gali pasiūlyti tam tikros naudos, atsižvelgiant į jūsų situaciją.
Viena vertus, jie yra mažiau kaloringi nei beigeliai, kurie nebuvo nuskinti.
Valgydami mažiau kalorijų nei sudeginate, galite numesti svorio. Taigi tie, kurie bando numesti svorio, gali apsvarstyti galimybę užsisakyti beigelį su šaukštu, o ne be šaukšto (3).
Beigelių atsisakymas taip pat sumažina angliavandenių kiekį, o tai gali patikti diabetu sergantiems žmonėms. Mažiau angliavandenių suvartojimas gali padėti palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje ir padėti valdyti diabetą.4).
Tačiau nebūtina rinktis nuskintų beigelių, padedančių numesti svorio ar valdyti diabetą. Jei riestainių nevalgote dažnai, rinkdamiesi semtą riestainį, o ne neskintą, tikriausiai neturėsite didelio skirtumo.
Išlaikyti bendrą sveiką mitybą, o ne sutelkti dėmesį į kalorijų ar angliavandenių kiekį viename maiste, yra sveikesnis ir tvaresnis būdas numesti svorio ir susidoroti su tokiomis ligomis kaip diabetas.
Jei beigeliai jums teikia malonumą, tikrai galite rasti būdų, kaip juos įtraukti į subalansuotą mitybą, net jei bandote numesti svorio ar susidoroti su sveikatos problemomis.
Štai keletas idėjų:
- Pirmenybę teikite maistui, kuriame yra nekrakmolingų daržovių, liesų baltymų, sveikų riebalų ir sudėtinių angliavandenių, pavyzdžiui, nesmulkintų grūdų.
- Vykdydami šį valgymo būdą, subalansuokite riestainių vartojimą su kitais maisto produktais.
- Jei valgydami riestainį valgote, rinkitės perpus didelį arba labai mažą, o ne labai didelį.
- Apsvarstykite galimybę maišyti beigelius su baltymų šaltiniu, pvz., kiaušiniais ar žemės riešutų sviestu, ir įpilkite daržovių, kad patiekalas būtų labiau subalansuotas.
Tuščiaviduriai beigeliai patrauklūs ir dėl su mityba nesusijusių priežasčių.
Kai kurie žmonės mieliau užsisako beigelius šaukštais sumuštiniams. Taip yra todėl, kad didelius riestainius, kaip ir daugumoje riestainių parduotuvių, gali būti sunku valgyti, kai jie yra prikrauti priedų.
Sumuštiniui naudojant išskobtą beigelį, gali būti lengviau kąsnelį. Jame taip pat gali tilpti daugiau priedų nei neišgriebtame riestainyje ir neleisti daiktams išsilieti įkandus.
Santrauka
Nuskintuose riestainiuose yra mažiau kalorijų ir angliavandenių nei jų neskintuose. Kai kurie žmonės taip pat mano, kad juos geriausia naudoti sumuštiniams.
trūkumai
Paprastai geriausia apriboti beigelio suvartojimą. Paprastai jie gaminami iš baltų miltų ir yra rafinuotų angliavandenių šaltinis. Mitybos rekomendacijos, skirtos svorio netekimui ir diabetui, skatina pirmiausia rinktis nesmulkintus grūdus ir daug skaidulų turinčius angliavandenius (4).
Be to, pašalinus didžiąją dalį išskobto bagelio, daug duonos gali būti iššvaistyta.
Jei vis tiek norite semti beigelius, pabandykite panaudoti likusį įdarą vienu iš šių būdų, kad išvengtumėte atliekų:
- Paskrudinkite orkaitėje, tada įdėkite į virtuvinį kombainą, paverskite jį džiūvėsėliais.
- Paruoškite skrebučius supjaustydami juos kvadratėliais, apšlakstydami alyvuogių aliejumi ir prieskoniais ir kepdami, kol apskrus.
- Naudokite jį panardindami į sriubą.
Be to, tuščiaviduriai beigeliai gali būti netinkami tam tikriems ruošiniams.
Nors galima ginčytis, kad jie labiau tinka sumuštiniams, daugelis žmonių mano, kad beigeliai su šaukštu nėra tokie skanūs kaip riestainiai be šaukšto, kai jie derinami su kreminiu sūriu ar kitais užtepais.
Jei bandysite riestainių parduotuvę pirmą kartą ir užsisakysite riestainį po šaukštą, galite negauti visos patirties.
Santrauka
Surinkti beigeliai gali prisidėti prie maisto švaistymo. Be to, valgant išskobtą riestainį gali būti ne taip, kaip valgant riestainį be šerdies.
Esminis
Tuščiaviduriai beigeliai, kai didžioji dalis duonos tarp plutos pašalinta, gali būti patraukli tam tikra prasme.
Kadangi juose yra mažiau kalorijų ir angliavandenių, kai kurie gali manyti, kad jie skatina svorio mažėjimą arba cukraus kiekio kraujyje kontrolę. Tačiau jums nereikia rinktis bagelės išskobtus, o ne tuščiavidurius bagelius, skirtus svorio metimui. Į subalansuotą mitybą galima įtraukti ir sveikus beigelius.
Kiti mėgsta užsisakyti bagelės tuščiaviduriai sumuštiniams, nes juos lengviau užpildyti ir valgyti. Galų gale, ar jums labiau patinka riestainiai su šaukštu, yra asmeninis pasirinkimas.
