ຊີ້ນງົວແມ່ນມາຈາກງົວ, ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນງົວແມ່ນມາຈາກ bison, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຄວາຍຫຼືຄວາຍອາເມລິກາ.
ເຖິງແມ່ນວ່າທັງສອງມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ, ແຕ່ພວກມັນຍັງແຕກຕ່າງກັນໃນຫຼາຍວິທີ.
ເນື້ອໃນ
ບົດຄວາມນີ້ບອກທ່ານທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມຄ້າຍຄືກັນແລະຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ bison ແລະຊີ້ນງົວ.
ຄວາມຄ້າຍຄືກັນລະຫວ່າງ Bison ແລະ Ox
Bison ແລະຊີ້ນງົວແມ່ນຊີ້ນແດງສອງປະເພດທີ່ມີຄຸນນະພາບຫຼາຍ.
ໂປຣໄຟລໂພຊະນາການປຽບທຽບ
ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ ແລະ ຊີ້ນງົວຕັດບໍ່ຂາດແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ ແລະ ມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ ແລະ ສັງກະສີ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນອາຫານໃນລະດັບປານກາງສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານສຸຂະພາບ ().
ນີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງທາງໂພຊະນາການລະຫວ່າງ 4 ອອນສ໌ (113 ກຣາມ) ຂອງງົວງົວ ແລະຊີ້ນງົວ (, ):
| Bison | ຊີ້ນງົວ | |
| ແຄລໍລີ່ | 166 | 224 |
| ໂປຣຕີນ | 24 grams | 22 grams |
| ໂກນ | 8 grams | 14 grams |
| ກະປູ | ໜ້ອຍກວ່າ 1 ກຣາມ | 0 ກຣາມ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 grams | 6 grams |
| ທາດເຫຼັກ | 13% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (DV) | 12,5% ຂອງ DV |
| ສັງກະສີ | 35% ຂອງ DV | 46% ຂອງ DV |
ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ຊີ້ນງົວແມ່ນມີແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນສູງກວ່າ bison.
ທັງສອງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງສັງກະສີແລະສັງກະສີແລະສະຫນອງປະລິມານທີ່ດີຂອງ phosphorus, niacin, selenium, ແລະວິຕາມິນ B6 ແລະ B12 (, ).
ນອກຈາກນັ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນທັງຫມົດ, bison ແລະຊີ້ນງົວແມ່ນປະກອບດ້ວຍຕົ້ນຕໍ, ສະຫນອງທັງຫມົດເກົ້າອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວແລະການບໍາລຸງຮັກສາ ().
ລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນ
Bison ແລະຊີ້ນງົວມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນສາມາດເປັນການຍາກທີ່ຈະໃຫ້ລົດຊາດຄວາມແຕກຕ່າງໃນສູດຫຼາຍ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມການຕັດຊີ້ນແລະວິທີການກະກຽມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄົນອ້າງວ່າ bison ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນປາກທີ່ລຽບກວ່າ.
ເນື່ອງຈາກຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະມີລົດຊາດທີ່ສົມທຽບກັນ, ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວສາມາດກະກຽມໄດ້ຄືກັນ. ທັງສອງສາມາດກິນເປັນອັນດຽວ, ຫຼືຊີ້ນດິນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານເຊັ່ນ: ເບີເກີ, ບານຊີ້ນ, ຫມາກເຜັດ, ແລະ tacos.
ແບ່ງປັນຄໍາແນະນໍາການກິນດຽວກັນ
ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍແນະນໍາວ່າທ່ານຫຼຸດຜ່ອນການກິນຂອງທ່ານ, ແຕ່ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຈໍານວນທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງປອດໄພແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າມະເຮັງອາເມຣິກາ ແນະນຳໃຫ້ຈຳກັດການກິນຊີ້ນແດງຂອງທ່ານບໍ່ໃຫ້ເກີນ 18 ອອນສ໌ (510 ກຣາມ) ຕໍ່ອາທິດ. ນີ້ປະກອບມີຊີ້ນເຊັ່ນ: bison, ຊີ້ນງົວ, ຫມູແລະລູກແກະ ().
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ບົດລາຍງານທົ່ວໂລກກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຍືນຍົງແນະນໍາວ່າທ່ານຈໍາກັດການບໍລິໂພກຊີ້ນແດງຂອງທ່ານເຖິງແມ່ນປະມານ 3,5 ອອນສ໌ (100 ກຣາມ) ຕໍ່ອາທິດ ().
ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງ, ການກິນຊີ້ນແດງຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະ, ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ, ລວມທັງມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່, ເປັນເຫດຜົນທີ່ຄວນບໍລິໂພກໃນປະລິມານປານກາງ ().
ສະຫຼຸບ
Bison ແລະຊີ້ນງົວມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະໂພຊະນາການ, ແຕ່ຊີ້ນງົວມີແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນສູງກວ່າ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ຈໍາກັດການບໍລິໂພກຊີ້ນແດງຂອງທ່ານ, ການກິນ bison ແລະຊີ້ນງົວໃນລະດັບປານກາງສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານສຸຂະພາບ.
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວ
ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນແດງສອງຊະນິດນີ້ເບິ່ງຄືວ່າຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ຄວນສັງເກດຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍຢ່າງ.
Bison ແມ່ນ leaner ແລະຕ່ໍາໃນແຄລໍລີ່
Bison ແມ່ນ leaner ກ່ວາຊີ້ນງົວແລະອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຂອງທ່ານຫຼື.
ມັນປະກອບດ້ວຍເກືອບ 25% ແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍກ່ວາຊີ້ນງົວແລະຕ່ໍາໃນຈໍານວນທັງຫມົດແລະ (, ).
ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາ, bison ມີ marbling ລະອຽດ, ເຮັດໃຫ້ເນື້ອ softer, ອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
ວິທີການກະສິກໍາ
ຫນຶ່ງໃນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດລະຫວ່າງຊີ້ນ bison ແລະຊີ້ນງົວອາດຈະເປັນອາຫານຂອງ bison ແລະງົວທີ່ເຂົາເຈົ້າມາ ().
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ອາດຈະອະທິບາຍບາງການປ່ຽນແປງທາງໂພຊະນາການລະຫວ່າງສອງຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ ().
ງົວຄວາຍມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະລ້ຽງສັດຫຼາຍກວ່າເພາະ, ບໍ່ຄືກັບງົວສ່ວນໃຫຍ່, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກມັນຖືກລ້ຽງຢູ່ໃນທົ່ງຫຍ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນງົວທີ່ກິນຫຍ້າອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງກວ່າ ().
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຊີ້ນງົວແມ່ນມັກຈະເປັນອາຫານເມັດພືດແລະຜະລິດຢູ່ໃນກະສິກໍາໂຮງງານ. ເນື່ອງຈາກອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍສາລີຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງຕົ້ນຕໍ, ການລ້ຽງສັດຈະເຕີບໂຕໄວຂຶ້ນ ().
ສິ່ງດັ່ງກ່າວເວົ້າວ່າ, ຍ້ອນວ່າຊີ້ນງົວກະທິງເຕີບໃຫຍ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ຊາວກະສິກອນບາງຄົນເລີ່ມລ້ຽງເມັດພືດຂອງພວກເຂົາໃຫ້ກັບງົວງົວເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊອກຫາຊີ້ນງົວທີ່ລ້ຽງດ້ວຍຫຍ້າແລະງົວທີ່ລ້ຽງແບບຍືນຍົງໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງແລະຮ້ານຂາຍຊີ້ນ.
ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ ແລະ ງົວທີ່ກິນຫຍ້າສາມາດເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຊີ້ນທີ່ລ້ຽງດ້ວຍຫຍ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລາຄາແພງກວ່າແລະບາງຄົນອາດຈະບໍ່ເຫັນວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າ.
ສະຫຼຸບ
ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງໃນການປະຕິບັດການກະສິກໍາ, ການກິນງົວທີ່ລ້ຽງຫຍ້າອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງກວ່າການກິນຊີ້ນງົວທີ່ລ້ຽງດ້ວຍເມັດພືດ.
ເສັ້ນທາງລຸ່ມ
ເຖິງແມ່ນວ່າລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນ, ຊີ້ນງົວແລະ bison ແມ່ນມາຈາກສັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາອາດຈະເປັນຜົນກະທົບຂອງສະພາບແວດລ້ອມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, bison ແມ່ນໄຂມັນ, ອາດຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບເລັກນ້ອຍ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊີ້ນທັງສອງປະເພດແມ່ນມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍແລະສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານສຸຂະພາບ.
