ໝາກມັງກອນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ pitahaya ຫຼື ໝາກເຟືອງສະຕໍເບີຣີ, ເປັນໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີສຳລັບຜິວໜັງສີແດງທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ເນື້ອເຍື່ອຫວານ, ມີເມັດ.
ຮູບລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນແລະພະລັງງານ superfood ທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ນິຍົມຂອງນັກອາຫານແລະຜູ້ທີ່ຮັກສຸຂະພາບ.
ໂຊກດີ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອາໄສຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນເພື່ອເພີດເພີນກັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຂອງ ໝາກ ມັງກອນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນສົດຫຼືແຊ່ແຂງໃນສັບພະສິນຄ້າທົ່ວໂລກ.
ນີ້ແມ່ນ 7 ປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫມາກມັງກອນ, ທັງຫມົດໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກຖານ.
ເນື້ອໃນ
1. ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ
ໝາກມັງກອນມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.
ນີ້ແມ່ນເບິ່ງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນໃນຫນຶ່ງຈອກ (227 ກຣາມ) ໃຫ້ບໍລິການ (1, 2):
- ແຄລໍລີ່: 136
- ໂປຣຕີນ: 3 grams
- ໄຂມັນ: 0 grams
- ທາດແປ້ງ: 29 grams
- ເສັ້ນໃຍ: 7 grams
- ທາດເຫຼັກ: 8% ຂອງ RDI
- ແມກນີຊຽມ: 18% ຂອງ RDI
- ວິຕາມິນ C: 9% ຂອງ RDI
- ວິຕາມິນ E: 4% ຂອງ RDI
ນອກເຫນືອຈາກສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ, ຫມາກມັງກອນໃຫ້ສານປະກອບພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນ polyphenols, carotenoids, ແລະ Betacyanins (3).
ສະຫຼຸບ ໝາກມັງກອນມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ແຕ່ມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະສານປະກອບພືດທີ່ມີປະໂຫຍດສູງ ເຊັ່ນ: ໂພລີຟີນອລ, ແຄໂຣທີນອຍ ແລະ ເບຕາຢານິນ.
2. ອາດຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອ
ອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນໂມເລກຸນທີ່ບໍ່ຄົງທີ່ທີ່ທໍາລາຍຈຸລັງ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການອັກເສບແລະພະຍາດ.
ວິທີໜຶ່ງເພື່ອຕ້ານກັບສິ່ງນີ້ແມ່ນການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ໝາກມັງກອນ.
Antioxidants ເຮັດວຽກໂດຍ neutralizing ຮາກຟຣີ, ປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນແລະການອັກເສບ.
Des études suggèrent qu’un régime riche en antioxydants pourrait aider à prévenir des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et l’arthrite (4).
Le fruit du dragon contient plusieurs types d’antioxydants puissants, notamment (5):
- ວິຕາມິນ C: Des études observationnelles ont révélé des corrélations entre l’apport en vitamine C et le risque de cancer. Par exemple, une étude portant sur 120 852 personnes a associé un apport plus élevé en vitamine C à des taux moins élevés de cancer de la tête et du cou (6).
- Betalains: ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ betalains ສາມາດຕ້ານກັບຄວາມກົດດັນ oxidative ແລະອາດຈະສະກັດກັ້ນຈຸລັງມະເຮັງ (7).
- Carotenoids: Beta-carotene ແລະ lycopene ແມ່ນເມັດສີຂອງພືດທີ່ໃຫ້ຫມາກມັງກອນມີສີສັນສົດໃສ. ຄາບອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ carotenoids ໄດ້ເຊື່ອມໂຍງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງແລະພະຍາດຫົວໃຈ (8, 9, 10).
Il est important de noter que les antioxydants fonctionnent mieux lorsqu’ils sont consommés naturellement dans les aliments plutôt que sous forme de pilule ou de complément. En fait, les suppléments d’antioxydants peuvent avoir des effets nocifs, et leur prise sans surveillance médicale n’est pas recommandée (11, 12).
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໝາກ ມັງກອນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ສູງ.
ສະຫຼຸບ ໝາກມັງກອນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ວິຕາມິນຊີ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ລີໂຄປີນ ແລະ ເບຕາລິນ. ການສຶກສາໄດ້ເຊື່ອມໂຍງອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.
3. loaded ມີເສັ້ນໄຍ
ເສັ້ນໄຍອາຫານແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ເຊິ່ງສະຫນອງບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ.
ເຈົ້າຫນ້າທີ່ສຸຂະພາບແນະນໍາ 25 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍຕໍ່ມື້ສໍາລັບແມ່ຍິງແລະ 38 ກຼາມສໍາລັບຜູ້ຊາຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ການເສີມເສັ້ນໄຍບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນໄຍຈາກອາຫານ (13, 14).
Avec 7 grammes par portion, le fruit du dragon est une excellente source d’aliments complets (1).
Bien que la fibre soit probablement mieux connue pour son rôle dans la digestion, des recherches ont suggéré qu’elle pourrait également jouer un rôle dans la protection contre les maladies cardiaques, la gestion du diabète de type 2 et le maintien d’un poids santé (13, 15, 16).
ເຖິງແມ່ນວ່າຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມ, ການສຶກສາການສັງເກດການຈໍານວນຫນຶ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງອາດຈະປ້ອງກັນມະເຮັງລໍາໄສ້ (17, 18, 19).
Bien qu’aucune étude n’ait établi de lien entre le fruit du dragon et l’une de ces conditions, sa teneur en fibres élevée peut vous aider à respecter les valeurs quotidiennes recommandées.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງສາມາດມີຂໍ້ເສຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເຄີຍເປັນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍຕ່ໍາ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບໍ່ສະບາຍກະເພາະອາຫານ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມການໄດ້ຮັບເສັ້ນໄຍອາຫານຂອງທ່ານແລະດື່ມນ້ໍາຫຼາຍ.
ສະຫຼຸບ ໝາກມັງກອນມີເສັ້ນໃຍ 7 ກຣາມຕໍ່ໜຶ່ງໜ່ວຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບການຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການເສັ້ນໃຍປະຈຳວັນຂອງເຈົ້າ.
4. ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້
ລຳໄສ້ຂອງເຈົ້າເປັນບ່ອນຢູ່ຂອງຈຸລິນຊີທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດປະມານ 100 ພັນຕື້, ລວມທັງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼາຍກວ່າ 000 ຊະນິດ (400).
De nombreux chercheurs pensent que cette communauté de micro-organismes peut avoir un impact sur votre santé. Des études chez l’homme et chez l’animal ont associé des déséquilibres intestinaux à des conditions telles que l’asthme et les maladies cardiaques (21).
Étant donné que le fruit du dragon contient des prébiotiques, il peut potentiellement améliorer l’équilibre des bonnes bactéries dans l’intestin (22).
Les prébiotiques sont un type de fibre spécifique qui favorise la croissance de bactéries saines dans l’intestin.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນໃຍທັງຫມົດ, ລໍາໄສ້ຂອງທ່ານບໍ່ສາມາດທໍາລາຍພວກມັນໄດ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ຂອງທ່ານສາມາດຍ່ອຍພວກມັນໄດ້. ພວກເຂົາໃຊ້ເສັ້ນໄຍເປັນແຫຼ່ງການຂະຫຍາຍຕົວແລະເຈົ້າເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດ.
ໂດຍສະເພາະ, ຫມາກມັງກອນຕົ້ນຕໍສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງສອງຄອບຄົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາຊິດ lactic ແລະ bifidobacteria (22, 23, 24).
La consommation régulière de prébiotiques peut réduire le risque d’infection du tube digestif et de diarrhée. En effet, les prébiotiques favorisent la croissance de bonnes bactéries, qui, selon les chercheurs, peuvent surpasser les mauvaises (13, 25).
ຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຖອກທ້ອງຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວແມ່ນຫນ້ອຍລົງເລື້ອຍໆແລະຮ້າຍແຮງຫນ້ອຍໃນຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກ prebiotics ກ່ອນແລະໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງຂອງພວກເຂົາ (13).
Certaines études suggèrent également que les prébiotiques pourraient atténuer les symptômes de la maladie inflammatoire de l’intestin et du cancer du côlon. Malheureusement, ces résultats sont incohérents (13, 25).
Bien que la plupart des recherches sur les prébiotiques soient favorables, les recherches sur l’activité prébiotique du fruit du dragon se limitent aux études sur éprouvettes. Davantage d’études sont nécessaires pour déterminer son véritable effet sur l’intestin.
ສະຫຼຸບ Le fruit du dragon peut favoriser la croissance de bactéries saines dans l’intestin, associées à un tractus gastro-intestinal sain.
5. ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງທ່ານ
ຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍປັດໃຈຈໍານວນຫນຶ່ງ, ລວມທັງຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຂອງທ່ານ.
ວິຕາມິນ C ແລະ carotenoids ໃນຫມາກມັງກອນອາດຈະເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານແລະປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອໂດຍການປົກປ້ອງເມັດເລືອດຂາວຂອງເຈົ້າຈາກຄວາມເສຍຫາຍ (26, 27).
ເມັດເລືອດຂາວໃນລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງເຈົ້າໂຈມຕີແລະທໍາລາຍສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວທີ່ສຸດຕໍ່ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີ (26, 27).
En tant qu’antioxydants puissants, la vitamine C et les caroténoïdes peuvent neutraliser les radicaux libres et défendre vos globules blancs contre les dommages.
ສະຫຼຸບ ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C ແລະ carotenoids ສູງຂອງໝາກມັງກອນອາດມີຄຸນສົມບັດເສີມພູມຄຸ້ມກັນ.
6. ອາດຈະເພີ່ມລະດັບທາດເຫຼັກຕ່ໍາ
ໝາກມັງກອນເປັນໝາກໄມ້ສົດຈຳນວນໜຶ່ງທີ່ມີທາດເຫຼັກ.
Le fer joue un rôle crucial dans le transport de l’oxygène dans votre corps. Il joue également un rôle important dans la transformation de la nourriture en énergie (28).
ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຫຼາຍຄົນບໍ່ໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກພຽງພໍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະມານ 30% ຂອງປະຊາກອນໂລກແມ່ນຂາດທາດເຫຼັກ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການຂາດສານອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນໂລກ (29).
ເພື່ອຕ້ານກັບລະດັບທາດເຫຼັກຕ່ໍາ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກຫຼາຍຊະນິດ. ແຫຼ່ງທາດເຫຼັກທີ່ອຸດົມສົມບູນປະກອບມີຊີ້ນ, ປາ, legumes, ຫມາກຖົ່ວແລະເມັດພືດ.
ໝາກມັງກອນອາດເປັນອີກທາງເລືອກໜຶ່ງທີ່ດີ, ເພາະໜຶ່ງສ່ວນບັນຈຸມີ 8% ຂອງປະລິມານທີ່ແນະນຳປະຈຳວັນ (RDI). ມັນຍັງມີວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມທາດເຫຼັກ (28).
ສະຫຼຸບ ໝາກມັງກອນໃຫ້ທາດເຫຼັກ ແລະວິຕາມິນຊີ, ປະສົມປະສານທີ່ສາມາດປັບປຸງການດູດຊຶມຂອງແຮ່ທາດທີ່ສຳຄັນນີ້ຂອງຮ່າງກາຍໄດ້.
7. ແຫຼ່ງ Magnesium ທີ່ດີ
ຫມາກມັງກອນໃຫ້ magnesium ຫຼາຍກ່ວາຫມາກໄມ້ສ່ວນໃຫຍ່, 18% ຂອງ RDI ຂອງທ່ານໃນຈອກດຽວ.
ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີ magnesium 24g, ຫຼືປະມານຫນຶ່ງອໍ (30).
ເຖິງວ່າຈະມີຈໍານວນນ້ອຍໆນີ້, ແຮ່ທາດແມ່ນມີຢູ່ໃນທຸກໆຈຸລັງຂອງທ່ານແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍກ່ວາ 600 ປະຕິກິລິຍາເຄມີທີ່ສໍາຄັນໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ (31).
Par exemple, il participe aux réactions nécessaires à la décomposition de l’alimentation en énergie, à la contraction musculaire, à la formation osseuse et même à la création d’ADN (30).
D’autres études sont nécessaires, mais certaines indiquent que des apports élevés en magnésium pourraient réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral (32).
Des études ont également montré qu’une alimentation adéquate en magnésium favorise la santé des os (33, 34).
ສະຫຼຸບ ຫມາກມັງກອນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງ magnesium, ເປັນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຫຼາຍກ່ວາ 600 ປະຕິກິລິຍາທາງຊີວະເຄມີໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.
ວິທີກິນໝາກມັງກອນ
ເຖິງວ່າເປືອກເປືອກໜາ, ໜັງຂອງໝາກມັງກອນສາມາດເປັນຕາຢ້ານ, ແຕ່ການກິນໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.
trick ແມ່ນຊອກຫາຫນຶ່ງທີ່ສຸກຢ່າງສົມບູນ.
Un fruit de dragon non mûr sera vert. Recherchez celui qui est rouge vif. Certaines taches sont normales, mais trop d’éclaboussures peuvent indiquer qu’elles sont trop mûres. Comme l’avocat et le kiwi, un fruit du dragon mûr doit être doux mais pas pâteux.
ນີ້ແມ່ນວິທີກິນໝາກມັງກອນສົດ:
- À l’aide d’un couteau tranchant, coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
- Scoop le fruit avec une cuillère, ou le couper en cubes en coupant des lignes verticales et horizontales dans la pulpe sans couper dans la peau. Appuyez sur le dos de la peau pour exposer les cubes et retirez-les à l’aide d’une cuillère ou de vos doigts.
- ເພື່ອເພີດເພີນກັບມັນ, ເພີ່ມມັນໃສ່ສະຫຼັດ, ສະຫຼັດແລະນົມສົ້ມ, ຫຼືພຽງແຕ່ອາຫານຫວ່າງຂອງມັນເອງ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາຫມາກມັງກອນຢູ່ໃນພາກແຊ່ແຂງຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງບາງ, ປອກເປືອກກ່ອນແລະຕັດເປັນ cubes. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສະດວກສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບັນຈຸສານອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ.
ສະຫຼຸບ ໝາກມັງກອນແມ່ນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມ ແລະສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງດຽວ ຫຼືເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ນ້ຳປັ່ນ ແລະນົມສົ້ມ.
ຜົນສຸດທ້າຍ
ໝາກມັງກອນເປັນໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ແຊບຫຼາຍທີ່ເຈົ້າຕ້ອງລອງ.
ມັນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ເພີ່ມສີສັນໃຫ້ກັບແຜ່ນຂອງທ່ານ, ແລະສະຫນອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ, ເສັ້ນໄຍ prebiotic, ແລະທາດປະສົມພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. - ທັງຫມົດຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.
ຖ້າເຈົ້າຢາກເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃຫ້ກັບການກິນໝາກໄມ້ຂອງເຈົ້າ, ໝາກມັງກອນເປັນທາງເລືອກທີ່ແຊບຊ້ອຍ ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
