La plupart des autorités sanitaires ont commencé à reconnaître les avantages pour la santé des régimes à faible teneur en glucides.
Cependant, il ne semble pas qu’ils soient sur le point de rejoindre le grand public de si tôt.
Malgré les avantages prouvés pour la santé, de nombreux professionnels de la nutrition hésitent encore à les recommander. Ils pensent que les régimes pauvres en glucides sont trop difficiles à suivre.
Je veux démystifier ce mythe maintenant, une fois pour toutes.
Les études à faible teneur en glucides montrent une bonne conformité
De nombreux essais contrôlés randomisés ECR ont comparé les régimes à faible teneur en glucides à la stratégie standard de perte de poids, à savoir un régime pauvre en graisses et limité en calories.
Quand vous regardez ces études, vous voyez que les régimes à faible teneur en glucides ne sont pas plus difficiles à suivre. C’est une idée fausse.
La plupart de ces études montrent que plus de personnes dans les groupes à faible teneur en glucides parviennent à la fin.
J’ai examiné 19 ECR comparant les régimes LC et LF 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19. .
J’ai inclus chaque étude contenant des données sur le nombre de personnes qui ont réussi à se rendre jusqu’à la fin. Ensuite, j’ai calculé le pourcentage moyen de ceux qui ont fini:
- Moyenne pour les régimes faibles en glucides: 79,51%
- Moyenne pour les régimes faibles en gras: 77,72%
Les résultats sont clairs. Les régimes faibles en glucides sont Plus facile s’en tenir à.
La différence n’est pas énorme, mais il est clair que les régimes pauvres en glucides ne sont PAS, au moins, PLUS difficiles à suivre que les régimes faibles en gras.
Résumé La plupart des études montrent que les régimes faibles en glucides ne sont pas plus difficiles à suivre que les régimes classiques faibles en calories et limités en calories.
Les régimes pauvres en glucides réduisent l’appétit
Il est facile de s’en tenir aux régimes pauvres en glucides pour une raison principale: ils évitent le principal effet secondaire du régime amaigrissant – la faim.
En effet, la réduction des glucides entraîne une réduction de l’appétit.
Cela est dû en partie au fait que les régimes pauvres en glucides sont riches en protéines, ce qui supprime davantage l’appétit que les glucides ou les lipides 20.
Des études indiquent également que cela pourrait être dû à des taux plus élevés de peptide YY PYY dans un régime alimentaire faible en glucides, par rapport à un régime alimentaire faible en gras. PYY est une hormone qui réduit l’appétit 21.
Le mécanisme exact importe peu, à mon avis, mais simplement le fait que les régimes pauvres en glucides entraînent une réduction automatique de l’apport calorique.
Quand on mange bas, on mange bien nourriture jusqu’à ce que vous vous sentiez plein – et toujours perdre du poids.
Résumé Les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides ont moins d’appétit que celles qui suivent un régime riche en glucides. Cela rend un plan faible en glucides plus facile à respecter.
Les régimes faibles en glucides sont simples à suivre
La simplicité est une autre raison pour laquelle les régimes faibles en glucides sont faciles à suivre.
Bien que réduire le sucre et les glucides soit un changement radical pour beaucoup de gens, les régimes pauvres en glucides ne doivent pas nécessairement être complexes.
En fait, vous pouvez facilement commencer un régime pauvre en glucides en suivant quelques règles simples:
- Évitez les aliments transformés
- Mangez des protéines, des matières grasses et des légumes à chaque repas
- Évitez les fruits sucrés et les légumes féculents, tels que les pommes de terre
En sautant tous les aliments transformés, vous coupez automatiquement la plupart des glucides de votre alimentation.
Il n’est pas non plus nécessaire de compter les calories ou de tenir un journal alimentaire. Après avoir commencé une routine à faible teneur en glucides, les gens peuvent souvent manger autant qu’ils veulent et continuer à perdre du poids.
Résumé Les régimes faibles en glucides sont simples à suivre. Quelques règles de base, comme éviter tous les aliments transformés, réduiront la plupart des glucides de votre alimentation.
C’est facile de sortir des sentiers battus
Bien que je sois assez en désaccord avec l’idée que les régimes à faible teneur en glucides sont difficiles à respecter, il reste quelques points à garder à l’esprit.
La plupart des régimes qui méritent d’être suivis exigent dévouement et résilience. Voyons les choses en face, le sucre crée une dépendance pour beaucoup de gens et rester sobre peut être un défi, surtout dans les situations sociales.
Les premières semaines d’un régime pauvre en glucides sont probablement les pires.
Une fois que votre corps s’est ajusté et que vous avez réussi à vous mettre au régime bas, vous commencerez à vous sentir bien. Donc rester sur le régime ne devrait pas être douloureux.
Mais cela ne signifie pas que les aliments riches en glucides ne vous tenteront pas. En fait, il y a de fortes chances que vous vous écartiez de temps en temps du régime.
Cela dit, il en va de même pour tous les régimes qui vous obligent à modifier radicalement vos habitudes alimentaires.
N’oubliez pas que si vous vous écartez du chemin, il vaut toujours la peine de recommencer à zéro.
Résumé Bien que les régimes faibles en glucides soient faciles et simples, vous devez néanmoins résister aux tentations et à la pression des pairs.
Comment s’en tenir à un régime faible en glucides
Il n’y a pas de formule secrète sur la façon de s’en tenir à un régime alimentaire faible en glucides.
Cela dépend en grande partie de votre dévouement et de votre volonté, mais voici quelques astuces qui pourraient réduire votre risque d’échec:
- Savoir quels aliments sont faibles en glucides. La confiance lors de l’épicerie est essentielle. Lisez cet article pour une liste détaillée des aliments à faible teneur en glucides.
- Ne faites jamais d’épicerie quand vous avez faim et apportez toujours une liste de courses à suivre. Cela réduira le risque d’achat impulsif.
- Faites un plan de repas. Préparez-vous et sachez ce que vous allez manger auparavant. Pour un excellent plan de repas et un menu, visitez cette page.
- Faites le plein d’aliments faibles en glucides que vous aimez manger.
- Assurez-vous de toujours avoir à portée de main les options de collation à faible teneur en glucides.
- Faire des recherches sur les recettes à faible teneur en glucides que vous souhaitez essayer. La variété est importante à long terme.
- Parlez de votre alimentation à vos amis et à votre famille et demandez leur soutien. Vous pouvez même les inviter à un dîner à faible teneur en glucides.
- Un régime alimentaire faible en glucides n’est pas totalement exempt de glucides. Assurez-vous d’inclure beaucoup d’aliments végétaux entiers sans amidon dans votre alimentation.
Il y a beaucoup d’autres moyens d’améliorer vos chances de succès. Pour des conseils généraux, lisez cet article sur 14 façons simples de suivre un régime alimentaire sain.
Résumé Pour démarrer avec succès une routine à faible teneur en glucides et vous y tenir, vous devez développer l’état d’esprit approprié. Les bonnes stratégies peuvent rendre les choses faciles et amusantes.
Le résultat final
Les régimes faibles en glucides sont assez faciles à suivre, du moins lorsque vous avez traversé les deux premières semaines.
Ils suppriment l’appétit plus que le régime alimentaire standard faible en gras et il vous suffit de suivre quelques règles de base.
Cependant, vous devrez toujours faire preuve de résilience et éviter de céder aux envies de glucides et à la pression sociale.
Cependant, une fois que vous aurez commencé la routine, la vie deviendra plus facile et il est probable que vous vous sentirez en meilleure santé que jamais.
Ne laissez pas les idées fausses vous décourager d’essayer un régime alimentaire sain à faible teneur en glucides.
