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Les 10 meilleures recettes de smoothie Keto

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Le régime kétogène implique de réduire considérablement votre consommation de glucides et d’obtenir la plupart de vos calories à partir des graisses.Il peut aider les enfants épileptiques à gérer leurs crises, et a également été lié à une perte de poids, à un meilleur contrôle de la glycémie et à une baisse du taux de cholestérol (, , ).

Étant donné que le régime kéto limite les glucides, les smoothies qui contiennent des ingrédients riches en glucides comme les fruits, le yogourt, le miel et le lait ne conviennent généralement pas à ce style de consommation. Cela peut être un problème pour ceux qui comptent sur les smoothies pour un petit-déjeuner ou une collation rapide et sain.

Heureusement, il existe encore des smoothies avec des ingrédients faibles en glucides et nutritifs que vous pouvez déguster tout en suivant le régime kéto.

Voici les 10 meilleures recettes de smoothie kéto qui sont faibles en glucides et riches en matières grasses.

Différents types de smoothies céto

1. Smoothie au petit-déjeuner avocat aux trois baies

Les baies, y compris les fraises, les bleuets et les framboises, contiennent moins de glucides que la plupart des autres fruits. Ils sont également riches en fibres, un glucide indigeste qui favorise la santé digestive (, , ).

Étant donné que les fibres ne se décomposent pas dans votre corps, ceux qui suivent le régime kéto soustraient souvent les grammes de fibres du nombre total de grammes de glucides pour estimer la quantité d’un aliment particulier (, ).

Les baies sont faibles en glucides nets et conviennent donc en petites portions pour le régime kéto.

Ce smoothie kéto aux trois baies contient 9 grammes de glucides nets et se remplit suffisamment pour le petit-déjeuner ou une collation. Pour faire une portion, mélangez les ingrédients suivants:

  • 240 ml (1 tasse) d’eau
  • 1/2 tasse (98 grammes) de surgelés (fraises, bleuets et framboises)
  • la moitié d’un avocat (100 grammes)
  • 2 tasses (40 grammes) d’épinards
  • 2 cuillères à soupe (20 grammes) de graines de chanvre

Apports nutritionnels

Une portion de smoothie petit-déjeuner avocat aux trois baies fournit ():

  • Calories: 330
  • Graisse: 26 grammes
  • Glucides: 21 grammes
  • Fibre: 12 grammes
  • Protéine: 12 grammes

2. Smoothie au beurre d’arachide au chocolat

Utilisé non sucré pour compléter le beurre d’arachide crémeux, ce smoothie ne contient que 9 grammes de glucides nets et constitue une délicieuse collation ou un dessert après le repas.

Le beurre d’arachide contribue également et la graisse, ce qui peut vous aider à rester rassasié (, ).

Pour faire une portion, vous avez besoin de:

  • 240 ml (1 tasse) de lait d’amande non sucré ou d’un autre lait végétal à faible teneur en glucides
  • 2 cuillères à soupe (32 grammes) de beurre d’arachide crémeux
  • 1 cuillère à soupe (4 grammes) de poudre de cacao non sucrée
  • 1/4 tasse (60 ml) de crème épaisse
  • 1 tasse (226 grammes) de glace

Mélanger les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.

Apports nutritionnels

Une portion de smoothie au chocolat et au beurre d’arachide fournit ():

  • Calories: 345
  • Graisse: 31 grammes
  • Glucides: 13 grammes
  • Fibre: 4 grammes
  • Protéine: 11 grammes

 

 

3. Smoothie chia aux courgettes et aux fraises

Pour changer vos smoothies tout en suivant un régime kéto, vous pouvez remplacer les légumes-feuilles typiques par d’autres légumes à faible teneur en glucides.

est une courge d’été chargée de fibres et de vitamine C, un nutriment soluble dans l’eau qui agit comme un antioxydant et peut aider à lutter contre les dommages cellulaires sous-jacents qui contribuent aux maladies cardiaques et à d’autres problèmes (, ).

Ce smoothie kéto contient 9 grammes de glucides nets et combine des courgettes avec des fraises et des graines de chia, qui sont riches en acides gras oméga-3 sains ().

Pour faire une portion, mélangez ces ingrédients:

  • 240 ml (1 tasse) d’eau
  • 1/2 tasse (110 grammes) de fraises surgelées
  • 1 tasse (124 grammes) de courgettes hachées, congelées ou crues
  • 3 cuillères à soupe (41 grammes) de

Apports nutritionnels

Une portion de smoothie chia aux courgettes et fraises fournit ():

  • Calories: 219
  • Graisse: 12 grammes
  • Glucides: 24 grammes
  • Fibre: 15 grammes
  • Protéine: 7 grammes

4. Smoothie à la menthe et à la noix de coco

Les herbes et autres assaisonnements sont un bon ajout de smoothie lorsque vous ne pouvez pas utiliser d’édulcorants riches en glucides comme le miel ou le sirop d’érable.

Avec de la menthe fraîche et de la noix de coco riche en matières grasses, ce smoothie contient 12 grammes de glucides nets et est un moyen savoureux de répondre à vos besoins accrus en matières grasses dans le régime kéto ().

Pour faire une portion, vous avez besoin de:

  • 1/2 tasse (120 ml) de lait de coco entier non sucré
  • 1/2 tasse (70 grammes) de mûres surgelées
  • 2 cuillères à soupe (20 grammes) de râpé
  • 5–10 feuilles de menthe

Mélanger dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.

Apports nutritionnels

Une portion de smoothie à la menthe et à la noix de coco fournit ():

  • Calories: 321
  • Graisse: 29 grammes
  • Glucides: 17 grammes
  • Fibre: 5 grammes
  • Protéine: 4 grammes

5. Smoothie citron vert concombre

Les smoothies kéto à base de jus d’agrumes et de fruits ou légumes qui en contiennent peuvent être une collation rafraîchissante ou une boisson post-entraînement.

En particulier, les concombres sont faibles en glucides et principalement constitués d’eau. En fait, 1 concombre (301 grammes) contient plus de 95% d’eau et ne contient que 9 grammes de glucides nets ().

La combinaison de jus de citron et de graines de lin moulues riches en matières grasses avec du concombre donne un délicieux smoothie kéto avec seulement 5 grammes de glucides nets.

Mélanger les ingrédients suivants pour faire une portion de ce smoothie:

  • 1/2 tasse (120 ml) d’eau
  • 1/2 tasse (113 grammes) de glace
  • 1 tasse (130 grammes) de concombre tranché
  • 1 tasse (20 grammes) d’épinards ou de chou frisé
  • 1 cuillère à soupe (30 ml) de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe (14 grammes) de

Apports nutritionnels

Une portion de smoothie au citron et au concombre fournit ():

  • Calories: 100
  • Graisse: 6 grammes
  • Glucides: 10 grammes
  • Fibre: 5 grammes
  • Protéine: 4 grammes

6. Smoothie à la cannelle et aux framboises

Semblables aux herbes, la cannelle et d’autres épices sont d’excellents ingrédients pour rendre les smoothies kéto plus intéressants.

aide à faire ressortir les saveurs sucrées des fruits à faible teneur en glucides, comme les framboises. Ce smoothie est également chargé de fibres et contient des protéines végétales et des matières grasses provenant du beurre d’amande, ce qui en fait une option de petit-déjeuner équilibrée (, ).

Faites une portion en mélangeant:

  • 240 ml (1 tasse) de lait d’amande non sucré
  • 1/2 tasse (125 grammes) de surgelé
  • 1 tasse (20 grammes) d’épinards ou de chou frisé
  • 2 cuillères à soupe (32 grammes) de beurre d’amande
  • 1/8 cuillère à café de cannelle, ou plus au goût

Apports nutritionnels

Une portion de smoothie à la cannelle et aux framboises fournit ():

  • Calories: 286
  • Graisse: 21 grammes
  • Glucides: 19 grammes
  • Fibre: 10 grammes
  • Protéine: 10 grammes

7. Fraises et smoothie à la crème

Les ingrédients riches en matières grasses, tels que, ajoutent de la richesse et de la saveur aux smoothies kéto.

La consommation de produits laitiers riches en matières grasses a également été liée à des avantages potentiels pour la santé, tels qu’une baisse de la pression artérielle et des niveaux de triglycérides, ainsi qu’un risque plus faible de syndrome métabolique et de maladie cardiaque. Cependant, des recherches plus approfondies sont nécessaires (, ).

Contrairement à d’autres produits laitiers, la crème épaisse est faible en glucides et n’a presque pas, le sucre que l’on trouve dans le lait. Par conséquent, ce smoothie crémeux convient à un régime kéto.

Pour faire une portion de cette délicieuse gâterie avec 8 grammes de glucides nets, ajoutez ces ingrédients dans un mélangeur:

  • 1/2 tasse (120 ml) d’eau
  • 1/2 tasse (110 grammes) de fraises surgelées
  • 1/2 tasse (120 ml) de crème épaisse

Apports nutritionnels

Une portion de fraises et de smoothie à la crème fournit ():

  • Calories: 431
  • Graisse: 43 grammes
  • Glucides: 10 grammes
  • Fibre: 2 grammes
  • Protéine: 4 grammes

8. Smoothie au chou-fleur au chocolat

Frozen est un ajout surprenant mais délicieux aux smoothies à faible teneur en glucides.

Une tasse (170 grammes) de chou-fleur ne contient que 8 grammes de glucides et plus de 2 grammes de fibres. Le chou-fleur est également riche en plusieurs micronutriments, dont le potassium et le magnésium, deux minéraux qui jouent un rôle essentiel dans la régulation de la pression artérielle (, ).

Avec l’ajout de lait de coco entier et de graines de chanvre, ce smoothie au chou-fleur au chocolat contient 12 grammes de glucides nets et est suffisamment copieux pour le petit-déjeuner.

Pour faire une portion, mélangez les ingrédients suivants:

  • 240 ml (1 tasse) de lait d’amande ou de noix de coco non sucré
  • 1 tasse (85 grammes) de fleurons de chou-fleur congelés
  • 1,5 cuillères à soupe (6 grammes) de poudre de cacao non sucrée
  • 3 cuillères à soupe (30 grammes) de graines de chanvre
  • 1 cuillère à soupe (10 grammes) de
  • une pincée de sel de mer

Apports nutritionnels

Une portion de smoothie au chou-fleur au chocolat fournit ():

  • Calories: 308
  • Graisse: 23 grammes
  • Glucides: 19 grammes
  • Fibre: 7 grammes
  • Protéine: 15 grammes

9. Smoothie aux épices et à la citrouille

Dans la portion appropriée, se trouve un légume hautement nutritif à faible teneur en glucides à incorporer dans les smoothies kéto.

Cette courge orange populaire est non seulement riche en fibres mais également chargée de pigments caroténoïdes, des nutriments bénéfiques qui peuvent agir comme antioxydants et peuvent avoir des effets anticancéreux (, ).

Ce smoothie aux épices de citrouille contient 12 grammes de glucides nets et comprend une purée de citrouille, ainsi que des épices chaudes et des compléments riches en matières grasses.

Mélanger les ingrédients suivants pour faire une portion de ce smoothie:

  • 240 ml (1/2 tasse) de noix de coco non sucrée ou
  • 1/2 tasse (120 grammes) de purée de citrouille
  • 2 cuillères à soupe (32 grammes) de beurre d’amande
  • 1/4 cuillère à café d’épices pour tarte à la citrouille
  • 1/2 tasse (113 grammes) de glace
  • une pincée de sel de mer

Apports nutritionnels

Une portion de smoothie aux épices de citrouille fournit ():

  • Calories: 462
  • Graisse: 42 grammes
  • Glucides: 19 grammes
  • Fibre: 7 grammes
  • Protéine: 10 grammes

10. Key smoothie au citron vert

La plupart des noix sont riches en matières grasses mais faibles en glucides, ce qui les rend adaptées au régime kéto.

Ce smoothie kéto contient, qui sont riches en fibres, en graisses insaturées, en potassium et en magnésium et peuvent aider à réduire la pression artérielle et à augmenter le (bon) cholestérol HDL (, ).

Pour faire ce smoothie sain de tarte au citron vert avec 14 grammes de glucides nets, mélangez les ingrédients suivants jusqu’à ce qu’ils soient lisses:

  • 240 ml (1 tasse) d’eau
  • 1/2 tasse (120 ml) de lait d’amande non sucré
  • 1/4 tasse (28 grammes) de noix de cajou crues
  • 1 tasse (20 grammes) de
  • 2 cuillères à soupe (20 grammes) de noix de coco râpée
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron vert

Apports nutritionnels

Une portion de smoothie à la tarte au citron vert fournit ():

  • Calories: 281
  • Graisse: 23 grammes
  • Glucides: 17 grammes
  • Fibre: 3 grammes
  • Protéine: 8 grammes

L’essentiel

Les smoothies riches en matières grasses, en fibres et en légumes peuvent être des options pratiques pour ceux qui suivent le régime kéto.

Ils peuvent être appréciés pour le petit déjeuner ou comme collation – et facilitent le respect de ce modèle alimentaire.

Si vous avez besoin d’inspiration smoothie, essayez quelques-unes des délicieuses options ci-dessus.

 

 

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