Fermentéiert Liewensmëttel enthalen Kimchi a Kefir, awer net Alkohol. d3sign/Getty Biller

• A vun der Stanford School of Medicine suggeréiert datt d'Integratioun vu fermentéierte Liewensmëttel an d'Diät kann hëllefen d'Entzündung ze reduzéieren.
• Och wann d'Entzündung en normale Bestanddeel vum Heelprozess ass, konstante Spannungen, déi zu chronescher Entzündung féieren, kënne sérieux gesondheetlech Effekter hunn.
• D'Experten soen datt d'Iessen vun fermentéierte Liewensmëttel wéi Kefir oder Kimchi (awer net Alkohol) d'ganz mikrobieller Diversitéit verbesseren kann, wat hëllefe kann d'Entzündung reduzéieren.

Och wann d'Entzündung en integralen Deel vun der Heelung oder der Erhuelung vun der Krankheet ass, ass et mat engem erhéicht Risiko vu ville Gesondheetsproblemer assoziéiert, dorënner Häerzkrankheeten, Asthma a rheumatoider Arthritis.

Och wann e puer Medikamenter hëllefe kënnen chronesch Entzündung behandelen, Fuerscher studéieren ob Diät kann eng Roll spillen fir d'Entzündung am Allgemengen ze reduzéieren, obwuel d'Diät net als alternativ Behandlung fir Medikamenter getest gouf.

A vun der Stanford School of Medicine suggeréiert datt d'Integratioun vu fermentéierte Liewensmëttel an d'Diät kann hëllefen d'Entzündung ze reduzéieren.

"'Dir sidd wat Dir iesst' fänkt méi Sënn ze maachen wéi féierend Mikrobiome Fuerscher klären wéi d'Liewensmëttel Är Darmmikrobiota beaflossen, wat de Rescht vun Ärem Kierper beaflosst", sot MPH, Direkter vun Neurogastro-Enterologie a Motilitéit am Lenox Hill Hospital. Zu New York.

"Dës kleng Etude vum Dr. Justin an Erica Sonnenburg hëllefen ze klären wéi fermentéiert Liewensmëttel a Faser de Mikrobiom änneren a proposéiere datt fermentéiert Liewensmëttel wéi Kimchi d'mikrobiell Diversitéit erhéijen ", sot si.

Wien ass ufälleg fir Entzündung?

Entzündung ass eng natierlech Äntwert vum Immunsystem vum Kierper.

Wann de Kierper vun Infektiounen a Verletzungen betount ass, verëffentlecht den Immunsystem Antikörper a Proteinen zesumme mat verstäerkter Bluttfluss fir de Kierper ze heelen.

Kuerzfristeg kann d'Entzündung hëllefen de Kierper ze heelen, awer mat der Zäit, wann déi entzündlech Äntwert weider geet, kann den Immunsystem gesond Tissue zielen, wat schlussendlech Schued verursaache kann.

"Den Immunsystem kann Nieweschued verursaachen," sot den Dokter, de Recanati Family Professer fir Mikrobiologie am Skirball Institut vun der New York University Grossman School of Medicine.

"Wann den Immunsystem ze vill Schued verursaacht oder sech net berouegt, kënnt Dir chronesch entzündlech Krankheeten kréien," sot hien.

Wat d'Etude fonnt huet

De klineschen Test huet 36 gesond Erwuessener op eng 10-Wochen Diät zougewisen, déi fermentéiert oder héichfaser Liewensmëttel enthält.

An der fermentéierter Liewensmëttelgruppe hu véier Immunzelltypen manner Aktivatioun gewisen.

Niveaue vun 19 entzündleche Proteine ​​​​gemooss a Bluttprouwen sinn och gefall. D'Resultater weisen datt eng einfach Ännerung vun der Ernährung e merkbare Effekt op den Darmmikrobiom an den Immunsystem kann hunn.

Laut der Studie hunn fermentéiert Liewensmëttel d'Aktivatioun vun Immunzellen reduzéiert, déi an chronescher Entzündung involvéiert sinn.

"Dëst ënnerstëtzt d'bekannte Relatioun tëscht dem Mikrobiome an dem Immunsystem, deen a Bedéngungen wéi Zöliakie an Entzündungsdarmkrankheet implizéiert gouf, souwéi net-gastrointestinal Konditiounen wéi rheumatoider Arthritis a Kriibs," sot Ivanina.

Laut der Studie hunn d'Leit, déi Joghurt, Kefir, fermentéierte Gîte rural Kéis, Kimchi, Geméis Salle Gedrénks a Kombucha Téi giess hunn eng Erhéijung vun der allgemenger mikrobieller Diversitéit. Méi grouss Portiounen vun dëse Liewensmëttel hunn méi staark Effekter gewisen.

Awer d'Fuerscher waren iwwerrascht ze fannen datt d'High-Faser-Grupp net eng ähnlech Ofsenkung vun 19 entzündleche Proteinen huet. D'Diversitéit vun hiren Darmmikroben ass och stabil bliwwen.

"Et ass iwwerraschend datt se net fonnt hunn datt d'Faser e wesentlechen Effekt op de Mikrobiom huet, awer mir mussen op méi grouss Studien waarden fir ze verstoen ob dëst wierklech de Fall ass", sot Ivanina.

Déi ënnescht Linn

Et ass wichteg ze bemierken datt et keng Heelung gëtt fir d'Entzündung ze behandelen, an datt d'Entzündung en normalen Deel vum Heelprozess fir kuerz Zäit ass.

Dës nei Etude suggeréiert datt d'Ännerung vun der Diät mat fermentéierte Liewensmëttel den Immunsystem finanzéiere kann andeems d'Darmmikrobiota beaflosst, wat hëllefe kann ongewollt Entzündung verhënneren.

"Wéi mir méi iwwer dës dräi-Wee Verbindung tëscht dem Liewensmëttel-Mikrobiota-Immunsystem léieren, kënne mir dëst Wëssen benotze fir breet Aarte vun entzündleche Krankheeten ze behandelen", sot Cadwell.