Quid interest inter hordeum et triticum?
Triticum et hordeum Ab hominibus mille annorum exculta fuerunt et una primae plantae domesticae fuerunt.
Hodie hae duae principales fruges ad cibum et potum productionis adhibentur, sicut et animal cibarium.
In superficie admodum similia videri possunt, sed habent differentias praecipuas secundum processum et usum, nutritionem et effectus sanitatis.
Hic articulus tibi omnia narrat quae scire debes de maximis inter duo granis differentiis.
Historia et notae
Triticum et hordeum primum in Medio Oriente circa 10000 annos domiti sunt, et pars essentialis victus humani animalisque inde ab initio fuerunt.
Utraque familia ad herbam pertinent (Poaceaee) quae alias fruges, ut cannam et frumentum.
Hae curationes experimentales adiuverunt cholesterolum inferiorem ad VI menses usque ad annum
Grana fructus, vel cariopsis, feni. Fructus hi inveniuntur "aure" vel "caput" in ordinibus verticalibus dispositi, spicae similis
Frumentum ex tribus ordinibus constat.
Interior iacuit germen nucleum densum nutrimentum. Praeter haec est endosperma, quod maxime carbohydratos continet et proteinas quae industriam ad iacum germinis praebent. Tegumen dicitur furfures, dives in fibra, B vitamins et vestigium elementorum.
Cum domestica eorum primigenia, tam frugum varietates quam species multarum excultae sunt
Varietas triticeus maxime cultissimus est panis triticum.Triticum aestivum L.). Additae species sunt: einkorn, adoreum, zea.
Hordei genera tria sunt communia: biremium, sextum, humile. Haec tria genera nomine botanico cognoscuntur Hordeum vulgare L
Phasellus aliquet
Hordeum et triticum in primis frugibus domesticis erant. Uterque ad familiam graminis pertinet, et granum est vere fructus foeni, ex interiore germine, endospermo et furfure externo.
Curatio et usus
Antequam triticum utatur, teritur oportet. Molere significat processum creptionis grani ad furfures et germen separandum ab endospermo et endospermum in similam comminuendam.
Tota farina triticei omnes partes frumenti, germinis, endospermi et furfures continet, cum conspersa conspersa regularis solum endospermum continet.
Farina tritus adhibetur ad panem, tortulas, tortulas, pastam, noodles, bulgur, couscous et frugum ientaculum.
Triticum fermentatum potest ad faciendas biofuels, cerevisiae et alias potiones alcoholicas. Utitur etiam pabulum iumentorum in minore quantitate.
Hordeum
Hordeum conteri non oportet ante usum, sed plerumque stratum extremum evulsum tollere.
Hordeum ptisanum unum est, quod furfures, endosperma, et germen integrum manent. Ad cibum utuntur, hordeum saepe margaritum est. Hoc involvit removendo tam alveum quam furfures, solum germen et endospermum strata relinquens
Etsi hordeum in multis mundi partibus magni ponderis fuit cibus, magna tamen alia grana, sicut triticum et oryza super praeteritum CC annos, substitutum est.
Hodie hordeum maxime pro l alimentum animalis vel tosta ad usum potionum alcoholicarum ut. Sed etiam parva copia hordei ad escam hominibus adhibetur.
Hae curationes experimentales adiuverunt cholesterolum inferiorem ad VI menses usque ad annum
Hordeum coactum et polenta decoctum potest, oryzae simile, ac saepe in pulmentis et prostibulo adhibetur. Inveniuntur etiam in ientaculo frugum, pulticularum, et ciborum infantium
Potest etiam hordeum in farinam ptisanae teris molere. Farina saepe cum aliis frugibus triticeis ut panis, noodles et coxit ut eorum profile nutritionem meliorem efficiant
Phasellus aliquet
Triticum tritum in farinam sic adhiberi potest in bonis elixis sicut panis. Hordeum praecipue ut pecora pascuntur et in alcohole productione adhibentur, sed etiam tota coqui eodem modo ac oryza vel tritus in farinam potest.
Distributio nutrimentalis
Compositio nutrientis hordei et tritici variat secundum quantitatem dispensandi quodlibet granum patitur.
Farina triticea solum endospermum component, cum tota farina tritici omnes partes grani contineat.
Hordeum in pulmentario vulgo venit in squamosum formam, cum omnibus integris grani partibus. Potest etiam in modum polenta venire, a qua furfures remoto.
Macronutrients
Ecce quam 3,5 unciae (100 P.) totae farinae triticeae, farinae triticeae exsculptae, hordei spicatae, et polenta comparant contenti;
| Farine de blé enterer | Triticum | Hordeum eiectae | Margarita | |
|---|---|---|---|---|
| calories | 340 | 361 | 354 | 352 |
| carbohydrates | P. 72,0 | P. 72,5 | P. 73,4 | P. 77,7 |
| dapibus | P. 13,2 | P. 12 | P. 12,5 | P. 9,9 |
| Deturpant | P. 2,5 | P. 1,7 | P. 2,3 | P. 1,2 |
| alimentorum fibra | P. 10,7 | P. 2,4 | P. 17,3 | P. 15,6 |
Patet enim calories, carbohydrates, interdum et adipem, triticum et hordeum satis similes esse, etiam post processus subeundos, ut milling vel carinae.
Sed triticum amittit significantes quantitates fibrae in milling, quia maior pars fibra in strato furfure frumenti invenitur. In tota farina triticea, furfures rettuli in ultimum productum, fibra contentus augens.
Ex altera parte, hordeum fibrarum puritatis valde locuples est, providens 60 ad 70% 25 P. Consociationis Cordis Americanae commendatum.
Quia per triticum furfures diffunditur, non solum furfures, etiam furfure in tisana remoto iacuit, magna adhuc fibra manet.
metallis
Ecce quam 3,5 unciae (100 P.) totius farinae triticeae, farinae triticeae exsculptae, hordei sculptae, et polenta comparant in contento minerali;
| Farine de blé enterer | Triticum | Hordeum eiectae | Margarita | |
|---|---|---|---|---|
| manganese | CLXXVII% of Daily Value (DV) | 34% of the DV * | 85% of the DV * | 58% of the DV * |
| aeris | 46% of the DV * | 20% of the DV * | 55% of the DV * | 47% of the DV * |
| zincum | 24% of the DV * | 8% of the DV * | 25% of the DV * | 19% of the DV * |
| Aconitum napellus | 29% of the DV * | 8% of the DV * | 21% of the DV * | 18% of the DV * |
| et ferro | 20% of the DV * | 5% of the DV * | 20% of the DV * | 14% of the DV * |
| magnesium | 33% of the DV * | 6% of the DV * | 32% of the DV * | 19% of the DV * |
| kalium | 8% of the DV * | 2% of the DV * | 10% of the DV * | 6% of the DV * |
Triticum et hordeum in mineralibus abundant. Uterque autem significantes pondera in processu amittit, praecipue in farinae triticeo probatae molendi. Ferrum triticeum triticeum adiicitur, ut aequare totum aristae opus.
Praecipue triticum copiosum, et totum triticum, et spicae hordeum, quae similia sunt zinci, ferri, magnesii, potassae.
Sed ptisana et polenta meliores sunt omnium mineralium fontes quam farina triticea.
Vitamin
Ecce quomodo 3,5 unciae (100 P.) totae farinae triticeae, farinae triticeae exsculptae, hordei sculptae, et polenta comparant in vitaminum contento;
| Farine de blé enterer | Triticum | Hordeum eiectae | Margarita | |
|---|---|---|---|---|
| Thiamin | 42% of the DV * | 7% of the DV * | 54% of the DV * | 16% of the DV * |
| niacin | 31% of the DV * | 6% of the DV * | 29% of the DV * | 29% of the DV * |
| Vitaminum B6 | 24% of the DV * | 2% of the DV * | 19% of the DV * | 15% of the DV * |
| Vitaminum B5 | 12% of the DV * | 9% of the DV * | 6% of the DV * | 6% of the DV * |
| folate | 11% of the DV * | 8% of the DV * | 5% of the DV * | 6% of the DV * |
| riboflavin | 13% of the DV * | 5% of the DV * | 22% of the DV * | 9% of the DV * |
| Vitaminum E | 5% of the DV * | 3% of the DV * | 4% of the DV * | 0% of the DV * |
Hordeum ptisanae copiosius thiamine et riboflavin quam triticum. E converso, triticum paulo uberius est in niacin, Vitaminum B6, Vitaminum B5 et Vitaminum E.
Attamen triticum molendi in farinam expolitum provenit in detrimentis omnium vitaminum significantium, et ex polenta in significantem detrimentum thiamine, riboflavin, et vitaminum E. Thiamine et riboflavin, necnon alia vitamina B, plerumque additis farinae eliquatae. mill.
Phasellus aliquet
Triticum et hordeum uberrimis nutrimentis sunt. Sed triticum humus in farinam probatam magnam quantitatem amittit fibrarum, mineralium et vitaminum. Hordeum quoque amittit valorem nutritionis. B adduntur farinae eliquatae priusquam processus vitamins.
Valetudo effectus tritici et hordei
Hordeum et triticum aliquos effectus communes sanitatis communicant, ac nonnullas differentias magnas, inclusas quomodo condiciones afficiunt ut morbum coeliaci, allergia triticum, alvum irritabile syndrome (IBS), et syndrome metabolicae.
Morbus coeliacus et sensitivum gluten non-caeliacum
Populus cum autoimmune morbo noto gluten non potest tolerare proteins quae gluten vocant, quia tunica intestinorum laedunt, quod potest ad bloating, defectum ferri, constipationem, fluxum ventris, pondus damnum et incrementum etiam minutum).
Accedit, quod aliqui sine morbo coeliacis possunt experiri symptomata sicut inflationes, gas, et dolor in cibis in quibus gluten continentur.
Hordeum et triticum et glutinosum genera interdum continent. Triticum autem glutinosum et gliadinum continet, hordeum autem
Ergo homines qui sunt gulae impatientes, debent vitare triticum et hordeum.
Triticum allergy
immunis est varius servo in tritico, cuius pars hordeo partita est.
Allergicos motus lenia signa includunt, ut rubor, prurigo, diarrhoea, ac graviora symptomata, ut asthma et anaphylaxis.
Quamquam similes servo, multi cum tritico allergias ad hordeum non allergic. Hordeum enim allergia relative rara et parum studuit.
Sed si triticum allergiam habes, melius est loqui cum provisore tuo sanitatis, si curas de potentia ad motus hordei habes.
Alvus irritabilis syndrome (IBS)
Hordeum et triticum genera saccharorum continentes fructans et galactooligosaccharides appellatae (GOS)
Fructans vincula sunt sugarorum fructosorum connexorum in fructibus et leguminibus communiter repertis. GOS vincula saccharorum galactosi sunt.
Nihil horum saccharorum in concoctione frangitur, unde ad magnum intestinum movent, ubi bacteria naturalis eos fermentant, gas producentes.
Plerique, effectus negativos non habet. Patiuntur tamen aegros bloationem, praecordiam, alvi deiectionem, vel constipationem.
Igitur, si IBS signa habes, prodesse potest ad quantitatem frumenti et hordei quod comederis.
Hordeum, cholesterolum et sanguinem saccharo
Magna utilitas hordei supra triticum est, quod continet altas fibras.
Hordeum re vera circiter 5-11% beta-glucan continet, tritico comparatum, quod circiter 1% continet. Apium margaritum magis etiam praebet, sicut beta-glucan in endospermo grani maxime contrahitur.
Beta-glucan ostensum est cholesterolum inferiorem iuvare et sanguinem saccharo temperare emendare.
Exempli gratia, recensio studiorum 34 inventa est, inter quas saltem 4 P. beta-glucani per diem cum 30 ad 80 P. carbohydratorum signanter sanguinem saccharo graduum reductum invenit.
Accedit recensio studiorum 58 inventa 3,5 P. beta-glucan per diem signanter reductum LDL (cholesterolum malum), cum imperio comparatum.
Ergo hordeum potest habere etiam beneficia sanitatis ad triticum comparata.
Phasellus aliquet
Hordeum et triticum non sunt idonei ad gluten sensibilem. Possunt etiam causare quaestiones hominibus cum IBS. Sed multi cum tritico allergies hordei tolerare possunt. Hordeum iuvare potest cholesterolum meliorem et sanguinem saccharo aequat.
Solum versus est
et triticum sunt magnae domesticae fruges familiae ad herbam pertinentes.
Triticum tritum in farinam antequam in tostibus et aliis cibis utatur, hordeum autem maxime totum aut ptisana consumitur.
Uterque gluten continet, cum coeliacis vel coeliacis morbis minus convenit.
Quamquam utraque grana valentiora sunt, hordeum altius in fibra et cholesterolum deprimens beta-glucan et pauciora nutrimenta in dispensando amittit quam triticum. Magnae tamen nutrimenta farinae triticeae additae sunt quae moliuntur antequam ea utantur ad pastas, frugum et panes faciendas.