Une étude a révélé que le gain et la perte de poids irréguliers augmentent le risque d'événements cardiaques.

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Les régimes d'accident peuvent nuire à votre santé, même si vous perdez du poids. Getty Images

Les régimes accidentés peuvent sembler tentants si vous souhaitez perdre du poids rapidement, mais ils peuvent faire plus de mal à votre corps que de bien.

Les nouvelles recherches suggèrent que les fluctuations du poids, de la pression artérielle, du cholestérol et de la glycémie qui en résultent peuvent avoir de graves répercussions.

Selon une étude publiée plus tôt ce mois-ci dans la revue Circulation de l’American Heart Association, la perte de poids yo-yoan, également connue sous le nom de cyclisme du poids, peut vous exposer davantage à un risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral (AVC) et de mort précoce.

Afin de mesurer le plein effet que le cyclisme sur le corps peut avoir sur le corps, les chercheurs de l'Université catholique de Corée ont examiné 6 748 773 personnes du système national coréen d'assurance maladie.

Les patients évalués étaient généralement en bonne santé et, au début de l'étude, ils ne souffraient ni de diabète, ni d'hypotension artérielle, ni de taux de cholestérol élevés, ni de crises cardiaques antérieures.

De 2005 à 2012, les chercheurs ont suivi le poids, la glycémie, la pression artérielle et le taux de cholestérol des participants.

À la fin de l'étude, 54 785 personnes étaient décédées, 22 498 avaient eu un accident vasculaire cérébral et 21 452 avaient eu une crise cardiaque.

Ceux dont le poids, la pression artérielle, le cholestérol et la glycémie ont fluctué, étaient 127 pour cent plus susceptibles de mourir, 43 pour cent plus susceptibles d'avoir une crise cardiaque et 41 pour cent plus susceptibles d'avoir un accident vasculaire cérébral.

L’étude étant d’observation, elle ne permet pas d’expliquer pourquoi, en particulier, les fluctuations dans les mesures des participants ont accru le risque de crise cardiaque et d’AVC.

Cependant, il existe certaines explications potentielles quant aux raisons pour lesquelles le cyclisme du poids peut avoir un tel impact sur le corps.

Certains diététiciens croient que la perte de poids soudaine – et la prise de poids ultérieure – peuvent entraîner beaucoup de stress pour le corps.

Lors de régimes restrictifs, le corps ne reçoit qu'une partie des calories dont il a besoin pour s'épanouir, l'obligeant à travailler dur pour brûler de la graisse et de la masse musculaire pour obtenir de l'énergie.

En conséquence, le corps subit des niveaux élevés d’inflammation et de cortisol, l’hormone impliquée dans le stress et la réponse du corps au combat ou à la fuite.

«Le cortisol est le système d’alarme du corps. Lorsque le corps est en danger, les niveaux de cortisol augmentent. Il est bien connu que l'élévation à long terme du cortisol peut causer un gain de poids, augmenter l'anxiété ou la dépression, augmenter le cholestérol, la pression artérielle et les triglycérides », a déclaré à Edwards, Matt Edwards, diététicien et directeur des diététiques et des sciences de la nutrition chez GenoPalate. .

Les fluctuations persistantes du cortisol associées au cycle du poids pourraient très bien contribuer à la cause fondamentale des maladies cardiaques, a suggéré Edwards.

Ceux qui sont enclins à suivre un régime d'accident peuvent être moins susceptibles de conserver des habitudes de vie saines à long terme – alternant entre une alimentation excessive et une diète à la mode et des habitudes saines comme l'exercice.

Au lieu de se laisser prendre par les résultats immédiats promis par les régimes d'urgence, de nombreux diététiciens recommandent d'adopter une approche plus saine et à long terme pour perdre du poids.

"Il faut certes faire plus de recherches, mais cela ajoute aux preuves de plus en plus nombreuses selon lesquelles les régimes yo-yo ne sont pas sains pour le corps", a déclaré la Dre Nicole Harkin, cardiologue et lipidologue diplômée du conseil d'administration de Manhattan Cardiovascular Associates. "Cela ne devrait pas dissuader les personnes en surpoids ou obèses de tenter de perdre du poids, mais plutôt les encourager à choisir un régime alimentaire qu'ils peuvent maintenir."

Certains diététiciens recommandent de suivre un régime à base de plantes, comme le régime méditerranéen ou le régime DASH, car il existe de plus en plus de preuves suggérant qu’il s’agit du moyen le plus sain de maintenir un poids santé et de réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

«Dans le cadre de ma pratique, je recommande aux patients d'adhérer à un aliment complet, à un régime alimentaire à base de plantes, riche en légumes, en fruits et en grains entiers. J'encourage les patients à minimiser les produits d'origine animale, en particulier les viandes transformées et les glucides raffinés / transformés », a déclaré Harkin.

Si vous n'êtes pas encore prêt à renoncer à la viande, Harkin vous recommande de faire des pas en avant vers un régime à base de plantes. Peut-être cela signifie-t-il s'abstenir de produits d'origine animale pendant la semaine ou simplement couper la viande un jour à la fois.

Enfin, essayez de cuisiner à la maison plutôt que de manger à chaque repas. Tout le sel, l'huile et le beurre utilisés dans les restaurants – sans parler des portions trop grandes – peuvent s'additionner rapidement et avoir un impact négatif sur votre santé en général.

Les chercheurs ont suggéré que les médecins et les prestataires de soins de santé surveillent de près les mesures de la pression artérielle, du cholestérol et du taux de glucose de leurs patients.

Si les médecins détectent une quelconque variabilité, le moment est peut-être venu d'intervenir et d'évaluer les habitudes alimentaires et les habitudes de vie du patient.

"Essayer de stabiliser ces mesures peut être une étape importante pour les aider à améliorer leur santé", a déclaré le Dr Seung-Hwan Lee, auteur principal de l'étude et professeur d'endocrinologie à la Faculté de médecine de l'Université catholique de Corée, une déclaration.

Cette étude est la première à suggérer qu'une grande variabilité du poids, de la tension artérielle, du cholestérol et de la glycémie peut avoir des conséquences négatives sur la santé cardiaque chez des individus par ailleurs en bonne santé.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre la relation de cause à effet entre les fluctuations et les problèmes de santé cardiovasculaire, et pour aider les médecins à déterminer de nouvelles méthodes efficaces de gestion du poids.

Nous savons déjà que la perte de poids yo-yo est très stressante pour le corps – il ne reste plus qu'à comprendre pourquoi.

La ligne du bas

Une nouvelle étude révèle que les fluctuations de poids, de pression artérielle, de cholestérol et de sucre dans le sang indiquent un risque accru d’événements cardiaques.

Cette étude est la première à suggérer que ce type de variabilité élevée peut avoir des conséquences négatives sur la santé cardiaque chez des individus par ailleurs en bonne santé.

Des études supplémentaires sont nécessaires, mais les experts soulignent que ces résultats soulignent combien il est important pour les personnes de trouver un moyen d’acquérir des habitudes saines qu’elles peuvent adopter à long terme, et non pas seulement quelques semaines à la fois.