граната (Punica Granatum Л.) — мөмөлүү бадал ().

Анын бийиктиги 9 метрге чейин жетет жана диаметри 5-12 см жемиштерди берет ().

Калың кабыгы бар мөмөнүн ичинде 600гө жакын арил же жегенге жарамдуу уруктар бар, аларды чийки түрүндө же шире кылып жасоого болот ().

Анардын уруктарын алып салуу кыйын болушу мүмкүн, бирок туура техниканы билүү процессти жеңилдетет.

Бул макалада анар дандарын кантип оңой алып салуу керектиги түшүндүрүлөт жана аларды рационуңузга киргизүү боюнча сунуштар берилет.

Анарды ачуунун жана себүүнүн 2 оңой жолу

Анардын дандарын кетирүүнүн эки оңой жолу бар: кашык же бычак менен.

Кашык менен

Анардын дандарын жок кылуунун популярдуу жана оңой ыкмасы - жыгач кашык колдонуу.

Биринчиден, мөмөлөрдү ортосунан экиге кесип. Андан кийин урук тарабын ылдый каратып идиштин үстүнө кармаңыз.

Анардын терисин жыгач кашыктын аркасы менен бардык уруктары түшкөнгө чейин катуу чапкыла.

Идиштин жарымына чейин толтурсаңыз болот, уруктар түбүнө чөгүп, ал эми өзөктүн кесимчелери үстү жагына калкып кетет. Бул уруктарды ажыратууну жеңилдетет.

Керексиз майда калдыктарды жок кылуу үчүн уруктарды жууп, чыпкалаңыз. Эми арыктар жегенге даяр.

бычак менен белгилөө

Анар уруктарын чогултуунун дагы бир бирдей популярдуу жана эффективдүү ыкмасы .

Биринчиден, бычак менен мөмөнүн башындагы гүл деп аталган кичинекей сабагын алып салыңыз.

Андан кийин, кыркалардын ортосундагы терини жогорудан ылдыйга чейин кесип, капталдарды упайга салыңыз. Эгер сиз кыркаларды сезе албасаңыз, мөмөнүн тегерегинде алты тегиз аралыкта кесүү жасаңыз.

Шире агып кетпеши үчүн, өтө терең кесилиштерди жасабаңыз.

Андан кийин, мөмөлөрдү кармап, баш бармактарыңызды гүл турган жерге коюңуз. Бөлүмдөрдү бөлүү үчүн мөмөлөрдү акырын тартыңыз.

Бул ар кандай борпоң уруктар кармалып калышы үчүн, бир идиштин үстүнөн жасоого жардам берет.

Ар бир урук бөлүмүн курчап турган ак кабыкча.

Акырында, идиштин же таза беттин үстүндө иштеп, уруктарды сыртка жана идиштин ичине түртүү үчүн ар бир бөлүмдүн четтерин тартыңыз.

Мөмөнүн жетилгендигине жана уруктар канчалык оңой чыкканына жараша, аларды жумшартуу үчүн кээ бир уруктарды акырын сүртүшүңүз керек болот.

Эми алар ырахаттанууга даяр.

на

Жыгач кашык же бычак ыкмасы менен мөмөдөн даамдуу анар дандарын алып салсаңыз болот.

Рационуңузга анарды кошуунун оңой жолдору

Анардын уруктары даамдуу жана ар тараптуу болгондуктан, аларды түрдүү тамактарга оңой кошумчалайт.

Бул жерде анар уруктарынан пайда алуу жолдору бар:

• Аларды жашыл же жемиш салатына аралаштырыңыз.
• Йогуртуңузга бир нече урук себеңиз же .
• Аларды смузилерге же ширелерге кошуңуз.
• Анардын уруктарын тосттун үстүнө таттуу тамак катары колдонуңуз.
• Куурулган же гриль эт тамактарын даамдуу уруктар менен кооздоңуз.
• Аларды сангрияга, коктейльдерге же моктейлдерге кошуңуз.
• Аларды мөмөдөн жаңы жегиле.

на

Анардын уруктары таттуу жана даамдуу тамактарга ар тараптуу жана даамдуу кошумча болуп саналат.

Пайдалуу кеңештер

Бул жерде анар тажрыйбасынан максималдуу пайда алуу үчүн кээ бир пайдалуу кеңештер:

• Бышкан жемишти тандаңыз. Бышкан мөмөдөн уруктарды алып салуу оңой эле эмес, алардын даамы да жакшы болот. жемиш катуу тери менен оор болушу керек. Көңүл буруңуз, теридеги кичинекей чийиктер ички иштерге таасирин тийгизбейт.
• Уруктарды гана жегиле. Ак, кытырак бөлүгүн жегенге коопсуз болсо да, көпчүлүк адамдар аны ыргытууну чечишет. кабыгы да техникалык жегенге болот, бирок, адатта, экстракт жана порошок түрүндө колдонулат.
• Уругларны тоңдурар. Анардын калган уруктарын муздаткычыңызда 12 айга чейин сактасаңыз болот. Жөн гана аларды 2 саатка бышыруучу баракта тоңдуруңуз, андан кийин аларды тоңдургуч баштыктарга салыңыз ().

на

Анарыңыздан максималдуу пайда алуу үчүн бышкан мөмөнү тандап, уруктарын гана жеп, калганын кийинчерээк колдонуу үчүн тоңдурууну ойлонуп көрүңүз.

Төмөнкү сызык

даамдуу жана жегенге жарамдуу уруктары бар мөмө.

Жыгач кашык менен ортосунан кесилген анардын артын чабуу же мөмөсүн бөлүү үчүн уруктарды кетирүүнүн эки жөнөкөй жана эффективдүү жолу.

Бул процесс мөмө бышканда жеңил болот.

Алып салгандан кийин, сиз ачык кызыл түстөгү уруктардан ырахат ала аласыз же аларды ачуу, бирок таттуу жана сергиткен даам үчүн сүйүктүү рецепттериңизге кошо аласыз.