Рецепт: жай бышыруучу шабдалы тоок слайддары : Сиз эмне жегениңизди карасаңыз, көптөгөн тамак-аштар бекер тизмеде болот, бирок менимче, кандайдыр бир эксперимент менен дээрлик бардык зыяндуу тамактарды дени сак альтернативага айландырса болот. Мисалы, шишкебекти алалы – көпчүлүк адамдар барбекю кармап, миңдеген калория куурулган этти жана даамдуу жактарды жешет, бирок сиз үй шартында көп иштебей, ден соолугуңузга зыян келтирбестен, барбекюге болгон муктаждыгыңызды оңой эле канааттандыра аласыз.жай мешти колдонуңуз!
Жай меш - үйдө назик жана даамдуу гриль жасоо үчүн идеалдуу шайман. Тооктун төшү өз алдынча көтөрүлгөндө бир аз кургак болушу мүмкүн, бирок аз жана жай бышыруу ыкмасы, даамдуу үйдө жасалган шабдалы соусу менен бирге, бул арык гриль мурункуга караганда бир топ декаденттүү көрүнөт.
Жакшы тең салмактуу тамак үчүн, бул грильди грильде бышырылган жашылчалар менен буудай нанына бериңиз (мен грильде бышырылган цуккини менен грильдеги жүгөрүнү жакшы көрөм). Сиз дагы эле сүйүктүү барбекю үчүн ошол даамдуу болот, бирок бардык керексиз калория жок!
Жай бышыруучу шабдалы тоок Слайдерлери
ингредиенттер
- 1 аш кашык зайтун майы
- ½ чоң кызыл пияз, кесилген
- 1 тиш сарымсак, майдаланган
- ½ чыны кетчуп
- ½ чыны алма сиркеси
- ¼ чыны күрөң шекер
- 2 кашык горчица
- ½ чай кашык кайен калемпири
- 1 аш кашык Worcestershire соусу
- ½ чай кашык туз
- 1 шабдаалы кесиндилери, суусу жок болот
- 1 кг тоок төш эти
көрсөтмөлөрү
- Зайтун майын орто кастрюльге орто жогорку температурада ысытып, пияз менен сарымсакты кошуп, аралашма жыпар жыттуу жана жумшак болгонго чейин бышырыңыз - болжол менен 5 мүнөт.
- Кетчуп, уксус, күрөң кант, горчица, кайен калемпири, Вустершир соусун жана тузду кошуңуз. Кайнап, жылуулукту азайтып, жаңы кесимдерге жана суюктукка кошуңуз. Кайтып кайнатыңыз, отту азайтып, соус коюу жана азайтылганга чейин бышырыңыз - болжол менен 15 мүнөт.
- Тооктун төштөрүн казандын раковинасына салып, үстүнө даярдалган гриль соусун жаап коюңуз. 4 саат же төмөн 8 саат бышырыңыз. Берерден мурун тоокту соустан чыгарып, эки вилка менен майдалап, кайра соуска салабыз.
Бир порциядагы тамактануу: 388 калория, 13,9 г май, 29,7 г углевод, 35,7 г белок
