Têgeha "superxwarinê" di van salên dawî de pir populer bûye.Ji hêla xwarinê ve tiştek mîna wê tune. Lêbelê, hin xwarin ji bo mebestên kirrûbirrê wekî superfood têne binav kirin ger ku ew xurdemendî têne hesibandin û bi feydeyên tenduristiyê re têkildar bûne.

Di van demên dawî de, şîrê dîkê wekî superxwarinek hêvzdar tê binav kirin, ji ber ku tê bawer kirin ku ew pir xurek û tendurist e.

Ev gotar rave dike ku şîrê dîkê çi ye, tevî feyd û zirarên wê yên gengaz.

Şîrê dîkê çi ye?

Milkîrê Cockroach madeyek krotîn-dewlemend a ku ji hêla celebek taybetî ya kokrok ve hatî çêkirin tê hilberandin Diploptera punctata ()

Ev celeb bêhempa ye ji ber ku ew zayîna zindî dide. Endam di forma krîstên proteîn de "şîr" dikin ku ji bo xortên pêşkeftî ().

Di van salên dawî de, zanyaran keşif kirin ku ev maddeya krîstalî ya mîna şîr xurek e û wekî xwarinek bêkêmasî tê hesibandin, ji ber ku ew çavkaniyek baş a proteîn, karbohîdartan û rûn e.

Wekî din, şîrê dîskê çavkaniyek bêkêmasî ya proteînê tê hesibandin, ji ber ku ew hemî neh⁠- blokên avakirina proteînê peyda dike ku tenê bi parêza we dikare were bidestxistin ().

Ev rastî girîng e ji ber ku piraniya xwarinên negoşt kêmasiya yek an jî çend ji neh asîdên amînî yên bingehîn in, ji ber vê yekê şîrê dîkê wekî alternatîfek ji şîrê ne-şîrî deng vedaye ().

Lêbelê, berhevkirina vê maddeya şîr niha pêvajoyek kedê ye. Ev yek tê de kuştina dîskeke mê û embrîyoyên wê dema ku ew dest bi şîrmijandinê dike, dûv re çinîna krîstalan ji nîvê xwe ().

Li gorî yek ji hev-nivîskarên lêkolînek populer a li ser şîrê dîskê, niha ne gengaz e ku bi girseyî şîrê dîkê were hilberandin. Hev-nivîskar texmîn dike ku zêdetirî 1 dîsk divê werin kuştin da ku tenê 000 oz (3,5 gram) şîr (,) were hilberandin.

summary

Şîrê dîkê maddeyek krîstalkirî ya bi proteîn e ku ji hêla wê ve tê hilberandin Diploptera punctata dîsk ji bo ciwanên xwe wekî çavkaniya xwarinê ye. Her çend ew pir xurek e, hilberîna girseyî dijwar e.

Feydeyên potansiyel ên şîrê dîkê

Heya niha, lêkolînek piçûk heye ku di berjewendiyên tenduristî yên şîrê kokrokî de ye. Wekî weha, vê beşê li ser bingeha pêkanîna wê feydeyên potansiyela xwe vedibêje.

Ji hêla xurdemeniyan ve dewlemend e

Şîrê dîskê ji ber naveroka xwe ya xurdemeniyê bûye xwarinek super.

Di rastiyê de, lêkolînên laboratîfê nîşan didin ku ew ji şîrê çêlek, şîrê buffalo û ((()) ji sê qatan zêdetir xurektir e.

Ji ber ku şîrê dîkan ji hêla bazirganî ve nayê hilberandin, agahdariya gelemperî ya xwarinê tune. Lêbelê, analîzek laboratîf a 1977-an destnîşan kir ku ew jêrîn ():

• 45% proteîn
• 25% karbohîdartan
• 16 heta 22% rûn (lîpîd)
• 5% asîdên amînî

Wekî din, analîzan destnîşan kir ku şîr çavkaniyek baş a xurdemeniyên din e, wek acid oleic, acid linoleic, vîtamîn, mîneral, û asîdên rûn ên zincîra kurt û navîn (,).

Wekî din, ew alternatîfek şîrê ne-şîr e ku çavkaniyek bêkêmasî ya proteînê ye, ku hemî neh asîdên amînî yên bingehîn peyda dike. Ev di xwarinên ne-goşt de kêm e, ji ber ku ew yek an jî bêtir winda dibin, şîrê dîkê dikin alternatîfek bêhempa.

Dibe ku vebijarkek ji bo kesên ku bi bêtolerasyona laktozê an alerjiya şîr heye

rewşek hevpar e ku li seranserê cîhanê 65% ji mirovan bandor dike ().

Ew ji ber kêmbûna lactase - enzîmek ku laktozê, şekirê di hilberên şîr de dihewîne, çêdibe. Nîşaneyên bêtehamuliya laktozê di nav de îshal, felqbûn, nexweşiya mîdeyê, gêjbûn û gaza piştî vexwarina berhemên şîr in ().

Ji ber ku şîrê dîkan hilberek ne şîr e, bi xwezayî bê laktoz e. Ev tê vê wateyê ku ew dikare ji bo kesên bi bêtolerasyona laktozê an a.

Tê gotin, bala xwe bidin ku ti kêmbûna hilberên şîr ên bê laktoz ên ku ji hêla xwarinê ve bi şîrê çêlekê re hevwate ne û ji hêla kesên ku bi laktozê re dijwar in ve baş têne tolerandin tune.

Wekî din, ew ji hêla xurekên sereke ve dewlemend e, wekî proteîn û asîdên rûnê, ku di astên jêrîn de di hilberên şîr ên ne-şîrî de têne dîtin. Ev dibe ku ji perspektîfa tenduristiyê ve şîrê dîkê bibe alternatîfek xwestî ji şîrê çêlekê ().

summary

Milkîrê Cockroach pir nîgar-dendik û lactose-belaş e, ew çêkirina alternatîfek şîrê ya ne-şîran a minasib.

Dezawantajên Potansiyel ên Şîrê Dîkikê

Her çend şîrê şekir bêhempa ye, gelek neçareser e.

Ji bo destpêkan, her çend ew nutritî ye, di kalorî de pir zêde ye.

Yek kasa (250 ml) şîrê kemikê tê gotin ku li dora 700 kalorî heye. Ew ji sê caran di kasa şîrê birêkûpêk de ji sê caran zêdetir e.

Ev tê vê wateyê ku vexwarinê pir zêde şekirê dîkan dikare encam bibe.

Wekî din, heya niha ti lêkolînek nîşan nade ku şîrê dîkê ji bo vexwarina mirovan ewle ye. Ji ber vê yekê divê gelên xeternak, mîna zarok û jinên ducanî, ji vexwarina wê dûr bisekinin ().

Wekî din, şîrê dîkê ne vexwarina herî exlaqî ye. Li gorî hev-nivîskarê lêkolîna navdar a şîrê dîskê, çêkirina tenê qedehek vexwarinê dê bi kuştina bi hezaran dîskan pêk bîne ().

Di dawiyê de, şîrê dîskê niha peyda nabe û ji ber zehmetiya hilberandina wê ne gengaz e ku di pêşerojê de biha bibe. Wekî din, gelek kes dê ramana vexwarina şîrê dîkê bêhêz bibînin.

summary

Şîrê dîkê çend kêmasiyên xwe hene. Ew di kalorî de pir zêde ye, ji hêla lêkolînên tixûbdar ve tê piştgirî kirin, û hilberîna wê pir ne exlaqî û dijwar e. Ji ber vê yekê, ew ji hêla bazirganî ve nayê peyda kirin.

Ya bingehîn

Şîrê dîkan maddeyek bi proteîn, krîstal û mîna şîr e ku ji hêla dîkan ve tê hilberandin Diploptera punctata celeb

Ew wekî xizmeta ciwanên xwe xizmet dike, lê mirov dikare vê şîrê bi kuştina kokilikan bike û ew ji nav midgutên xwe derxe.

Analîzên laboratuwarî yên ku di sala 1997-an de hatine çêkirin destnîşan dikin ku şîrê dîkê pir bi fêde ye, gelek karbohîdartan, rûn, vîtamîn, mîneral û her neh asîdên amînî yên bingehîn peyda dike. Wekî din, ew bê lactose ye.

Vê got, ew bi belengaz hate xwendin û ne mimkûn e ku werin ba sûkê. Bi vî rengî, ew nikare wekî alternatîfek ji şîrê ne-şîrîn were pêşniyar kirin. Buzz li dora vê hilberê tenê hype e.