Ma hûn ê bi nan re çi bikin gava ku hûn li ser qalibê bibînin, dubendiyek hevpar a malê ye. Hûn dixwazin ewledar bin lê ne bêhewce îsraf bikin.
Dibe ku hûn meraq bikin ka lekeyên qelp ji bo xwarina ewledar in, gelo ew tenê dikarin werin şûştin, an gelo nanên mayî ji bo xwarina ewledar e ger qalibek xuya tune be.
Ev gotar îzah dike ku kêzik çi ye, çima ew li ser nan çêdibe, û gelo xwarina nanê qelewî ewle ye.
Tabloya naverokê
Qalibê nan çi ye?
Mold fungusek ji heman famîleya kewaran e. Kîpçik bi şikandin û girtina maddeyên xurdemeniyên ku li ser wan mezin dibin, wek nan, dijîn.
Parçeyên gêj ên qalibê ku hûn li ser nan dibînin koloniyên spore ne - bi vî rengî fungus çêdibe. Sporên dikarin bi hewaya hundurê pakêtê re bigerin û li ser perçeyên din ên pakêtê mezin bibin ().
Ew in yên ku rengê wê didin kalikê: spî, zer, kesk, gewr an reş, li gorî celebê fungusê.
Lêbelê, hûn nekarin celebê qalibê tenê bi reng nas bikin, ji ber ku rengê deqan di bin şert û mercên cûda yên mezinbûnê de dikare biguhezîne û dikare di dema çerxa jiyanê ya fungusê de biguhezîne ().
Cûreyên qalibên ku li ser nan çêdibin hene Aspergillus, Penicillium, fusarium, mucorû rhizopus. Digel vê yekê, gelek celebên cûda yên her yek ji van celebên kivarkan hene ().
summary
Kîp kêzikek e û sporên wê li ser nan wek gewriyên gemarî xuya dikin. Gelek cûreyên cûda dikarin nan qirêj bikin.
Qelibê li ser nan nexwin
vexwarin, wek celebên ku bi qestî ji bo çêkirina penîrê şîn têne bikar anîn. Lêbelê, kêzikên ku li ser nan çêdibin tama ne xweş didin wî û dibe ku zirarê bide tenduristiya we.
Ne mimkûn e ku meriv bi tenê li nanê te bizanibe ka çi cûre qalib li ser nanê te çêdibe, ji ber vê yekê çêtir e ku meriv zerardar texmîn bike û nexwe ().
Wekî din, ji bêhna nanê qelibî dûr bisekinin, ji ber ku hûn dikarin sporeyên fungusê nefehm bikin. Ger hûn alerjîk in, helandina wê dikare bibe sedema pirsgirêkên nefesê, tevî astimê ().
Kesên alerjîk ji qalibên hilmijandî re jî dibe ku reaksiyonên zerardar bibînin - di nav de anafîlaksiya xeternak a jiyanê - heke ew wan di xwarinê de bixwin. Lêbelê, ev xuya dike ku kêm e (, , ).
Di dawiyê de, mirovên xwedan pergalên parastinê yên qels in, mînakî ji ber nexweşiya şekirê ku nebaş têne kontrol kirin, ji enfeksiyonên înhalasyonê xeternak in. rhizopus li ser nan. Her çend kêm be jî, ev enfeksiyon bi potansiyel kujer e (, ).
summary
Mold tama ne xweş dide nan, dikare reaksiyonên alerjîk derxe holê û bibe sedema enfeksiyonên zirardar, nemaze heke we pergala berevaniyê qels be. Ji ber vê yekê, divê hûn qet bi zanebûn nexwin an bîhn bikin.
Hewl nedin ku nanê qelişî xilas bikin
Xizmeta Ewlehî û Teftîşê ya Xwarinê ya Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî (USDA) şîret dike ku tevahiya nanê nan bavêjin heke ew şîn bûye ().
Her çend hûn dikarin tenê çend deqên fungusê bibînin jî, rehên wê yên mîkroskopî zû di nav nanê porez de belav dibin. Ji ber vê yekê, hewl nekin ku ji qalibê biqelişînin an mayî nanê xwe xilas bikin.
Hin qalib dikarin jahrên zerardar, nexuyayî bi navê . Ev dikarin di nav nan de belav bibin, nemaze dema ku mezinbûna qelew girîng e ().
Vexwarina zêde ya mycotoxins dikare bibe sedema nexweşiyên digestive an jî nexweşiyên din. Van toksîn dikarin heywanan jî nexweş bikin, ji ber vê yekê nanê qirêj nedin heywanên xwe (, , ).
Wekî din, mycotoxins dikarin neyînî bandorê li tenduristiya rûvî bikin, dibe ku bi guheztina pêkhateya mîkrobên ku li zikê we dijîn (, ).
Wekî din, rûbirûbûna dirêj-dirêj a ji hin mîkotoksînan re, di nav de aflatoksîna ku ji hêla hin cûrbecûr ve têne hilberandin. Aspergillus - bi zêdebûna metirsiya penceşêrê ve girêdayî ye (, , ).
summary
USDA şîret dike ku tevahiya nanê nan bavêjin ger ew qalib çêbibe, ji ber ku kokên wê zû di nav nanê we de belav dibin. Wekî din, hin celeb kivarkan toksînên zirardar çêdikin.
Meriv çawa rê li ber mezinbûna qelp li ser nan digire
Bêyî parastin, heyama nan a ku li germahiya odeyê tê hilanîn bi gelemperî sê-çar roj e ().
Parastin û hêmanên din, û her weha hin awayên hilanîn û hilanîn nan, dikarin pêşî li mezinbûna kezebê bigirin.
Materyalên ku kezebê asteng dikin
Nanê ku bi girseyî li supermarketê tê hilberandin bi gelemperî parastina kîmyewî, di nav de calcium propionate û asîda sorbic, ku rê li ber mezinbûna kezebê digire (, ).
Lêbelê, hejmareke zêde mirov nanê bi malzemeyên paqijtir tercîh dikin, ango nanê ku bê parastinên kîmyewî ().
Alternatîfek karanîna bakteriyên asîdê laktîk e, ku asîdên ku bi xwezayî rê li ber mezinbûna kezebê digirin hildiberînin. Heya nuha, ev bi gelemperî di nanê tirşikê de têne bikar anîn (, , ).
Sîrke û hin biharatan, wek qerpişk, dikarin mezinbûna kezebê jî asteng bikin. Lêbelê, biharat dikarin çêj û bîhna nan biguhezînin, ji ber vê yekê karanîna wan ji bo vê armancê sînordar e ().
Serişteyên ji bo Hilgirtin û hilanîna nan
Sporên qalibên gelemperî bi gelemperî nikarin ji nanpêjiyê bijîn, lê nan piştî pijandinê bi hêsanî dikare ji hewayê sporan hilde - mînakî, di dema perçekirin û pêçandinê de ().
Van spor dikarin di şert û mercên rast de, wek mînak di metbexek germ û şil de, dest bi mezinbûnê bikin.
Ji bo ku li ser nan çênebe, hûn dikarin (,):
- Ziwa bihêlin. Heke hûn di hundurê pakêta nan de şilahiya xuya dibînin, berî ku pakêtê mor bikin, destmalek kaxez an qumaşê paqij bikar bînin da ku pakêtê zuwa bikin. Nembûn mezinbûna kezebê teşwîq dike.
- Lihêv. Nanê sergirtî bihêlin, wekî dema servekirinê, ji bo ku ew ji sporên li hewayê biparêzin. Lêbelê, ji bo ku nanê şil û qelew nebe, heya nanê teze bi tevahî sar nebe pakij nekin.
- Bicemidînin. Her çend sarincok mezinbûna qelewbûnê hêdî dike, ew nan jî hişk dike. Bi cemidandina nan mezinbûnê rawestîne bêyî ku tevnûra xwe zêde biguherîne. Parçeyan bi kaxeza mûmê ji hev veqetînin da ku hûn tiştên ku hûn hewce dikin hêsantir bikin.
nan ji mezinbûna qalibê metirsîdartir e ji ber ku ew bi gelemperî xwedan naverokek şilbûnek bilindtir e û karanîna sînorkirî ya parastinên kîmyewî heye. Ji ber vê yekê, ew pir caran qeşagirtî tê firotin ().
Hin nan ji dêvla parêzvanan bi pakêtên taybet têne parastin. Mînakî, vegirtina valahiya oksîjenê, ku ji bo mezinbûna qelew hewce ye, radike. Lêbelê, ev nan piştî vekirina pakêtê ().
summary
Ji bo astengkirina mezinbûna kezebê, bi gelemperî di nan de parastinên kîmyewî têne bikar anîn. Bêyî wan, nan bi gelemperî di nav sê-çar rojan de dest pê dike ku fungus pêşve bibe. Bi cemidandina nan mezinbûnê asteng dike.
Rêza jêrîn
Divê hûn qalibê li ser nan an nanê bi lekeyên xuya nexwin. Kokên qelibî zû di nan de belav dibin, her çend hûn wan nebînin.
Xwarina nanê qelibî dikare we nexweş bike, û nefeskirina sporan jî dibe sedema pirsgirêkên nefesê heke hûn alerjîkek ji kalikê hebe.
Hewl bidin ku nan bicemidînin da ku rê li ber qelewbûnê bigirin.
