예방 건강의 인기가 높아짐에 따라 점점 더 많은 사람들이 면역 체계를 강화하고 질병으로부터 보호할 수 있는 자연 요법을 찾고 있습니다.
파이어 사이다는 인기가 있지만 논란의 여지가 있는 강장제입니다. 면역력을 높이고 감기와 싸우기 위해 대체 의학에서 사용되지만 회의론자들은 이것이 매운 혼합물에 불과하다고 주장합니다.
따라서 시도해 볼 가치가 있는지 궁금할 수도 있습니다.
목차
이 기사에서는 건강에 대한 주장과 과학이 이를 뒷받침하는지 여부를 포함하여 화재 사과주에 대해 논의합니다.
스티븐 모리스 / Stocksy United
불사이다란 무엇인가요?
파이어 사이다는 면역 체계를 강화하여 감기를 예방하고 치료하는 데 사용되는 매운 강장제입니다. 혈액순환 개선, 소화촉진 등의 효능도 있다고 합니다.
과거에는 전통 의학에서 사용되었습니다. 이것은 1970년대 후반에 약초학자이자 캘리포니아 약초학 학교의 설립자인 Rosemary Gladstar에 의해 개발되고 대중화되었습니다.
파이어 사이다는 뜨겁고 달콤하며 톡 쏘는 맛과 신맛을 한 음료에 결합합니다. 원래 레시피에는 다음이 필요합니다.
- 신선한 마늘
- 신선한 생강
- 양 고추 냉이
- 양파
- 카이엔 고추
이 재료들을 사과식초에 최대 4주 동안 담가두고, 마시기 전에 꿀을 첨가하라고 나와 있습니다.
다양한 식품 제조업체에서 미리 만들어진 사이다 버전을 구입할 수도 있습니다.
Gladstar는 또한 맛을 강화하고 더 많은 건강 문제를 해결하기 위해 다른 허브를 추가할 것을 제안합니다. 예는 다음과 같습니다:
- 심황
- 로즈힙
- 잘 라페 네스
- 시트론
- 주황색
면역 체계를 강화하려면 하루 종일 2~3테이블스푼(30~45ml)의 파이어 사이다를 섭취하거나 매일 1,5온스(45ml)의 다량을 섭취하는 것이 좋습니다. 강한 맛이 익숙하지 않다면 물에 희석해서 드셔도 됩니다.
또는 다음과 같은 다른 레시피에 강장제를 추가할 수도 있습니다.
- 스프
- 소스
- 매리 네이드
- 고기 요리
요약
파이어 사이다는 사과 식초, 마늘, 생강, 양파, 고춧가루, 고추냉이, 꿀을 사용하여 만듭니다. 음료를 지지하는 사람들은 면역 체계를 강화하고 감기를 예방 및 치료하며 소화를 돕는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.
건강 관련 주장
화재 사과주에는 건강에 대한 많은 주장이 있지만 이를 뒷받침하는 연구는 거의 없습니다.
면역력 건강과 감기예방
사람들이 파이어 사이다를 섭취하는 주된 이유는 건강한 식생활을 지원하기 위해서입니다.
그러나 강장제 지지자들은 이것이 면역 체계를 강화할 수 있다고 주장하지만 이는 불가능하거나 심지어 바람직하지도 않습니다. 사실, 과도한 면역 체계는 최적의 건강이라기보다는 질병의 징후입니다().
대신 식습관과 생활습관을 통해 건강한 면역체계를 유지하는데 집중해야 합니다(, ).
현재 파이어 사이다와 면역 건강에 대한 역할에 대한 직접적인 연구는 없지만, 음료를 만드는 데 사용되는 특정 성분에 대한 일부 연구가 존재합니다.
예를 들어, 사과 식초는 산성이며 항균 특성을 가지고 있습니다. 실험실 연구에서 박테리아를 파괴하고 새우에게 잠재적인 면역 효과를 제공하는 것으로 나타났습니다(, , , ).
그러나 이는 사과식초가 인체에 감기, 독감 또는 기타 질병을 일으킬 수 있는 박테리아나 바이러스와 싸운다는 의미는 아닙니다. 실제로 이 주제에 대해 현재까지 인간을 대상으로 한 재판은 없습니다().
마늘은 강장제의 또 다른 성분입니다. 90명의 건강한 사람을 대상으로 120일간 연구한 결과, 하루에 2,56g의 숙성 마늘 추출물을 섭취하면 대조군에 비해 자가 보고된 감기 증상의 심각성이 감소한 것으로 나타났습니다. 그러나 이는 감기의 빈도를 감소시키지 못했습니다().
마찬가지로 꿀에는 항균 특성이 있어 기침과 감기 증상을 치료하는 데 사용되기도 합니다. 그러나 목을 진정시키고 기침의 심각성을 감소시키는 것으로 나타났지만 감기 예방에 효과적인 치료법은 입증되지 않았습니다(, , , ).
소규모 예비 실험실 연구에서는 카이엔 고추의 주요 생리 활성 성분인 캡사이신이 면역 기능을 지원하는 항바이러스 및 항균 특성을 가질 수 있다는 사실이 밝혀졌지만 이는 인간 실험에서는 입증되지 않았습니다(, , , ).
마지막으로, 양 고추 냉이와 카이엔 고추는 뜨겁고 코와 가슴 혼잡을 완화하는 데 일화로 알려져 있지만 이러한 주장을 뒷받침할 수 있는 인간 연구는 없습니다().
전반적으로 사과식초, 마늘, 생강, 양고추냉이, 고춧가루, 양파, 꿀 등을 감기 예방이나 면역 기능 향상에 활용하는 것을 뒷받침하는 연구는 부족한 실정이다(, ).
소화
생강은 구토를 완화하고 위장 장애를 일으키는 안전하고 효과적인 방법인 것으로 나타났습니다. 또한 위 배출(음식이 위에서 떠나는 속도) 및 장 운동성을 향상시킬 수 있습니다. 이는 결국 포만감과 불편함을 해소하는 데 도움이 될 수 있습니다(, , ).
사과식초는 인간을 대상으로 한 실험에서 소화를 개선하는 것으로 나타나지 않았습니다. 식전에 식초를 섭취하면 위산과 소화효소의 생성이 증가한다고 알려져 있지만, 이를 뒷받침하는 연구는 거의 없습니다().
반대로, 사과식초에는 아세트산이 함유되어 있어 위 배출을 지연시키고 포만감을 증가시킬 수 있습니다. 이로 인해 복부 팽만감, 가스 및 불편함(, )과 같은 원치 않는 부작용이 발생할 가능성이 있습니다.
파이어 사이다의 다른 성분이 소화를 개선할 수 있다는 연구 결과는 없습니다.
기타 불만사항
화재 사과주 성분의 다른 잠재적 이점은 다음과 같습니다(, , , , ):
- 마늘과 카이엔 고추는 심장 건강을 돕고 혈액 순환을 개선할 수 있습니다.
- 생강, 고추냉이, 마늘, 고춧가루, 꿀에는 질병을 유발하는 활성 산소와 싸워 전반적인 건강을 증진시키는 성분이 들어 있습니다.
일부 연구에서는 이러한 성분의 건강상의 이점을 뒷받침하지만, 화재 사과주를 더 나은 건강과 직접적으로 연관시키는 연구는 없습니다. 또한, 많은 연구에서는 화재 사과주에 존재하지 않는 보충제 형태의 성분을 다량으로 사용했습니다.
마지막으로 강장제는 준비된 후에 섭취하기 때문에 재료를 통째로 먹은 것과 같은 효능을 얻을 수 있을지 불분명합니다. 궁극적으로 더 많은 연구가 필요합니다.
요약
수많은 건강 관련 주장에도 불구하고, 사과주가 면역 건강이나 기타 질병을 개선한다는 사실을 뒷받침하는 연구는 거의 없습니다.
부작용
화재 사과주를 복용할 때 본질적인 위험은 없지만, 주의해야 할 몇 가지 잠재적인 부작용이 있습니다.
토닉에는 시간이 지남에 따라 치아 법랑질을 분해할 수 있는 사과식초가 다량 함유되어 있습니다. 또한, 이 음료는 매우 산성이기 때문에 많은 사람들이 이 음료를 마신 후 타는 듯한 느낌을 받았다고 보고했습니다(, ).
이를 극복하려면 미지근한 물이나 찬물에 희석해 마시는 것이 가장 좋다. 예를 들어, 따뜻한 물 한 컵(1,5ml)에 45온스(236ml) 용량을 추가하여 진정 음료를 만들어 보세요.
또한, 소화불량이나 위마비(위 배출이 지연되는 상태)의 병력이 있는 경우에는 사과주를 피하거나 물에 희석하여 마시는 것이 좋습니다(, , ).
마지막으로, 이용 가능한 연구가 부족하기 때문에 소화 장애나 대사 장애가 있는 사람, 약물을 복용 중인 사람, 임신 중이거나 모유 수유 중인 사람은 사과주를 마시기 전에 의료 서비스 제공자와 상담해야 합니다.
요약
파이어 사이다를 마시는 것의 부작용에 대해서는 알려진 바가 거의 없지만 대부분의 사람들에게는 안전할 것입니다. 질병이 있거나, 약을 복용 중이거나, 임신 중이거나 모유 수유 중인 경우, 먼저 의료 전문가와 상담하세요.
레시피와 섭취량
다양한 종류의 강장제를 구입하거나 집에서 직접 준비할 수 있습니다.
파이어 사이다 4컵(1000ml)을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 사과식초(3% 이상) 710ml(5컵)
- 잘게 썬 생강 1/2컵(56g)
- 다진 양파 1/2컵(26g)
- 갈은 고추냉이 1/4컵(100g)
- 다진 마늘 3테이블스푼(24g)
- 카이엔 고추 1/2티스푼(1g)
- 꿀 1/4컵(85g)
최소 4컵(946mL)의 액체를 담을 수 있는 뚜껑이 있는 큰 유리병에 꿀과 사과식초를 제외한 모든 재료를 섞습니다. 다음으로 사과식초를 추가하여 다른 재료를 완전히 덮으세요. 병을 단단히 닫고 잘 흔들어주세요.
병을 서늘하고 어두운 곳에 4주 동안 보관하고 매일 흔들어 주세요. 4주 후에 큰 용기를 체 아래에 놓고 액체를 걸러내어 고체 조각을 제거합니다. 그런 다음 원하는 단맛 수준에 도달할 때까지 액체에 추가합니다.
남은 액체는 냉장고에 보관하세요. 유통기한은 알려져 있지 않으나 2~3주 이내에 마시는 것을 권장합니다.
대부분의 지지자들은 예방 조치로 아침이나 저녁에 매일 1,5온스(45ml)의 다량을 복용할 것을 권장합니다. 물을 넣어 차갑거나 따뜻한 차를 만들 수도 있고, 소스나 양념장에 추가하거나, 샐러드 드레싱으로 사용할 수도 있습니다.
요약
일부 상점에서는 화재 강장제를 구입할 수 있습니다. 간단한 레시피에 따라 집에서도 준비할 수 있습니다. 대부분의 옹호자들은 하루에 1,5온스(45ml)의 대량 복용을 권장합니다.
결론
파이어 사이다는 다음과 같은 목적으로 홍보되는 매운 강장제입니다.
- 면역 건강을 지원
- 감기 증상을 예방하고 치료하다
- 다른 많은 건강 문제를 개선
그러나 이러한 많은 주장에도 불구하고 제한된 증거는 이 성분을 면역체계를 위한 자연 치료제로 사용하는 것을 뒷받침하므로 더 많은 연구가 필요합니다.
강장제를 마시는 데는 뚜렷한 이점이나 해로움이 없습니다. 음료나 차로 즐기거나 풍미 강화제로 레시피에 추가할 수 있습니다. 그러나 그 자체로 높은 산도는 입이나 목을 자극할 수 있을 뿐만 아니라 시간이 지남에 따라 마모될 수 있습니다.
당신의 삶에 약간의 향신료를 더하고 싶다면, 파이어 사이다를 먹어도 해가 되지 않을 것입니다.