ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನೂರಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಯಾವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ತೈಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಇಂದು ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾದ ಮೂರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ತೈಲಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲಿದ್ದೇವೆ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.

"ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ವಿಷಯವಿದೆಯೇ?

ನಾವು ಅಗೆಯುವ ಮೊದಲು, ಈಗ ನೋಡೋಣ ಎಲ್ಲಾ ತೈಲಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್: ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತೈಲಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ಈ ತತ್ವವನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಿ ಬಳಸಬೇಡಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬದಲು ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಣ್ಣೆಗಳಿವೆಯೇ? ಹೌದು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇರೆಡೆಗೆ (ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಯಾರಾದರೂ?) ಪಡೆಯುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು.

ಸರಿ, ಈ ತೈಲ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಡಿಮಿಸ್ಟಿಫೈ ಮಾಡೋಣ!

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಜಾರವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದಲೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು 1990 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 2000 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. .

• ಇದರ ರುಚಿ ಏನು? ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾರ್ಟಿನಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಆಲಿವ್‌ಗಳ ರುಚಿಯು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹಗುರವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದು, ಅತ್ಯಂತ ಕೈಗೆಟಕುವ ದರದಲ್ಲಿಯೂ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಮೆಗಾ-3 ರಿಂದ ಒಮೆಗಾ-6 ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ವಸ್ತುಗಳ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು 350 ° F (ತೈಲದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಬಳಕೆ: ಉತ್ತಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ 101

ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಅಡುಗೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳ (ಆವಕಾಡೊದಂತೆಯೇ).

• ಇದರ ರುಚಿ ಏನು? ಬಹುತೇಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ! ಇದು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಇದು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು 500 ° ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ನಂತಹ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಮೆಗಾ -3 ರಿಂದ ಒಮೆಗಾ -6 ಅಸಮತೋಲನದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಬಳಕೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನುಗಳು, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೇಯಿಸದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ವ್ಯಾಮೋಹ

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಮಾತನಾಡದೆ ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಸಂಘವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ; ಜನರು ಇದನ್ನು ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್, ಕೂದಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ (ನಿಮ್ಮ ದಂತ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ದಂತವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ). ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಇದರ ರುಚಿ ಏನು? ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ. ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ! ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆಡೆ ಹುಡುಕಲು ಬಯಸಬಹುದು.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದು: ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ! ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿವೆ. ಲೇಖನವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಚಮಚದಷ್ಟು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನದನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಎಂದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಯಾರು ಸರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ! ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು HDL ("ಉತ್ತಮ") ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪುರಾವೆಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಹೆಚ್ಚಳವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು (ಸುಮಾರು 90%, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 63%) ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಿಯರು ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯು ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಲ್ಲ.
• ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಬಳಕೆ: ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 21 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸುವಾಸನೆಯ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಅಥವಾ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ), ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.